㈠ 燕窝是怎么样的
燕窝,顾名思义,即是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝,而是一种特殊的燕子......金丝燕的窝。 金丝燕属鸟纲,雨燕科。是候鸟,每年12月至次年3月从西伯利亚等地飞到热带沿海的天然山洞里繁衍后代。金丝燕比我们通常所见的燕子要小些,背部羽毛呈灰褐色,带有金色光泽,翅膀尖而长,四个脚趾都朝前生长。此燕喉部有很发达的粘液腺,所分泌的唾液可在空气中凝成固体,是它们筑巢的主要材料。金丝燕每年三四月份产卵。产卵前,它们每天飞翔于海面和高空,有时可高达数千米,穿云破雾,吸吮雨露,摄食昆虫、海藻、银鱼等物。经消化后钻进险峻、阴凉、海拔较高的峭壁裂缝、洞穴深处,吐唾筑巢。大约要20多天才能筑成。 燕巢呈半月形,形状好像人的耳朵,直径6一7厘米,基底厚,廓壁薄,重约10一15克。燕巢外围整齐,内部粗糙,有如丝瓜网络。整个燕窝洁白晶莹,富有弹性,附着于岩石峭壁的地方。历来有“ 稀世名药 ”、“ 东方珍品 ”之美称。
相传600多年前郑和下西洋时,远洋船队在海上遇到风暴,停泊在马来群岛的一处荒岛,食物紧缺,他们无意间发现了在峭壁上的燕窝,于是郑和命令部署采摘燕窝,洗干净后用清水炖煮,用以充饥,没想到数日后船员个个面色红润,于是回国时郑和便带了一些燕窝献给明成祖,从此燕窝便在中国流传下来
㈡ 燕窝的效果怎么样
燕窝美容提高免疫力的养生效果有目共睹,数不清的明星都用燕窝保养的。
㈢ 燕窝市场怎么样
目前市场上燕窝产品品类众多,如燕窝罐头、冻干燕窝、即食燕窝、鲜炖燕窝等,但大部分还是按照罐头食品的国家标准生产,已经不能满足行业发展的需要。2019年12月,全国首个鲜炖燕窝方便食品SC生产资质许可颁发,同时鲜炖燕窝5大标准公布,为鲜炖燕窝行业的标准化生产提供了示范和标准参考。业内人士分析认为,燕窝行业标准的出台有利于规范产品生产,为消费者营造放心的消费环境,促进行业健康发展
㈣ 燕窝味道怎么样,好喝吗
我觉得燕窝的味道挺好的,但没有什么特别之处,感觉和牛奶炖桃胶差不多,因为都是用牛奶炖制的。而燕窝其实也没有大家想象中的那么神奇。
㈤ 燕窝好吃吗什么味道
首先,燕窝含有丰富的蛋白质等营养成分,所以,炖完后的燕窝有种蛋香味道,燕窝最好的炖煮方法是要把泡发的水沥干,换水,然后加入热水,再用文火炖。另外,炖煮燕窝不需要加水太多,每次大约1小碗的水,盖满燕窝1-2cm.燕窝一定要隔水炖,隔水炖就是将需要炖煮的食物放进小容器,但是不直接加热小容器内的食物,而是将小容器放入大容器里,再将大容器加水加热炖煮。隔水炖相当于是加热闷煮,大容器内的水份会随着蒸汽慢慢流失,但小容器内却丝毫不用担心水份和营养的流失。燕窝炖之前需要泡发,泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征,譬如国内的知名品牌福临门燕窝,其发头往往可以达到7倍以上。燕窝每天早晚空肚子吃是最好的,所以,吃晚上空肚吃会更好的,吃燕窝要有一定的用量,每天5-6克,连续吃上一段时间,当然如果有条件是可以天天吃的。
。。。。。。
㈥ 洞燕怎么样
金丝燕筑巢于山洞中,纯野生的,我们称之为“洞燕”。
1.颜色:
因筑巢于山洞的岩壁上,岩壁内部份的矿物质会经“燕窝”与岩壁的接触面或经岩壁的滴水,慢慢的渗透到“燕窝”内,故而野生洞燕颜色大多并不均匀,但色泽光亮。且由于岩壁上的不同矿物质,待“燕窝”形成时间久后,其颜色通常为夹杂的花色,而非单一颜色。形成时间越久颜色也就越深,含矿物质便越高。有些与矿物质结合后,会产生红色条纹就是大家耳闻的血燕。但不会整盏红!
