Ⅰ 孕妇燕窝的做法有哪些
首先,孕妇吃燕窝最好的炖煮方法是冰糖炖燕窝,隔水炖煮,之后加冰糖调味,吃燕窝最好的方法是冰糖炖燕窝,也可以和牛奶,水果一起炖煮,事先准备好红枣、枸杞、适量的冰糖,以及燕窝。首要工作就是讲燕窝洗干净后侵泡六个小时左右,泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征,譬如国内的知名品牌福临门燕窝,其发头往往可以达到7倍以上。等燕窝基本泡开以后,再取出燕窝里的杂质。之后用手顺着燕窝的纹路撕开并放入炖盅,倒入适量的纯净水,之后再倒入红枣、枸杞、冰糖一起炖半个小时左右的时间即完成。但是吃燕窝一定达到一定的服用量才有疗效,燕窝进补讲究细水长流,少量多次为宜,成人一次3-5克,每天或者隔天吃一次,也可以每天早晚各一次,如果吃的比较密集,一次吃的量可以少一点,如果不是每天吃,一次可以吃4-5克。至于那些每天空腹挖几勺这么不严谨的吃法就有点暴殄天物,每个人炖法都不一样,炖出来的燕窝浓度也不一样,所以,最好的办法是一盏分2次服用。
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Ⅱ 孕妇吃燕窝怎么炖
1山药燕窝
材料:
燕窝3-5克
大米、紫薯适量
冰糖适量
制作方法:
1.燕窝泡发好,挑去细毛与杂质,撕开沥干水分备用。
2.山药去皮切成小块,放进锅里,加入适量清水,大火煮开后,转小火熬30分钟左右。
3.燕窝放进炖盅里,倒入纯净水,隔水慢炖15-20分钟,放入冰糖继续炖5分钟。
4.将煮好的山药放进炖好的燕窝,轻轻搅拌后即可食用。
作用:
补而不腻,不热不燥,甘味滋脾胃,既补气,又益阴。经常食用能提高机体的免疫力,还可有效预胃肠道疾病的发生。
2紫薯燕窝粥
材料:
燕窝3-5克
山药100克
冰糖适量
制作方法:
1.燕窝泡发好,挑去细毛与杂质,撕开沥干水分备用。
2.大米和紫薯置于锅中文火煮1个小时。
3.燕窝放进炖盅里,倒入纯净水,隔水慢炖15-20分钟,放入冰糖继续炖5分钟。
4.将煮好的紫薯粥放进炖好的燕窝,轻轻搅拌后即可食用。
作用:
活血暖胃,润肠通便,适用于食欲不振或便秘人士。
3核桃燕窝
材料:
燕窝3-5克
核桃适量
冰糖适量
做法:
1.燕窝泡发好,挑去杂质与细毛,沥干水分备用;核桃洗净。
2.燕窝、核桃放进炖盅里,倒入纯净水,隔水慢炖20-25分钟,出锅前5分钟放入冰糖调味,出锅后即可食用。
作用:
补脑养颜之佳品,不仅健脑防衰老,补肾,还可以减压安眠
Ⅲ 孕妇吃燕窝怎么做法
各时期孕妇燕窝食用量及方法:
时间:
准备怀孕和妊娠头三个月(即0-12周)
用量:干纯燕窝每次3-5克,每天食用一次。早晚空腹均可食用.
目的:不仅能使母亲身体强健,而且能使未来的新生儿更强壮、白皙、漂亮、不易生病.
时间:妊娠13-27周为中期妊娠,是母亲和胎儿都已安定的时期.
用量:干纯燕窝每次2-3克,每天食用一次.早起空腹时或晚上临睡前均可食用.
目的:自己补充营养,又做好宝宝营养的快速后勤补给,一人吃两人补.
时间:28周以后为妊娠晚期.
用量:干纯燕窝每次1-2克,每天或隔天食用一次,早起空腹或晚上临睡前食用最佳.
目的:避免过度疲劳.
时间:产后妇女
用量:干纯燕窝每次2-5克,每天食用一次,早起空腹或晚上临睡前食用最佳.
目的:缓解哺育孩子的劳累,要恢复生产前窈窕身姿,调理好自己的身体,可以除一些顽症痼疾,为自己的身体打下一个扎实的健康基础.
孕妇燕窝的具体做法:
1.
取纯燕窝一盏,用纯净水发泡2-4小时左右.(以泡软为宜)
2.
