鱼汤怎么炖燕窝放多少

① 燕窝怎么炖，炖时要加多少水

燕窝最简单的方法是冰糖炖燕窝，炖的方法如下：普通锅，大火烧开半锅水，换成小火，放入陶瓷碗(或炖盅)，碗里放燕窝和少量纯净水（水盖过燕窝）.白燕窝15分钟-20分钟左右加冰糖，再炖五分钟即可（第一次炖制时间自己要掌握好，因为每家的火力大小不一样，具体时间也不一样）.炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用，也可以直接用牛奶代替水炖燕窝.好的燕窝来源于马来西亚和印尼产地，泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征，譬如国内的知名品牌福临门燕窝，其发头往往可以达到7倍以上。

② 炖燕窝放多少水

一般没过泡发好的燕窝2-3厘米即可，或是按照比例1g燕窝比40ml的水，炖煮出来的燕窝浓度大概再80%

③ 燕窝跟什么一起炖最好

功效不同炖煮燕窝的方法不同

1、燕窝清炖

燕窝和牛奶、椰奶一起炖是将牛奶和椰奶代替燕窝中的纯净水，直接炖煮。如果使用牛奶和椰奶，比较是和失眠的患者使用，长期失眠的患者可以在晚上使用椰奶和牛奶来炖煮燕窝，睡前食用，可以改善睡眠。

4、鸡汤、鱼汤炖燕窝

孕妇可以使用鸡汤、鱼汤来炖燕窝，鸡汤和鱼汤有着丰富的营养，炖燕窝可以帮助增强燕窝的营养。用鸡汤和鱼汤炖燕窝，燕窝的口感也更好一些。但是要注意鸡汤和鱼汤的清淡以及原汁原味是非常重要的，这样才能保证营养的不流失。

5、燕窝和木瓜

女性还可以将燕窝和木瓜一起炖，有着丰胸的功效。木瓜本身就有丰胸的作用，燕窝有着丰富的胶原蛋白，将燕窝和木瓜一起炖服，对女性丰胸是非常好的。

燕窝炖煮的注意事项

1、 要使用纯净水

炖燕窝要注意，洗燕窝还有炖燕窝的时候要使用纯净水，这是因为自来水和矿泉水里面都有大量的矿物质会破坏燕窝中的营养。所以一定要用纯净水。

2、 鸡汤不能太油

还要注意鸡汤不能太油，因为燕窝本身就不易消化，如果使用太油的鸡汤炖燕窝，会导致消化不良，营养不吸收。油太大，身体虚弱的人还会引起身体的不适。

结语：通过上文的介绍，相信大家都知道了不一样的需求，炖燕窝的食材是不一样的。如果是孕妇以及生产之后的，使用鸡汤或者鱼汤炖燕窝最好。

④ 请问燕窝怎么炖

印尼是燕窝的原产地，有养颜，润肤，补肺，益心肾，延年益寿之功。

滋补润肺养颜 冰糖泡参炖燕窝
材料
燕窝50克，花旗参15克，冰糖适量
先将燕窝用清水浸泡发开，拣洗干净，放入筲箕中沥干水；花旗参切片连同燕窝、冰糖放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖四小时左右，即可饮用。

冰糖燕窝简单得来又好吃
1、燕窝炖鲜奶
燕窝一至二个浸透洗净，鲜奶一瓶，冰糖适量，一齐放进炖盅内，炖一小时。
功能：养颜，润肤。
2、燕窝炖高丽参
燕窝一至二个浸透洗净，高丽参六片加滚水入炖盅内，炖一小时。
3、燕窝炖冰糖
燕窝一至二个浸透洗净，冰糖适量，加滚水放入炖盅内，炖一小时。
功能：健胃，补肺，滋润气管止咳。
4、燕窝煮粥
燕窝一至二个浸透洗净，待水煮滚后和米一起煮成粥，食时调味便可。
功能：小孩开胃，健脾，病人食用更有益。
5、燕窝炖鸡汤
燕窝一至二个浸洗净，将已煲好鸡汤一起放入炖盅内，炖一小时，食时调味便可。可以转换不同肉类汤，例如，白鸽汤，瘦肉汤，生鱼汤，此种炖法的好处是不会被肉类和骨等，吸取燕窝的优质营养，服用后效果更佳。

⑤ 燕窝炖一次放多少

燕窝使用的量，一般每次干品的话3-5克，即食的燕窝可以吃20-30克泡发时间不好说，因为燕窝泡发的方法很多，如果是冷水，一般使用冷水浸泡两小时后，捞出拣去羽毛与杂质，然后放入沸水锅中，加盖焖浸约30-60分钟。