2.口感:
有弹性有嚼头,细腻爽滑,且有特有的燕窝香味。
3.形态:
由于野生燕窝都会有少量燕毛,需经手工挑除,因此燕盏不会很紧致,粗条纹,有一定厚度、疏松。可若是在“燕窝”筑成的头期就将起采摘,则燕盏会较薄,条纹也相对较细,且透光性很好。
4.发头:
“发头”按重量计算,燕窝在浸透后,在重量上与干身时的差异,倍数越大,即“发头”越好,一般优质洞燕有8至10倍的“发头”。且若对优质洞燕喷水,燕盏或燕饼会相当柔软,有弹性和韧性,将其放置于干燥处一天,水分便可自然挥发,即可重成干燕窝。
5.营养:一年仅能采摘三至四次,因此其形成的矿物质更多,更充足。洞燕的营养价值高于屋燕20%。
洞燕产量稀少, 无法人为生产, 营养品质比屋燕高, 最简单的分辨方法是洞燕的燕窝平常炖三到五个小时都没问题,但屋燕炖两个小时就软烂。 而且洞燕味道更加甜美。
洞燕也称岩燕, 它是最原始的野生燕窝, 多产于沿海峭壁岩洞中, 野生金丝褐雨燕用纯唾液筑成的巢窝称为天然洞燕窝。由于野生金丝褐雨燕所捕吃的都是来自山林不受污染的昆虫鱼虾,筑窝在原始洞穴里,因此会吸收很多丰富的矿物质与大自然日月精华,所以洞燕所含的蛋白质与营养成分特别丰富,所含的矿物质远远超过屋燕。
原文源自:东方珍品
㈦ 山海燕的燕窝好吗想买给孩子补补,只是听说这个品牌,也不到质量到底怎么样!
山海燕燕窝,效果很好的!生产地是在马来西亚山打根,那个地方我去过,风景很美的。我在国内也有买过他家的产品。
㈧ 燕窝的效果怎么样
燕窝效果还可以,尤其是夏天和秋天吃燕窝 效果最好,比如说孕妇吃燕窝能够保持身材 和 促进 婴儿的大脑发育,对于女士来说可以美容养颜,对于老人来说可以延年益寿,对于儿童来说可以 促进大脑发育。 有时候感冒的时候可以吃燕窝 这样效果更好咯、
㈨ 燕窝的品质怎么样
燕窝的主要成分是:50% 的蛋白质,30% 的碳水化合物,10% 左右的水分以及一些矿物质。蛋白质含量看起来还挺高的?但吃燕窝,每次也就吃 3~5 g,那蛋白质的摄入量还不如吃一个鸡蛋多。而且,燕窝的蛋白质氨基酸组成并不好,质量上也远不如鸡蛋。有些宣传中说“燕窝中含有唾液酸”……这种物质在人和动物体内都有,我们自己就能合成,没必要吃那两口燕窝。更要小心的是,有些不靠谱的商家为了去除燕窝中的鸟羽毛、鸟粪等杂质,会违规使用漂白剂漂白,如果买到了这种产品,那可真是花了钱还伤了健康。
㈩ 燕窝真的有那么好吗
燕窝说起来颇为传奇,虽然不少人都说“燕窝自古就很名贵”,但事实上燕窝算是众多着名食材中比较晚传入的,历史并不算特别深远。而且燕窝这个东西好不好要看从什么角度来看待,它的传奇之处就在于其发迹的过程堪称“化腐朽为神奇”了,某种程度上来说燕窝的情况跟钻石有点像。
所以这次我们就来客观的了解一下燕窝,来看看这种传说中很名贵,但如今基本上只活跃于朋友圈、微商圈中的东西到底怎么样。
最后我们总结一下对于“燕窝好不好”这个问题,要看到底从什么角度来认知它的价值。
如果说认可的价值里包括稀有性,以及传说故事中名贵食材的噱头,作为礼品或者心意表达的话,那么燕窝是很不错的。但是如果认可的价值只限于燕窝本身营养成分的价值,那么可以说很多日常食材都比它要强,而且强的还不是一星半点。
那么以上就是这次关于燕窝的全部内容了,如果有所帮助的话,恳请帮忙转发和收藏哦。
对于美食制作、饮食知识和美食趣闻轶事有兴趣的朋友,可以点个关注和赞支持一下,以后一起分享有趣有用的相关内容!