燕窝什么时候煮好吃

㈠ 燕窝炖多长时间最佳 燕窝炖多长时间最好

1、燕窝一般炖30~40分钟为宜。

2、燕窝是金丝燕及多种同属燕类用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝，其营养价值高，是中国传统的名贵食品之一。燕窝不是直接采摘下来就能食用的，是需要经深加工后保留可供人食用的部分。加工后的燕窝一般是采用炖的烹饪方式，这样可以最大程度上的保留燕窝的原汁原味及营养成分。

3、燕窝在炖之前先根据不同品种按不同时间浸发，这一步有助于燕窝的养分更好的溶于水，而后浸泡燕窝的水不要倒掉，用这个碗隔水按不同时间小火炖煮燕窝。具体炖制的时间跟浸泡时间有关系，如果燕窝泡得久，可相应减少炖的时间，一般炖30~40分钟左右即可。

4、炖好的燕窝在外观上呈透明的丝条状，清澈明亮，跟透明状的果冻类似，闻着会散发出一股淡淡的蛋白香味，且口感Q弹，细腻软滑。但如果燕窝炖出来是半透明质地而且还有夹心、或炖煮的水过于粘稠、散发出异味的，可能是假燕窝或燕窝还没熟，需要根据实际情况仔细区分。

㈡ 燕窝怎么吃什么时间段吃最佳

燕窝最好是早晨起来空腹吃吸收最好，也可在晚饭后2小时睡前1小时吃。燕窝是隔水文火炖煮。冰糖红枣燕窝：
品 名：红枣燕窝
功 效：补血润肺，于肤色暗淡、气色不佳者效果明显。
主 食 材：已发白燕盏或白盏条25g(1人份)。
辅助食材：冰糖、红枣3颗、纯净水或冷开水适量。
制作步骤：
1、将已发好的白燕顺着燕窝的自然纹理将燕窝撕剥为均匀丝状,然后放入炖盅内胆；
2、往已盛放好燕窝的炖盅内胆里加入适量纯净水或冷开水（水量盖过燕窝表面稍多一些）；
3、根据个人喜好放入适量冰糖、红枣（红枣放入之前应先用冷开水清洗一下，浸泡1—2分钟后再放入）；
4、盖上电炖盅的内外盅盖，炖煮30分钟后取出，待温后将燕窝与红枣一起同食效果尤佳。

备 注：
对于气色不佳者，按此食谱每天早晨空腹食用，连续食用1个月后，效果即为显现。

㈢ 燕窝怎么吃法什么时候吃最好

燕窝是一种深受人民喜爱的滋补食品，主要含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、钠、钾等多种矿物质和维生素。燕窝最常见的烹制方法是先用凉水将燕窝浸泡，等其胀发泡透以后，用白色带沿的瓷盘注入清水，将燕窝轻轻捞出放于盘内，因为燕窝和盘子均为白色，这时候如果有毛或者其他的杂质比较易于发现，可以用尖头镊子将燕毛杂质以及变质的部分摘去，记住要摘干净，操作要轻，不能把形状弄乱、把燕窝丝弄断，等摘净以后再用凉水洗净，放入汤内用文火慢慢炖烂，可以搭配冰糖、牛奶、鸡蛋等炖煮。燕窝性温属平，所以一般男女老幼都可以食用，燕窝独特的蛋白质成分以及大量的生物活性分子，有助于人体组织的生长发育，及病后的复原，可以养阴、润燥、养颜、延缓衰老，所以老年人、体质虚弱者，产后以及哺乳期妇女、爱美女士更加适合食用。

㈣ 燕窝炖制时间有何讲究

不同的燕窝产品炖的时间也是不一样的，如白燕盏、燕角、燕条、燕碎这些炖煮时间就不同。对于经常吃燕窝的亲们应该都会有自己的经验和心得，但对于才开始食用燕窝的亲们，您是否知道这其中的区别呢？下面养中堂就为亲们解说下不同产品的燕窝炖制的区别：

