燕窝和皂角米隔水炖多少时间

⑴ 桃胶雪燕皂角米做法

用料

主料

• 

  烹饪技巧

  桃胶、雪燕及皂角米都要用冷水来泡发，泡发之后要清除杂质。

⑵ 皂角米一般需要炖多久才能吃

皂角米泡发8小时，隔水炖煮1小时。不过具体情况，具体分析，看锅和火候，还有皂角米的份量。
皂角米也是一种米，煮粥时加一点是特别好的，很香。
皂角米不泡直接煮会不熟吗：
会熟!但是口感很不好!营养也会被消耗掉。

⑶ 皂角米炖燕窝怎么做如何做好吃

皂角米炖燕窝的做法步骤

5.加入黑糖后就可以吃了。

⑷ 皂角米可以和燕窝一起炖吗，皂角米和燕窝怎么一起炖

导读：皂角米在我们的生活中是很常见的一种食物，很多人都喜欢吃，那么皂角米可以和燕窝一起炖吗？

皂角米非常的有营养，而且价格也非常高，很多人都喜欢吃燕窝的时候放皂角米，那么皂角米和燕窝怎么一起炖呢？下面我们一起来看看吧！

皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。并含有植物性膳食纤维。具有养心通脉、清肝明目等功效，其美容功效有待考证。

具有放水加热膨胀，胶质半透明，香糯润口，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。皂角米分单荚和双荚，为豆科植物皂荚的种子。秋季果实成熟时采收，剥取种子晒干。防虫蛀。

滇皂荚俗称皂角米、皂角仁，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。滇皂角仁总能量为3.36千卡/克，总碳水化合物61%，氨基酸总量为3.13%，有16种，维生素7种，营养成分丰富，营养素种类较多，属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。老少皆宜，特别适合糖尿病患者食用。

晚上睡觉前把干皂角米洗净用冷水浸泡起来，顺便泡点自己喜欢的银耳或者莲子哦，早晨起来把发泡好的皂角放进电饭锅或者点汤锅里面煮30分钟左右，放自己喜欢的，莲子、银耳、红枣、大米、蜂蜜也可以放点蔬菜，因为中的纤维素和植物多糖能增加米饭体积，其中的大量水分可以稀释热量，还能延缓胃排空，所以米饭中不妨添一些蘑菇、笋丁、金针菇、海带、蕨菜等高纤维蔬菜同吃，既能丰富花样，吃了容易饱。注意的是别煮糊掉了哦~太干记得加水，怕麻烦的也可以调制保温档等待。要记得加冰糖，不然是没有味道的。食量中等的MM不加蔬菜、大米、吃纯的皂角米可以吃3顿左右。

⑸ 和燕窝可以一起吃吗 一起食用皂角米燕窝4大注意事项

你好，皂角米和燕窝可以一起吃，两者食物没有相克。谢谢！

食用皂角米燕窝4大注意事项

1、痰湿停滞及有表邪者慎食。燕窝中含有的胶质是非常丰富的，容易生痰液，食用皂角米燕窝的时候，一定要注意祛痰。

2、过敏体质者不宜食用燕窝，否则容易引起皮疹、哮嘴等过敏症状。

3、孕妇及产妇可适量食用。皂角米燕窝品中的营养成分丰富，孕妇及产妇喝的时候要注意用量，千万别过量。

4、服用红霉素及四环索族药物时禁食燕窝。服以上药物时食用容易破坏食物的营养成分又降低药物的疗效，故服用红微素及四环素族药物时要禁止吃燕窝。

燕窝不能和什么一起吃

燕窝不宜和茶一起食用

在吃燕窝的同时不宜喝茶，茶叶中含有鞣酸，而燕窝中是富含蛋白质的，两者一起吃的话，鞣酸能与蛋白质反应，生成具有收敛作用的鞣酸蛋白，不仅会影响燕窝的吸收和营养价值，还可能会引起消化不良、便秘等症状。

燕窝不宜和油腻食物一起吃

燕窝中是含有丰富的优质蛋白质的，如果同时进食油腻食物，会增加肠胃负担引起消化不良，影响燕窝的吸收。

燕窝不宜和酸性食物一起吃

燕窝中蛋白质含量很高，是不宜与酸性食物一起吃的，酸性食物可能会使得蛋白质凝固结块，不易消化吸收，从而降低燕窝的营养价值。

燕窝不宜与药物一起吃

虽然说吃燕窝期间可以服用药物，但是要避免同时吃，以免产生不良反应，不管是中西药，最好是能隔开1-2个小时。

燕窝不宜与含蛋白酶的食物同食

燕窝中的蛋白质是最为丰富的，如果跟含有蛋白酶的食物一起吃的话，会分解燕窝中的蛋白质，在煮燕窝很容易化水。含有蛋白酶的食物像菠萝、猕猴桃、木瓜等，最好不要跟燕窝一起煮。

