Ⅰ 燕窝的正确吃法是怎样的,吃燕窝会很麻烦吗
作者:当丹(来自豆瓣)天然燕窝的吃法介绍。众所周知,天然燕窝是一种滋补品,长期食用对身体大有裨益。但对于许多人来说也有一个共同的疑问,就是天然燕窝的吃法哪种好?对此,小编燕窝美食专家,给大家带来多种天然燕窝的吃法,让我们一起来看看吧!
天然燕窝的吃法
1、冰糖燕窝
原料:干血燕燕窝8克(2人份)、冰糖4克。
做法:1)、用量秤称好燕窝的份量,成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克,不要贪多,一般一周吃两次为宜;
2)、将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时,放于自然通风处,注意观察燕窝的膨胀程度;
3)、待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出;
4)、挑完毛之后,用纯净水过滤清洗一至二遍;
5)、清洗干净后,将燕窝按纹理小心撕成细条,燕头处尽量用指头碾细;
6)、将处理好的燕窝倒入炖盅内,加入纯净水浸过燕窝,稍高1CM的水量为佳;
7)、加盖,置于蒸锅内,隔水以文火炖2个小时,以表面呈现少量泡沫,有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。
炖的时间,将冰糖化为冰糖水,在出锅后调入燕窝中,拌匀即可。
2、银耳燕窝羹
主料:已发白燕窝25克,已泡发好的银耳5g。
辅料:蜂蜜、酸奶一汤匙
制法:<1>将已发白燕窝沥水并撕剥为均匀细条状;<2>将泡发好的银耳切成细条状待用(大小和撕成条状后的燕窝相近即可);<3>将燕窝和银耳一起放入炖盅,并注入适量清水(水以盖过燕窝和银耳的表面为宜),盖上盅盖,文火隔水炖30分钟后盛出;<4>待温后,根据个人口味加入适量的蜂蜜调匀,再将酸奶均匀浇在燕窝表面即可食用。
功效:可调理肠胃,抗氧化,是纤体养颜的秘方。
3、桂圆枸杞燕窝
主料:白燕窝(干)4克,干桂圆3颗,枸杞8颗;
辅料:冰糖、冷开水适量。
制法:<1>将已发白燕窝沥水并撕剥为均匀细条状;<2>将枸杞放入碗内浸泡约1分钟后将浸泡之水滤掉;桂圆剥皮洗净待用;<3>将燕窝、桂圆、枸杞、冰糖一同置于炖盅内,注入适量冷开水(以盖过盅内固体物为宜),隔水炖30分钟后即可;<4>可温后服食;冰镇后食用口感更佳。
功效:补血养颜,润肺止咳,主要适宜于心悸失眠,头晕目眩。
传统中医认为,燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳,如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶,既有利于营养的吸收,又可帮助睡眠,且有美容滋养的效果。 晚上23点至凌晨1点——子时阴阳交接时,这时候吸收力最佳。早上5点至7点——小朋友、妇女和年长长辈调养食用燕窝较佳,这和这些年龄段的人群的生理状态有关系。最好离吃饭前或后两个小时空腹时食用吸收最佳。空腹时营养吸收是最好的。所有燕窝都需以文火炖制;在炖制时,水位基本上必须盖过燕窝,但稀稠程序等可随各人喜好;炖制燕窝时,冰糖可留待最后10分钟才放,燕窝口感会更Q滑。并不是所有的燕窝都有药用功效从品牌来说,国内消费者口碑最好的两个燕窝品牌是福临门燕窝以及同仁堂。其中以同仁堂价格最高。其他品牌的燕窝参差不齐,不建议消费者购买。
Ⅱ 吃燕窝的10大禁忌一定要注意!
