燕窝跟什么吃味道最好

Ⅰ 燕窝炖什么吃最好

1、与银耳炖好吃，具有养阴润燥、益气补中、润肺生津的功效。
2、燕窝银耳的做法：
（1）银耳半朵，枸杞10粒以内，燕窝两盏，冰糖2克。
（2）拿两盏燕窝用纯净水泡水三小时，轻轻洗干净。
（3）用四分之一朵银耳泡水一小时，再切碎。

Ⅱ 燕窝要搭配什么食材一起炖煮。有比较好的燕窝食谱吗

燕窝菜谱有哪些
燕窝的炖煮历来讲究“以清配清，以柔配柔”，其意即为炖煮燕窝时，辅助食材不宜种类繁多，最佳的炖煮方式为清炖。若为身体特殊调理需添加辅助食材，其种类最多也不宜超过2种，且辅助食材的属性不宜过烈或过寒，否则会影响人体对燕窝营养的有效吸收。
一、红糖桂圆燕窝：
品 名：红糖桂圆燕窝
功 效：改善睡眠，暖脾润肺，特别适合冬季手脚冰凉者。
主 食 材：已发白燕盏或白盏条25g(1人份)。
辅助食材：红糖、桂圆干6颗、纯净水或冷开水适量。
制作步骤：
1、将已发好的白燕顺着燕窝的自然纹理将燕窝撕剥为均匀丝状,然后放入炖盅内胆;
2、往已盛放好燕窝的炖盅内胆里加入适量纯净水或冷 开水（水量 盖过燕窝表面稍多一些）;
3、根据个人喜好放入适量红糖、桂圆干（桂圆干放入之前应先用温开水清洗一下，浸泡3分钟后再放入）;
4、盖上电炖盅的内外盅盖，炖煮30分钟后取出，待温后将燕窝与桂圆干一起同食效果尤佳。
二、茶汁官燕：
品 名：茶汁官燕
功 效：止咳化痰，能明显改善支气管炎和哮喘，特别适合容易咳嗽、气管不好者。
主 食 材：已发白燕盏或白盏条25g(1人份)。
辅 助食材： 优质绿茶叶2g、冰糖、纯净水或冷开水适量。
制作步骤：
1、将已发好的白燕顺着燕窝的自然纹理将燕窝撕剥为均匀丝状,然后放入炖盅内胆;
2、取2g的绿茶，首先用开水（水盖过茶叶多一点点即可）浸泡10秒左右将浸泡之水倒掉;再次加入50ml开水浸泡，当开水的颜色开始变绿并闻到茶香味时，将茶汁过滤出待用;
3、往已盛放好燕窝的炖盅内胆里倒入过滤好的绿茶汁（茶汁以盖过燕窝表面为宜）;
4、根据个人喜好放入少量冰糖（有食糖禁忌者则无需加糖炖煮也可，这样更可感受茶汁燕窝的独特的香味）;
5、盖上电炖盅的内外盅盖，炖煮30分钟后取出，待温后即可食用。
备注：
经无数食家验证，此方法对于止咳、缓解和改善支气管和哮喘特别有效，为食疗的典范。
三、鲫鱼燕窝羹：
品 名：鲫鱼燕窝羹
功 效：解热毒，消水肿有奇效，特别适用于孕妇和产妇。
主 食 材：已发白燕窝25g(1人份)。
辅 助 食材：3两左右鲫鱼（可以是一条，也可以是被剖开的一半），生姜丝、料酒、精盐适量。
制作步骤：
1、将已发好的白燕顺着燕窝的自然纹理将燕窝撕剥为均匀丝状,然后放入炖盅内胆;
