香菇胶原蛋白怎么做

A. 最好的胶原蛋白的做法步骤图，怎么做好吃

用料

猪皮 150克

水 370克

葱 一块

姜 一片

盐 适量

增味的东西 大家如果有喜欢的可以适量添加 本人不喜欢

最好的胶原蛋白的做法

• 肉皮建议购买里脊肉皮 😊原因毛少 油脂好去
  烧开一锅水 把肉皮先煮软 去毛 去油脂

• 切丝 喜欢碎的在横刀切碎 下一步很关键 就是用温水 清洗 第一次 我加了一点点面碱 这样去油脂
  第二 三次 都用温水清洗

  

• 时间到了后 取出扔掉 姜 葱 加入适量的盐 我这里建议 一定要少加 两个原因一要淡饮食 二是有时候我们粘的酱料里还有酱油等 一些调料里还会有盐 对吧😊调好盐后 放入一个方型的器皿中

• 放入冰箱冷藏一夜 haiyi

• 冷藏后 切盘 切成自己喜欢的型状就好

B. 胶原蘑菇的做法大全2014

鱼胶分金钱𩾃，蜘蛛𩾃，赤嘴𩾃，金龙鱼等等，不同鱼胶性能不一样，但所有的鱼胶大概都有以下的功能：女人吃鱼胶补维生素补胶原蛋白，长期吃皮肤有增加弹性和光泽的作用，对身体则是滋阴补气养血；高蛋白低脂肪低胆固醇，提高免疫力的作用，改善人体胃肠道的消化吸收功能等等等等。

我用的是野生杂鱼胶，杂鱼胶顾名思义，里面有赤嘴𩾃，金龙鱼，红沃胶等等~~   我的诉求很简单，补胶原蛋白，养出皮肤光泽感和补血气，所以吃这种是最实惠，我一直坚信任何胶原蛋白饮料和补充剂都不如吃鱼胶来得纯正有效。

C. 香菇大骨头汤的做法

菇大补的汤应该是那个香菇先泡发好以后再跟那个大骨头一起下锅去炖就可以啦。

D. 香菇煲排骨的做法大全

做之前，首先，要准备好材料，适当的大米、排骨、香菇等，辅料生抽、料酒等。然后将排骨洗干净，切成块状，再把它沥干水分，放在一边备用。再把香菇切小，切成丁状，最好切小一些。然后将辅料剁碎，就可以放油进锅里炒了。先把蒜放进去，有香味出来时，再把排骨放进去翻炒。在炒的时候，加点料酒，可以更好地去腥了。当排骨变色时，加些香菇一起炒，两分钟后，加点生抽、耗油，翻炒均匀，熟了后，就可以关火了。然后把米洗干净，放入高压锅里，加些水和菜干，再把炒过的排骨和香菇都放在上面，蒸20分钟，熟了后，撒些芝麻油，搅拌均匀，就可以盛出来吃了，非常美味。

要注意，在炒排骨的时候，不要全熟，半熟就可以了。把它的汤汁放到到米饭里一起煮，再加些水。要注意，水量要比平时煮饭少一些，不要太多。在做的时候，也可以加些胡萝卜进去，营养会更丰富。在煮饭时，可以滴入几滴花生油，口感会更好。也可以用电饭锅煮，但时间要久一些。
营养价值

它们里面有很多铁元素，经常吃，对身体很好，可以让牙齿更坚固，血液流通更顺畅。还能让人的精力更好，更集中，工作效率更高。排骨里有很多钙和骨胶原，经常吃，可以让人的骨髓更好。还有很多矿物质，能预防很多疾病，比如糖尿病等。改善便秘的症状，也容易消化，对肠胃很好。它里面有很多胶原蛋白，能让人的皮肤更好，皱纹更少。

E. 猪蹄炖香菇的做法大全

香菇炖猪脚：一个客家传统味道做法，软糯浓香，满满的胶原蛋白

有些肉吃来吃去，还是感觉传统的味道吃着舒服，虽然调料少，但是能吃出原汁原味，能品尝到肉的香味，不像现在的美食，做法复杂而且吃的都是调味料，感觉吃什么肉都一个味道，就连吃饭都像在完成一项任务了。

所以今天，我继续给大家分享一个客家传统味道，选的食材简单，做法也不用什么技巧，味道好口感棒，我们客家人百吃不腻的家常菜。

食材准备：猪脚半只，干香菇1大碗，姜2块，料酒，白酒，生抽，老抽，盐，白糖，花生油等。

详细做法步骤如下：

第一步：猪脚准备半只，猪脚要准备猪前脚，也就是我们广东人说的猪手，猪脚皮要用火烧一下然后再用刀刮干净，处理好后砍小段洗净，再冷水下锅焯水，加上几块姜片，洒上多一点的料酒，不用盖锅盖，调大火煮开，这样可以去掉猪脚的异味。