燕窝就是有金丝燕在筑巢时所产生的唾液和羽毛所制作而成的,但是我们在日常生活中所吃的燕窝都是经过人工加工之后将羽毛摘除之后的,根据生活常识我们可以了解到,在吃食物的时候是需要注意一些事项的。
这些食用燕窝的禁忌我们也是要很好的牢记,这对我们来说是非常的重要的,很多时候,我们都是知道食用是能够很好的帮助我们滋补身体的,但是我们如果是食用的方法不正确是会事与愿违的。生活中多了解一些食物的知识是非常的有必要的。
Ⅲ 燕窝炖煮会不会很麻烦,大家平时都是怎么吃燕窝的
燕窝一般不是炖煮的,应该是隔水蒸熟的,不会很麻烦,只是需要蒸的时间比较长一点,大概一个小时,快要蒸好了的时候,把冰糖加进去。
Ⅳ 吃燕窝的十大禁忌,吃燕窝要注意些什么,不适合哪些人
一,对燕窝没有了解或不够了解的
如果说燕窝既是上天赐给女人的礼物,那么它也是一个有着很多故事的礼物。
和国内其他食品一样,燕窝有很多不为人知的一面。燕窝水之深,远远超过你的想象:漂白、化学除毛、刷胶、补碎挂浆和掺假等都是很普遍的现象。
很多朋友还在因为自己能吃到几块钱一克的燕条兴奋不已,仿佛自己占了很大的
劣假货的危害有多大?我没办法知道,我只知道,化学处理过的一定会破坏燕窝天然营养成分,也会会带来化学残留的问题。
不管你是为了展示你魅力的那一刻,还是在婚礼遇见最美的自己,或者是为了腹中的小精灵,请都不要着急。一如我之前说过的,宁愿花很长时间去了解,也不要仓促开始,时间会证明你的忍耐和探索是值得的!
二.想用燕窝保胎的准妈妈,
燕窝对孕妇而言好处的确多,但是他的好处绝不是保胎,所以当有人告诉你燕窝能安胎那么你一定要慎重了!
怀孕的头三个月时对胎儿神经系统和各种器官生长发育最关键的时期,燕窝中含有一种高达10%的生物活性成分、人体必需的重要成分“神经氨酸”——“燕窝酸”,“燕窝酸”这种珍贵成份仅仅存在于母乳中最好的初乳和燕窝中!
另外对于燕窝预防妊辰纹已经是众所周知!
三 想要通过食用燕窝速成美颜的人
食用燕窝讲究少吃多餐,保持定期进食,早晚空腹食用最好!
燕窝富含表皮生长因子EGF和胶原蛋白,长期坚持食用可促进细胞分裂,嫩滑皮肤,延缓衰老。
在我认识的一些坚持食用燕窝多年的窝友中,他们和同龄人比,真的会年轻很多,皮肤光滑而有光泽,让人猜不出他们的真实年龄。
但是,冰冻三尺非一日之寒,不要期望吃燕窝一两个月就会秒变美女。那些吃燕窝一个月改变容颜的传说,真的只是传说。想要秒变的最好去医疗美容!
四、不能保证每月最低500预算的人
先算一笔账:再普通的天然燕盏都不会低于20元/克,为了达到理想的效果,每次不得低于2-3克,一周至少2次(生理期可酌情考虑不吃),这样算来,每月预算不得少于500。如果你预算不足,建议日后有机会再选择。
其实这种情况你应该先去算算你那些瓶瓶罐罐的化妆品面膜每个月多少钱,如果超过500,那你是不是应该重新规划一下。
五、感冒的人
感冒期间不要吃燕窝,感冒常见发热、恶寒、头痛、鼻塞、咳嗽等症状,这个时候吃燕窝会影响感冒外邪的疏散驱除。感冒时人的消化能力也会减弱,不利于充分吸收燕窝的营养,因此建议感冒期间停食燕窝。
感冒痊愈后,坚持食用燕窝可以提高自身免疫能力,减少预防感冒哈。
六、肿瘤患者、癌症患者
燕窝为什么可延缓衰老?是因为它含有丰富的促进细胞进行有丝分裂的成分,可以帮助细胞生长,延缓衰老。不过当它遇到癌细胞的时候,也会不加鉴别地“促进生长”,因此对 于 尚 未 治 疗 或 者 肿瘤患者、癌 症 晚 期 的 患 者,吃 燕 窝犹如抱 薪 救火,反而有害。
七、蛋白质过敏的或者对
燕窝富含丰富的生物活性蛋白,对蛋白质过敏的MM不适宜食用。
这并不意味着曾经吃“燕窝”过敏的就对蛋白质过敏。窝友曦然曾经吃十元一克的三角盏,全身过敏现红斑,但她对蛋白质并不过敏,鸡蛋牛奶都OK。
这说明什么,你懂的。
八、不满四个月的婴儿
宝宝在成长阶段食用燕窝能够帮助提高免疫力、促进身体和神经发育,不过如果宝宝太小的话消化能力还很弱,不能充分吸收燕窝的高营养。对于大一点的宝宝,食用炖的时间稍长一点的燕窝粥可增加体质和食欲,促进身体和智力的生长发育!