2、将适量料酒均匀涂抹在洗净的鲫鱼全身后，将鲫鱼放入油锅中煎至鱼皮金黄时放入生姜丝煸炒几秒，后加入盖过鱼身2.5倍左右的开水，然后改为文火慢慢熬煮，直至鱼汤变为浓浓的奶白色后加入适量精盐调味，取鱼汤待用。
3、往已盛放好燕窝的炖盅内胆里倒入鲫鱼汤（鲫鱼汤至少得盖过燕窝表面以上），炖煮30分钟，待温后即可食用。
备 注：
熬好的鲫鱼可以取鱼肚子那里没刺的鱼肉一起食用。按此食谱每隔两天早晨或晚上临睡前空腹食用，连续食用1个月后，对于孕期水肿、胸闷、宫高导致的胃热或产后奶水不足有明显改善。
四、桂花枸杞官燕：
品 名：桂花枸杞官燕
功 效：润泽肌肤，缓解胃热，明显改善上火或熬夜引起的口臭。
主 食 材：已发白燕盏或白盏条25g(1人份)。
辅 助 食材： 优质干桂花1g、枸杞3颗、冰糖、纯净水或冷开水适量。
制 作 步骤：
1、将已发好的白燕顺着燕窝的自然纹理将燕窝撕剥为均匀丝状,然后放入炖盅内胆;
2、取1g的干桂花，首先用开水（水盖过桂花多一点点即可）浸泡10秒左右将浸泡之水倒掉;再次加入50ml开水浸泡，当开水的颜色开始变淡黄色并闻到桂花香味时即可，待用;
3、往已盛放好燕窝的炖盅内胆里倒入浸泡好的桂花水和桂花花瓣（以盖过燕窝表面为宜）;
4、根据个人喜好放入枸杞和适量冰糖;盖上电炖盅的内外盅盖，炖煮30分钟后取出，待温后即 可食用。
备 注：
此法对于经常熬夜或喝酒等长时间过夜生活者，或是因经常加班、睡眠不好或上火引起的口臭、胃热等症状有明显改善。
五、冰糖红枣燕窝：
品 名：红枣燕窝
功 效：补血润肺，于肤色暗淡、气色不佳者效果明显。
主 食 材：已发白燕盏或白盏条25g(1人份)。
辅助食材：冰糖、红枣3颗、纯净水或冷开水适量。
制作步骤：
1、将已发好的白燕顺着燕窝的自然纹理将燕窝撕剥为均匀丝状,然后放入炖盅内胆;
2、往已盛放好燕窝的炖盅内胆里加入适量纯净水或冷开水（水量盖过燕窝表面稍多一些）;
3、根据个人喜好放入适量冰糖、红枣（红枣放入之前应先用冷开水清洗一下，浸泡1—2分钟后再放入）;
4、盖上电炖盅的内外盅盖，炖煮30分钟后取出，待温后将燕窝与红枣一起同食效果尤佳。
备 注：
对于气色不佳者，按此食谱每天早晨空腹食用，连续食用1个月后，效果即为显现。
燕窝，顾名思义，即是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝，而是一种特殊的燕子一一金丝燕的窝。燕窝含丰富蛋白质、碳水化合物、灰份、磷、钙、铁、钾等营养成份，是爱好滋补的人士所喜爱的清润极品。据央视报道国内的两大知名燕窝品牌同仁堂和福临门燕窝都是来自马来西亚的燕窝基地，但是同仁堂价格最高，其中以福临门价格最为实惠。

