为什么燕窝蛋白质含量是0

㈠ 吃燕窝不如多吃肉，燕窝没有你想象的那么好

通过换算，可知每百克燕窝（干）矿物质含量：

钙（Ga）650—1620mg

钠（Na）60—1344mg

钾（K）11—54mg

铁（Fe）1-2.4mg

从成分分析，不同种类燕窝中钙的含量普遍较高、钾的含量较低，其中不同品种燕窝钠和铁含量相差较大，但整体上铁含量不如猪瘦肉（3mg/100g ）的多。

所以，燕窝是典型的高钙食物，但燕窝第一价格较贵；第二，每次燕窝（干）在10克左右（65-162mg钙）。因此，从性价比的角度，一碗燕窝还不如1杯牛奶（约260mg钙）来的实在。

三、燕窝与肾病

蛋白质在体内经过代谢产生的废物要经过肾脏随尿液排出体外，当肾脏出现病变后，常需要严格控制蛋白质的摄入总量，避免加重肾脏负担，保护残余肾功能，改善生活质量，控制疾病进一步发展。并且在蛋白质的选择上要提高优质蛋白质的摄入比例（≥60%）。

燕窝属于典型的高蛋白食物，且非优质蛋白质含量（60%）很高，并且由于干燕窝会吸水膨胀，一碗燕窝大概只需要10克左右，每次则会摄入6克非优质蛋白质（普通米面8g/100g）。此外，燕窝营养成分很单一，几乎不能补充其他营养素。因此，并不适合肾病朋友食用的。

参考文献：

[1]于康. 吃海参不如吃鸡蛋--海参、燕窝、鱼翅的秘密[J]. 癌症康复, 2013(3):67-70.

[2] 由艳燕, 李兆杰, 徐杰,等. 6种市售燕窝营养成分分析[J]. 营养学报, 2012, 34(4):400-402.

[3] 于海花, 徐敦明, 周昱,等. 燕窝的研究现状[J]. 食品安全质量检测学报, 2015(1):197-206.

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㈡ 很多人说，燕窝的营养价值并不高，这是为什么

燕窝一直以来都是贵族养生食品，被称为养颜佳品上等补药，实际上燕窝无非就是智商税。燕窝当中所含的蛋白质，甚至比不上蟹肉和豆腐。

燕窝不如吃豆腐

虽然燕窝50%都是蛋白质，但是它只含有一种人体所必需的氨基酸赖氨酸，而人体所必需的氨基酸有八种。这就代表燕窝的营养价值并不全面，如果不是长期大量的食用，基本上也没什么营养价值。而燕窝当中的蛋白质含量，还比不上肉类，大豆等富含蛋白质的食物。而豆制品当中还含有燕窝所没有的植物性雌激素以及大豆异黄醇等等，真的是买燕窝不如吃豆腐，赤裸裸的智商税。

㈢ 燕窝中蛋白质成分为零是不是假货吗

是的。

因为燕窝主要含的是水溶性蛋白质，以及甘氨酸等氨基酸。因此不含蛋白质的燕窝肯定是假的。

燕窝中含有50%的蛋白质，30%的碳水化合物，5%的铁，3%的其他矿物质，以及1.4%的纤维素。燕窝的蛋白质主要是上皮细胞分泌的黏蛋白（换句话也就是口水），其中它只含有1种必需氨基酸（赖氨酸），3种条件性（某些人群缺乏的）必需氨基酸。

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日常吃燕窝的注意事项：

1、一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。

2、吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟。

3、在服用其它药物的时候，不管是中西药，期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时。

4、吃燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好就隔开1小时再喝。

5、吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，干燕窝每次3～5克，即食燕窝每次20～30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上临睡前空腹吃最好。