皂角米和燕窝炖法

原料：燕窝5克，皂角米5克，冰糖适量

做法：

1、首先把皂角米用纯净水泡24小时，完全泡开把杂质后挑干净。注意泡发过程中换两次水比较好。

2、燕窝用纯净水泡8-10小时，泡发过程中换一次水注意要把燕窝碾开，完全泡发优质燕窝能够达到6-8倍发头哦。泡发后用镊子和筛子挑毛。

3、用一个小锅把皂角米用纯净水煮开，沸腾后中火搅拌15-20分钟。

4、燕窝用纯净水内外热水炖40分钟。

5、最后把皂角米和燕窝加在一起，并加适当冰糖调味。

⑹ 燕窝桃胶皂角米做法 燕窝桃胶皂角米如何煮

1、桃胶、皂角米泡发12小时，燕窝泡发2小时，中途换水2-3次，去除杂质、清洗干净；

2、先将清洗干净的桃胶、皂角米放入炖盅；

3、给炖盅加入纯净水，水加到炖盅的一半，不宜过多；

4、先炖制半小时；

5、加入燕窝，继续炖制半小时，时间不宜过长，避免燕窝化水；

6、炖制好后加入冰糖调味即可。

⑺ 燕窝桃胶皂角米的做法步骤图，怎么做好吃

用料

燕窝 一盏
皂角米 5g
桃胶 5g
牛奶 350ml
冰糖 适量
皂角米桃胶炖燕窝的做法
1
燕窝用软水泡发4-6小时，顺着纹理撕成条状，清洗除毛后待用~
燕窝详细的泡发和除毛技巧，之前有个帖子专门写过噢~ 可以翻翻看噢~
皂角米桃胶炖燕窝的做法 步骤1
2
皂角米 泡发6-8小时，简单冲洗后待用~
皂角米（雪莲子）必须要选无熏硫的噢，虽然没熏硫的会丑点~ 但熏硫的皂角米就像老鼠屎~ 会糟蹋了整盅燕窝，有害无益~
皂角米桃胶炖燕窝的做法 步骤2
3
野生桃胶，泡发8小时左右，清洗和剪除树皮等杂质~
桃胶，要选野生的，琥珀色的~ 别选黑黑的~
桃胶详细的泡发，之前有个帖子专门写过噢~ 可以翻翻看噢~
皂角米桃胶炖燕窝的做法 步骤3
4
燕窝，桃胶，皂角米，全部泡发并清洗好~
桃胶和皂角米的发头比较大哦，所以放的量别太多哦~
皂角米桃胶炖燕窝的做法 步骤4
5
把水/牛奶/椰汁 和 桃胶和皂角米，倒进炖盅；
大火烧开后转小火隔水慢炖半小时，再倒进燕窝，再炖半小时；
最后5分钟，加入冰糖；
哈哈哈如果嫌麻烦，就把燕窝 桃胶 皂角米 同时倒进电子炖盅炖一小时

⑻ 燕窝的做法，皂角米红枣炖燕窝怎么做好吃

用料

燕窝 一盏

皂角米 5g

桃胶 5g

牛奶 350ml

冰糖 适量

皂角米桃胶炖燕窝的做法

• 燕窝用软水泡发4-6小时，顺着纹理撕成条状，清洗除毛后待用~
  燕窝详细的泡发和除毛技巧，之前有个帖子专门写过噢~ 可以翻翻看噢~

  

• 牛奶皂角米桃胶炖燕窝~
  味道香浓，口感丰富~
  我更喜欢用牛奶炖哦~

⑼ 燕窝皂角米桃胶的做法

主料：燕窝一盏6克，桃胶8颗左右，皂角米一小撮

辅料：红枣适量，银耳半朵，莲子米，适量冰糖

1. 燕窝纯净水泡发大概3-4小时，挑净杂质

2. 燕窝撕成一缕一缕，加入纯净水，没过燕窝1cm左右，隔水炖煮35分钟。

3. 桃胶皂角米分开浸泡，大概6-8小时，直到桃胶完全泡发，挑去杂质！

4. 银耳泡开撕小，加入红枣莲子，炖开后加入桃胶和皂角米，冰糖；再次炖开后小火炖1-2小时，汤汁浓稠，银耳软糯为止！

5. 盛入碗里，加入炖好的燕窝即可！

⑽ 雪燕桃胶皂角米羹的做法步骤图，怎么做好吃

用料

雪燕 5克

桃胶 18克

皂角米 5克

若羌红枣 10颗

蔓越莓干 25克

冰糖 60克

皂角米雪燕桃胶恋 炖煮全攻略的做法

• 准备好材料

  

小贴士

下厨房市集有搭配好的料包出售，各位亲亲可以到市集设计师生活馆购买，也可以购买单品自行搭配。
1、蔓越莓干可以在炖好冷藏后吃的时候加入搅拌，也一样美味！
2、这个用料搭配是可以炖成品羹8碗的份量，各位亲亲可以根据自己的喜好进行份量加减，比如很喜欢吃皂角米的可以多加些皂角米，喜欢吃桃胶的可以多加些桃胶，O(∩_∩)O~
3、除用养生壶，也可以用隔水炖盅炖煮，隔水炖盅炖盅时间建议为45分钟
4、普通奶锅也可以炖，炖25-30分钟即可
5、家里只有高压锅方便炖的，就开盖炖，把高压锅当奶锅使哈！
6、炖煮时可将加的清水换成牛奶
7、也可以把准备好的材料加刚没过食材的水，隔水炖30分钟，炖好后加入常温牛奶即可食用
8、关键点：雪燕要加购水泡够时间；炖煮时间不能太长，雪燕会化水哒！