第二步：水烧开后再煮5分钟左右，关火把猪脚捞出来清洗一下，把表面的杂质清洗干净，然后放一边沥干水分。

第三步：准备一大碗干香菇，提前用清水泡发，然后再清洗干净，干香菇一定要泡发了才可以洗掉里面的沙尘，很多朋友说泡过就没香菇味了，其实不用泡很久，表面软了就可以了洗了，洗净后挤干水分备用，如果香菇蒂太长，可以剪掉一点。

第四步：另外准备一块姜洗净切片，然后起锅烧油，加入姜片，把它稍微爆一下，爆香后倒入沥干水分的猪脚翻炒，猪脚香不香，主要靠前面的炒，如果会糊锅底，可以调中火翻炒。

第五步：炒至猪脚噼噼啪啪响时，洒入一点白酒，然后继续翻炒一下，这一步可以更彻底地去除猪脚的异味，酒炒干后调小火，加入2勺生抽，少许的老抽调色，然后把它翻炒均匀，因为加了酱料很容易糊，所以一定要调小火翻炒。

第六步：炒至猪脚均匀上色，加入能没过猪脚面的清水，调大火把它烧开。

第七步：猪脚烧开后，关火，把它带汤汁转到提前准备好的砂锅中，盖上锅盖，大火烧开，烧开后转小火煲20分钟。

第八步：时间到了，打开锅盖，加入适量的盐，两小勺白糖，再加入我们准备好的香菇，把它铺平，盖上锅盖继续小火煲30分钟。

第九步：待锅中的汁煲得差不多干时，打开锅盖调大火边用筷子翻动边收一下汁，汁不要收太干，浓稠了就好，关火开吃。

这一道香喷喷的香菇炖猪脚就做好了，喜欢的朋友试一下，软糯浓香又好吃，满满的胶原蛋白，看到都流口水了。

此图文原创作者：客家人铁头

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F. 香菇怎样烤成零食干

用香菇制作成零食干是一道比较健康而且美味的零食，非常适合居家或者是旅行食用，不仅做法简单，而且其中的营养价值丰富，经常食用还可以补充身体所需要的营养物质以及多种微量元素，而将香菇制作成香菇干还方便保存，食用起来也比较方便。

香菇怎么制作零食干?

用烤箱怎么把香菇烤干

香菇切块或撕成小朵后，平铺于筛网上置于日照充足处晒个半天至两天左右，就完成自制的干燥菇;不但延长了保存期限，日后要用来煮汤或入菜也很方便。
用烤箱烘干是更简单快速的方法，平铺于烤盘上，放入烤箱以100度左右慢慢烘烤1～1.5小时，直到表面干燥、产生皱纹就算完成。自己烘烤、曝晒的干燥菇若还残留少许水分，建议用厨房纸巾包裹住，放入容器中冷藏保存。干燥的香菇蒂头亦可放入食物调理机打成粉末，就是天然香菇粉，厨房又多了一个调味好帮手啰!
香菇
干香菇怎么做好吃
1、减少浸泡时间香气更浓郁
干香菇在烹饪之前，其实不用浸泡太久，以免香菇吸收过多水分而让口感不佳，也很容易失去香气;尤其是要热炒、爆香的香菇，建议以热水快速泡过，让香菇稍微软化即可取出，软化的香菇在后续的烹煮过程中会吸收汤里其他食材的自然甜味，料理的味道会更棒。要注意的是，泡过香菇的过滤水千万别丢掉，有着浓浓香菇精华的“香菇水”用加入料理中，可是能大大增添风味的喔!
2、干炒香气更足
经过干燥后的香菇，香气更浓厚，很适合用来爆香。先把干香菇泡软，挤掉多余的水分后切丝或切丁;热锅先不放油，下香菇用锅子干煸，将菇类的香气炒出，再加油和其他配料进行后续的料理动作，风味会更迷人。
新鲜香菇怎么处理好吃
1、别洗错了，这样处理口感才好
很多人会把新鲜香菇当作一般蔬菜用大量的清水冲洗，但是想要吃到菇的好滋味，并不建议用一般的洗菜方式处理;因为蕈菇类非常容易吸附水分，在冲洗或浸泡的过程中，菇类特有的风味就会流失掉了。建议你先将根部沾土的部分切除，再用沾湿的厨房纸巾擦拭菇体的表面和皱褶处，把灰尘或泥屑去除干净;或是用少量清水快速把灰尘冲掉就好。
2、蒂头别丢!入菜很加分
很多人使用新鲜香菇入菜时，会把口感较差的蒂头切掉，真的非常可惜!把蒂头留下来，装进保鲜袋以冷冻保存，煮高汤食随时能加入滚汤底，汤头会更甜美。另外，剥成丝再加油热炒，或搅打成泥后搭配其他食材做成炸酱(例如豆干、豆瓣酱、甜面酱等，就能炒成素食风味的炸酱!)，都是很棒的吃法。
3、爆香也别有风味
若想用新鲜香菇爆香，建议搭配葱蒜、姜片等辛香料，味道会更好。热油锅后，先下葱、蒜炒出香气，再放入鲜香菇;因为新鲜香菇水分较多，锅子一定要够热，火侯也不能小，才不会黏锅。

