汤橱柜里都是什么燕窝虫草之类的

1. 燕窝虫草雪耳汤的原料

燕窝5克，冬虫夏草3克，雪耳15克，冰糖25克。

2. 请问天际的隔水炖用来炖滋补品，比如燕窝虫草这些都是怎么操作的，谢谢

隔水炖法能保留营养，汤汁鲜美醇厚，炖虫草做法是这样：先将虫草洗净，放隔水炖盅内，加水。选择炖煮虫草功能，时间到了会自动转保温，不用操心看管。炖燕窝的话，先把燕窝处理一下，要先洗干净，浸泡1-2小时后水倒掉，清理掉其中的燕毛等杂物，再浸泡1-2小时，最后连水一起用天际燕窝机隔水煲炖，选择燕窝功能一键煲炖，很省心哦。

3. 煲燕窝的方法

鸡汁燕窝
燕窝25克。 熟火腿丝15克、绿色蔬菜25克。精盐2克。味精1.5克、高级清汤500克、熟鸡油5克。
将燕窝用温水浸涨后，拣去燕毛杂质，用温水漂洗干净，放进品锅加沸水焖5分钟，漠去水后，再用沸水焖约10分钟，连续3至4次，使燕窝浸涨至绵糯，然后放在容器内放上火腿丝和焯熟的蔬菜。将炒锅置于火上，放入高汤，加精盐、味精，定味后倒入装有燕窝的容器内，最后淋鸡油即成。
一、燕窝虫草雪耳汤
【原料】
燕窝5克，冬虫夏草3克，雪耳15克，冰糖25克。
【制作过程】
上药按比例配制，先用水炖燕窝，后加入冬虫夏草、雪耳、冰糖再煮15分钟。饮汤并食燕窝、虫草、雪耳。
【功效】
1.补肺滋肾，养颜止咳。
2.主治：阴虚燥热、咳嗽无痰或痰少难出、鼻干面晦、呼吸气促，或盗汗咳血。
3.方论：方中燕窝性味甘平，入肺、胃、肾经，有补肺养阴、止汗养颜的效果；冬虫夏草为补肾益肺、止咳平喘的良药；雪耳性味甘平，入肺、胃经，有养肺和血的功效。肺阴不足、咳嗽、气喘、盗汗、咯血，或中老年人患肺结核服燕窝虫草雪耳汤有显着效果。常服此方健身延年。
二、燕窝虫草百合鸭肉汤
【原料】
燕窝2盏（约15克）,冬虫夏草3克，百合25克，鸭肉100克。
【制作过程】
上药按比例配制，先将鸭肉炖30分钟，后加入燕窝,虫草、百合再煮15分钟，饮汤并食燕窝,虫草和鸭肉。
【功效】
1. 滋阴清热，润肺止咳。
2. 主治：阴虚火旺、咳嗽气促、口苦咽干、心烦失眠，或中老年人患肺结核病、手足心热、骨蒸潮热、盗汗咯血。
3. 方论：方中冬燕窝虫草补肺益肾、止咳平喘疗效显着；百合《本草纲目拾遗》记载，“百合有清痰火，补虚损的功效”；鸭肉为补益佳品，味甘性凉，入肾、肺经，有滋阴清热，利水消肿的作用。阴虚火旺、咳喘失眠，服燕窝虫草百合鸭肉汤有显着的
三、雪蛤银耳炖燕窝
【原料】
雪蛤3克，燕窝3克，银耳3克，冰糖30克
【制作过程】
(1)将燕窝、雪蛤、银耳用温水浸透。
(2)燕窝镊去燕毛撕成条状；雪蛤漂洗干净，刮去黑色杂质，切成小块；银耳撕成瓣状。
(3)将燕窝、雪蛤、银耳放进炖盅，加沸水l碗，把炖盅盖上，隔水炖之。
(4)待锅内水开后，先用大火炖30分钟，后用中火炖l小时，加进冰糖后再用小火炖30分钟即可。
(5)炖好取出，待温后服食。
【功效】
补肺养颜，补虚去损。
适应症
气喘干咳，阴虚盗汗。
注释
雪蛤含多种元素、氨基酸、脂肪酸和酶等，能养阴补虚，益肾强精；雪耳含 糖类、无机盐、多种元素和多种维生素，能滋阴润燥，益气养血；冰糖含大量糖类和多种微量元素，能补中益气，养胃润肺。
注意和禁忌
肺胃虚寒、腹泻患者不宜服用；湿热者不宜多用；糖尿病
四、燕窝虫草炖草鸡
【原料】
燕窝2盏（约15克），虫草5克，草鸡半只，姜2片，黄酒、盐少许。
【制作过程】
（1） 燕窝用清水浸泡发开，再用清水洗涤，捞起沥干水份，备用；
（2） 虫草洗净沥干备用；
（3） 草鸡去皮，飞水，斩大件备用；
（4） 将草鸡、虫草、姜片放入炖盅，加入黄酒，再注入适量清水，隔水慢火炖3小时后，加入燕窝慢火炖30分钟，食用时加入适量盐即可。
【功效】
滋润肺胃，益气养颜。男士——能滋补强身、补虚益肾、提高抵抗力
女士——能增进细胞分裂，加速受损皮肤修复和新陈代谢，使皮肤光滑弹性，并抑制皮肤衰老，留住容颜。
孕妇生产者——能使母体强健，婴儿白皙、漂亮、强壮。产后能促进子宫和体形复原，并且补而不腻。
老人——能健体强身，增强抗病能力，能补虚益肾、化痰润肺，强化机体生化能力。
儿童——补益强身，促进身体和智力发育，增强抗病能力。
病后、术后康复人士-提供必须的营养，补充体力，增强体质，促进身体健康
应试、脑力劳动者-补充体力，改善血液循环，刺激神经兴奋，增强思维活性。
五、燕窝+椰汁+西米——四季甜品
【原料】
燕窝2盏（约15克）, 西米, 冰糖25克。
【制作过程】
西米用清水浸5分钟，放入热滚水内，中火煲5分钟，沥干待用。浸发好的燕窝放入炖盅内，陨水慢火炖30-45分钟，再加入椰汁、西米及少量冰糖共炖15分钟，即成滋补美味的甜品。
【功效】
《本草再新》说燕窝能“大补元气”，它拥有的营养素很容易被人体吸收，可以促进新陈代谢，增强机体的功能。