九,阿司匹林过敏的人
对于服用阿司匹林过敏的朋友,建议不要食用燕窝!
十,没有可靠的买家的朋友。
如果没有可靠的买家,最好也不要盲目选择,很多朋友选择代购,如果代购不懂就算原产地也一样被骗的一愣一愣的,也有朋友说,香港代购,关于这个可以网络,香港某大品牌也被检测出含有非燕窝的物质!所以总的说来懂比吃更重要!
虽然没有任何产品能代替燕窝,但是他并不是非吃不可!
Ⅳ 吃燕窝的禁忌有哪些 吃燕窝的十大禁忌
燕窝作为一种比较高档的滋补品,其含有的营养素很容易被人体吸收,可以促进人体的新陈代谢,增强人体功能。对人体有滋阴调中、补肺养阴、补血养胃、美容护肤等功效,比较适合虚弱的人食用。食用时一般建议少食多餐,并在早晚空腹食用最好。在什么样情况下不能吃燕窝呢?小编就这个话题与大家交流如下。
Ⅵ 吃燕窝有什么注意事项和禁忌吗
1)对蛋白质过敏的人,燕窝的主体还是蛋白质,过敏人群慎用。2)癌症晚期或未经治疗不宜食用。虽然燕窝能补充患者的的营养,修补元气。但是燕窝还有另外一种作用,就是能促进细胞分裂。所以癌症晚期和未经过治疗的人还是不要食用了。3)新生儿不宜食用。刚出生不满12月的婴儿不宜食用燕窝。这是因为新生儿它的内部器官发育还不完全,不能全部吸收燕窝的营养,如果食用还会导致消化不良,所以12个月前的小婴儿不适合食用。要吃也只能通过母乳吸收,妈妈吃吧。4)感冒未愈者,人体对燕窝营养吸收能力差,不单只燕窝,其他补品也不要吃哦。5)在服用其它药物的时候,不管是中西药,期间都可以吃燕窝,只是要避免同时吃,一般要隔开一两个小时。6)吃燕窝要避免同时喝茶,因为茶叶里面含有茶多酚,会破坏燕窝的营养,最好隔开1小时再喝。燕窝属温性,男女老少皆适宜,是难得的滋养品。敏琳臻品阁主打滋养、炖品系列,只要通过手机在线下单,就能将现炖的、热腾腾的、新鲜的燕窝送到家门口。避免食用者因繁琐的泡发和炖煮程序带来的烦恼,让更多需要的人,便捷的享受燕窝。
Ⅶ 吃燕窝的好处和十大禁忌
说到燕窝,不少人都知道它是美容养颜的补品,那么吃燕窝的禁忌,你了解吗?以下是我收集整理的关于吃燕窝的好处和禁忌,希望对你有帮助。
美肤养颜
使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹。
滋阴强体
止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
安胎补胎
孕妇在妊娠期间、产前产后进食,则有安胎、补胎之效。
清肺益气
补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
补虚养胃
补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
滋补身体
凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症,配合燕窝作食,能滋阴调中。
益智强身
燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
防癌抗癌
燕窝是天然增津液的食品,并含多种氨基酸,对食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
养疗滋补
