1. 酸奶燕窝的做法大全 芒果酸奶燕窝怎么做
材料:芒果3-5个(我用的是小芒果)、燕盏5个或者25g、酸奶一瓶、纯净水500ML
做法步骤
1、燕窝请用冷水提前泡发,泡发时间需在5个小时以上;
2、带燕窝完全泡发、用镊子将燕毛去除干净,这一步最麻烦,一定要细致耐心;
3、将燕窝撕成细丝放在一边待用;
4、把挑洗好的燕窝放在炖盅,水量放到高过燕窝量的半个手指头就好,待锅里的水烧开后再把炖盅放下去炖,开五分钟大火炖,然后关小火炖20到30分钟就好了。
5、待快炖好后放石峰糖,后面放糖这样口感更好。
6、待炖好的燕窝放凉后,把燕窝装在小玻璃瓶中,让后放冰箱冷藏,早晚需要吃的时候再拿出来。想要加什么口味随自己意。
7、芒果去皮切成小块倒入碗中,酸奶也导入碗中,燕窝也导入碗中
6、可以开吃了。
2. 怎么炖燕窝才能好吃
所有燕盏、盏条、燕饼、燕丝或燕碎,在烹炖之前,先要浸发,使其体积膨胀。所谓浸发,是用凉开水来浸,视乎燕窝的品质,燕窝浸发之后一般通常会膨胀五至七倍不等。
各类燕窝浸发时间:
白燕盏:
30-40分钟
黄燕盏:
1个小时
血燕盏:
5至6小时不等
如何烹炖燕窝:
"炖”意思是把炖盅放在煲内隔水煮,而炖燕窝只可用文火(中慢火)炖。要特别注意纯天然的燕窝才会在炖过火时溶于水中(而浸燕窝时却不会溶解)。
白燕盏一般炖30至40分钟已足够,而黄燕盏及血燕盏因矿物质较多,烹炖时间较长,黄燕盏(40-60分钟)血燕盏(2小时至2小时30分钟)。烹调后的燕窝带有浓郁的蛋白香味、入口爽滑为上上佳品。
3. 燕窝的做法燕窝怎么做才才好吃呢
燕窝的做法有很多哦,但是基本方法都差不多,这里说的是干燕窝的做法哦
1、首先取1盏干燕窝泡水(水没过燕窝即可),一般屋燕要泡发2-3小时,如果有燕角没有泡开需要手动撕开继续泡,中途可以换1次水。
木瓜燕窝。
注意事项:屋燕不能泡太久,一般2-3小时就够了,炖煮时间30分钟就差不多;如果是正宗洞燕的话,泡发时间需要4-6小时,炖煮的时间可能也要久点。
燕窝的滋补作用有很多,对于孕妇来说,吃燕窝对妈妈和宝宝的帮助都是很大的。
但是买的真燕窝才行哦,自己食用建议吃三角盏 或者是燕条,推荐印尼工厂直供的拾方燕窝,性价比就挺高的,量大还可以批发。
4. 燕窝营养具有美容养颜功效,燕窝的做法有哪些
引言:生活水平的提高,人们越来越注重饮食,人们吃得越来越健康,对于食物的要求也越来越高。燕窝具有美容养颜的功效,是很多女生最常食用的营养补品。燕窝自古就是皇室和贵族自主弃学润燥的首选,还有健脾开胃润肺养颜的功效,能够治咳喘。下面和小微一起来看看燕窝的做法有哪些?
三、芒果燕窝
准备食材,燕窝5克,芒果半个,蜂蜜适量,淡奶油10克,水适量。将燕窝用纯净水浸泡8个小时,期间换水,1~2次浸发后去除清洗杂质和细胞,然后将燕窝撕成细条清洗过后的燕窝,用漏勺沥干水分,将燕窝全部放入炖锅中,加入纯净水,没过燕窝两厘米。大火烧30分钟,燕窝表面呈现多孔结构,然后将芒果切成小丁调入淡奶油将蜂蜜淋在芒果上搅拌均匀。
5. 早餐燕窝配什么吃最好
1、 鸡蛋红糖配燕窝-营养早餐
准备材料:鸡蛋两个、水1000毫升、红糖50克、燕窝3克、醪糟。
将清水煮沸后,用炒菜的大勺子盛一些开水,随即把鸡蛋打入勺子中,将勺子放进开水中,锅里的水不可没过勺子的边缘,待鸡蛋凝固后不会分散的样子,将鸡蛋倒入锅中,一个完美的荷包蛋就诞生了。两个荷包蛋都这样做,放入碗中,倒入红糖开水,最后放入两勺醪糟和燕窝。
至此,燕窝和鸡蛋再也不会"打架"了,两个蛋白质之王,完美搭配。
2、 芒果布丁燕窝
准备材料:芒果一颗、燕窝3克、牛奶一杯、糖适量、布丁粉
其实取芒果肉的方法很简单,切两半,用小刀划成小方块,再从下顶着果皮,芒果肉就凸出来了,顺着果皮切下来,将果肉搅拌成泥。加热牛奶、依次加糖、布丁粉、芒果布丁、搅拌均匀。最好的芒果布丁放入燕窝,最后装饰糖果。
芒果布丁和之前那篇芒果西米露有很大的口感区别,但营养更丰富,值得推荐。
3、 椰奶西米露燕窝
准备材料:西米露10克、燕窝5克、椰奶、适量糖水
将水煮沸后倒入西米露小火煮15-20分钟,要一直搅拌,不然容易粘锅,煮完后放锅里闷10分钟,西米露会粘成一团,用凉水冲一下就散开了!然后分别把燕窝和西米露椰奶倒入一起,最后加入适量糖水,用枸杞点缀。
椰奶西米露燕窝的椰汁味道非常浓郁,西米露Q弹可口,搭配燕窝营养简直完美。
6. 燕窝果怎么吃
燕窝果可以做水果拼盘、燕窝果奶昔、冰镇燕窝果,以燕窝果奶昔为例,共分为3个步骤,以下是燕窝果奶昔的详细操作:
操作/步骤
1
准备食材
总结:以上就是关于燕窝果怎么吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
7. 天然燕窝的做法
唐燕居里面的文章非常不错,我也是在上面摘抄的,希望能帮到你
8. 芒果燕窝的做法,芒果燕窝怎么做好吃,芒果燕窝
芒果燕窝的做法
主料
芒果1个
燕窝5克
调料
蜂蜜
6克
淡奶油
20毫升
水
适量
1.燕窝用凉白开或纯净水浸泡6小时,期间换水1-2次,浸发后去除清洗杂质和细毛。然后将燕窝撕成细条,如果是燕角尽量撕开成一片一片的
2.清洗过后的燕窝用漏勺沥干水份
3.将燕窝全部放入洗净的炖盅内,加入纯净水或凉白开浸过燕窝2厘米
4.将炖盅放入汤锅内,锅里的水到炖盅的1/2处
5.大火烧开转小火隔水炖30分钟,燕窝表面呈现少量泡沫,有点沸腾、粘稠感和蛋清香味,即为炖好的标准
6.芒果洗净去皮切小丁
7.将芒果丁倒入容器,调入淡奶油
8.再将蜂蜜淋在芒果上,将其拌匀
9.炖好的燕窝捞出沥水,堆放在芒果丁上
10.枸杞冲洗干净,凉白开浸泡开,将其点缀在燕窝上,一道芒果燕窝甜品就做好了,慢慢享用吧