4. 虫草花燕窝怎么做

燕窝虫草雪耳汤
原料】 燕窝5克，冬虫夏草3克，雪耳15克，冰糖25克。 【制作过程】 上药按比例配制，先用水炖燕窝，后加入冬虫夏草、雪耳、冰糖再煮15分钟。饮汤并食燕窝、虫草、雪耳。 【功效】 1.补肺滋肾，养颜止咳。 2.主治：阴虚燥热、咳嗽无痰或痰少难出、鼻干面晦、呼吸气促，或盗汗咳血。 3.方论：方中燕窝性味甘平，入肺、胃、肾经，有补肺养阴、止汗养颜的效果；冬虫夏草为补肾益肺、止咳平喘的良药；雪耳性味甘平，入肺、胃经，有养肺和血的功效。肺阴不足、咳嗽、气喘、盗汗、咯血，或中老年人患肺结核服燕窝虫草雪耳汤有显着效果。常服此方健身延年。

5. 冬虫草怎么煲汤

虫草花煲瘦肉
原料：
虫草花一束（约5-8克左右）、红枣4个、桂圆干8 个、瘦肉200克。
做法：
1、瘦肉出水，红枣桂圆洗净，虫草花用水泡一下；
2、连泡的水一起倒入锅里，加5碗水煮沸后换小火煲2个小时即可。

燕窝虫草雪耳汤
原料】 燕窝5克，冬虫夏草3克，雪耳15克，冰糖25克。 【制作过程】 上药按比例配制，先用水炖燕窝，后加入冬虫夏草、雪耳、冰糖再煮15分钟。饮汤并食燕窝、虫草、雪耳。 【功效】 1.补肺滋肾，养颜止咳。 2.主治：阴虚燥热、咳嗽无痰或痰少难出、鼻干面晦、呼吸气促，或盗汗咳血。 3.方论：方中燕窝性味甘平，入肺、胃、肾经，有补肺养阴、止汗养颜的效果；冬虫夏草为补肾益肺、止咳平喘的良药；雪耳性味甘平，入肺、胃经，有养肺和血的功效。肺阴不足、咳嗽、气喘、盗汗、咯血，或中老年人患肺结核服燕窝虫草雪耳汤有显着效果。常服此方健身延年。