将发泡好的燕窝用手撕开成一丝丝的,挑镊子干净极少量残留的杂质及小细毛.
3.
燃气灶或电磁炉上放好锅,锅内放开水(或者冷水烧开).
4.
取出挑干净的燕窝,放入陶瓷炖盅内或者是陶瓷杯子内(带盖子的),加开的纯净水,水只要没过燕窝高出1厘米左右即可.将炖盅放入烧好水的锅里(最好在锅底放个小架子),改文火炖20-30分钟即可.
5.
炖好后趁热加入适量冰糖、牛奶、调制好的即溶椰子粉或者蜂蜜(放单一搭配料即可).也可在炖前加入红枣或者枸杞一起炖.
Ⅳ 孕妇吃燕窝怎么做法
孕妇吃燕窝的方法很简单,可以在吃燕窝的时候可以直接加水接点冰糖炖,方法如下:1、将燕窝提前用清水浸泡,发胀后,用镊子轻轻择去燕毛和杂质,注意不要弄断燕丝;
2、将雪梨洗净削皮,从蒂部往下1/3处打横切开做盖,挖去内核;
3、把准备好的燕窝放入做好的雪梨盅里面,盖上雪梨“盖子”,炖盅加盖文火隔水炖2小时即可。
Ⅳ 孕妇燕窝的正确做法和吃法窍门窍门
孕妇燕窝的吃法
燕窝的做法有很多,但是由于孕妇的体质特殊。所以孕妇吃燕窝既要注重营养也要避开孕妇不能食用的一些事物。
1、牛奶冰糖燕窝
将干燕窝泡发后放入炖盅,按照1:40的比例加入矿泉水后,大火将炖盅外胆的水烧开后转至小火继续炖煮20-25分钟,等到把燕窝炖好以后,在里面放进去适量的冰糖和牛奶,再把火调小,稍微炖煮上三分钟的时间,让炖盅里面的冰糖彻底融化就可以了。
2、瘦肉燕窝粥
将大米淘洗干净以后,放进锅中炖煮半个小时的时间。在炖煮大米的同时把瘦肉洗干净,然后切成小片。等到大米熬好以后,放入泡发好的干燕窝、瘦肉碎,继续炖煮20-25分钟即可。
3、鲫鱼燕窝汤
将锅加油烧热,放入鲫鱼略煎至鱼肉变色加入一碗水,放入姜片盖上锅盖炖一个小时。然后在加入燕窝炖20分钟,差不多好时候加入葱花和盐,调至适合自己口味就可以吃了。
孕妇吃燕窝的禁忌
孕妇吃燕窝的禁忌有很多,除了要注意一些平时吃燕窝就要注意的事项之外,还要注意以下的禁忌:
1、孕妇不能食用未清理干净的燕窝
为了避免燕窝中的绒毛引起孕妇出现呼吸道的不适,所以孕妇在吃燕窝的时候要注意将燕窝清理干净。
2、过于油腻辛辣,重油重盐
孕妇在食用燕窝时需要注意食物的搭配。食用燕窝的期间,不能吃过于油腻和辛辣的食物,这样不仅仅会影响孕妇对燕窝营养的吸收程度,而且还会对婴儿有所影响。
3、过度疲劳
由于孕妇在怀孕期期间要注意休息不能过度的疲劳。所以孕妇吃燕窝只需在早上起床后空腹进行食用即可,不需要为了食用燕窝而特意早起。
4、贪图便宜购买劣质燕窝
劣质燕窝经过一些特殊的处理后,营养成分完全被破坏,甚至有一些劣质燕窝完全就不是燕窝,而是用猪皮等材料天机防腐剂炸出来的假燕窝。假燕窝的危害有很多,及其容易伤害到孕妇与胎儿的身体,甚至导致孕妇流产。所以为孕妇购买食用的燕窝时一定要注意鉴别燕窝的好坏,以及是否是纯天然燕窝。(详见纯天然燕窝的鉴别)
孕妇吃燕窝的最佳时间
由于胎儿生长两个月后,身体的各个器官已经开始分化,在孕中期的第三个月到第七个月,胎儿的脑细胞正处于增殖阶段。燕窝中的表皮生长因子和水提物质能直接刺激细胞再生、分裂和重组,所以,孕妇在这一时期最应该食用燕窝。
Ⅵ 孕妇炖燕窝的做法大全 孕妇该如何炖燕窝