Ⅲ 早餐燕窝配什么吃最好

1、 鸡蛋红糖配燕窝-营养早餐

准备材料：鸡蛋两个、水1000毫升、红糖50克、燕窝3克、醪糟。

将清水煮沸后，用炒菜的大勺子盛一些开水，随即把鸡蛋打入勺子中，将勺子放进开水中，锅里的水不可没过勺子的边缘，待鸡蛋凝固后不会分散的样子，将鸡蛋倒入锅中，一个完美的荷包蛋就诞生了。两个荷包蛋都这样做，放入碗中，倒入红糖开水，最后放入两勺醪糟和燕窝。

至此，燕窝和鸡蛋再也不会"打架"了，两个蛋白质之王，完美搭配。

2、 芒果布丁燕窝

准备材料：芒果一颗、燕窝3克、牛奶一杯、糖适量、布丁粉

其实取芒果肉的方法很简单，切两半，用小刀划成小方块，再从下顶着果皮，芒果肉就凸出来了，顺着果皮切下来，将果肉搅拌成泥。加热牛奶、依次加糖、布丁粉、芒果布丁、搅拌均匀。最好的芒果布丁放入燕窝，最后装饰糖果。

芒果布丁和之前那篇芒果西米露有很大的口感区别，但营养更丰富，值得推荐。

3、 椰奶西米露燕窝

准备材料：西米露10克、燕窝5克、椰奶、适量糖水

将水煮沸后倒入西米露小火煮15-20分钟，要一直搅拌，不然容易粘锅，煮完后放锅里闷10分钟，西米露会粘成一团，用凉水冲一下就散开了！然后分别把燕窝和西米露椰奶倒入一起，最后加入适量糖水，用枸杞点缀。

椰奶西米露燕窝的椰汁味道非常浓郁，西米露Q弹可口，搭配燕窝营养简直完美。

Ⅳ 燕窝配什么炖最好

食材：燕窝3克，桂圆10克，红枣10颗，冰糖、水适量

做法：

1、燕窝用清水浸泡3小时以上，挑出燕子毛，红枣剪半去核，桂圆冲洗干净；

2、将燕窝、红枣和桂圆放在炖盅里，放入清水后按下电子炖盅，炖2小时，出锅前放入适量冰糖调味，搅拌至彻底融化后即可盛出食用。

39食神营养提示：

一、燕窝是传统营养品，但不能过分迷信功效

燕窝，顾名思义即是燕子的窝，不过它不是普通燕子的窝，而是一种特殊的燕子一一金丝燕的窝。整个燕窝洁白晶莹，富有弹性，附着于岩石峭壁的地方。历来有“稀世名药”、“东方珍品”之美称。中医认为，燕窝能养阴润燥、益气补中，治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于体质虚弱、营养不良、久痢久疟、痰多咳嗽、老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。现代医学发现，燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效，其主要成分有水溶性蛋白质与碳水化合物，燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用。

提到人参燕窝、鲍鱼鱼翅，人们都会把它们与高档滋补品联系起来，由于传统饮食文化的影响，人们已经在思维中固化了这些营养品“高大上”的滋补功效，有时为了滋补强身，不惜花费大量的金钱去购买这些奢侈的滋补品。尽管燕窝的蛋白质含量很高，但低于豆腐皮和猪皮，而且一些研究显示，燕窝中的蛋白并没有囊括所有种类的必需氨基酸，不能算是优质蛋白。营养学家认为，燕窝的营养价值与银耳差不多，不应当过分迷信燕窝的营养功效。

Ⅳ 燕窝和什么搭配吃最好 燕窝和哪些搭配吃最好

1、燕窝清炖加老冰糖，有润肺止咳美容养颜，痊愈孱弱，调补身体。

2、燕窝加高丽参，大补气补血、补血补气、清肺润肺、治气管炎、润肺止咳美容养颜。

3、燕窝加田七，能活血化瘀通血、降低血脂和血中胆固醇，也可以去斑。

4、燕窝加鹿角胶，补肾壮阳、治疗阳痿、遗精。

5、燕窝加党参、枸杞，有健脾胃、补虚、补气血功效，清目、防眼睛视力衰落。

6、燕窝加珍珠末，宁心、治疗失眠、美容养颜、定惊。

7、燕窝加鲜牛奶。鲜牛奶带有很多维生素A、D、E、蛋白、低热量，长期服用可让皮肤更滑更白。

8、燕窝加川芎、大枣。提升冠状动脉血容量、抗心律失常、推动免疫功能;

9、燕窝加大枣、黄耳，有润肺止咳、补血补气、止咳化痰。

Ⅵ 燕窝和什么搭配吃最好

当牛奶遇上燕窝，互相融合，营养翻倍~
经典搭档
冰糖燕窝

冰糖燕窝作为最传统的口味，受喜爱是有原因的。
冰糖燕窝味道清淡，适宜各种人群。其补肺养阴、镇咳止血的功效也得到大众的认可。秋季吃冰糖燕窝，滋阴润燥，而且还可以根据个人喜好搭配一些果酱之类的呢！
当冰糖遇上燕窝，最完美的邂逅~
功效搭档
百合莲子燕窝

