‘壹’ 燕窝银耳雪梨粥的做法,燕窝银耳雪梨粥怎么做
食材
主料
燕窝
一盏
梨
一个
银耳
30g
冰糖
少许
大米
少许
步骤
1.燕窝,用冷水泡开,需大致3-4小时
2.梨,切成小块,可以煮的更酥嫩
3.银耳,用冷水泡开,看自己喜欢来选择,我用的是比较碎的,烧起来更入味
4.准备白糖小块大块都可以
5.大米事先淘好,等发胀。
6.大米最下面,放一层银耳,再放燕窝,梨最后放进去,梨的甜味就会渗下去,最后放冰糖,看自己味道,喜欢甜点可以多放点,我鉴于梨的甜味所以放了一点点冰糖,全部准备就绪就让电饭煲运作,大概1个小时。
7.这是最后的成果,少了些许颜色,可以放入少许枸杞一起,性温润燥。
‘贰’ 燕窝有什么吃法吗
燕窝的食用方法
1、木瓜炖燕窝
原只木瓜横切一半后,去囊,与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖,让木瓜的味道渗入燕窝里面,吃的时候配上冰糖水。
2、干捞燕窝
首先预先煲一煲浓郁的肉汁汤,再放入燕窝同煮,文火拌均匀,等到肉汁将要烧干的时候捞起,即食。肉汁汤最好是翅汤,或者老母鸡、排骨等肉类熬制的汤汁。
3、红烧官燕
先将燕窝置于水中充分泡开之后换水,再泡半个小时,然后同小米一起一熬成粥。粥稠之后加入适量的姜糖。此粥最适合女性 在经欺即将结束后每日食用,其具有缓解痛经,滋阴润燥之功效。
6、清炖燕窝
把5克燕窝充分泡开之后,加半碗水,隔水炖半个小时就可。清炖燕窝最适合临睡前食用,具有美容养颜、助睡眠之功效。
‘叁’ 银耳可以跟雪燕一起吃吗
【银耳雪燕桃胶羹】
【食材】:银耳(干)1朵、桃胶30克、皂角米和雪燕各20克、黄冰糖1大块、纯净水适量。
【具体做法】:
1、银耳要提前用常温水泡发1-2个小时,如果时间紧迫,可以用热水浸泡,约20分钟就能泡好。这里大家一定要注意,泡发的银耳不可过夜,食用不安全。这些年经常看到食用泡发过夜的银耳和木耳的食物中毒的新闻,大家要引以为戒。
2、桃胶和雪燕,都是树木的木髓分泌物。桃胶是桃树分泌的,雪燕是刺苹婆树分泌的,桃胶全国各地都有,但雪燕只有我国的云南等地有,它泡发出来跟燕窝相似,所以又称为“雪燕窝”。桃胶多数带些杂质,在浸泡前,最好仔细去掉杂质。
3、把桃胶、皂角米和雪燕用清水洗净,然后再加水浸泡1-2个小时。
4、待桃胶变软,体积明显膨胀就可以进行下一步操作了。
5、把泡好的银耳撕开成小块儿,放进电压力锅,桃胶皂角米和雪燕也全部倒进去,添加不超过刻度的纯净水。
6、启动电压力锅,我用的是臻米UFO饭煲压力锅的煲汤程序,这个锅外观很有特色不说,而且两个内胆,一个用来焖饭,一个用来当压力锅内胆,饭煲和压力锅二合一,节省空间。用压力锅来煲这个汤,省事省力易出胶。
7、程序结束前10分钟,长按排气按键三秒锅,打开压力锅盖,把黄冰糖放进去,然后盖好锅盖,继续走完煲汤程序即可。
8、这样煲出来的银耳汤,浓稠爽滑,胶质满锅。我煲的这一锅够全家喝,每人一大碗,补的水水的。
小技巧:
1、银耳要出胶,选材很重要。有的银耳怎么煮都不出胶,那样的银耳适合做菜,不适合煲汤。
2、不要觉得用压力锅煲银耳汤不好喝,正好相反,用压力锅能让银耳桃胶这些食材更快地出胶,轻轻松松地煲上一锅,适合全家人食用。若是单个人食用的话,可以换成养生杯之类的。
3、泡发银耳不能过夜,同样,煲好的银耳汤和羹同样不能过夜,当天做得当天吃完,最好是现做现喝,不然会产生亚硝酸盐。
‘肆’ 燕窝银耳炖雪梨的做法
雪梨银耳炖燕窝的做法
