‘壹’ 竹燕窝哪里生产的最好
四川宜宾竹海,竹燕窝是一种和燕窝差不多功效的真菌。。 功效是 清肠 润肺 美容。。。 价格看竹燕窝的品质了,从几块到几十的都有。。、买竹之骄牌的竹燕窝
‘贰’ 燕窝如何得来
燕窝,顾名思义,即是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝,而是金丝燕的窝。此燕喉部有很发达的粘液腺,所分泌的唾液可在空气中凝成固体,是它们筑巢的主要材料。小燕子长成后、就举家飞走了。这时侯,采燕窝的土人就利用竹与藤制成的吊梯攀上悬崖山洞,冒着会被虫、蛇、蝙蝠的伤害,把燕巢取下来。余弃的燕巢,便是燕窝了。
金丝燕每年三四月份产卵。产卵前,它们每天飞翔于海面和高空,有时可高达数千米,穿云破雾,吸吮雨露,摄食昆虫、海藻、银鱼等物。经消化后钻进险峻、阴凉、海拔较高的峭壁裂缝、洞穴深处,吐唾筑巢。大约要20多天才能筑成。 燕巢呈半月形,形状好像人的耳朵,直径6一7厘米,基底厚,廓壁薄,重约10一15克。燕巢外围整齐,内部粗糙,有如丝瓜网络。整个燕窝洁白晶莹,富有弹性,附着于岩石峭壁的地方。历来有“ 稀世名药 ”、“ 东方珍品 ”之美称。
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燕窝中的主要营养成分是蛋白质,其中有1种必需氨基酸(赖氨酸),3种条件性必需氨基酸。而人体需要的必需氨基酸有8种,必需氨基酸有13种。科学检测发现,豆制品所含的成分与燕窝中所含的营养成分比较靠近。但豆制品中还含有燕窝所没有的成分,如植物性雌激素、大豆异黄酮等。这些激素还可以有效预防心脑血管疾病和部分恶性肿瘤。 燕窝之所以被人传的很神,这其实是商家大肆炒作和宣传的一个结果,其目的是为商业利益服务的。所以说,如果你有多余的闲钱,还不如去菜市场多买几块豆腐,几把青菜,这样营养来的更实在。
‘叁’ 燕窝是如何采集的
由于天然洞燕长期见不到阳光,因此金丝燕都会利用回声来探测环境,并在岩壁上筑巢,所以燕窝的采集是极为辛苦的。一进入燕洞,即会看见洞内布满一排排摇摇晃晃的竹架,采集燕窝是由工人爬上一根根直通洞顶、高约60米的竹架,然后再用一枝绑有利器的竹竿把燕窝采下来的。
‘肆’ 竹燕窝多少钱一斤竹燕窝长哪里怎么形成的
竹燕窝(英文名:Bamboo bird‘s nest),又名竹菌,竹花,竹菇,竹蓐,是一种非常名贵的真菌类食品。是一种特殊的嫩竹寄生虫食用竹汁,残留的竹汁经适宜的温度和水分生长出来的真菌,同时汲取竹汁,竹虫的营养,虫竹菌共生,举世罕见。其形味如燕窝,口感润滑,清爽,集鲜、嫩、脆、爽口之特点于一身,营养价值堪比燕窝,故称植物燕窝。竹燕窝主要产自四川蜀南竹海,贵州也有少量分布。按其品行可分为1、干品竹燕窝2、速冻竹燕窝3、优级竹燕窝4、特级竹燕窝。干品竹燕窝呈墨黑色,特级品呈金黄色。
价格从几十到几百都有
‘伍’ 燕窝的由来
燕窝是由雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。
燕窝是一种叫“金丝燕”的雀鸟,利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合它们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝,作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来,经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。
“金丝燕”每年结巢三次,第一次结之巢厚而洁白,由于金丝燕经过漫长的冬季,有较长时间休养生息,体内储存了足够的养份,唾液质素较优,所以筑起来的巢较优较厚,形状特佳,而成盏形,故名为燕盏,是燕窝中之极品。
燕窝中有一种名为“血燕”的,是一种名为“棕尾金丝燕”所筑成,这种燕子可能饮用的水质不同,又或因所食的饲料可能含有矿物质等因素,引至其唾液呈现红色,故筑出“血燕”巢。
燕窝的主要产地:
燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里,以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。其中印尼由于天气和环境最为适合燕子聚居,因此印尼燕窝品质最佳,印尼燕窝产量也最大,其次是马来西亚。
据统计,截至2010年底印尼燕窝占全球燕窝产量的85%-90%、马来西亚占5%-10%、泰国3%、越南、菲律宾等地2%左右(参考香港贸易署数年的资料)。燕南大洲岛上曾采到爪哇金丝燕的一个亚种,即Cfuciphagagem ani,可生产食用燕窝。
以上内容参考:网络—燕窝
‘陆’ 燕窝是什么东西,怎么来的
燕窝就是海燕做的鸟窝,是海燕用泥土和小鱼小虾加上海燕口水粘合做成的。其营养价值也就是鱼虾的营养价值,并没有传说中的那么神奇。
燕窝之所以价值高,首先在于稀少,炒作的关系。其次就是燕窝一般都在很高或者陡峭的地方,采摘困难。