Ⅰ 即食燕窝食用方法
即食燕窝也是一种常见的食品,即食燕窝又可以分为即食浓缩燕窝和普通即食燕窝,浓缩的燕窝需要稀释煮开之后才能食用的,而普通即食燕窝可直接使用。除了这两种食用方式,其实即食燕窝也是有更美味的做法的。
即食燕窝做法:
木瓜燕窝:
1.选用半个木瓜切开之后,掏干净里面的籽并且洗干净。
2.加入燕窝两勺,并且加入适量的冰糖水,这个可以根据自己的口味来调节。
3.放入微波炉中加热后可以倒入木瓜中,然后可以食用。
还有可以直接把木瓜切碎之后,和燕窝混合在一起,然后再加入适量的冰糖水,冰镇后即可食用,味道清凉。
汁捞燕窝:
1.选择新鲜的西瓜,放入榨汁机中榨汁,加入少量的奶。
2.把即食燕窝倒入榨好的西瓜汁里,根据自己的口味可以加入适量的冰糖调味,完成即可食用。
即食燕窝的食用方式有许多种,并且都是简单方便的,因为这也是方便生活过于忙碌的朋友。即食燕窝其实相比于炖煮的燕窝,营养还是新鲜的会更丰富,因为经过多道程序的加工,即食燕窝也会失去原有的一些营养,但是对比很多食材,即食燕窝的营养价值也还是非常高的。除了上述说的做法,即食燕窝还可以做虫草燕窝、烧官燕、燕窝汤等等的美味。
Ⅱ 燕窝的食用方法 燕窝的功效与作用有哪些
金丝燕第一次筑的巢完全是靠它们喉部分泌出来的大量粘液逐渐凝结而成的,质地纯洁,一毛不附,这种燕窝的质量最佳,是燕窝中的上品。在封建皇朝时代,常常被选出来作为进献的贡品,因此取名官燕。采燕窝的人抓住时机把燕窝采走后,金丝燕不得不第二次做巢,因临产卵期较近,金丝燕体态丰满,喉部胶状物较多,所筑之巢比较肥大,但因时间紧迫它们衔来羽毛、小草......与喉部胶状物混同一起再次筑巢,筑得比较粗糙,含有杂质较多,营养成分也差了。此时采收的燕窝称为毛燕。产卵迫在眉睫,金丝燕不得不第三次筑巢。这时,其喉部强行吐出血状粘液,有的竟是色泽鲜红,所筑之巢可谓呕心沥血凝结而成。这时采燕之人就不应再采了,以便金丝燕生儿育女,等母燕带着乳燕飞离巢穴后再采,这叫采老窝,亦称采血燕。另有一种燕窝被所附红色岩石壁渗出的红色液体渗润,通体均成暗红色,也叫血燕或红燕,含有若干矿物质,营养好,产量很少,被视为燕窝中的珍品。
Ⅲ 燕窝怎么食用
1、燕窝有大有小,越大盏的燕窝价格越高。一般纯正的燕窝一盏4~6克,很少有超过6克的;普通燕窝(加胶等特别处理)单盏6~10克。
Ⅳ 燕窝怎么吃食用方法推荐
燕窝富含水溶性蛋白质和氨基酸,可以促进细胞组织再生,使人的皮肤光滑、有弹性和光泽,减少皱纹,是女性的美容佳品。以下是我收集整理的关于燕窝的食用方法,希望对你有帮助。
1、冰糖燕窝
原料:燕窝6克(一盏) 枸杞子约20颗 黄冰糖50克 。
做法:将燕窝用30度左右的温水浸泡一小时后,换30度温水再浸泡1小时。用手轻轻揉洗燕窝,并将杂质水箅出。再倒入温水清洗三次,用镊子夹出掺杂在燕窝中的燕毛后,将浸泡的水箅出。最后,倒入约300毫升的纯净水,将洗净的燕窝浸泡至软涨。这个浸泡过程大约需要4小时,水要没过燕窝的表面。将浸泡好的燕窝,连同浸泡的水一起倒入炖盅,再加入黄冰糖和枸杞,放入炖锅,隔水炖45分钟。炖好后取出,可温食,也可放凉后食用。
2、木瓜炖燕窝
原料:鲜熟木瓜1/4~1/2个(视大小而定),燕窝盏30~50克,冰糖50克。