雪梨银耳炖燕窝有什么好处
1、美容护肤
雪梨银耳炖燕窝有养血生肌的作用,含有大量的胶原蛋白,具有滋阴润肤的作用,还能够祛斑除皱。燕窝中的EGF能够刺激细胞分裂,有抗氧化、滋润肌肤的好处。
2、润肺止咳
雪梨银耳炖燕窝能够养肺,润肺止咳能力极好。如果想要咳嗽尽快恢复,就需要滋养自己的肺部,只有肺部养好了才能止咳。雪梨银耳炖燕窝除了可以润肺外,生津滋阴的能力也不错。
3、解毒护肝
雪梨银耳炖燕窝可以改善咽喉和口腔的炎症,还能够调理腹泻等炎症疾病。雪梨银耳炖燕窝有解毒败火,改善不好的膳食结构造成肝脏受损的问题,肝脏受损通过银耳燕窝羹修补,改善肝气不足的问题,恢复身体健康的好处。
雪梨银耳炖燕窝的做法有很多,经常食用雪梨银耳炖燕窝可以改善肌肤状态、调理身体,吃雪梨银耳炖燕窝时,要了解燕窝每天吃多少合适,不能一次吃很多,不易消化。
燕窝富含蛋白和燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效,燕盏经清水或纯净水浸泡后,可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力,养颜美容、美白肌肤,也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。
‘伍’ 雪梨银耳燕窝羹的做法步骤图,怎么做好吃
用料
燕窝 3-5克
银耳 半朵
莲子 几颗
雪梨 一个或适量
冰糖 少量
枸杞 几颗
干桂花 少量
雪梨银耳燕窝羹的做法
1、燕窝泡发4-6小时左右,去除杂质,挑细毛,隔水炖煮25-30分钟
小贴士
1、燕窝建议单独清炖后加入;
2、若入锅同煮,冰糖要后下,免得过早与燕窝融合,易把燕窝化水;
3、喜欢软糯口感,可延长银耳泡发时间,让银耳充分吸收水分,并且延长熬煮时间。
4、完成后再加入桂花。
‘陆’ 燕窝能不能跟梨子一起煮
燕窝能跟梨子一起煮,下面是具体做法:
材料:燕窝 5克,银耳 半朵,莲子 10颗,雪梨 一个,冰糖 适量,枸杞 适量,干桂花 少量,石蜂糖 适量
1、燕窝泡发4小时备用。
‘柒’ 银耳和燕窝能一起吃吗
可以的,推荐你一个食谱——银耳燕窝粥
一、用料:燕窝15克(干品),银耳20克粘米150克。
二、做法:1、银耳和燕窝用冷水泡发择洗干净,银耳切成碎燕窝状,枸杞用温水泡至回软,沥干水分。2、不锈钢锅内倒入杏仁露,加入稀粥,旺火烧沸转小火,加入银耳,枸杞及调味料,煮15分钟,即可出锅装碗。
三、功效:燕窝银耳粥有健脾润肺,润肤养颜的功效,燕窝粥既可作补养容颜之常用食品,又可作滋润肺燥的辅助治疗食品,燕窝粥的补益作用极佳,凡久病体虚、羸瘦乏力、气怯食少者,都可把它作为滋补品,尽量长期食用效果更佳。
‘捌’ 月经期间能吃燕窝银耳雪梨汤吗
月经期间不能吃燕窝银耳雪梨汤。
应该吃红糖煮鸡蛋,或者是
泡一些红糖水喝。补充能量。
银耳雪梨汤是凉性的,不能吃
应该注意保暖,吃热性一点的东西
‘玖’ 请问银耳和燕窝能隔天轮流吃吗
一天吃银耳一天吃燕窝,这当然是可以的。请问楼主,银耳和燕窝的美容效果哪个个更好呢?答案很明显嘛,燕窝的美容效果肯定比银耳来得好很多了,所以说每天进食燕窝的效果要比隔天的效果来得更好。至于燕窝的量,成人食用干燕窝的量是3-5克每天,6克以上就显得浪费了。
‘拾’ 燕窝和银耳可以一起炖吗
燕窝和银耳可以一起炖,具体做法如下:
食材:银耳两朵、红枣二两、燕窝5克,冰糖适量。
1、将银耳用温水泡开,将银耳去蒂洗净。