拓展资料:

1、燕窝具有补虚养胃、止胃寒性、呕吐等多种功效。胃阴虚引起之反胃、干呕。以及病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝同食，能够起到滋阴调中的功效。

2、中医解释，燕窝性平味甘，滋阴润燥，有补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变，包括肺阴虚之哮喘、久咳、气促、痰中带血、咯血、咳血、支气管炎、出汗、低潮热等的功效。

3、燕窝中含有多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃燕窝能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天的营养不足。

4、食用燕窝可止汗、气虚、脾虚之多汗、夜尿、小便频繁。长期食用会使你的皮肤变得光滑有弹性和光泽，从而减少皱纹。

5、凡是经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽痛、咽干、便秘、肿胀、声嘶、作呕等，食用燕窝均有明显的改善。

⑥ 炖燕窝需要放多少水需要炖多久~

取沥干后的燕窝适量放入炖盅中，加入纯净水，加水量没过燕窝1厘米为宜。将盛有燕窝的炖盅放入盛有清水的大锅里，锅里的清水不要超过炖盅的1/2。调成大火，隔水炖煮至外锅煮沸后转为文火继续炖煮20~30分钟。如燕丝呈晶莹通透状即为炖煮好。

⑦ 炖燕窝要放多少水

看你自己需要可稠可稀，一般来说，水面刚好淹没过燕窝1-2厘米炖出来的就非常适中。

可以参考这个网络经验：http://jingyan..com/article/546ae185dab2921149f28cc2.html

⑧ 一盏燕窝用多少毫升水炖

要看一盏燕窝有多少克，一般用1:50 （1克干燕窝用50毫升水）的比例来炖燕窝，以此类推。下面介绍炖燕窝的做法：

准备材料：燕窝2盏、黄冰糖少许、鲜百合1朵、枸杞适量、清水200ml

制作步骤：

1、准备燕窝；

⑨ 自己炖燕窝一次用多少克，大概可以存放几天是一盏一盏的那种每次该放多少呢

燕窝一般的发成数是 6--8倍，头期燕1两可发8-10两，二期燕1两可发5-7两。

燕窝的食用量一般一个人一次3-5克左右最佳（也就是一盅），若想要有更加的效果，建议一星期吃三次才能到达滋补的效果，最好是今天发好放冰箱明天炖。

炖好的饭冰箱也就是两天就要吃掉，要么只发不炖放冷冻（将发好的燕窝分一盅一盅的、盅里要放水、以浸过燕窝为准，然后用保鲜纸包好放到冷冻。要炖时那一盅解冻就可以炖了 。

食用燕窝要空腹比较好，最佳食用时间是早上起来时或是晚上临睡前，食用燕窝时最好不要食用含刺激性的食物。

(9)鱼汤怎么炖燕窝放多少扩展阅读

燕窝汤此汤具有养血安胎的作用。孕妇若有习惯性流产，怀孕后食欲不振、腰痛或下腹坠胀等现象，可吃此汤养血安胎。选用的巢工厂燕网是燕窝中间"安燕"部份，是支撑蛋只及小燕的纤细网状物，口感细腻润滑，最容易消化吸收。

燕窝汤是武则天的最爱，更是贵族的享用品。燕窝有三种颜色(白、红、黑)，白燕窝是燕子第一次筑的巢，为上品，之后再筑的巢有血，就有红、黑色，品质较白燕窝次之。它们同样有甜咸之分。咸的洗净燕窝同鸡汤同煮，多为宴席菜；甜的燕窝洗净同冰糖、水同煮。

⑩ 炖燕窝放多少水

干燕窝与水的比例为1：40；湿燕窝与水的比例为1：4即可。炖煮燕窝的水不能放太多，否则不仅容易溢锅，且最后炖出的燕窝不够粘稠，口感也不佳；同时放水不能太少，除了容易粘锅甚至烧锅外，燕窝出来的效果也会过于干稠，建议炖煮燕窝时，放水的比例参考上述标准为宜。

干燕窝与水的比例为1：40；湿燕窝与水的比例为1：4即可。

炖煮燕窝的水不能放太多，否则不仅炖锅内容物容易溢出，而且最后炖出的燕窝不够粘稠，口感也不好；同时放水不能太少，除了容易巴锅甚至烧锅外，燕窝出来的效果也会过于干稠，建议大家炖煮燕窝，放水的比例参考上述标准为宜，如6克干燕窝，大约可浸泡出40-50克湿燕窝，那么放水量大概是200-250毫升左右。