1、冰糖炖燕窝。取金丝燕或官燕半盏,用纯净水浸泡6个小时,将其完全泡软、泡发,用镊子仔细挑去残余的杂质和细毛,撕成小条后放入炖盅内,加水没过燕窝,然后隔水炖煮30分钟,至燕窝软烂即可加入适量冰糖食用。清炖燕窝除了少许冰糖外,没有添加任何辅料,不会对身体造成额外的刺激,温和滋补,有助于孕妇补充营养、调理身体。
2、牛奶炖燕窝。取半盏燕窝,用凉水充分浸泡6小时左右,沥干水分,撕成小片,加入到盛好200毫升牛奶的炖盅内,一同炖煮20分钟,炖至燕窝柔软有弹性即可食用。牛奶炖燕窝能够滋阴润燥,美容养颜,富含蛋白质和营养元素,有助于胎儿的生长发育,孕妇食用可以达到一人吃,两人补的功效。
3、雪梨炖燕窝。雪梨炖燕窝是一道有名的粤菜,将燕窝在冷水中浸泡6小时,撕成小片备用,同时将雪梨上部切开,挖去核心,留下梨柄作盖,然后将浸泡好的燕窝倒入雪梨中,加入碎梨块、冰糖以及适量纯净水,入锅炖煮30分钟左右即可食用。雪梨炖燕窝具有润肺化痰、止咳平喘、清热除烦的作用,能够缓解孕妇食欲不振、烦闷恶心等症状。
4、鲜鱼炖燕窝。燕窝本身没有太多的滋味,除了制成甜品外,还可以与鲜鱼、鸡肉等一同炖煮,制成咸鲜口味的滋补菜肴。取半条鲜鱼,仔细去除鱼刺后加入姜、蒜、料酒等去腥,与泡发撕碎的燕窝一同入锅炖煮,出锅后加入适量食盐即可食用。鲜鱼炖燕窝味道鲜美,口感独特,富含营养物质和蛋白质,适宜孕期的妇女食用。
Ⅶ 孕妇炖燕窝的做法 燕窝怎么炖对孕妇好
1
各时期孕妇燕窝食用量及方法:
时间: 准备怀孕和妊娠头三个月(即0-12周)
用量:干纯燕窝每次3-5克,每天食用一次。早晚空腹均可食用.
目的:不仅能使母亲身体强健,而且能使未来的新生儿更强壮、白皙、漂亮、不易生病.
2
时间:妊娠13-27周为中期妊娠,是母亲和胎儿都已安定的时期.
用量:干纯燕窝每次2-3克,每天食用一次.早起空腹时或晚上临睡前均可食用.
目的:自己补充营养,又做好宝宝营养的快速后勤补给,一人吃两人补.
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时间:28周以后为妊娠晚期.
用量:干纯燕窝每次1-2克,每天或隔天食用一次,早起空腹或晚上临睡前食用最佳.
目的:避免过度疲劳.
4
时间:产后妇女
用量:干纯燕窝每次2-5克,每天食用一次,早起空腹或晚上临睡前食用最佳.
目的:缓解哺育孩子的劳累,要恢复生产前窈窕身姿,调理好自己的身体,可以除一些顽症痼疾,为自己的身体打下一个扎实的健康基础.
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孕妇燕窝的具体做法:
1. 取纯燕窝一盏,用纯净水发泡2-4小时左右.(以泡软为宜)
2. 将发泡好的燕窝用手撕开成一丝丝的,挑镊子干净极少量残留的杂质及小细毛.
3. 燃气灶或电磁炉上放好锅,锅内放开水(或者冷水烧开).
4. 取出挑干净的燕窝,放入陶瓷炖盅内或者是陶瓷杯子内(带盖子的),加开的纯净水,水只要没过燕窝高出1厘米左右即可.将炖盅放入烧好水的锅里(最好在锅底放个小架子),改文火炖20-30分钟即可.
5. 炖好后趁热加入适量冰糖、牛奶、调制好的即溶椰子粉或者蜂蜜(放单一搭配料即可).也可在炖前加入红枣或者枸杞一起炖.
