① 请问,长时间服用胶原蛋白有什么危害
没有危害,它是可以长期服用的,如果服用的时候存在服用量过大情况,那么,剩下的胶原蛋白也会被分解成为氨基酸跟其他物质一起合成身体需要的其他蛋白质。
故,长时间或者大量服用它都不会对你的身体造成什么影响,而且,有一点大家必须要知道,无论是什么样的胶原蛋白,都不可能在服用以后就可以看到效果,必须要长期坚持服用它才能够保证功效,所以,要是希望它的效果能更好发挥出来,长期服用是很有必要的。
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食品
胶原蛋白亦可用于食品,早在十二世纪Bingen 的 St.Hilde-gard 就描述了利用小牛的软骨汤作为药物来治疗关节疼痛,在相当长的一段时间里,含胶原的一些产品被人们认为对关节是很有益处的。因为它具有适用于食品的一些属性:食用级通常外观为白色,口感柔和,味道清淡,易消化。
可以降低血甘油三酯和胆固醇,并可以增高体内某些缺乏的必需微量元素使之维持在一个相对的正常范围之内,它是一种理想的降血脂食品。此外,有研究表明,胶原蛋白可以协助排除体内的铝,减少铝在体内的聚集,降低铝质对人体的危害,并一定程度上促进指甲和头发的生长。
Ⅱ型胶原是关节软骨中的主要蛋白,因而是潜在的自身抗原。口服后能诱导T细胞产生免疫耐受,从而抑制T细胞介导的自身免疫性疾病。胶原多肽是胶原或明胶经蛋白酶等降解处理后制得的具有较高消化吸收性、分子量约为2000~30000的产物,不具有明胶的凝胶性能,市场上销售的胶原多为胶原多肽。
胶原的一些品质使得它在许多食品中用作功能物质和营养成分具有其它替代材料难以比拟的优点:胶原大分子的螺旋结构和存在结晶区使其具有一定的热稳定性;胶原天然的紧密的纤维结构使胶原材料显示出很强的韧性和强度,适用于薄膜材料的制备。
由于胶原分子链上含有大量的亲水基团,所以与水结合的能力很强,这一性质使胶原在食品中可以用作填充剂和凝胶;胶原在酸性和碱性介质中膨胀,这一性质也应用于制备胶原基材料的处理工艺中。
胶原蛋白粉可直接加入到肉制品,以影响肉类的嫩度和肉类蒸煮后肌肉的纹理。研究表明,胶原蛋白对原料肉和烹饪肉质地的形成非常重要,胶原蛋白含量越高,肉的质地越硬。像鱼肉的嫩化被认为与V型胶原蛋白降解有关,其肽键的破坏引起的细胞外周胶原纤维的裂解被认为是肌肉嫩化现象的主要原因。
通过破坏胶原蛋白分子内的氢键,使原有的紧密超螺旋结构破坏,形成分子较小、结构较为松散的明胶,既可改善肉质的嫩度又可提高其使用价值,使其具有良好的品质,增加蛋白质含量,既口感好又有营养。
日本还开发出了动物胶原蛋白为原料经胶原蛋白水解酶水解、调制开发出新型调味品和清酒,不但有特殊的风味,还能补充部分氨基酸。
随着各类香肠制品在肉制品中所占的比例越来越大,天然的肠衣制品严重缺乏。研究人员正致力于替代品的开发,以胶原蛋白质为主要的胶原肠衣本身是营养丰富的高蛋白物质,在热处理过程中随着水分和油脂的蒸发与溶化,胶原几乎与肉食品的收缩率一致,而其他的可食用包装材料还没有被发现具有这种品质。
另外,胶原蛋白本身具有固定化酶的功能,具有抗氧化性,可以改善食品的风味和质量。产品应力与胶原蛋白含量的多少成正比,而应变则成反比
② 胶原凝胶能补充胶原蛋白吗
不能, 补充胶原蛋白的方法有哪些.
1、食补。可以采用吃猪蹄、肉皮等来补充,但要注意同时补充新鲜水果和蔬菜,否则因肉食过量容易体质酸化。
2、口服胶原蛋白口服液、胶原蛋白粉。主要看胶原蛋白被人体吸收率。
3、胶原护肤保养品,有胶原蛋白面膜,胶原蛋白精华液,胶原蛋白滋养霜等,滋润干燥肤质,提高肌肤修护机能。
4、注射胶原蛋白,这种方式更为直接而有效。主要适应症包括:除皱、塑形、面部提拉、改善肤质。注射后可刺激注射部位自体胶原的再生。一次注射效果可达半年到一年半左右。
哪些食物含有胶原蛋白.
胶原蛋白大多存在于动物体内,除了常见的猪蹄、肉皮之外,富含胶原蛋白的食物主要有:牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅及软骨等。这些食物经过烹调,冷却后形成的“肉冻”、“鱼冻”就是胶原蛋白经过加水煮沸成溶胶后,再冷却形成的凝胶。
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原料:核桃20g、松仁20g、粟米20g
调料:冰糖3块、高汤适量、色拉油适量
做法:
1.核桃仁、松仁用油炸熟。
2.取适量高汤,加入冰糖和粟米,小火炖熟,撒上核桃仁和松仁,即可。
原理:核桃和松仁都是经典的滋补食品,它们富含维生素E和锌,有利于延缓乳房衰老,此外蛋白质、矿物质、B族维生素也十分丰富,还是美容美发润肤的佳品。更要紧的是,核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源,能有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素E,是很好的健胸食品。
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像打针一样推出来就可以。
它的外形和针管有点像,我们直接推动针管就可以。它主要成分以活性肽,胶原蛋白为主要核心成分,多肽具有指挥人体免疫系统的作用,可以有效的防止有害细菌感染,而且多肽还可以具有传递营养物质的作用能够快速修复阴道早衰引起的阴道干涩松弛,激活充盈阴道细胞修复黏膜组织,当阴道侵入细菌的时候多肽就可以起到调节免疫系统从而达到保护阴道内部环境稳定性。