Ⅰ 怎么样挑燕窝
挑选燕窝首先要挑外观比较干爽的。燕窝应该为丝状结构,由片块结构构成的不是真燕窝,纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看都不完全透明,而是半透明状。还有就是闻味道,燕窝有特殊的香味。
Ⅱ 想要送别人燕窝吃,不知道怎么选择合适
北京燕趣回答相关问题,首先送礼一定挑选品质好的,所以就从选择上来说建议选择中大盏。这种品相好,看着大气。比较适合送礼。
Ⅲ 燕窝要怎么选
燕窝是滋补身子的补品之一,很多人都喜欢买燕窝吃,但是有时候买到燕窝成品很不好。那么,燕窝要怎么挑选才好?
1、纤维越密越好色泽通透带微黄,有光泽,有燕窝的香味。燕窝上的纤维最好是一丝丝清楚可见,纹理清晰而粗细不一,越密越好。燕窝内部的囊丝杂乱而松散。
2、提防涂料加工优质的燕窝大多经过拔毛工序,丝与丝之间有明显的缝隙。虽然说燕窝越密身越好,但绝对不是密不透风的。加工涂料之后的燕窝,表面反光,而密实。不但影响质量,更加增加燕窝的重量。
3、外型要大要完整顶级的燕窝的形状要完整,大片(大约三个手指跌在一起),如果燕子在屋的横梁上筑巢,燕窝会成船形,如果燕子在墙角筑巢,燕窝会成三角型。内部丝丝分明。另外,也有加工完,成条型,和饼型。
4、发大幅度燕窝泡水后,平均可以发大3到5倍,而比较上等级别的,甚至可以发大到5-8倍。假如发的工序做得好,甚至级别好的甚至可以是1发10。
5、少量幼毛燕窝发后,会看到少量的幼毛,若发现无细毛又极其干净,那很可能经过人为漂洗。以上挑选方法你get到了吗?
Ⅳ 买燕窝送人,请问买干燕窝好还是即食的好
干燕窝和即食燕窝各有各的优势。您可以考虑选择干燕窝,干燕窝送人有面子。如果怕麻烦的话可以让店家帮忙泡发挑毛,冷冻保存,想吃的时候拿一包出来炖就行。
即食燕窝的口味比较单一,选择有限。干燕窝可以根据自己的喜好用不同的食材来搭配燕窝进行制作,制作出来的口味选择也更多,味道也更新鲜。所以还是建议购买干燕窝,干燕窝的营养会更高一些。
Ⅳ 买燕窝送人大概~一般需要买多少
这要看您送人的预算金额是多少,燕窝一般都是以克为计算单位,燕窝每盏大雨6克左右,一个礼盒燕窝的克数50克以上,购买品牌是最好的保障,目前国内业界公认品质最好的两大品牌是同仁堂燕窝和福临门燕窝。其中以福临门价格最为实惠。
Ⅵ 燕窝应该如何挑选
味道
优质燕窝会有燕子的口水味和一点点腥味,炖好后这种味道就会消失,取而代之的是淡淡的香味,如果燕窝的腥味太重,则说明不是优质燕窝。而且在选择的时候还需注意燕窝的湿度,如果拿在手中有软绵绵的还会粘手,建议不要购买,因为这种燕窝的湿度太大,不仅增加重要,还不易储藏。
产地
除我国外,生产燕窝的国家主要有印尼、泰国、马来西亚、越南等。我国香港燕窝主要来源于印尼,其地因产量高所以燕窝的价格会低一些,泰国的燕窝由于产量少会比印尼的价高一些,马来西亚的燕窝价格会有些浮动,应因年头而定,而越南的燕窝品质最好,味道也很香浓,但产量极稀少,所以价格也不低。
Ⅶ 燕窝怎么选性价比高
说起燕窝,大家都知道它是一种非常特别的滋补品,营养价值和食用价值都是比较高的。不过,对于新手来说,面对市场上琳琅满目的燕窝,应该如何去挑选?
