胶原锅怎么样

⑴ 怎么样才能把黑眼圈去掉

黑眼圈是一种常见的困扰它会让人看起来很疲倦没精神，很多人想要去之而后快，到底为什么会有黑眼圈呢?多数人的黑眼圈、眼袋形成的主要原因是生活习惯和遗传。那么有什么好办法使之尽快消除呢?

一、黑眼圈

1、冷敷消肿：如果因为睡眠不足而引起了眼袋，可以通过冷敷的方法加以缓解。用保鲜纸包好两三块冰粒，把毛巾对折盖在眼皮上，然后把冰块放在上面。用冷冻茶包或浸过冻牛奶的化妆棉，也有消肿镇静作用。

2、自制小黄瓜眼膜：黄瓜的美容功效毋庸质疑，可以在眼袋的部位，把切片的小黄瓜敷上，用来镇静肌肤帮助减轻黑眼圈的症状。不过千万记住，敷完小黄瓜眼膜的皮肤干净细薄，容易晒伤，所以要躲避阳光，以免消除了眼袋却多了雀斑。

⑵ 怎么样做皮冻视频

主料：猪肉皮1500克 辅料：食用碱40克，醋精30ml

调料：葱段50克，姜块30克，盐25克，味精25克

1、 将肉皮放入锅中煮至断生。捞出稍凉后用刀将肥膘肉与残毛刮净，然后改切成细条形。2、 把改好的肉皮放入盆中，加入1%的热碱水和1%的热醋水进行搓洗，直至肉皮洁白，手感滑爽，然后用清水再冲洗两遍。

初加工制作关键：

1、 制作肉皮冻选料很重要，切勿使用黑猪皮和老猪皮，以大张平整且肉皮毛茬浅的嫩猪皮为好。带防疫印章的肉皮部分，水煮后须用刀刮掉，以防色素溶于汤中，影响色泽。

2、 煮后的肉皮上熟肥膘肉与残毛必须刮净，不然肥膘肉的油脂会逐渐溶于汤中，形成小颗粒，影响皮冻的透明度。

3、 将肉皮切成细条形，是为了增大肉皮的表面积，利于吸收热量，使肉皮中的胶原蛋白质充分溶于汤中。

4、 用碱搓洗可洗去肉皮上残留的油脂，加醋可以除去肉皮上的异味，中和碱性，避免营养流失。

二、 大火烹调，隔水蒸制

洗净的肉皮条放入钢制容器内，加入开水（水与肉皮的比例为3：1），放入葱段与姜块，再放入蒸锅内。蒸锅内的水要达到盛肉皮容器的底部，用大火蒸4～5小时左右即可。捡出葱段与姜块，加入盐、味精搅匀，倒入模具内，冷却即可。

选料：猪脚爪2个（约500克），猪肉皮300克。

调料：黄酒2匙，酱油1匙，细盐、味精各适量，葱结、姜块（拍扁）各5克，镇江香醋、麻油各半匙。

制法：1．将猪爪的脚趾斩掉，用镊子将其皮上毛去净，并刮洗干净，再用刀劈开。将猪肉皮也刮洗干净。

2．将猪爪、肉皮一起放入冷水锅中，用大火烧沸，撇去浮沫，转用小火继续加热至熟。然后将猪爪的骨头拆净，与肉皮皆切成细条，再全部放在盆内，加鲜汤浸没，并加葱结、姜块（拍扁）、酱油、细盐，上笼蒸约2小时至肉皮酥烂时取出，拣除葱姜放在阴凉处，待将凝固时，用筷子搅动，使肉与皮不沉底，能均匀地与卤汁交融凝合冻成为一体。