凡经电疗、化疗而引起的后遗症,如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等,食燕窝都有明显的改善。
滋阴润燥
燕窝味甘性平、滋阴润燥,是有营养的有益食品,有保健食疗之效,是大众欢迎之健康食品。
1、一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,因为燕窝含有较多的蛋白质,因此在吃燕窝的时候,也要少吃酸性的东西,至少要避免同时吃。
2、吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟,同时要避免二手烟。
3、在服用其它药物的时候,不管是中西药,期间都可以吃燕窝,只是要避免同时吃,一般要隔开一两个小时。
4、吃燕窝要避免同时喝茶,因为茶叶里面含有茶酸,会破坏燕窝的营养,最好就隔开1小时再喝。
5、吃燕窝讲究少吃多餐,保持定期进食,干燕窝每次3-5克,即食燕窝每次20-30克左右,要空腹食用,每天一次或者隔天一次,晚上空腹吃完睡觉最好。
6、对于服用阿斯匹林过敏的朋友,建议不要吃燕窝。
7、不满4月的新生儿不能直接吸收燕窝营养,不适合吃燕窝。4月以后就可以食用,食用炖的时间稍长一点,可增加体质和食欲,促进身体和智力的生长发育。
8、感冒过程中的人不适合吃燕窝。急性疾病高峰期和感冒期,大部分免疫系统功能下降,自身各器官功能都受影响,特别是呼吸道和消化道最明显。感冒期间如果有发热等症状时,最好将燕窝等补品暂停,以免影响感冒外邪的疏散驱除。
9、燕窝对预防癌症和癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的食效。但对未经治疗或癌症晚期的人如同抱薪救火,没有任何帮助,所以不适合吃燕窝。
10、对蛋白质食品有过敏反应的过敏体质者,可以每次1克干燕窝、隔天一次。如无过敏症状可调整到2-3克天次。
1、燕窝小米姜糖:先将燕窝置于水中充分泡开之后,换水,在泡半个小时,然后同小米一起一熬成粥,粥稠之后加入适当姜糖。此粥最适合女性在经欺即将结束后每日食用,其具有缓解痛经,滋阴润燥之功效。
2、清炖燕窝:把5克燕窝充分泡开之后,加半碗水,隔水炖半个小时就可。清炖燕窝最适合临睡前食用,具有美容养颜、助睡眠之功效。
3、银耳雪梨燕窝糖水:将燕窝、银耳分别泡发之后,同切成块的雪梨一起隔水炖汤,食用前加适量的冰糖即可。此方具有滋阴润肺、提高免疫力之功效,特别是对有呼吸系统疾病、肺病的患者更具保健功效。
4、燕窝核桃露:把核桃磨成粉,炖好燕窝,将两者搅拌在一起,可依据个人口味适当加入冰糖也可不加。燕窝核桃露最适合怀孕的准妈妈经常食用。
5、牛乳燕窝:按普通做好提前炖好燕窝,然后温热牛奶,将两者混合并搅拌均匀即可。牛乳燕窝适合睡前饮用,其有改善女性寒质体质,另外对脾胃虚幻、易失眠的女性也有一定的保健功效。
Ⅷ 吃燕窝有什么禁忌
吴小生说:吃燕窝的时候要忌口?这几点,你一定要知道
众所周知,从它的性味道来看,燕窝有一种光滑甜美的特性,是一种多用途的滋补品。从归经角度来看,归肺、脾、胃、肾、心经,入肺气,入肾养水,入胃补中等。其中,润肺养颜的功效自古以来就被视为经典。就成分而言,它富含蛋白质、糖、纤维、水和各种对人体有益的微量元素(钠、钙、镁、磷、钾、铜、锌、铁等)。
因此,普通的白色燕窝首先要学会一双金色的眼睛来辨别鸟巢是好是坏。然而,为了确保燕窝营养的最大吸收,有必要避免在进食时正确进食。
