燕窝粥在饭店多少钱

1. 我想开一家粥铺，大家有什么好建议，我从未开过饭店。

提供一个创意：“冬暖夏凉春华秋实”

意思是：
冬天的粥是热的，夏天的粥是凉的，春天卖花粥，秋天卖（坚）果粥。

从未开过饭店，就比较麻烦，或者如果资金不紧张，可以走高科技路线，用专业的煲粥的电锅，这样操作难度会低一些。

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目前，你有5万元资金，但是没有相关经验。
我也没有相关成功经验。（不怕笑话，失败的经验是有的。）
不过，我可以给你分析几个关键问题：
一、粥店的重点放在哪里？早饭、中饭、晚饭还是休闲？
1、早饭。可行！中国人很多早上都是喝粥的。不过，早上喝粥的多数是为了吃饱，所以，需要你同时提供能填饱肚子的，比方，包子、油条、饼子什么的。
2、中饭。这个比较麻烦，没有多少人中午喝粥的吧？除非当咖啡喝。相信OFFICE LADY中午也得吃饭吧？喝粥恐怕顶不住。
3、晚饭。可行！虽然不是所有人晚上都喝粥，但是部分人晚上是喝粥的，还有就是MM们晚上为了减肥也会选择喝粥，前提是你的粥要有足够的吸引力。
4、休闲。这个似乎可行，因为现在是个多元化的社会，相信这个作为休闲项目也会有人捧场，但是具体会怎么样我就说不上来了。
所以，综上所述，建议经营重点放在早饭和晚饭。
二、技术水平。也就是用什么火炉什么锅的问题。因为你没有开饭店的经验，强烈建议你应用高科技，至少也要用个电饭锅什么的，不要为了节省成本用煤饼炉，甚至煤气灶都不是好的选择。
因为对于一个没有足够经验的人来说，那些玩意儿能让你发疯。虽然多数时间它们可能不会给你添乱，但是它们偶而的罢工会让你焦头烂额。而且，你一旦出现收拾不了的局面，会严重影响你在顾客心目中的形象。

综上所述，具体的可操作的建议如下：
总体建议是：开个面向中等收入人群的日常保健粥店。
1、你没有开饭店的经验，决定了你只能用电饭锅熬粥。也就决定了你的经营成本比较高，所以，你不能面向低收入人群。
2、鲍鱼燕窝粥属于高档产品了。但是你一来没有技术和经验，二来资金也不是很够，用来进鲍鱼燕窝什么的话。所以，高档粥店也比较困难。大款们不会经常吃2--3元的粥的。
3、在保健、美容方面你可能都没有专业的水准，所以，开一个完全专业的保健美容粥店可能对你来说也比较困难，所以，你应该开一个日常消费性质的粥店，逐渐的增加其中的保健美容功能。
具体操作步骤：
一、走访你周围至少10家粥店，品尝他们的招牌粥，向他们的老板咨询，看能不能获得一些指点。向他们的顾客提问，找出他们的不足之处。（记得拿本本记下来）
二、走访一些中档以上写字楼，问问那些上班族关于喝粥的问题。比如：爱喝什么口味的粥，什么时间比较习惯喝粥。。。。等等
三、到书店搜刮一些熬粥的粥谱，进行比较学习，选择那些操作不是很复杂、原料不是很昂贵、口味不是很古怪的粥，当然，有一定的保健美容效果更好。至少要有30个品种。
四、自己在家先逐一尝试，把粥熬出来吃吃看，让家人、朋友品评一二，从30种里头精选出10--20种。在这个环节，如果你能找到专业的熬粥的大厨师那最好，不过估计比较困难。
五、对选择出来的粥进行分类，哪些适合早饭，哪些适合晚饭，哪些适合春天，哪些适合秋天，哪些适合老人，哪些适合小孩，哪些适合男人，哪些适合女人，最后要保证在每个季节的早上和晚上都分别有至少一款适合老人、小孩、男人、女人的粥品。（这样计算下来差不多要20个品种。）
六、根据你确定的粥品，考虑一下应该同时提供什么食品，早上提供什么能让大家吃饱，晚上提供什么能让大家吃好。（注意目的是不同的。）并且确定能提供。（如果自己制作，要保证质量口味没问题，还要不能太麻烦，不需要额外投资多少设备。如果让别人供应，要确保质量口味和供应的稳定性以及一定利润空间。）
七、开始寻找门面、设备等。
1、门面。一定要找一个中档住宅区，小区规模当然越大越好。找一个人流量中间的门面，如果是在其它饭店周围更好。面积不要太大，能放10张长条桌就OK。
2、设备。找专业的熬粥的电气设备，实在不行就可以熬粥的电饭锅20个。这样，你的环境就得到了保证，最起码没有油烟。当然，微波炉还是要一个的。
3、装修。建议以乳白色和咖啡色为基调，同时采用大量的可更换装饰，例如布艺。布艺要准备2--4套：春天的百花齐放，夏天的凉爽世界，秋天的丰收季节，冬天的温暖家园（可以先准备一套，哪套自己知道）。
4、桌子。2/3用快餐桌，以黄色、橙色为基调，具体可以参考肯德基。1/3用高背隔间，以绿色为基调。隔间在里面，快餐桌在外面。至于两者之间怎么协调，那是设计师的事情。
八、这就可以开张了。开张之初可以印刷一批精美的宣传单，把小区覆盖一遍。其它的就看具体情况了。最重要的，一开始推出几种粥的问题要把握好。
1、如果你资金比较充足，应该同时推出10左右的粥品。刚开始如果卖不完，记得每天晚上9点以后（北方的冬天要提早一点）免费让大家品尝。
2、如果资金比较紧张，就先不要印刷宣传品了。可以几个品种先推出，逐渐增加。完善一批增加一批。