G. 鲜香菇炖排骨汤简单做法

香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。

香菇的营养价值

1、干香菇食用部分占72%，每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纤维7.8克、灰分4.9克、钙124毫克、磷415毫克、铁25.3毫克、维生素B10.07毫克、维生素B21.13毫克、尼克酸18.9毫克。

2、鲜菇除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性无氮物质67%，粗纤维7%，灰分3%。香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸。人体所必需的8中氨基酸中，香菇就含有7种，因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。

3、香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。

4、香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。

香菇的功效与作用

1、滋养身体

滋补强壮身体是香菇的重要功效之一，因为香菇中不但含有丰富植物蛋白，还含有大量的胶原蛋白和一些香菇多糖，更含有丰富矿物质，人们食用它以后能吸收多种对人体有益的营养，加快人体代谢，增强人体素质，也能缓解人类体虚。

2、健脑益智

香菇这种食材中含有十几种对人体有益的氨基酸，其中赖氨酸和精氨酸等物质的含量都比较高，这些氨基酸能直接作用于人类的大脑，可以促进脑细胞再生和代谢，而且能提高脑细胞活力，人们经常食用香菇，能促进智力发育，也能提高记忆力，能让人类的大脑功能保持稳定健康的状态。

3、延缓衰老

香菇中一种水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用，清除体内自由基与过氧化物则可以延缓机体衰老。

4、降压降脂

香菇中含有嘌呤，胆碱，酪氨酸，氧化酶以及一些核酸物质，能起到降血压，降胆固醇，降血脂的作用，还能有效预防动脉硬化，肝硬化等疾病。

5、防病抗病

防病抗病也是人们吃香菇的重要好处，因为香菇中含有的朴龙河胆碱以及氧化酶还有，香菇多糖等营养物质，都是天然药用成分，这些物质被人体吸收以后，孤单能增强人体免疫力，还能预防多种疾病发生，它对人类的消化不良和传染性，肝炎以及肺结核和糖尿病等，都有明显预防和缓解作用。

食用宜忌

宜：气虚头晕、贫血、白血球减少，自身抵抗力下降以及年老体弱者宜食;高脂血症，高血压病，动脉硬化症，糖尿病，肥胖者宜食;癌症病人及癌症患者放疗、化疗后宜食;急慢性肝炎，脂肪肝，胆结石，便秘者宜食;小儿麻疹透发不快及小儿佝偻病者宜食;肾炎病人宜食。

忌：香菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。脾胃寒湿气滞或皮肤瘙痒病患者忌食。

H. 胶原蛋白怎么外敷做面膜

胶原蛋白作为一种新的美容理念，正在被越来越多的人所接受。胶原蛋白不只可以口服来美容，也可以外用来护肤，比如制作胶原蛋白面膜，就是很好的护肤方式。下面就为大家分享一下胶原蛋白粉自制面膜的方法吧。第一步：物品准备需要的物品有胶原蛋白粉、化妆水或纯净水、压缩面膜、面膜搅拌碗小提示：袋装的胶原蛋白粉的克数较多，一次用不了的可以分为两次使用。第二步：制作胶原蛋白面膜1、将适量的胶原蛋白粉倒入面膜碗中。2、倒进适量的化妆水或纯净水，要注意注水量，视碗的大小而定，大概小半碗就可以了，太多了用不了，太少了也不够用。然后让胶原蛋白粉充分溶解，并搅匀。3、取一枚压缩面膜纸，把面膜纸浸入到调好的胶原蛋白水中，待膜纸会自然膨胀至常规面膜大小。4、把面膜敷到脸上，15分钟后揭下即可。你会发现肌肤很水嫩哦~5、剩下的面膜水可以用来敷脖子和身体，身体也会变得水水的哦~作用：祛皱、美白、保湿、嫩肤、丰胸、减肥、抗衰老等。 特点：经济实惠；干净卫生；不含化学原料。