3．食用时，切成长3厘米、宽1．5厘米、厚1厘米的骨牌块，整齐地码放在盘中，上面撒上醋和麻油即成。

特点：色泽柿黄，透明如水晶；鲜咸糯软，入口即溶为一包浓汤，为着名的下酒佳肴。

关键：1．原料要新鲜，并要择净毛与杂质。

2．蒸时必须用大火、沸水、猛汽，使之所含之胶质充分溶解，则成品凝冻后，口感弹性和韧性就特别好。

⑶ 咸蛋黄冰淇淋是怎么火起来的

喜欢雪糕的朋友一定听说过今年夏天流行的“咸蛋黄冰淇淋”。小红书和抖音天天都有吃货直播。姐们也忍不住诱惑去买些吃。这并没有让他失望，但是在冰淇淋吃完之后，他发现一件大事。冰淇淋检测到细菌超标，吓得我再也不敢随便买。所以想吃到放心的食物，你真的必须自己做。

温馨提示

1.炼乳不仅能增加甜味，还能增加冰淇淋的口感。建议不要用其他替代。

2.制作冰淇淋时，必须控制操作速度和室温，否则容易融化。建议在操作前提前准备好所有材料。

3.冰淇淋脱模前必须彻底冷冻，否则难以脱模。

4.蛋黄使用较少的淡奶油，所以搅打时应使用底部狭窄的碗。

⑷ 羊肉汤怎么样才能熬出白汤

汤需要反复的煮，才能将胶原蛋白炖出来，这样才能够变白。也可以通过添加富含蛋白的食物来提升汤的颜色，比如：牛奶、豆腐、大骨棒等等，大火煮这些食材就会使得汤头变白。

以下是奶香羊肉汤的做法：

主料：羊肉800g、银杏15颗、鲜牛奶20ml 。

辅料：葱段适量、盐适量、姜片适量、羊肉高汤适量、料酒适量。

步骤一：羊肉切成块，漂洗干净。

⑸ 哪些食物可以补充胶原蛋白，出锅香气四溢呢

⑹ 胶原石斑鱼头锅怎么做好吃呢

1、食材:姜蓉2勺，蚝油2勺，红辣椒3颗，葱粒半碗干，大石斑鱼头一斤半左右，蒜蓉半碗，盐少许，生抽2勺，木耳半小碗，料酒2勺，胡椒粉少许，生粉1勺。
2、大鱼头砍件，依次下适量盐、胡椒粉、蚝油、生抽、料酒、生粉、拌匀，摆一边腌制20分钟。
3、木耳泡发，辣椒切小粒，和蒜蓉一起炸油，中火炸至微黄色色即可。葱粒备用。平底锅下少许油，将木耳平铺在锅底。
4、将腌好的鱼头平铺在木耳上，淋上黄金蒜蓉油，抹上姜蓉，撒葱花。加盖大火焖焗8分钟。
5、8分钟后熄火不开盖虚焖1分钟，完成，这是石斑鱼头最好吃的部位，鱼泡，感觉满满的胶原蛋白。
6、用锅将水三千克水烧滚。将煎好的鱼头和鱼肚放进锅里，将火转中火盖上盖子吨10分钟。然后将豆腐放进汤盖上盖子再炖十分钟，见汤炖出奶白色就好。
7、然后将葱段，香菜和小辣椒都放进汤里洒少许黑胡椒粉和适量的盐。

⑺ 怎么样将整个猪蹄煮成膏状

1、选用猪蹄洗净、切块备用。
2、将猪蹄煮半个小时左右，目的是除去猪蹄自身的腥臭味。
3、将洗净的猪蹄再次入锅，小火炖8-9个小时（不知道使用高压锅行不行，以后试试看。）
4、炖好的猪蹄，猪皮应该大都溶解在汤中了，汤中漂浮一层乳白色胶状液体（既胶原蛋白）。
5、用漏勺和细纱布将胶状液体过滤出来。
6、将胶状液体置于小碗内，放在冰箱冷藏室，待其凝固为胶冻。
7、将胶冻切成2-3厘米见方小块冷冻（保质期约1个星期）
8、使用时，仅需将胶冻块放在微波炉解冻（注意控制时间和温度，否则胶冻会变干）
9、将溶解后的胶冻均匀敷于脸上，大约30-45分钟。