2鸟巢的食量。
成人每天约5克,儿童和老人每天约3克。燕窝作为一种外来动物蛋白,需要一个固定的规则来吸收和适应。它越规则,就越不排斥。老人和小孩吃燕窝的关键是逐渐增强人体免疫力,所以不要太多,每天3克就足以保证身体所需的营养。
燕窝虽好,但不要贪吃哦。
Ⅸ 平时经常听大家说吃燕窝对身体很好,但是自己煮真的很麻烦,你们都是怎么弄的啊
我老婆在怀孕的时候,都是自己泡发,然后挑毛,确实很麻烦。后来改吃的是慈宁宫的鲜炖燕窝。都是门店现煮的,送货上门的。还挺方便的。
Ⅹ 吃燕窝的10大禁忌
吃燕窝的10大禁忌
吃燕窝的10大禁忌,燕窝富含蛋白和燕窝酸,具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效,虽然燕窝的好处很多,但也是有食用禁忌的,下面了解吃燕窝的10大禁忌。
禁忌一:在用燕窝配食时比较讲究“以清配清,以柔配柔” 。意思是,一般情况下,在食用燕窝期间最好少吃辛辣油腻的食物,这样才能够让身体更好地吸收燕窝的药效。
并且燕窝含有较多的蛋白质,因此在吃燕窝的同时要少吃酸性的东西,尽量避免同时吃。除此之外,燕窝性平属水,可以和各种食物相配,燕窝不会和任何食物起不良反应。
禁忌二:在吃燕窝期间不要抽烟或者少抽烟,同时要尽量避免吸入二手烟。
禁忌三:感冒发烧的时候最好不要吃燕窝,因为人体对燕窝的营养吸收能力差,会浪费掉燕窝的营养。
禁忌四:在服用药物的同时最好不要食用燕窝,不管是中西药都不可以,如果有需要的话最好是要隔开一两个小时。
禁忌五:吃燕窝时要注意少吃多餐,同时保持定期进食,每次食用干燕窝3-5克即可,即食燕窝每次20-30克左右,每天一次或者隔天一次。
禁忌六:吃燕窝的同时要避免喝茶,因为茶叶里面含有茶酸成分会破坏燕窝的营养,如有需要最好隔开一两个小时再喝。
禁忌七:不满4月的新生儿不能吃燕窝,因为他们的消化系统尚未发育完全,此时吃燕窝可能会导致消化不良。
禁忌八:对于尚未治疗或者癌症晚期的患者,尽量避免吃燕窝。这是因为燕窝含有一种多肽类物质——表皮生长因子,这种成分会刺激多种细胞的分裂增殖,促进细胞分化,对于皮肤和手术创口都很有帮助,但是对于癌症细胞,会刺激其进一步生长,加速病情的发展,是不利的。
禁忌九:对蛋白质类食品过敏的朋友不能够吃燕窝,如果有需要可以先从小量吃起,每次1克,再慢慢增加量。
禁忌十:对于服用阿斯匹林过敏的人尽量不要吃燕窝。
1、吃燕窝应该注意一步一步来。
在短期内不应该吃太多。我们应该经常吃少量的燕窝,并坚持吃。
2、第一次吃燕窝的人在第一个月的每一天都会有更明显的效果。
之后,你可以每隔一天吃一次。如果你有条件的话,每天都吃的话,能够起到非常好的治疗咳嗽的功效作用。这是在下午23点到凌晨1点之间的阴、阳转换的最佳吸收能力。从早上5点到晚上7点。儿童、妇女和老年人更有可能吃燕窝,这与这些年龄的人的身体状况有关。餐前两小时-进食前后两小时,最佳营养吸收。
3、避免吃辛辣的食物
当你吃燕窝时,你不能吃辛辣的食物。因为我们经常吃辣椒,洋葱,大蒜,姜,韭菜等属于辛辣食物,当吃燕窝不宜吃这些食物时,这些食物的营养成分会破坏鸟巢,身体吸收的营养成分减少。
4、避免吃酸性食物
