㈠ 银耳汤要煮多久才能吃呢煮银耳汤可以加入哪些配料
在银耳汤前用冷水浸泡半小时,浸泡后放入电饭锅,大火煮沸,煮半小时后,可以根据自己的健康状况,适当搭配其他一些辅料,如红枣、龙眼、当归等,银耳含有丰富的蛋白质和胶原蛋白,可以延缓衰老,增强皮肤弹性,滋养阴润肺,银耳富含钙,特别适合一些阴虚的人,可以防止钙的流失,防止骨质疏松。
当你在家煮银耳汤时,别担心,你可以准备一个砂锅。砂锅煮的银耳汤会更软、更粘、更稠,炖的时间也会更短。所以喜欢喝银耳汤的伙伴,可以开始煮它,会非常美味诱人。可以准备一个砂锅,用砂锅煮出来的银耳汤会更加的软糯,更加的浓稠,
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㈡ 银耳汤煮多久
浸泡好的银耳放入砂锅,加冷水,银耳与水的比例1:5左右。大火煮开后继续大火煮10分钟。用筷子快速顺时针搅动20-30秒。快速搅动完成后,加入红枣和冰糖,小火熬煮1.5小时左右就可以了。
需要准备材料:银耳一朵,红枣若干,冰糖若干,清水适量。
红枣银耳汤(满满胶质,燕窝般口感)的做法:
1、银耳去蒂,冷水浸泡2小时,撕碎待用。
㈢ 燕窝炖银耳做法大全 燕窝炖银耳做法步骤大全
1、燕窝炖银耳做法一:(1)银耳两朵、红枣二两、燕窝5克,冰糖适量。(2)将银耳用温水泡开,将银耳去蒂洗净。(3)将泡好的银耳和红枣、枸杞、冰糖放入电压力煲中,加入少许水,保压约二十分钟。(4)把燕窝放入冷水里发6-7小时;把燕窝撕成一条条把水捞干待用。(5)把燕窝和红枣加水放入炖盅;隔水炖30分钟查看炖盅内的燕窝,如呈晶莹通透状,并发出蛋白清香即可。(6)将炖好的燕窝放入银耳煲内,再煮3分钟即可。
2、燕窝炖银耳做法二:(1)燕窝10克、银耳20克、枸杞子适量、冰糖适量。(2)燕窝先用清水洗一遍,再用清水浸泡3-4小时。(3)然后用小镊子清理燕窝上的小毛绒,顺着燕窝的纹理把燕窝撕成小条状。(4)银耳用清水浸泡1小时,洗干净,切成碎。(5)把燕窝、银耳和枸杞子放入炖盅内,加入大半盅水。(6)电子炖盅隔水炖1小时,放入冰糖再炖10分钟。
3、燕窝炖银耳做法三:(1)燕窝20克,银耳15克,雪蛤5克,冰糖适量。(2)燕窝用清水泡透,拣去杂质后洗净。(3)银耳和雪蛤分别用温水浸透。(4)将燕窝、雪蛤和银耳一同放入锅内,加适量清水用文火煮30—40分钟。(5)加入冰糖煮至溶化即可食用。
㈣ 银耳红枣汤要炖多久
银耳红枣汤一般要炖一两个小时,
银耳红枣汤做法如下:
材料:银耳,红枣,冰糖;
做法:将银耳放入温水,浸泡30分钟。待银耳充分发开之后,换清水清洗干净去根,将银耳撕成小片;放入锅内,加水,大火煮开,加入洗净的红枣、冰糖,一同沸煮10分钟左右,再改为小火,煲上一两个小时,可根据口味加入适量冰糖调味。
功效:补血养颜,滋阴去噪。
银耳作用(银耳又称白木耳)
1、白木耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等,其中钙、铁的含量很高,在每百克银耳中,含钙643毫克,铁30.4毫克。此外,银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。
2、白木耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
3、白木耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4、白木耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
5、白木耳富有天然植物性胶质,对皮肤有良好保护作用。
6、白木耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。
7、白木耳中的有效成分酸性多糖类物质。
8、白木耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
9、由于白木耳含有大量水分,吸水后体积膨大十倍,具有很好的通便作用。
㈤ 做枸杞银耳汤的时候,差不多要炖多久