可以起到营养和紧致皮肤的作用，而且绝对安全卫生，无毒副作用。

⑻ 脸上的八字纹要怎么样改善啊

可以通过按摩的手法消除八字纹：
方法一：预防按摩
八字纹最重要的是预防，一旦生成很难去除。利用每天护肤的时候，添加几步简单的手法，活络面部肌肤，起到预防的作用。
1、中指和无名指放下巴中央，绕过嘴角两侧，到达鼻翼两侧；继续向上推至内眼角，轻轻按压。
2、中指无名指再沿着额头继续向上滑到发髻线，最后横向展开滑至太阳穴轻轻按压。
3、将大拇指放在下颌中央，双手把鼻子围起来做呼喊状，然后将大拇指和食指侧面紧贴皮肤，两手缓缓朝耳朵方向移动。然后将大拇指回到下巴中央，沿下巴轮廓向两耳根提拉。

⑼ 鱼胶怎么样炖才不腥啊

桂圆炖鱼胶 食材 鱼胶 桂圆 冰糖 鱼胶切丝（以前买时都请药材店代为切开，这次我用的是杂胶比较小，所以用水浸软后用剪刀剪就可以）。2 鱼胶用水浸软洗干净，桂圆干同样洗掉杂物。(如果怕腥味可以放入已滚起的姜水中熄火浸泡去除腥味,不过我一般省了这步,呵呵)3 把鱼胶跟桂圆干一起放进电炖锅里加适量水（按鱼胶多少而定，我的炖锅比较小，我是加满水的），插上电，到了早上起床时加入冰糖就可以吃了，呵呵，简单吧。雪耳炖鱼胶老听说买来的鱼胶要发，其实买好一点胶质肥厚的鱼胶是不需要水发的，直接炖可以保留更多胶原蛋白然后清洗一下就好，不需要水发

加入银耳，红枣适量，还可以放枸杞或洋参，红枣大概4，5颗就好了，勿多

所谓炖就是隔水，小火，慢慢煮炖到大概1小时左右，里面的鱼胶块已经全部都软了，而且水已经变的粘粘的充满胶质了
我是用剪刀把已经软了的鱼胶再剪小一点，这样更容易煮化接着再炖上1-2个小时，加冰糖，根据口感，因为这种大的鱼胶几乎没有一点腥味，所以少加点也没关系，不会影响味道
这个时候已经粘糊糊的了，盖上盖子，10分钟后冰糖融化，就可以吃啦~~~~~~很美味 炖鱼胶的时候不用放其他的东西.准备姜和老酒.冰糖还有核桃仁就OK了.做法也很简单,把鱼胶清洗干净和姜,核桃仁一起放沙罐里炖.等水开了再放黄酒
下去.炖两小时过一点,要出锅的时候放上冰糖.就好了.很简单吧.
不好意思,忘记介绍大家挑选鱼胶了.我一般都买新鲜的,如果买不到新鲜的就买干货,买了泡开再煮.新的鱼胶是白的透明的,泡了后很粘.旧的颜色深黄,不粘.旧的鱼胶炖了会变很厚,鱼胶旧的比较容易吸收不伤肠胃. 炖鱼胶排骨汤，加入猪肉或排骨，也不会太腥哦田鸡鱼胶炖枸杞枸杞子30克，田鸡300克，鱼胶30克，猪腰1个。

枸杞子洗净；田鸡取腿起肉去骨；鱼胶用开水浸软剪丝；猪腰洗净切开；去脂膜，切片。大蒜头去皮。全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖2小时，调味食用。

补气血、养容颜。用于气血不足、失于调养，症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者。

⑽ 猪皮的胶原蛋白粘锅底了怎么清洗

可以先用清水浸泡一下，这样猪皮它的胶原蛋白粘在锅底上，就容易清洗掉了，千万不要用什么洗洁精，这样对你的锅没有什么好处