1、白燕盏
多数食用燕窝的亲们，一般选择的都是白燕盏，白燕盏属于官燕，在官燕中，以白燕盏最嫩，比较不耐火。那白燕盏炖多久合适呢？
一般来说，白燕盏炖煮时间控制在30~45分钟即可。例如炖30分钟，那这燕窝的口感吃起来就比较硬、比较脆，而如果是炖45分钟，吃起来就相对比较“烂”一些。

2、燕角
燕角，是支撑整个燕窝不掉下来的关键固定部位，所以金丝燕在做燕角部分的时候，会特别加大这个唾液的浓度。所以燕角一般会比较硬，在泡发的时候要完全泡开所花的时间也越长，同时，炖煮时间也比白燕盏炖煮的时间更长些。如果亲们要炖制燕角，那这个时间建议控制在40-50分钟。

3、燕条
燕条其实可以不必单独区分开来。燕条炖的时间跟白燕盏是一样的，因为如果把泡开的燕盏撕开，跟泡开的燕条是一样的，没有太大的区别。所以，如果是选择吃燕条进补，那炖制的时间也是30-45分钟就可以了。

4、燕碎
燕碎相对燕条和燕盏来讲呢，性价比更高，养中堂的燕碎都是燕盏物理形状上的碎出而已。对于燕碎而言，炖制的时间稍微比白燕盏短一会即可，尽量控制在30-40分钟。

㈤ 燕窝什么时候吃才最好

中医认为，燕窝最好在早晚空腹食用，吸收效果最佳，特别是清晨，吸收最快、最完全，对燕窝营养成分的吸收将达到最大的效果。

小贴士：晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，并且有美容滋养的效果。

方法/步骤

• 1.以燕窝食补要注意循序渐进，短期内不宜进食过多，不可急于求成。应该经常小量服食燕窝，持之以恒，定能收效。

• 2.初次食用燕窝的人群，建议最初第一个月每天食用，会有比较明显的效果。

• 3.之后，可以隔日服用。有条件的情况下每天服用效果最为理想。

• 吃燕窝时间段

  晚上23点到凌晨1点——子时阴阳交接时，这时候吸收力最佳。

  早上5点到7点——小孩、妇女和年长长辈调养食用燕窝较佳，这和这些年龄段的人群的生理状态有关系。

  离吃饭前或后两个小时——离吃饭前或后两个小时空腹时食用，营养吸收最佳。

• 吃燕窝注意事项

  1.用量

  燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，建议干货燕窝成人每次食用3-5克，儿童每次食用2-3克。

  2.周期

  燕窝的最佳食用周期为早晚各一次，如果经济条件不允许可以每天一次，最少是三天一次，连续食用三个月，效果才会比较明显。

  3.忌食

  燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔”。

  食用燕窝期间最好忌食辛辣油腻食物，不抽烟，香烟中的尼古丁会让燕窝的营养丢失。

  感冒期间由于人体不能很好的吸收燕窝的功效成分，可暂停服用，待好转后再继续服用燕窝。

  不能在两个小时内同时服药吃燕窝，最好错开时间。燕窝什么时候吃最好 早晚空腹食用吸收最好。

㈥ 燕窝什么时候吃最佳

首先，燕窝含有丰富的营养成分，所以，现在有很好爱美人士都在吃燕窝，吃燕窝在早晚空肚吃吸收是最好的，燕窝是一种很珍贵的滋补品，一定要掌握适当的服用量，正常来说，成人每天5-6克，小孩是大人的一半用量，正常来说，燕窝每盏大约5-5克，是2次的用量，初次食用燕窝的人，建议最初第一个月每天食用，会有比较明显的效果。之后，则可隔日服用。吃燕窝最好的方法是冰糖炖燕窝，隔水炖煮，之后加冰糖调味，但是炖煮之前必须先把燕窝进行泡发，好的燕窝必须是纯手工挑洗，挑毛，纯天然的燕窝。其实，好的燕窝，无论是哪里产的，都要有很高的干度，稍微一折就会断。干度越高，越容易存放，放在阴凉处密封保存不会发霉。另外，好的燕窝炖煮后都有一种蛋香味道，因为它是燕子的口水做的，含有丰富的蛋白质几燕窝 酸 等，如果味道有点刺鼻，或者是霉味道，这样就是有问题燕窝了，优质的燕条发头一般在6倍以上，有的甚至能达到8~9倍，这要看燕窝的质量、泡发时间及技术等。而劣质燕窝，因经过药水处理，或者经过刷胶，使燕窝的质地被破坏，不容易泡发，泡发的发头比较小，有的甚至根本泡发不起来。所以，泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征，譬如国内的知名品牌福临门燕窝，其发头往往可以达到7倍以上。

㈦ 燕窝什么时间食用最好

燕窝是一个非常好的养生补品 ，但是什么时候吃它效果最好呢?

