A. 虫草,燕窝,阿胶,来揭露这些“奢侈品”的真面目
前些日子有人往家里送了一盒燕窝,大家都知道这是好东西,但具体好在哪说实话我还真不太清楚,心生好奇就想去网上了解一下燕窝到底营养价值高在哪里,不查不知道,一查吓一跳啊,然后又忍不住去查了一下虫草,阿胶这些名贵补品。结果如何,跟着我一块来看看吧!
首先我们来看燕窝:
很多人都认为燕窝具有滋阴补肾甚至返老还童作用,特别是对女性吃了会很好。但事实是怎样的呢?
我们先来看一下网络是怎么介绍燕窝的:
燕窝(传统食品),指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。
网络明确的标明了,燕窝属于 食品 ,既不是药材也不能算补品,有人说其中的“唾液酸”可以强身健体,但是并没有相关科学依据证明在人体当中可以发挥作用。
随着科学的进步,燕窝的成分也被人检测出来:水溶性蛋白质、碳水化合物;微量元素:钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。这也是很多出售燕窝的商家的宣传,然而只要知晓一定的营养学知识就不难看出,这些成分真是没什么好吹捧的,甚至很多食物,比如鸡蛋中其含量更多更丰富,那是不是说鸡蛋的价值要高于燕窝?
那为什么燕窝的价格会比鸡蛋贵很多呢,首先物以稀为贵,燕子的唾沫筑成的巢啊,多不容易,多厉害,鸡蛋呢,到处都是,正常人都会觉得貌似燕窝更厉害,加上有心的商家炒作,燕窝自认就上升为“名贵”了。
所以,对于燕窝,根本没有传说中的那么神奇!
虫草,被现代人誉为“养生神药”,好像可以包治百病一样,价格比黄金都贵,就这样,还是属于一克难求的状态。
一千多年前,虫草最开始入药时跟绝大多数中药没什么两样,一直到上世纪70年代以前,虫草还非常“低调”,虽与传统滋补品人参、鹿茸并立为“中药三宝”,但也只是其中寻常的一种药材。那时,国家每千克虫草收购价只是区区21元!不过此后,虫草单价逐年攀升。到了上世纪80年代,每千克虫草单价即突破千元,1997年再破万元大关,最近两三年,市场上的虫草已经贵得让人无福消受,甚至有每千克单价超过70万元的品种,价格达到黄金的3倍!
虫草之所以后来被当成灵丹妙药,是因为其特殊的生态——冬天是虫子,夏天变成草,十分奇妙,所以认为其肯定有不凡的功效。
但现代研究发现其实冬虫夏草的成分和别的虫子、真菌没有什么区别,除了一种特殊的成分,其含量大约占7%,名为虫草酸,然而虫草酸就是甘露醇——一种非常普通而便宜的化工产品,被广泛用于食品、药物当中,一千克几十元而已。
一些生产厂家为自家经济利益,推广产品时大肆渲染虫草的稀有珍贵,功效神奇,给虫草蒙上一层神秘色彩,其实有些功效完全子虚乌有。渐渐的虫草变成普通人消费不起的“神药”了,
另外,现在的宣传中提到的另一种物质——“虫草素”,经检测在虫草中是不存在的。虫草素化学名称叫3'-脱氧腺苷,可通过化学合成,理论上可以抑制肿瘤的生长,现在大家知道虫草抗肿瘤说法的由来了吧?