做法:木瓜洗净外皮,用刀剖开,去除内核,用汤匙挖出木瓜肉,备用。将燕窝浸泡于清水中,约30分钟后倒掉浸过的水,再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时,然后取出燕窝,和木瓜肉一同放进炖盅内。同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖,趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内,加盖,隔水炖两小时,待温后饮用。
3、燕窝炖鸡
原料:精选燕窝半两,去皮鸡半支,龙眼肉三钱,姜两片,水四碗。
做法:将以上材料隔水炖三小时,食时加盐。
4、燕窝虫草银耳汤
原料:燕窝5克,冬虫夏草3克,银耳15克,冰糖25克。
做法:上药按比例配制,先用水炖燕窝,然后加入冬虫夏草、银耳、冰糖再煮15分钟。饮汤并食燕窝、冬虫夏草、银耳。
5、雪蛤银耳炖燕窝
原料:雪蛤3克,燕窝3克,银耳3克,冰糖30克。
做法:将燕窝、雪蛤、银耳用温水浸透。燕窝镊去燕毛撕成条状。雪蛤漂洗干净,刮去黑色杂质,切成小块。银耳撕成瓣状。将燕窝、雪蛤、银耳放进炖盅,加沸水1碗,把炖盅盖上,隔水炖之。待锅内水开后,先用大火炖30分钟,后用中火炖1小时,加进冰糖后再用小火炖30分钟即可。炖好取出,待温后服食。
6、杏汁炖燕窝
原料:燕窝(燕条)5钱(约20克),南杏2两(约80克),北杏2钱(约8克),糖适量。
做法:先将燕窝洗净,然后浸水八小时,拣去毛及杂质后滤去水份,用干毛巾把燕窝弄干,将拣净的燕窝加五碗水炖半小时备用。将南杏及北杏放入搅拌机内加二碗水搅成杏汁,倒入纱布袋内隔去杏渣。将糖加入杏汁中煮沸,然后再加入炖好的燕窝即成。
1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症,配合燕窝作食,能滋阴调中。
4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹。
6、燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食,则有安胎、补胎之效。
8、燕窝是天然增津液的食品,并含多种氨基酸,对食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症,如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等,食燕窝都有明显的改善。
10、燕窝味甘性平、滋阴润燥,是有营养的有益食品,有保健食疗之效,是大众欢迎之健康食品。
1、若希望通过食用燕窝到达美容功能,必需保持食用3―5个月的时光,而每个月食用的次数不少于10次,每次用量不少于干燕窝3―5克,即食燕窝20-30克。
2、对蛋白质食品有过敏反应的过敏体质者,可以每次1克干燕窝、隔天一次。如无过敏症状可调整到2-3克/天/次。
3、各时期孕妇燕窝食用量及方法:
时间: 准备怀孕和妊娠头三个月(即0-12周)。干纯燕窝每次3-5克,每天食用一次。早晚空腹均可食用。
时间:妊娠13-27周为中期妊娠,是母亲和胎儿都已安定的时期。干纯燕窝每次2-3克,每天食用一次。早起空腹时或晚上临睡前均可食用。
Ⅳ 求正确的燕窝食用方法
食用燕窝最好是要长期食用。一般坚持3个月左右会有明显效果。可以根据自己的经济状况而定。保持良好的心情,坚持锻炼以及合理安排时间充足休息对燕窝吸收和功效都是大有帮助的。我经常吃上官燕燕窝,他们质量好,口感正。现在身体机能比以前都好了。推荐给你哦。你可以去网上搜搜了解一下
Ⅵ 燕窝的食用方法
1、木瓜炖燕窝