6、对于服用阿斯匹林过敏的朋友，建议不要吃燕窝。

㈣ 辛巴涉及的“糖水燕窝”，该事件有何后续

辛巴所卖的糖水燕窝事件，刚开始是有一个人吐槽辛巴卖的燕窝根本就不是燕窝，分明只有糖水，里面根本一点燕窝的成分都没有。然后就跳出来一大帮人开始打假，而辛巴又发了视频来澄清自己是清白的，是别人在恶意的诬陷他，而且表示要和那些诬陷他的人斗争到底。现在有的人打假，有的人力挺，搞得我们都不知道到底谁对谁错了，我们还是等着最后官方给的回答吧。
我作为一个路人的角度，我并不觉得辛巴的燕窝是货真价实的，因为既然他的燕窝名字叫风味饮料，那么就证明它不是真正的燕窝，我还没有见过哪一个燕窝会挂着风味饮料的头衔来进行售卖的。但我觉得辛巴毕竟是一个大主播，他也不会卖那种非常水的东西，这个燕窝可能并没有市面上大部分的燕窝这么好，但应该也不是什么假冒伪劣产品。

㈤ 为什么说一个燕窝所含的营养还不如一个鸡蛋

目前所谓的一个燕窝所含的营养还不如一个鸡蛋的言论，其中的燕窝指的是市场上普遍存在的即食燕窝，而不是纯正的燕窝。纯正燕窝中含有蛋白质、碳水化合物，及钠、钙、铁、锌等多种微量元素，相较鸡蛋来说，含量更为丰富。

燕窝酸被誉为脑黄金，是神经元、神经纤维的主要组成，可促进胎儿的大脑发育和视网膜的发育，燕窝酸还可以作用于大脑细胞膜和突出的脑部营养素，可促进大脑神经细胞的信息传递速度，提高记忆力和智力。普通燕窝中的燕窝酸为7%~11%，部分品质顶级的燕窝其含量高达12%，是鸡蛋中燕窝酸含量的数十倍。

食物的价值并不单取决于其本身的营养价值，往往还会受产量多少、历史文化因素、制作过程等因素影响。因此，不能简单粗暴地将鸡蛋与燕窝进行对比，从而否认其中任意一种食物的存在价值。

㈥ 燕窝里面含蛋白吗

有。

燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸。

燕窝中的氨基酸种类丰富，富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。燕窝中的水解氨基酸含量达42．272%，且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%；同时，呈鲜味特征的氨基酸(天门冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特征的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量较高，表明燕窝的味道鲜美。

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日常吃燕窝的注意事项

一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。

吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟。

吃燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，适宜隔开1小时再喝。

㈦ 为什么茗挚燕窝不含蛋白质

这种燕窝有可能在制作的时候没有将蛋白质添加进去，所以不含有这种蛋白质，但是一般这种燕窝的话营养价值还是挺高的，可以多吃一点没关系。
以下内容为题外话，仅供参考。
营养颜色
【绿色蔬菜】：绿色蔬果中含有丰富的叶酸，而叶酸已被证实为防止胎儿神经管畸形的“灵丹”之一。同时，大量的叶酸可有效地清除血液中过多的同型半胱氨酸而起到保护心脏的作用。此外，绿色蔬菜也是享有“生命元素”称号的钙元素的最佳来源，其蕴藏量较通常认为的含钙“富矿”牛奶还要多，故吃“绿”被营养学家视为最好的补钙途径。
而且绿色蔬菜还含有丰富的维生素C、B1、B2、胡萝卜素及多种微量元素。对高血压及失眠者有一定的镇静作用，并有益肝脏。绿色蔬菜还含有酒石黄酸，能阻止糖类变成脂肪。
【黄色蔬菜】：如胡萝卜、黄豆、花生、杏等富含两种维生素：一种是维生素A;另一种是维生素D。维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防功效。故这些人群偏重一点儿黄色食物无疑是明智之举。
韭黄、南瓜、胡萝卜等，富含维生素E，能减少皮肤色斑，延缓衰老，对脾、胰等脏器有益，并能调节胃肠消化功能。黄色蔬菜及绿色蔬菜所含的黄碱素有较强的抑癌作用。
【红色蔬菜】：有西红柿、红辣椒、红萝卜等，能提高人们的食欲和刺激神经系统的兴奋。红色食品中含有胡萝卜素和其他红色素一起，能增加人体抵抗组织中细胞的活力。另外胡萝卜所含的胡萝卜素可在体内转化为维生素A，发挥护卫人体上皮组织如呼吸道黏膜的作用，常食之同样可以增强人体抗御感冒的能力。[1]
【紫色蔬菜】：紫色蔬果中含有花青素，具有强力的抗血管硬化作用，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。它们有调节神经和增加肾上腺分泌的功效。
其实我觉得很多食物都含有特定的价值，有的人不需要这些，有的人是需要根据身体所需求的进行选择，是最重要的。