有研究人员拿虫草做抗肿瘤实验,然后通过观察推导指出,即便是按照市场的最低价格,想要使用虫草进行癌症的治疗,也需要1400多万元才能取得理想效果,且每天食用量要超过2公斤。
目前对于虫草的研究如下:野生冬虫夏草中含水分10.83%,粗蛋白29.1%~33%, 粗脂肪8.62%, 总糖13.94%~24.20%, 粗纤维18.5%, 水分10.8%, 灰分8.64%。此外还含有氨基酸、脂肪酸、核苷类物质、甾醇、7%~9%的甘露醇、多糖等,这些元素都可以被简单代替。
你看,又是一个可以被普通食物替代的补品。
阿胶:现在普遍认为它有补血养颜,美容的功效。所以经常作为礼品送给女性朋友或者老年人。
那为什么说阿胶有这些功效呢,阿胶说白了就是水煮驴皮,传说驴皮里有大量的胶原蛋白可以美容,而实际上无论是猪皮还是鸡皮,动物的表皮都有胶原蛋白,而且胶原蛋白也没有我们想的那么厉害,胶原蛋白并不是一种优良的蛋白质,其氨基酸构成相对不完整(缺乏色氨酸),而且吸收率较低,所以换一个角度,相比阿胶,其实吃猪皮、羊皮都可以与之媲美,并没有必要花高价去购买所谓的“高端养生礼品”。
市场上还有很多很多“名不副实”的保健品,他们也许有一定的功效,但是完全没有宣传的那么厉害,而且很多和普通的食物、药材功效一样,完全可以替代。而还有很多是完全被炒作起来的,完全一点功效都没有,大家花大价钱最后发现还不如吃个鸡蛋。
所以理性消费,不要把希望基于这些“补品”之上,有这个钱和精力,不如每天吃的健康一点,多运动。而且多陪陪家人,比送任何保健品都有效果。
好了,今天的分享就到这里了,随时不定期的再更新一下流行的“谣言”,供大家参考。
B. 东阿阿胶燕窝安全么
燕奴娇-东阿阿胶即食燕窝当然安全了,我查过了,它是采用精研古法燕窝制成之道,纯手工挑毛,全程成千上百次的挑选,而且在一百多度的高温下进行杀菌,出厂的时候会经过多项严苛的检测,这样的燕窝,安全性非常高,值得信赖。您的采纳是对我成长的鞭策
C. 燕窝和阿胶的区别
燕窝最好和阿胶分开食用
1,阿胶功能主治:补气养血,滋阴润肺,用于气血两虚,头晕目眩,心悸失眠,食欲不振及贫血。
阿胶则需要黄酒化开
更利于营养吸收。
2,燕窝含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力。燕窝作为古老的滋补珍品和养颜圣品,具有滋阴润肺,滋补养颜的作用,同时能促进人体新陈代谢,长期食用,让女人由内而外焕发美丽光彩。
燕窝炖煮可以直接食用。燕窝性质平和,每天早上空腹进食燕窝是人体消化系统能力较强的最佳时机,可拌牛奶、燕麦、汤、粥一同食用。
D. 东阿阿胶燕窝的口感如何呢
燕奴娇-东阿阿胶即食燕窝的口感还是非常不错的,吃起来感觉挺香甜的,也不知道这个香味哪里来的,它本身是不含蔗糖的,我买之前都问清楚的,而且吃燕窝这种东西口感只是辅助,最主要的是它的营养成分,营养丰富,滋养身体,才是最重要的。
E. 东阿阿胶的主要标识
标志造形状似印章及玉玺, 既能突显“阿胶”的历史价值及其“皇家贡品”的尊贵地位,亦拥中国传统特色。
标志中“东阿阿胶”的字型参考篆体书法,强调阿胶之历史文化价值; 圆滑的线条呈现流水动态,代表“东阿水”,东阿水为垄断性的水资源也是品牌最独有的价值; 字脚造型形似小驴脚部线条,代表“驴皮资源”; 字体连贯流畅,既能增加品牌的活力及生命力; 当中贯通连接的线条亦象征品牌的销售网络遍布大江南北, 有如长江、黄河一样流遍各省各地。 这些细节都能充份体现为品牌最独特的价值与核心竞争力以DEEJ (东阿阿胶的英文名字缩写)作为标志字体, 中西合壁, 既可表现品牌富现代感及时尚的一面,也带出品牌国际化的市场观以及吸引年青的潜在目标群有助开拓较年青化的健康保养品市场。
而整体稳重的造型也带出品牌“诚信”与“科学”的价值。
F. 阿胶、燕窝真能“美容”吗
现在,很多东西都被包装成了“美容圣品”,阿胶、燕窝、雪蛤、鱼胶、灵芝……给人的感觉是随便吃点什么,都有“美容”的功效。美容真这么简单吗?