莲子含丰富的钙、磷、钾、蛋白质、还有各种微量元素。食用莲子有防癌抗癌、降血压、养心安神、滋养补虚等功效。百合作为着名的保健食品。
百合作为着名保健食材，里面含有生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。尤其是对有支气管炎的人群，其解渴润燥功效显着。
当莲子百合遇上燕窝，其美味妙不可言~
特色搭档
石蜂糖燕窝

石蜂糖作为马来西亚一种特色糖类，有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。值得一提的是，石蜂糖里面并不含蜂蜜，他的得名是因其内部组织形式蜂窝，所以称为石蜂糖。
当石蜂糖遇上燕窝，回味无穷~
美容搭档
蔓越莓燕窝

蔓越莓原产于美洲，有“北美红宝石”之称，全球产区不到4万英亩。其功效显着，尤其都是对女性。
调节内分泌，防止细菌感染；
降低胃溃疡及胃癌概论；
延缓心血管老化；
抗老化，预防老年痴呆；
美容养颜，维持肌肤光滑弹性。
当蔓越莓遇上燕窝，让美丽像花儿一般绽放~
总结：燕窝配合不同伴侣可以发挥不同功效，口味也百变。

Ⅶ 都知道燕窝营养价值丰富，那燕窝放什么一起炖比较好吃

将泡发后的燕窝、冰糖放入炖盅中，加入水炖至20-25分钟左右，起锅前五分钟加入蜂蜜，最后加入核桃.将燕窝、拘棍子、桂圆肉连同l碗沸水倒进炖盅，炖盅加盖，隔水炖之。在酒店里泡发燕窝时，所用的汤是“顶汤”喂制出来的，没有这些“顶汤”您就是再野生的燕窝也没有什么真正的营养价值。吃燕窝是人们很常见的一种滋补身体的方式，燕窝中含有很丰富的蛋白质以及燕窝酸、碳水化合物和其他对人体有益的微量元素等等，其可以有效的提高人体免疫力、窝是经过金丝燕喉部有很发达的粘液腺所分泌的唾液在空气中凝结成固体所形成的，是金丝燕摄食的昆虫、海藻、银鱼等物经消化后，吐唾筑建的鸟巢，呈白色，故称白燕，放入大碗，加满纯净水浸泡4小时，泡好的燕窝可以分几次吃，也可以撕开一半泡。

Ⅷ 燕窝和什么搭配效果最好

燕窝不能盲目搭配，充分发挥燕窝功效才是关键。

燕窝搭配禁忌，你中招了没？

燕窝性平属水，燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔”。清代代表性美食家袁枚曾这样记录燕窝：“此物至清，不可以油腻杂之；此物至文，不可以武物串之。”即一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻类的食物，不抽烟或少抽烟，否则燕窝功效难以发挥。

而有些不懂燕窝的人觉得营养的东西就都可以随意搭配，用鸡丝、肉丝一起炖煮，然而这样并不能增加燕窝的营养价值，反而使其不能更好的被人体吸收。

燕窝烹制的正确打开方式~

1、【营养搭档——牛奶燕窝】


俗话说：“一日之计在于晨”、“民以食为天”。早餐在生活中是及其重要又不可缺少的一步。那么，小编今天就教教大家燕窝早餐的做法。

有人要说了：“大清早做燕窝，岂不是很烦？”其实方法对了自然就简单了。

制作方法：

1.将两三片燕窝浸泡，然后用热开水盖好燕窝面隔水炖煮。

2.炖好浓度似咖喱般的质地，冷却后放入保鲜盒，存放在雪柜。

3.每天早上取1~2匙燕窝，加入鲜奶放入微波炉翻热。

一份营养丰富，高蛋白质而低脂肪的早餐出炉了，赶紧去吃吧~

当牛奶遇上燕窝，互相融合，营养翻倍~

2、【经典搭档——冰糖燕窝】


冰糖燕窝作为最传统的口味，受喜爱是有原因的。

冰糖燕窝味道清淡，适宜各种人群。其补肺养阴、镇咳止血的功效也得到大众的认可。秋季吃冰糖燕窝，滋阴润燥，而且还可以根据个人喜好搭配一些果酱之类的呢！

当冰糖遇上燕窝，最完美的邂逅~

3、【功效搭档——百合莲子燕窝】


莲子含丰富的钙、磷、钾、蛋白质、还有各种微量元素。食用莲子有防癌抗癌、降血压、养心安神、滋养补虚等功效。百合作为着名的保健食品。

百合作为着名保健食材，里面含有生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。尤其是对有支气管炎的人群，其解渴润燥功效显着。