原只木瓜横切一半后,去囊,与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖,让木瓜的味道渗入燕窝里面,吃的时候配上冰糖水。
2、干捞燕窝
首先预先煲一煲浓郁的肉汁汤,再放入燕窝同煮,文火拌均匀,等到肉汁将要烧干的时候捞起,即食。肉汁汤最好是翅汤,或者老母鸡、排骨等肉类熬制的汤汁。
3、果汁捞燕窝
预先用榨汁机榨好你所喜欢的蔬菜汁、果汁,或者用奶制品作为调味,拌着炖好的燕窝食用即可。这是最简单的吃法,也是夏日吃燕窝的最佳方法之一。
4、牛奶燕窝
牛奶燕窝也是很多人都爱吃的一种燕窝做法,味道鲜美营养丰富。根据自己对燕窝熟烂程度的喜好,将燕窝隔水炖煮半个小时以上;在炖盅中加入牛奶,继续小火慢炖十分钟即可。
5、银耳燕窝羹
用温水洗银耳,去蒂沥干水被放入炖锅;将备用的燕窝放入炖锅,加水至略高于食材;中火煮30分钟,加入少许盐或者冰糖调味,再闷5分钟即可。银耳燕窝羹是平补的上佳食品,秋季食用最佳,每周不超过4次为宜。
(6)心形燕窝怎么用扩展阅读:
吃燕窝的好处:
1、补血活血
对于女性来讲,贫血是一个大问题,当身体内部气血不足气色就会变差,五脏六腑也会受到影响,这个不如吃点燕窝来养血。中医认为,燕窝不仅能补血还可以活血,因为气血受阻而引起痛经的女性也可以常吃。
2、美容养颜
燕窝可以延缓衰老,改善皮肤问题,那么燕窝自然就有美容养颜的功效了。专家表示,燕窝可以促进皮肤的细胞分化跟再生,而且燕窝能滋阴润燥,干性皮肤的女人多吃燕窝可以让皮肤变得水灵灵。
3、调节肠胃
俗话说“十人九胃”,肠胃不好,再好的营养也不被吸收,很多古书记载燕窝调理肠胃功效显着。燕窝能使金水相生,肾气滋于肺,而胃气亦得以安,食品中之最驯良者。曹雪芹的《红楼梦》里,薛宝钗就曾建议过林黛玉选择吃燕窝作为补养品。
Ⅶ 云冰燕燕窝怎么样
云冰燕燕窝是原装进口马来西亚燕窝,最出名的是麒麟皇盏,有麒麟皇盏.金丝原盏和麒麟皇盏.白燕原盏。特点是:足干足重,一盏一码,无燕角,无底座,无漂白,无刷胶,无增重,洁净度99%,燕窝酸10%以上,蛋白质50以上,属于特级燕窝。麒麟皇盏.金丝原盏是全国首家CCIC蓝标溯源的燕窝,雅金色非常精美。麒麟皇盏.白燕原盏用的是白燕原料,比市面上的燕窝美了太多。还有燕盏条,用的是小燕盏加工的。还有云冰燕.白燕小燕条。还有云冰燕.心形燕条饼,任何一款都非常精美。
Ⅷ 燕窝怎么吃正确食用方法
燕窝因其独特的品质也赋予其不同于一般食物的食用方法,怎么吃才能真正保证它的营养成分被人体完整吸收呢?以下是我收集整理的关于燕窝的正确食用方法,希望对你有帮助。
一、食用燕窝的日常须知
1、周期:燕窝的最佳食用周期为早晚各一次,如果经济条件不允许可以每天一次,最少是三天一次,连续食用三个月,效果才会比较明显。
2、食用时间:食用燕窝的最佳时间是在临睡前,或是饭前、饭后两个小时食用会更宜人体吸收。
儿童、妇女和年长长辈可以在早上5点至7点之间食用,有助于调养。一些肺部有病痛或咳嗽的人,在凌晨一两点或半睡半醒之间吃下,效果会更好。
3、注意事项:燕窝配食讲究"以清配清,以柔配柔"。一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,不抽或少抽烟。
燕窝炖煮方法
先将燕窝放在清水中浸泡,使其松软膨胀,捞起够再用清水洗净后沥干,然后文火慢炖。
4、用量:燕窝讲究少食多餐,保持定期进食,建议干货燕窝成人每次食用3-5克,儿童每次食用2-3克,浓缩即食燕窝每次食用20-30克,空腹食用。