阿胶的蛋白质并不好
提到那些“美容圣品”,常常会有人(比如商家)在后面跟一句:含有多少种人体必需的氨基酸,多少种维生素,多少种微量元素,富含某某成分……
说起来,任何一种食物都含有“多种氨基酸,多种维生素和微量元素”,并且“富含某种成分”。自然界的绝大多数动植物,都含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物质。“美容圣品”含有的任一成分,都会在普通的食物中找到(甚至更优越)。比如说阿胶和鱼胶,主要成分是一种叫gelatin的蛋白质。从食品营养的角度来说,gelatin是品质很差的蛋白质。人体对蛋白质的需求是为了满足氨基酸的需要,而人体对于各种氨基酸的需求并不一样。自然界中的各种蛋白质所含有的氨基酸比例也各不相同。如果一种蛋白质的氨基酸组成与人体的需求很相近,那么它满足人体需求所需要的量就比较少。在食品科学上,就说这种蛋白质品质更好。可阿胶、鱼胶的氨基酸组成与人体的需求差得太远,而且缺乏人体必需的一种,所以在营养方面的价值是非常差的。从这个意义上说,牛奶、鸡蛋和大豆中的蛋白质才是最好的。
燕窝难促细胞生长
所以,“圣品”如果有神奇之处,就只能指望“非常规”成分了。比如有人说燕窝中含有“丰富的表皮生长因子,能促进细胞生长”,从而实现“美容”。且不说燕窝中是不是真有丰富的表皮生长因子,即使真有,它对于人体是一点意义也没有。表皮生长因子是一种小分子蛋白质,它的生理作用是与细胞表面的表皮生长因子受体结合,启动细胞分裂程序,从而实现细胞的增生。这种因子是人体的正常生理活动中产生的。它的作用要求整个分子到达细胞表面,并且保持着天然的空间结构。它即使存在于燕窝中,在烹饪的过程中也会失去空间结构。此外,它被吃进肚子之后,会在消化液的作用下进一步分解,根本没有机会以整个分子的状态到达细胞表面去发挥“美容”的作用。更为要命的是,如果真有表皮生长因子能够蹚过“地雷阵”到达细胞表面,对于人体也并不是好事。细胞分裂过于旺盛,就成了癌症———有许多治疗癌症的药物的作用机理就是抢占表皮生长因子受体,而让表皮生长因子失去作用。
至于灵芝、雪蛤之类,因为其生长的环境很特殊,的确可能含有一些特别的物质。对于这些成分也确实有过许多研究。不过,目前从中找到的东西,还没有一种能够跟美容搭上关系。有人会说,这些神奇的东西,其中肯定有现代科学不知道的神奇成分,没准就有美容的效果。从逻辑上来说,这的确“可能”。但这种“可能”并不比街头叫卖的“祖传秘方包治百病”的“可能”更大。
那么,该吃什么?
人体是一个复杂的整体,维持它的正常运转并不需要特别的“营养成分”。有一些食品成分对改善人体机能,防止某些疾病发生有一定的作用。不过利用这些成分的方法有时很复杂,并不是吃下去就可以了。所以虽然“美容圣品”拥有极大的市场前景,但在现代食品科学研究中却几乎是没有人搞的———成功希望接近于零的研究是没人愿意投资的。
人们说女人如花。要养好花,需要的是适当的水,以及适量的普通平常的肥料。指望拿某些“神奇”的肥料来养出娇艳的花,一点都不现实。同样,维持人体机能的良性运转,也并不需要什么“神奇”“特别”的食物。成分均衡的普通饮食,就是最好的“圣品”。
G. 阿胶的英文单词是什么
colla corii asini
H. 送给美国朋友一盒御澜胶坊阿胶糕,她吃了后感觉好,要推荐给朋友。问一下如何用英文介绍御澜胶坊阿胶糕
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