当莲子百合遇上燕窝，其美味妙不可言~

4、【特色搭档——石蜂糖燕窝】


石蜂糖作为马来西亚一种特色糖类，有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。值得一提的是，石蜂糖里面并不含蜂蜜，他的得名是因其内部组织形式蜂窝，所以称为石蜂糖。

当石蜂糖遇上燕窝，回味无穷~

5、【美容搭档——蔓越莓燕窝】


蔓越莓原产于美洲，有“北美红宝石”之称，全球产区不到4万英亩。其功效显着，尤其都是对女性。

调节内分泌，防止细菌感染

降低胃溃疡及胃癌概论

延缓心血管老化

抗老化，预防老年痴呆

美容养颜，维持肌肤光滑弹性。

当蔓越莓遇上燕窝，让美丽像花儿一般绽放~

总结：燕窝配合不同伴侣可以发挥不同功效，口味也百变。以上都是小编精心挑选的燕窝搭档，喜欢的话可以动手试试哦

Ⅸ 燕窝跟什么一起炖最好

功效不同炖煮燕窝的方法不同

1、燕窝清炖

燕窝和牛奶、椰奶一起炖是将牛奶和椰奶代替燕窝中的纯净水，直接炖煮。如果使用牛奶和椰奶，比较是和失眠的患者使用，长期失眠的患者可以在晚上使用椰奶和牛奶来炖煮燕窝，睡前食用，可以改善睡眠。

4、鸡汤、鱼汤炖燕窝

孕妇可以使用鸡汤、鱼汤来炖燕窝，鸡汤和鱼汤有着丰富的营养，炖燕窝可以帮助增强燕窝的营养。用鸡汤和鱼汤炖燕窝，燕窝的口感也更好一些。但是要注意鸡汤和鱼汤的清淡以及原汁原味是非常重要的，这样才能保证营养的不流失。

5、燕窝和木瓜

女性还可以将燕窝和木瓜一起炖，有着丰胸的功效。木瓜本身就有丰胸的作用，燕窝有着丰富的胶原蛋白，将燕窝和木瓜一起炖服，对女性丰胸是非常好的。

燕窝炖煮的注意事项

1、 要使用纯净水

炖燕窝要注意，洗燕窝还有炖燕窝的时候要使用纯净水，这是因为自来水和矿泉水里面都有大量的矿物质会破坏燕窝中的营养。所以一定要用纯净水。

2、 鸡汤不能太油

还要注意鸡汤不能太油，因为燕窝本身就不易消化，如果使用太油的鸡汤炖燕窝，会导致消化不良，营养不吸收。油太大，身体虚弱的人还会引起身体的不适。

结语：通过上文的介绍，相信大家都知道了不一样的需求，炖燕窝的食材是不一样的。如果是孕妇以及生产之后的，使用鸡汤或者鱼汤炖燕窝最好。

Ⅹ 燕窝炖什么最好吃

用料

燕窝25g桃胶50g进口牛奶500ml冰糖适量
牛奶桃胶炖燕窝的做法

准备好所有材料；桃胶和燕窝提前泡发并清洗干净；
懒人方法：一锅熟，把桃胶燕窝放进大炖盅里；
注入牛奶或纯净水，隔水炖；水开后小火慢炖一小时；Ps:
如果能先将
水和桃胶
先炖半小时，最后半小时再加入燕窝，最后5分钟加入冰糖和牛奶，口感和营养价值更好；
约一小时就炖好香喷喷又美腻的牛奶桃胶燕窝啦~
香甜，燕窝丝丝嫩滑，桃胶爽滑，非常正的搭配噢~