有的人说是晚上，也有的人说是早上，不同的时间段，吃燕窝的效果也是不同的，一起来看一下吧。

初次使用燕窝的人，初期的一个月要每天食用，会有比较明显的感觉；

晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，并且有美容滋养的效果。

㈧ 鲜炖燕窝何时吃最好

鲜炖燕窝何时吃最好

鲜炖燕窝何时吃最好，我们都知道，燕窝是一种很滋补的食物，那么对于吃燕窝有什么要注意的吗？其实在吃燕窝的时候也是有一定的讲究的，那么对于鲜炖燕窝何时吃最好呢？下面跟我一起来了解一下吧。

鲜炖燕窝何时吃最好1

鲜炖燕窝何时吃最好

传统中医认为，燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果。

鲜炖燕窝何时吃最好： 每天早上的7：00-9：00为吃鲜炖燕窝的最佳时间。

根据美国康奈尔大学营养学研究院的多年研究发现，人体在每天早上的7：00-9：00这一时段对鲜炖燕窝中的营养物质的吸收效果是最好的。在早上的7：00-9：00空腹吃鲜炖燕窝不仅可以使鲜炖燕窝中的营养快速的被人体消化吸收，还能使鲜炖燕窝中的营养物质快速的身体中循环。

鲜炖燕窝一次吃多少

鲜炖燕窝作为由干燕窝直接炖煮出来的燕窝食品，同干燕窝一样，鲜炖燕窝一次吃几克也要根据不同的人群来进行划分。

总的来说，儿童食用鲜炖燕窝每次食用1.5-2克即可，成年人食用鲜炖燕窝3-5克即可，中老年人食用鲜炖燕窝2-4克即可。

鲜炖燕窝怎么吃

1、加热即食

鲜炖燕窝作为已经炖煮好的燕窝，可以直接食用或者加热即食。

2、鲜炖燕窝粥

将鲜炖燕窝加热后，直接与炖煮好的粥搅拌均匀即可食用。

3、牛奶水果鲜炖燕窝

将鲜炖与牛奶、水果快混合均匀后直接食用。

鲜炖燕窝何时吃最好2

鲜炖燕窝的营养与功效

鲜炖燕窝的营养与功效是相辅相成的，正是因为鲜炖燕窝中含有丰富的营养物质才赋予了鲜炖燕窝那么多强大的功效。

鲜炖燕窝中含有丰富的水溶性蛋白质、氨基酸、微量元素等营养成分，而且极其容易被人体所吸收。

鲜炖燕窝的营养

根据最新的研究结果显示1000克鲜炖燕窝中含有499g蛋白质、429mg钙、还有各种人体所必须的生物活性氨基酸、碳水化合物等营养成分。其中最珍贵的应数燕窝中的燕窝酸、表皮生长因子、水溶性蛋白质、集落刺激因子。

鲜炖燕窝的功效

一、美容养颜，延缓衰老

坚持吃鲜炖燕窝使皮肤细腻有光泽。 鲜炖燕窝中含有丰富的EGF美容因子，能促进表皮细胞增殖分化，使衰老死亡的细胞得以及时补充，使损伤的表皮得以即时修复，可用于褪红、毛细血管扩张等各种不良肤质的调整，改善肌肤薄、粗糙、疤痕等不良状况，使肌肤恢复光洁和平滑，并通过促进新生细胞来替代衰老细胞，以降低皮肤中黑色素和有色细胞的含量。坚持食用鲜炖燕窝可以有效的延缓衰老，美容养颜。