好了，就这些吧！累了。进一步的问题可以EMAIL联系我！

2. 燕窝熬粥可以吗

燕窝可以熬粥的，例如红萝卜干贝燕窝粥，做法如下：

主料：大米1杯，燕窝2盏，肉丝50g、红萝卜50g，干贝10g

辅料：姜丝适量

步骤一：准备好所有材料，燕窝提前泡好。

3. 加盟燕窝粥的建议

全国的人民的生活水平都是逐渐提高的，有钱人的东西，普通老百姓也是想尝试一下， 而且现在敢于花钱尝鲜 的人越来越多了，从市场需求的角度分析，是有希望的。

如果大家已经都干的很多的行业，你再进去看，利润也没多少，这种大家逐渐能接受，但是干的人还不多的，现在去看，绝对有发展。很多行业都是，干的越早，赚的越多，大家都干了，你才敢干，还能有多少利润？？？ 看准，想好了， 就要有魄力。前怕狼，后怕虎，赚不了钱的。

4. 上长白岛吃鲍鱼和燕窝粥多少钱

建议你可以选干燕窝自已炖哈，这样更营养，而且你也知道燕窝的质量，更放心

公众号：燕窝小知识

5. 哪里能买到真的燕窝，燕窝粥怎么做

燕窝主要产自于印尼、马来西亚、泰国、越南等东南亚国家。其中以印尼产量最大，占全球燕窝总产量的80%（其中以屋燕居多），其后是马来西亚13%、泰国5%、越南2%。印尼、泰国、越南的高质燕窝较多。印尼燕窝产地分布于雅加达、泗水、万隆、棉兰，巴淡岛，其中以爪哇的三宝隆市所产的燕窝质量及产量居首位，但亦因天气变化而定。泰国西南部所产的燕窝暂居市场第二，其燕窝以洞燕或岩燕居多，虽然杂质较多，但味香及口感的质量亦可与印尼燕窝相媲美。

而我国燕窝的产地有三处：广东肇庆市怀集县燕岩、云南红河州建水县燕子洞以及海南大洲岛（已封岛保护）。由于靠近北回归线，采燕窝有很强的季节性，所以产量稀少，总量不及全球燕窝产量万分之一。我国的燕窝大部分都是以草燕及什燕居多，而所产燕窝质量较差，杂质相对也比较多，营养成份也不能与印尼、泰国等的正宗金丝燕窝所相提并论。
烹调燕窝的方法，最好是文火隔水炖，不过事前的准备也很重要。