炖煮时间需要半小时左右,接着加入冰糖炖煮到糖完全融化就可以了。
枸杞银耳汤虽然是一种非常简单易做的甜品,但制作过程仍然需要注意一些要点和细节。
如果一次熬煮了大量的枸杞银耳汤,应当把需要保存的部分直接密封冷藏,防止其变质产生对人体有害的物质。
㈥ 做枸杞银耳汤的时候,需要炖多吃时间
银耳红枣枸杞汤很合适现在这个季节吃,在秋天,我们就要做一些滋润的汤水去滋养我们的身体。银耳被称为“平民燕窝”,在古代是属于宫廷养生佳品。银耳含17中氨基酸,里面有7中是人体必需的,具有润肺、养胃、滋阴,补气的功效。红枣具有补中益气,养血安神之效,枸杞则是可以清肝明目。三者搭配佐以冰糖对于秋季滋养很有益处。
银耳汤可以说是女人的最爱,特别是红枣银耳汤有滋阴、润肺、养胃、生津的功效。老少皆宜,尤其银耳汤对女性具有很好的养肤的作用,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效……女性朋友看到银耳汤对我们女人这么友好,是不是迫不及待的想熬一碗美容养颜的银耳汤呢?!先别急,跟着鲁九九食生活一起看看好喝的银耳汤怎么熬制吧.
㈦ 银耳红枣枸杞汤 熬多久
大火烧开,然后转小火熬一个小时。下面介绍一下具体做法:
主料:银耳1朵、红枣5颗、枸杞20粒
辅料:冰糖少许、水1500ml
步骤
1.银耳1朵
2.银耳泡发洗干净
3.去黄根撕成小块
4.锅里加水1500ml,大火烧开后,转小火熬1小时
5.将银耳熬至熟烂这样汁儿才很浓
6.将红枣用水泡上,用手撕开去胡露出果肉,为了香甜的味道熬出来
7.将枸杞也用水泡上
8.1个小时到了放进泡好的红枣再小火熬20分钟
9.红枣熬至20分钟再放入枸杞、冰糖
10.冰糖放入后搅拌,再熬几分钟,香滑美味的银耳红枣枸杞汤可以出锅了
㈧ 燕窝炖银耳的做法
银耳炖燕窝的做法,
原料:银耳2朵(中等大小)燕锅3克 红枣3枚
调料:冰糖
工具:电饭锅
1.燕窝用纯净水(温水)泡发,大约5小时或是放冰箱一个晚上都可以; 2.用镊子夹掉混杂在里的燕子细毛;
3.银耳也要进行泡发,时间二小时左右; 4.用手轻轻地将燕锅碾开,会发现是一片片的,以利于出胶;
5.将银耳去掉根部,剪碎,把燕窝连同泡燕窝的水也加入; 6.加入三枚红枣;
7.倒入电饭锅,加入约5倍的水; 8.用煮汤的功能约煲三个小时;
小贴士:
1)燕窝是用温水泡发,泡成后约是原大小的5-6倍;
2)银耳要剪得细碎一些,能够更好地出胶;
3)燕窝可以洗冷水洗后用温水发,也可以直接用温水发,由于泡发的时候燕窝的有益成份会融解在水里,
所以不要把燕窝的水倒掉,直接温水发的时候要注意底部的杂质;
4)真的燕窝肯定会有燕毛等,所以这也是鉴别真假的方法之一,泡发的时候用镊子细心地剔除
㈨ 红枣银耳汤煮多久 一到两个小时
1、先把银耳用水泡上,平时我都是中午泡上晚上煮,有时就做晚饭前泡上,吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时,长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍,控水。将银耳黄色的根去掉,用手将银耳撕成小片,待用。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上,这个不用很长时间,一般十分钟就行了。我一般都是临煮前将它们泡上,然后开始清洗银耳,撕片。银耳处理好了,莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开,露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
3、锅内加入凉水,将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖,不然容易熬干。
4、很快你就能闻到红枣的香味了,不过别着急,至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖,依个人口味定。因为买的红枣很甜,所以放的很少。
5、冰糖放入后,搅拌,待几分钟后,香滑美味的养颜汤可以出锅了。