注意事项
如果是用电炖盅,将发泡好的燕窝放入炖盅内,加开的纯净水,设置成慢炖,时间30分钟左
Ⅷ 孕妇吃燕窝应该怎么炖
准备:燕窝、冰糖、枸杞、清水适量
制作方法:
1、将燕窝表面清洗干净,放入小碗中,浸泡2小时。
Ⅸ 孕妇燕窝的做法
燕窝怎么吃对孕妇有好处,孕妇燕窝的做法你学会了吗
孕妇在燕窝的食用搭配上要营养均衡,丰富多样,但不要和燥热、寒凉的食物一同搭配。今天来看看怎么吃燕窝能补充充足的营养素,对孕妇和胎儿都有好处。下面来看看孕妇燕窝的做法。
黑豆燕窝
黑豆燕窝中微量元素还量高,为孕妇提供充足营养,有非常好的补肾功效,对于孕期肾气不足出现乏力水中有缓解作用
做法:1、燕窝洗净泡发,清理干净后沿纹路撕成条;
2、将黑豆洗净浸泡40分钟,放入锅中熬制成黑豆沙,适量加入白砂糖最好不要太多;
3、泡发燕窝放入炖盅,加入适量纯净水,隔水小火炖煮30分钟后,放入适量的黑豆沙搅拌均匀即可食用。
水果燕窝
水果燕窝中含有丰富的维生素,改善肌肤问题,且口味清甜,有助于缓解孕吐症状,提升孕妇食欲。
做法:1、燕窝放在水中泡发处理干净,水果洗净切块;
2、处理干净的燕窝放入炖盅,隔水小火炖煮30分钟;
3、将炖煮好的燕窝和水果块搅拌均匀即可。
紫糯米燕窝粥
紫糯米燕窝可以提高孕妇造血效果,有补气养血的功效,有助于改善和预防孕妇在孕期出现的贫血,缓解疲劳和失眠。
做法:1、燕窝泡发清理干净,紫糯米提前三小时用清水浸泡;
2、浸泡好的紫糯米放入砂锅中,填入适量的冷水,大火煮至沸腾;
3、放入泡发的燕窝,小火炖煮30分钟,出锅前5 分钟加入冰糖调味(也可以不加冰糖)。
酸奶燕窝
酸奶燕窝中含有丰富的钙质和益生菌,补钙的同时促进肠胃蠕动,预防和改善孕期出现便秘。
做法:1、燕窝放入冷水中泡发3-4小时,挑出残留的燕毛;
2、处理好的燕窝放入炖盅,加纯净水,隔水小火炖煮30-40分钟;
3、炖好的燕窝晾至微温,然后放入准备好的酸奶即可。
冬瓜燕窝汤
冬瓜燕窝清热利尿,适合出现水肿和上火的孕妇食用,冬瓜燕窝的口味清淡,适合患有妊娠高血糖的孕妇吃
做法:1、泡发好燕窝撕开备用,冬瓜切成薄片;
2、燕窝放入炖盅中,填入适量的纯净水,小火炖煮20分钟;
3、放入冬瓜片继续炖煮15分钟,放入少量的食盐调味即可。
除了以上燕窝的搭配外,孕期还要在注意燕窝的食用量:孕早期隔天吃3-5克干燕窝,孕中期每天吃3-5克干燕窝,孕晚期每天或隔天吃1-2克干燕窝。早炖煮燕窝一定要控制冰糖的用量,在孕期不要摄入过多的糖分,防止出现高血糖
Ⅹ 孕妇吃燕窝怎样弄最好
燕窝是特殊的金丝燕及部分雨燕,利用分泌的唾液与绒毛等物质建筑的巢穴,由于其具有滋阴益气等功效,自古以来就是被大众熟知的名贵食材之一,尤其适合孕期食用,下面就来介绍一下,孕妇怎么食用燕窝?
孕妇最好选择隔水炖煮的方式直接食用燕窝。燕窝包含的蛋白质、燕窝酸以及磷、铁等丰富的营养物质,在洗净泡发后加清水隔水文火炖煮半小时左右,能够更大程度的被人体吸收发挥其滋补功效。由于孕期不同阶段营养需求量不同,所以燕窝的用时与用量也有着很大的不同。
孕早期与孕中期是胎儿发育与营养摄取的重要阶段,再加上大部分孕妇会在此期间出现较严重的妊娠反应,进而影响食欲甚至导致自身与胎儿营养不良,所以此阶段应当每天空腹食用一次燕窝,炖煮量可控制在3至5克左右。孕晚期胎儿发育趋于成熟则可以减少至2至4克左右,每天或隔天食用一次均可。
除清水隔水炖煮的方式外,还可以在制作过程中加入牛奶、冰糖、枸杞以及红枣、雪耳等不同食材,丰富口感的同时提升滋补功效。不仅如此,建议有条件的孕妇在产后也坚持食用燕窝,能够补充营养加速身体恢复。