㈧ 燕窝最有营养的成分是蛋白质吗蛋白质含量没有鸡蛋高，为什么还有那么多人吃。

毋庸置疑，燕窝是有营养的，但是其营养成分，也没有想象中的那么高。它只是一个普通的补品，不能神化它的作用。

为什么很多人觉得吃了燕窝没有效果，就是因为神化了它的作用，然后食用之后，没有达到预期的效果，便觉得燕窝没有效果。

燕窝的主要营养成分是蛋白质和氨基酸，除此之外，它还含有一种特殊物质——唾液酸。唾液酸是燕窝主要的生物活性成分，能增强人体抵抗力，滋补身体。

同时，他具有一定的安胎补胎功效，这也是为什么孕妇喜欢吃燕窝的一个重要原因。

一部分人在食用燕窝后，并没有感觉到有明显的效果，主要有两个原因。一是炖煮方式的问题，二是没有坚持长期使用。

炖煮方式

燕窝最适合的烹饪方式是隔水炖煮，这样可以最大程度上保留燕窝的营养物质，同时也要控制炖煮时的水量，不然炖煮出来的燕窝全是水。

常见的燕窝食用方法有：冰糖燕窝、木瓜燕窝、桂圆红枣燕窝等，这些炖煮方式比较简单，适合日常食用。

㈨ 燕窝4元进货卖40，蛋白质含量0，辛巴售假为何还理直气壮

所谓的网红为家人打价格，无非就是割韭菜式的营销罢了，在他们的交易背后，有着更多鲜为人知的丑闻。

在双十一即将来临之际，很多网红可以说是已经卯足了劲准备为自己的带货记录在创新高。

结束语：自古以来，无商不奸，每个商人的天职就是赚钱，想要让他们去赔本给你带货，那本来就是一件不太现实的事情，所以说在主播那里购买商品的时候，消费者一定要擦亮眼睛去购买，而不是一味的去追求便宜，毕竟便宜无好货。当这些商品便宜到一种地步的时候，我们就要考虑他是否会有着一些质量上面的问题呢？

毕竟羊毛始终出在羊身上。

㈩ 燕窝和鸡蛋的营养价值真的差不多吗真相是怎样的

在帮助大家减肥过程中，经常会有粉丝问，减肥期间，燕窝可以吃吗？可以吃，但是有研究表明，它营养价值可能还不如鸡蛋呢。

有人问，我不信！为什么每天吃燕窝的女人皮肤都那么好？他们有钱啊！傻瓜！吃的好、保养得好，皮肤自然好

玩笑归玩笑，实际上，从中医角度来说，燕窝功效的阐述在历代中医着作中并不鲜见，可见燕窝的医药价值是经过长时间考验且备受古代名医的肯定

最早记录燕窝的医书古籍《本经逢原》记载:“燕窝能使金水相生，肾气滋于肺，而胃气亦得以安，食品中之最驯良者。”

《本草求真》则载:“燕窝入胃补中，俾其补不致燥，润不致滞，而为药中至平至美之味者也，是以虚劳药石难进，用此往往获效。”

在中医眼里，燕窝味甘性平，归肺、胃、肾三经，具有养阴润燥，益气补中，化痰止咳之功效。

从中医角度说，女人常吃燕窝，对气色好并非无道理。气色好可以理解为气血足，就像我以前说过的，气血不足的根源是脾胃差，人看起来就容易显老，而燕窝帮助我们益气补中，健脾养胃，气色自然也就好了

中华悠远流长的滋补文化，累积了老祖宗的心血和智慧，为我们的生活和健康保驾护航，但一定程度上也助推了像燕窝这类高端滋补食品的价格