① 燕窝怎么做最简单做法
最简单炖燕窝
其实炖燕窝没有那么麻烦了，我自家的燕窝，天天吃，很方便呢
用料
燕盏或燕条纯净水冰糖随意步骤 1
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燕盏或燕条一个我们自己家的燕窝，发头很棒，一个够吃两三次
步骤 2
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纯净水泡发四五个小时，记住一定要纯净水哦，自来水水质不好会发不开
步骤 3
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发开了是这样
步骤 4
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拿滤豆浆的网冲几遍，毛毛会跑掉很多，我比较懒，就懒得挑了
步骤 5
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然后撕成细丝，像这样，不要硬生生的把燕丝扯断哦，会影响口感
步骤 6
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接下来就简单粗暴了，我不喜欢炖盅，直接上碗，加纯净水隔水炖，纯净水没过燕窝两三厘米就好了，开锅以后小火小火炖半小时最后五分钟喜欢甜的加冰糖就可以了，不可以加早了会化水呦！
步骤 7
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晶莹剔透加点喜欢的辅料就可以吃了，
② 燕窝的制作方法全过程
燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经;可养阴润燥、益气补中，清虚热，治虚损，并且对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。
燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，可促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老。
做法：将干燕窝用纯净水浸泡1-2个小时，放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀程度。待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出，同时备好冰糖
挑完毛之后，用纯净水过滤清洗一至二遍。清洗干净后，将燕窝按纹理小心撕成细条，燕头处尽量用指头碾细
将处理好的燕窝和冰糖倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝，稍高1CM的水量为佳
加盖，置于蒸锅内，隔水以文火炖1个小时，以表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准，炖好后舀起即可食用
燕窝品质不同炖制的时间也有所区别。甜度按自己喜好添加，老人家食用建议不要冷冻，趁热饮用。
不喜欢甜的，取消冰糖，炖好后搁点盐拌匀食用也可以。个人认为，甜的更好喝。
品质好的燕窝炖好后有一股淡淡的蛋清味，喝起来细腻爽滑。色泽自然，呈现天然米色或米黄色。燕盏纹理密实，有自然的缝隙，燕丝清晰，能看见有细微的燕子毛发黏在上面。
③ 燕窝鲜炖怎么做
每天早或晚空腹吃燕窝，元气满满美美哒！老少皆宜！
吃燕窝的好处请自行网络。
关于燕窝的购买，买到上好的燕窝确实需要一定的技术，根据现在的市场调查，燕窝的品质一直参差不齐，良莠难分。所以我们在挑选燕窝的时候一定要慧眼识真货。
关于用量:常规保养每人每次3－5克即可，坚持每天吃或隔天吃一次均可。
小贴士有干货！
用料
干燕窝 21克
纯净水 一瓶
鲜炖燕窝的做法
准备好21克干燕窝(自己吃的话，个人推荐燕条或纯肉条，性价比很高，毕竟家里又没矿😂)
用纯净水泡发4个小时左右至如图样，摸起来水水的，软软的，很有弹性。期间可以换一次水。如果用的燕角，因质地厚实，则需要更长的时间。燕窝的泡发主要看状态，时间不是硬性的。
如果有小毛毛，碎蛋壳，木屑之类的杂质，用镊子挑去，然后将燕窝放在漏网中冲洗几遍，也是为了冲掉杂质。然后撕成如图样一丝一丝的
方法1: 将燕窝放进炖盅，加入没过燕窝1-2cm的纯净水(炖煮过程中燕窝还会涨发，所以水要多一点点)，养生壶燕窝功能隔水炖30-40分钟即可(时间不宜过长，以免燕窝化水)。如果家里没有养生壶的话，用炖盅隔水炖的方法也是可以的。
炖好的燕窝有长长的燕丝，晶莹剔透，淡淡的蛋清味道。分装在干净无油的瓶子里冷藏保存。
方法2: 用蒸的。燕窝提前分装在小瓶子里，罐上纯净水，放蒸锅中小火上气后整30分钟即可。(我用的是75ml的瓶子)