【燕窝的产地】
燕窝的主要产地,分布在东起菲律宾、西至缅甸沿海附近的荒岛山洞里,还有印度尼西亚、马来西亚、新加坡、泰国等一带海域。
1、印度尼西亚。印尼的天气、环境都非常适合金丝燕居住,所以此产地出产的燕窝品质是最佳的,产地也较大,每年市场上的燕窝,有80%左右都是来自于印尼。
2、马来西亚。马来西亚是全球燕窝产地第二大的国家,对比起印尼来说,在燕窝加工、价格方面是更占优势的,很多即食燕窝品质都非常好,所以往往消费者都会选择马来西亚的即食燕窝。
3、其他产地。在新加坡、泰国、越南、菲律宾等东南亚一带海域。我国南海诸岛居多。
【燕窝的种类】
燕窝,是金丝燕喉部发达的唾液腺分泌的唾液,在空气中凝成固体而形成的,随着环境影响,而发生颜色上的变化。按照颜色上的分类,那么可以分为白燕、血燕、黄燕三种。
1、白燕。金丝燕所筑的燕窝,在刚刚筑好的时候都是白色的,颜色比较白,所以被称之为是白燕,又叫做官燕;这种燕窝颜色洁白、质地比较佳,很多人养生、送人都会选择白燕窝。
2、血燕。血燕的形成是纯天然的,是被洞壁上的矿物质长时间渗透,还有环境氧化而成,里面含有的矿物质含量丰富,营养价值高于白燕,很多家庭条件比较好的人群,都会选择食用血燕。
3、黄燕。燕巢,会随着金丝燕所吃的食物氧化,还有筑巢的环境变化而有所不同,它的颜色也会由珍珠般的白色,慢慢的转化而变成珍珠黄色,其实这是受氧化的结果,是正常现象,而并非是染色而成的。
【燕窝的形状】
把燕窝采摘回来后,没有经过任何的加工、处理,里面还夹杂着一些燕毛,所以称之为是毛燕;接着再把加工成燕盏、燕条、燕角;品质较差的为燕碎、燕饼等。
1、燕盏。完整的燕盏,根据形状的大小、完整程度,分为不同的等级;一般较好的燕盏,都是形状比较宽、厚实,并且为半月形成;因为燕盏纤维紧密、干净杂质少,所以消费者都比较喜爱,同时价格也比较高。
2、燕丝。燕丝,是人工挑毛的过程中,脱落下来的燕窝条末,它的口感比燕盏、燕条差一些,含杂质也比较多,炖煮后很碎,但价位比较低,对于经济条件比较低的人来说,可满足食欲。
3、燕角。燕角是金丝燕用来固定燕窝两端的部分,其质地较硬,更具嚼劲,但发头小且浸泡时间长。
4、其他燕窝。更多形状的燕窝,分别是燕饼、燕条、燕碎、即食燕窝等。
【燕窝选购指南】
消费者选够燕窝的时候,除了以上的原因需要注意以外,还有其他的因素也是需要关注的鹅,比如发头、口感、含水量、清洁品质等因素。
1、发头。干燕窝在浸泡后,和干身的时候差异是比较大的,越大的话,说明发头就越好;一般来说,优质的燕窝发头至少可以多达6倍以上。
2、含水率。优质的燕窝,用手摸的时候应该是很干爽的感觉,一些较湿的燕窝,水分含量比较多,存放不当的情况下,很容易发霉。
3、口感。优质的燕窝,口感都是细腻爽滑的,并且富有弹性;如果炖煮的燕窝水含有黏性,那么可能是涂过胶,或是有增稠剂的,这样的燕窝建议不要购买食用。
4、清洁品质。如果是没有仔细清洁过的燕窝,一般情况下都是有燕毛的,甚至里面还含有蛋壳、甲虫等杂质;建议大家选择一些大品牌等优质的清洁燕窝,这样更加的结净,更加的安全一些。
Ⅷ 什么燕窝好想要送人
燕之屋的比较好,适合送人。
燕之屋解决了人们吃燕窝怕炖煮麻烦的问题。燕之屋“现点、现吃、现炖、现送”模式迅速在全国推广开来。滋补效果好,口感好纯正,极好吸收,增强抵抗力,零脂肪,高胶原蛋白和氨基酸,吃了皮肤又细腻,又满满胶原蛋白。