6. 燕窝炖汤的做法大全 燕窝炖汤的做法推荐

1、瘦肉燕窝汤。食材：瘦肉600克 中等燕窝75克 猪骨50克。将瘦肉和猪骨洗净，先放沸水内，煲约1.5小时然后捞起猪骨，放入预先泡开、拣净之燕窝同煲半小时。用盐、生抽调味。

2、虫草燕窝汤。原料：虫草5克，燕窝3克。将燕窝放入杯内，加温水浸泡松软后，用镊于擀去其中的燕毛，然后用清水洗净，沥干水分，撕成细条，放入干净的碗内备用；虫萆洗净。锅内加250毫升清水，放入虫草、燕窝，烧沸后，盛入碗中即成。

3、海带紫菜燕窝汤。原料：海带25克，紫菜25克，燕窝25克，豆腐250克，姜、葱、精盐各少许，清水1000克。燕窝用开水浸过，去毛，把水倒掉；海带洗去泥沙，隔水蒸半小时，取出切丝；紫菜、姜、葱洗净，姜切成小片，葱切成小段。紫菜、燕窝、海带、葱段、姜片、精盐放在锅中，倒入清水，放到旺火上烧沸，转用文火煮约半小时，把豆腐切成8块放入汤内，煮沸即成。

7. 求以：人参、燕窝、虫草为主料的做法有哪些

鲜人参白果炖乌鸡的做法详细介绍 菜系及功效： 美味粥汤 工艺： 炖 鲜人参白果炖乌鸡的制作材料： 主料： 乌鸡1只,鲜人参1根,白果,花生,无花果各适量。 调料： 高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。 教您鲜人参白果炖乌鸡怎么做，如何做鲜人参白果炖乌鸡才好吃 1.乌鸡宰杀洗净，焯水处理。 2.沙锅中倒入高汤，放入原料，上炉炖1.5小时，加其余调料调味即可。 人参鹿肉汤的做法详细介绍 菜系及功效： 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 口味： 原本味 工艺： 煨 人参鹿肉汤的制作材料： 主料： 鹿肉250克 辅料： 人参5克,黄芪5克,芡实米5克,枸杞子5克,白术3克,茯苓3克,熟地黄3克,肉苁蓉3克,白芍药3克,益智仁3克,仙茅3克,泽泻3克,酸枣仁3克,山药(干)3克,远志3克,当归3克,牛膝3克,淫羊藿3克 调料： 姜3克,大葱4克,胡椒粉1克,盐3克,桂皮3克 教您人参鹿肉汤怎么做，如何做人参鹿肉汤才好吃 1.将鹿肉除去筋膜，洗净，入沸水泡一会儿，捞出切成小块，骨头拍破；将上述中药用袋好，扎紧口。 2.将鹿肉、鹿骨放入锅内，再放入药袋，加水适量，放入葱（切段）、生姜（切片）、胡椒粉、食盐，置武火上烧沸，撇去泡沫，改用文火煨炖2-3小时，待鹿肉熟烂即成。 用法：佐餐食。每日2次。 人参鹿肉汤的制作要诀： 本品使用的是枣仁。 小帖士-健康提示： 效用：填精补肾，大补元阳。适用于体虚羸瘦、面色萎黄、四肢厥冷、腰膝酸痛、阳痿、早泄等。 宜忌：凡属身体壮实或阴虚火旺者及在炎热的夏季，不宜服用。 冬季养生药膳 小帖士-食物相克： 人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英， 黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。 白芍药：白芍药恶石斛、芒硝；畏硝石、鳖甲、小蓟；反藜芦。 泽泻：本品与海蛤、文蛤相克。 山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。 燕窝冰糖粥的做法详细介绍 菜系及功效： 肺气肿食谱 口味： 甜味 工艺： 煮 燕窝冰糖粥的制作材料： 主料： 粳米60克 辅料： 燕窝10克 调料： 冰糖60克 教您燕窝冰糖粥怎么做，如何做燕窝冰糖粥才好吃 1. 将燕窝用温水浸泡软，挑去杂物； 2. 燕窝放入开水中继续胀发，然后撒碎备用； 3. 将粳米淘洗，放入锅内； 4. 锅内加适量清水，用武火烧开后改用文火熬煮； 5. 水开后放入燕窝煮约1个小时； 6. 再加入冰糖，至糖溶化后即可。 