二、滋阴润肺，益气补中

鲜炖燕窝富含唾液酸、各种矿物质、胶原蛋白等，其中唾液酸能修复肺部受损细胞，促进细胞新陈代谢，提高人体免疫力，逐渐将肺部积聚的毒素排出，从而达到补肺润肺的'功效。

三、增强记忆力，提高学习能力

唾液酸是作用于大脑细胞膜和突触的脑部营养素，所以唾液酸能够促进记忆力和智力的发育。而鲜炖燕窝中唾液酸含量可达10%左右，在宝宝生长发育过程中起到了非常关键的作用，长期食用燕窝能有效促进大脑发育，宝宝反应灵敏、更机智、提高智力和记忆力。

四、提高免疫力，强健体魄

鲜炖燕窝中含有大量的集落刺激因子，可以有效促进淋巴细胞的有丝分裂，增强人体免疫力。此外，鲜炖燕窝中的水溶性蛋白质分子结构较小，非常容易被人体吸收。

鲜炖燕窝怎么吃

想要快速的吸收鲜炖燕窝的营养，就要按照科学的用量和频率在最佳的时间食用鲜炖燕窝。以鲜炖燕窝为例，每隔2-3天食用一瓶，在早上的7：00-9：00空腹食用最佳。

牛奶鲜炖燕窝味道鲜美，钙质丰富鲜炖燕窝的营养与功效虽然多，但是也要将鲜炖燕窝服下才能使人体吸收鲜炖燕窝的营养，使得鲜炖燕窝达到保健的作用。通常来说鲜炖燕窝可以加热即食也可以加入冰糖、牛奶、蜂蜜等食材进行调味后食用。

㈨ 燕窝什么时候吃最好怎么做才最有营养

1、燕窝什么时候吃最好？“开飞机卖燕窝”朋友说得很对，燕窝是早上空腹吃或晚上临睡前（也是晚餐消化得差不多的时候，比如想吃宵夜的时候）吃，空腹吃吸收燕窝的营养效果最好！2、怎么做才最有营养？作燕窝最重要的是控制温度和时间。要用“炖”的（广东人叫炖，就是隔水蒸的意思），也就是要避免把燕窝锅里直接用火煮；因为这样温度难控制，用隔水蒸的方法可以控制温度在100度，不会超高温；对了，不建议用高压锅，因为高压锅温度太高了！燕窝里的活性营养物质是经受不起太高温度的。再就是控制炖制的时间。一般说来，除非是给婴儿吃，会特意把燕窝炖久一些直至熔化；大人吃一般炖至和果冻似的就可以了，一般白燕是入锅后用中火或是电饭煲用煮饭档，从开火起计半小时左右；血燕是开火起计一小时左右。当然，跟之前发泡时间也有关，白燕一般冷水发泡4——5小时；血燕冷水发泡24小时；如果发泡时间过久，那就炖的时间短一点。另外如果咸吃燕窝，那盐最好是最后放，因为蛋白质遇到盐会收缩，就像煮肉类时要后期放盐一样的道理。掌握好这几天，其他配料您可以随意添加，比如加点红枣啊、西洋参啊、枸杞、桂圆或者牛奶什么都可以，只放冰糖也很好，燕窝是百搭品，呵呵，这就是它的妙处。 我们公司是经营燕窝的，我对燕窝这块比较了解，有什么问题您可以加我为好友，随时问我就OK。

㈩ 燕窝需炖多长时间用大火还是小火

燕窝要先泡发后，用小火炖30分钟左右，下面是具体做法：

准备材料：燕窝7-9克

1、取一盏燕窝泡在纯净水中4小时左右。

(10)燕窝什么时候煮好吃扩展阅读

燕窝的营养成份：

燕窝中的氨基酸种类丰富，富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。燕窝中的水解氨基酸含量达42．272%，且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%；同时，呈鲜味特征的氨基酸（天门冬氨酸和谷氨酸）和呈芳香味特征的氨基酸（酪氨酸和苯丙氨酸）含量较高，表明燕窝的味道鲜美。

食物营养价值的优劣主要取决于所含氨基酸的种类、数量和比例，联合国粮农组织和世界卫生组织提出了食品中必需氨基酸参考模式谱，规定了人体必需氨基酸占总氨基酸的质量比以及必需氨基酸与非必需氨基酸的质量比分别为40%和60%。