因为燕窝含有丰富的蛋白质,酸性食物会破坏燕窝中的蛋白质组成,所以当吃燕窝时,不建议你吃酸性食物,会减少营养的吸收。更重要的是它是茶。茶中含有茶酸,酸性茶会破坏燕窝的营养成分和蛋白质,使茶的饮用习惯成为朋友,在燕窝两小时后再次喝茶,以免影响燕窝的吸收。最后应该指出的是,吃燕窝后不能马上吃药,不管是中药还是西药,一小时后都要吃燕窝吃药。
哪些人吃效果好:
1、爱美的女性
燕窝具有非常不错的滋补功效,爱美的女性服用燕窝能够起到补气血等功效作用。
2、内分泌失调人群
燕窝具有一定的调节内分泌的功效作用,内分泌失调的人群经常吃燕窝对于身体健康是很有好处的。
3、免疫力差的人群
长期服用燕窝能够调节人体的免疫力,因此对于免疫力差的.人群是很有益处的。
4、工作压力大的人群
燕窝具有一定的缓解疲劳的功效作用,工作压力大的人群经常吃燕窝的话,对身体健康是十分有好处的。
5、中老年人
燕窝非常适合中老年人服用,长期服用燕窝能够增强身体素质,并且防治一些常见的疾病,因此非常适合中老年人服用。
燕窝富含蛋白和燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效,燕盏经清水或纯净水浸泡后,可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力,养颜美容、美白肌肤,也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。
女人吃燕窝的好处
一、安胎保胎
对于孕妇来说,食用燕窝有安胎保胎的功效。燕窝中含有一种叫做唾液酸的东西,这种东西能够促进胎儿的视力发育以及脑部发育,让宝宝在妈妈肚子里就得到非凡的成长。
对于刚刚生产完的女性来说,食用燕窝还能够帮助快速的恢复元气。如果您是进行的剖腹产,燕窝还能够帮助您促进创口愈合避免留下疤痕。
二、补虚养胃
燕窝益气补中,能促进血循环,增进胃的消化和肠道理吸引力,常食能健脾开胃。
女人吃燕窝的好处:女人吃燕窝能够起到安胎保胎、补虚养胃、抗衰老、提高抵抗力和美容的功效。
三、抗疲劳和衰老
EGF能够使成熟细胞逆分化形成“干细胞岛”,同时遏制衰老基因的表达。EGF从根本上改变皮肤细胞构成,降低皮肤细胞平均年龄,令肌肤光洁靓丽。
四、美容功效
燕窝的美容功效这么多,主要是因为燕窝的水溶性蛋白质中含有“促进细胞分裂激素”和“表皮生长因子。”它能刺激多种细胞的分裂增殖,促进细胞分化,对受损皮肤进行快速修复,使皮肤变得滑嫩有弹性。
五、提高抵抗力
很多女性朋友的抵抗力非常低,这也就给了细菌和病毒入侵的机会。而长期食用燕窝,就能很好的避免这种情况的发生。
燕窝中含有丝分裂原,这种物质能够促进细胞分裂。对于人体来说,淋巴系统是很重要的免疫细胞,因此食用燕窝就能加强免疫细胞的功能,使得人体的免疫力得到有效提高。
女人吃燕窝的禁忌
一、蛋白质过敏不宜食用
燕窝中含有丰富的蛋白质,如果您是蛋白质过敏的女性,最好不食用燕窝或者减少摄入量。
二、癌症晚期或未经治疗不宜食用
虽然燕窝能预防癌症,补充患者的的营养,修补其元气。但是燕窝还有另外一种作用,那就是能促进细胞分裂。这个作用应用在美容方面效果非常好,但要是用在了癌细胞身上,促进癌细胞分裂那可就不好了。所以癌症晚期和未经过治疗的人还是不要食用了。
三、感冒发烧不宜食用
当人感冒发烧的时候,身体各器官的功能都下降,食用燕窝不利于感冒的恢复。还会延长病期。而且感冒的时候,人体的吸收也不好。所以女性发烧时切忌食用燕窝。