图为蒸前，分装后装上纯净水，能看到一丝丝的燕窝
图为蒸熟后，满满的小气泡，见证这是一盏会呼吸的燕窝。
小贴士
1.燕窝不是药，不能做到药到病除，食补的东西讲究的都是坚持，坚持3个月，就会看到惊喜。燕窝虽好，但也不能贪吃，每次3－5克的量就可以了，条件好的话每天都吃最好，隔一天吃一次，一次3－5克也行。
2.我通常都是一次多炖几瓶，每天早或晚空腹吃一瓶。记住燕窝一定要空腹吃，一般20分钟左右就可以被吸收了，所以吃完燕窝过半个小时再吃早饭。
3.鲜炖燕窝是有赏味期的，我建议一次不要做太多，一周内吃完为佳。炖燕窝的时候切记不要高温长时间炖煮，以免燕窝化水或营养价值流失。如果放冰糖的话，也要在隔水炖的最后5-10分钟放，不可过早放冰糖，否则也可能会导致燕窝化水。
4.燕窝无味，喜甜的话可以购买石蜂糖，它俩是cp😁而且燕窝可以和很多食材进行搭配，跟谁都不会相克，可以说百无禁忌了，比如牛奶，椰奶，各种水果都是可以的
④ 鲜炖燕窝是怎么做的
鲜炖燕窝做法用料
燕窝
一盏
银耳
适量
清水
适量
1、把燕窝放在容器里，加入超过干燕窝的清水，先泡1～2小时2、把泡软的燕窝撕成条状，换水在泡2小时左右3、把泡好的燕窝放在容器里，我用的电子炖锅…炖盅里的水超过燕窝1厘米即可！炖40分钟左右4、美味营养的燕窝就炖好咯
⑤ 燕窝怎么炖
教你燕窝怎么炖！
燕窝的炖制关键分3个程序流程：
浸泡： 干燕窝都必须浸泡完再炖制，请使用凉白开水，纯净水浸泡燕窝.不一样燕窝不一样浸泡时间。历经浸泡的燕窝，容积与净重都是增大.而正宗的纯天然燕窝，浸泡后会出现小量幼细毛毛(务必浸泡后才见到，干情况下挑不上)，只必须用医用镊子，木签挑走便可。
炖：就是把炖盅放到煲内隔水煮(蒸)，提议最好用电子器件炖盅，便捷，放心.要留意，只能用慢火(中温火)炖燕窝.不一样燕窝有不一样炖时间，切勿炖过火。因燕窝炖过火后会溶化成液体，口味不佳。恰当的浸泡与炖时间，我店货物包装袋上都是有标识标明 炖制时，水位线大部分务必盖过燕窝，单稀砂浆稠度能够 随本人爱好。务必先让炖盅外的水沸腾后，放可刚开始炖燕窝.炖燕窝情况下，老冰糖留最终放，我推荐韵当家鲜炖燕窝口味会更好。或是是清炖，吃情况下和蜜糖水，牛乳，生榨椰子汁，杏仁露等。
储放： 炖制好的燕窝待制冷后，请放进玻璃容器(能够 是空的密糖瓶洗干净)密封性冷冻储存，最多保存期是七天。
燕窝食用方法许多 ，提议能够 多种多样试着
⑥ 好喝的鲜炖燕窝怎么做好吃又简单，做法图
主料
燕窝 ：15
辅料
水 ：500ml 冰糖 ：适量 桂圆（可选） ：适量
具体步骤
第一步
1.燕窝3片
第二步
2.清洗干净之后放清水中浸泡5小时以上
第三步
3.待燕窝变得透明捞出再冲洗一下
第四步
4.放入砂锅中加入足量的水和少许冰糖炖40分钟
第五步
5.可以加入桂圆肉一起炖更滋补
⑦ 想做鲜炖燕窝，有知道具体需要怎么做的吗
木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，用汤匙挖出木瓜肉，备用。将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝，和木瓜肉一同放进炖盅内。同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖，趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内，加盖，隔水炖两小时，待温后饮用。
⑧ 鲜炖纯燕窝怎么做
工具/原料
干燕窝4克
冰糖，炖盅
方法/步骤
干燕窝4克，泡发6-10小时，洗3-4次，挑拣干净，放进炖盅加水至100克，隔水炖20-30分钟，放冰糖，空腹吃（一次可多做放冷藏10天内食用）
热食与冷食皆可，冷食口感更Q。为达到美容调理之功效，
营养师建议，食燕窝需3月以上，每日3-4克干燕窝。
⑨ 鲜炖燕窝的做法步骤图，鲜炖燕窝怎么做好吃
鲜炖燕窝的做法步骤
1
燕窝称好，准备泡发。
2
泡发6个钟后，挑毛，洗净，准备炖。
3
隔水炖，30分钟
⑩ 鲜炖即食冰糖燕窝怎么做
清洗
浸泡好后将鲜炖燕窝按纹理轻轻撕成条状，燕头处尽量用手指头碾开待用。用手按纹理轻轻撕成条状，然后在容器内轻轻揉搓，先用流动的水冲洗一燕窝表面，然后再清洗2-3次。
END
挑毛
将泡发好的鲜炖燕窝放在白瓷碗中，放在灯下，杂质就清晰可见了，然后顺着鲜炖燕窝纹理的方向撕开鲜炖燕窝，以方便挑毛。在挑毛的时候可以准备一碗清水，先挑大毛，后挑小毛。
END
炖煮
择净后滤去冷水，检查一下炖盅的水，是否盖过燕窝，适当调整水量，加入矿泉水抹过鲜炖燕窝稍高25px的水量为佳。一个锅里放入水，将炖盅放进锅里，大火烧开，再小火炖30分钟（产地不同，炖制时间不同）即可。
END
调味
起锅前5-10分钟放入冰糖，做好后应及时将燕窝从炖盅倒出，炖煮口感以温润爽滑为宜。