二、根据不同品种,其浸泡的时间各不相同:
1、白燕:浸泡4-6小时,文火慢炖约30分钟-1个小时。
2、血燕:浸泡6-12小时,文火慢炖1-2个小时。
3、燕丝:浸泡1个小时,文火慢炖30分钟。
4、燕条:浸泡4小时,文火慢炖1个小时。
5、燕饼:浸泡3-4小时,文火慢炖1-2小时。
三、炖煮注意事项:
1.温度:先用高火使水沸腾,然后转为文火慢炖
2.各种配料应单独煮炖。主要器皿:电磁炉或家用液化灶带盖陶瓷炖盅、不锈钢锅、漏网、汤匙、奶盅。
3.水量:燕窝泡制好,倒入炖盅,水适量,盖过燕窝为宜
1、每人每天食用干燕窝3-5g最有效果。
2、用冷水浸燕窝而不要用热水浸,避免溶化。
3、家常食用燕窝以做燕窝粥和炖燕窝汤最常见。
4、清晨或晚上睡觉前空腹服食燕窝吸收最快、最完全。
5、燕窝菜式采用炖的方式最理想,煮或煲损失有效成分较多。
6、初次使用燕窝的人,初期的一个月要每天食用,会有比较明显的感觉。
7、如系咸食,应在吃的时候才下盐,若炖的时候下盐,盐分会将燕窝分解。
8、燕窝咸甜俱宜,但从实惠、可口和方便各种角度来看,甜食都比咸食为好。
9、燕窝浸发后如要拣毛,可在浸妥的燕窝中加一滴生油,用筷子拨弄,燕毛随油而走,可较易拣除之。
10、“味不能杂”,燕窝应用清纯的汤来炖才合适,咸食用鸡清汤、蘑菇清汤,甜食用椰汁、杏仁汁、牛奶、冰糖水配合最恰当。
11、每次可以炖煮一周的量放在冰箱保鲜格里备用,注意密封好。食用时可以加入热牛奶等,或放入微波炉里加温。放冰箱里的燕窝为纯燕窝,在炖煮时不要加入冰糖等,以免影响保质期。可在食用时再加入其它原料调味。
12、隔水、文火,时间控制是关键,建议最好用陶瓷,不用柴紫砂炖锅(紫砂的特性,容易挥发和残留以前炖制其他药物的成份)因为燕窝是金丝燕凝结了的唾液,在摄氏100度下会溶化成水,尤其是官燕;此外,燕窝的促进细胞分裂激素能在摄氏80度下仍保持活性,但高温直接煮食会破坏燕空中大部分营养素,所以最好的煮食燕窝方法是炖。文火炖可使炖盅内温度保持在摄氏80度左右,可避免燕窝因高温溶化,更重要的是可保留燕窝的营养。选用电子炖盅安全方便,可调至文火炖即可,即便如此,若炖的时间过长,燕窝仍会变成液体,所以控制好时间也很重要。
1、使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹。
2、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
3、孕妇在妊娠期间、产前产后进食,则有安胎、补胎之效。
4、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
5、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
6、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症,配合燕窝作食,能滋阴调中。
7、燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
8、燕窝是天然增津液的食品,并含多种氨基酸,对食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症,如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等,食燕窝都有明显的改善。