要把燕窝洗干净，主要就是浸洗。刚开始浸泡1-2小时的水是要倒掉的，期间要清理其中的燕毛等杂物；然后用清水再浸泡1-2小时，这个时候浸泡的水量要控制，一般到燕窝表面过一点已经足够。最后，连浸泡之水一起用文火隔水炖，保留燕窝的原汁原味以及营养。

急用燕窝的时候，也可以用温水进行浸洗，可以在30-40分钟内取用，不过这个速成的方法并不适合血燕。

清炖的时间由两个因素决定。一是取决于燕窝本身的品质，要看燕窝的厚薄、干湿度而定，一般是6-8小时即可，如果是血燕的话，则要花上双倍的时间；二是取决于人的体质，为了方便吸收，体质较弱者，例如老人、病人，炖燕窝的时间要多于常规1小时，即7-9小时。

6. 燕窝粥怎么煮

主料
燕窝50克、大米150克。

调料
盐少许。

方法
1、将燕窝用冷水浸泡两个小时后，捞出放在白色的餐碟中，用镊子，检去燕毛和杂质，用清水漂洗几次，漂洗时手要轻，注意保持形状，然后再用凉开水浸泡。

2、使用前倒去水，根据燕窝老、嫩程度分别使用2克或1.5克盐和燕窝拌和均匀，随即用开水一浸，使燕窝涨起；倒去一半水，再用开水浸三四次，至燕窝的体积膨大成原来体积的三倍、手感柔软、可掐断时，再用清水漂洗后，置凉开水中浸泡备用。

3、大米洗净，加适量清水烧开，转小火慢慢熬，熬至八成熟时再把发好的燕窝轻轻放进锅中，略煮几开即成。

7. 姐姐在做粥燕燕窝粥的代理,她说这个牌子现在非常赚钱，家里长辈有点担心她这个会不会是传销，有没有了解

现在有很多类似的微商，都是以代理的方式做的，具体怎么样还要看他的性质。判定是不是传销主要看以下特征：
1.入门费
是否需要认购商品或交纳费用取得加入资格或发展他人加入的资格，牟取非法利益；
2.拉人头
是否需要发展他人成为自己的下线，并对发展的人员以其直接或间接滚动发展的人员数量为依据给付报酬，牟取非法利益；
3.计酬方式
是否以直接或间接发展人员的销售业绩为依据计算报酬，牟取非法利益。
如果符合以上特征，就有可能涉嫌传销。
所以到底是普通的微商还是传销要看清楚。

8. 燕窝和粥一起吃可以么

可以啊，营养又好吃。冰糖燕窝的做法的具体步骤如下：
准备材料：水发燕窝250克，甜樱桃25克，冰糖250克。
将水发的燕窝放在小盆里（干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛，除去杂质后，用沸水稍泡，捞出放入凉水中浸之四小时，最后经沸水锅氽一下，捞起即成，用温水冲泡后，滗去原汁，再用温开水冲泡，滗去原汁。甜樱桃切片。
将冰糖加清水500克入锅，微火煮至糖化汁粘时，用纱布滤去杂质，然后将净糖汁150克，冲入燕窝的小盆里，滗去糖汁，再将剩余的净糖汁冲入燕窝，上笼屉用旺火蒸五分钟取出，撒上樱桃片即成。

9. 燕窝粥怎么煮

配方:燕窝10克
冰糖10克
大米100克
制作:1.把燕窝用水发后，用镊子夹去燕毛;大米淘洗干净，冰糖打碎。
2.把大米放入锅内，加水800毫升，置武火烧沸，加入冰糖、燕窝，再用文火煮45分钟即成。
食法:每日1次，每次吃粥50克。
功效:润肺止咳。肺心病咳喘偏阴虚的患者食用。