小帖士-健康提示： 本品适于因肺虚久咳引起的肺气肿患者食用。 小帖士-食物相克： 粳米：唐孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 白果燕窝瘦肉鹧鸪汤的做法详细介绍 菜系及功效： 补虚养身食谱 肺气肿食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 煮 白果燕窝瘦肉鹧鸪汤的制作材料： 主料： 鹧鸪200克,燕窝40克,猪肉(瘦)120克 辅料： 白果（干）50克,陈皮10克 调料： 盐3克 教您白果燕窝瘦肉鹧鸪汤怎么做，如何做白果燕窝瘦肉鹧鸪汤才好吃 1. 燕窝预先用水浸透发开，拣洗干净，沥干水。 2. 鹧鸪划洗净，去毛，去内脏，斩件。 3. 白果去壳，用滚水浸去薄膜，去心，再用水洗净。 4. 陈皮和瘦肉用水洗净。 5. 将以上材料一起放入炖盅，加适量凉开水，盖上盅盖，隔水炖4小时，以细盐调味，即可饮用。 小帖士-健康提示： 1. 此炖品能滋润补益肺气，适合一家大小日常饮用； 2. 如患上晚期肺肿瘤、身体虚弱、喘息气促、说话吃力、疲乏无力，或肺肿瘤放射治疗中见咽干津伤，咳嗽痰中带血的人，可以用此炖品作食部； 3. 白果有小毒，这种毒素经较长时间煮沸之后就可被破坏或挥发，所以，白果不宜生吃。 小帖士-食物相克： 白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。 虫草上汤仔鳖的做法详细介绍 菜系及功效： 美味粥汤 工艺： 砂锅 虫草上汤仔鳖的制作材料： 主料： 仔鳖1只,虫草1根,菜心1棵。 调料： 高汤500克,盐,味精,胡椒粉各适量。 教您虫草上汤仔鳖怎么做，如何做虫草上汤仔鳖才好吃 1.仔鳖宰杀，洗净，烫去表面黑衣。 2.沙锅中放入高汤、仔鳖、虫草，上炉炖约1小时，放入菜心，加盐、味精、胡椒粉调味即可。 巴戟虫草瘦肉汤的做法详细介绍 菜系及功效： 肺调养食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 耳鸣食谱 口味： 原本味 工艺： 煮 巴戟虫草瘦肉汤的制作材料： 主料： 猪肉(瘦)150克 辅料： 冬虫夏草15克,巴戟天12克 调料： 盐2克,香油1克 教您巴戟虫草瘦肉汤怎么做，如何做巴戟虫草瘦肉汤才好吃 1. 将猪瘦肉洗净切片； 2. 虫草、巴戟天洗净并用纱布包好； 3. 在砂锅里加适量清水，放入猪肉片和药包，用文火煮1个小时； 4. 至肉熟烂捞出药包，加盐和麻油调味即可食用。 小帖士-健康提示： 本品具有补肾、益肺、壮阳之功效，适于肾虚型耳鸣者食用。 小帖士-食物相克： 巴戟天：巴戟恶雷丸、丹参，因药性相反。 清蒸虫草煮鸡的做法详细介绍 菜系及功效： 消化不良食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 骨质疏松食谱 口味： 原本味 工艺： 清蒸 清蒸虫草煮鸡的制作材料： 主料： 素鸡400克 辅料： 冬虫夏草10克,香菇（鲜）50克,冬笋50克,豌豆苗50克 调料： 盐3克,料酒10克,胡椒粉2克,姜5克 教您清蒸虫草煮鸡怎么做，如何做清蒸虫草煮鸡才好吃 1.把素鸡用斜坡刀片成1厘米宽的块；把水发香菇、冬笋均切成和素鸡长短一致的坡刀片，备用。 2.将豌豆苗去除杂物，摘下嫩尖洗净备用。 3.把虫草放在小盘内，倒入适量的温开水，浸泡半小时，取出用清水逐一清洗干净。 4.将香菇片、冬笋片码在素鸡的中间，再把虫草、姜片间隔着码在上面，注入素汤，一定要与素鸡相平。 5.把素鸡上屉蒸40分钟，取出，拣去姜片。 6.另将素汤上火烧开，放入精盐、味精、料酒、胡椒粉，调好口味，撒上豆苗，倒入素鸡碗内即可食用。 清蒸虫草煮鸡的制作要诀： 此菜需用素汤约1000克。 小帖士-健康提示： 此菜具有滋补、健身的作用。