A. 椰奶燕窝的做法是燕窝和椰奶一起煮还是开锅后倒入
椰奶煮开后停火放入燕窝,稍闷待燕窝软化即食。
B. 老人可以吃燕窝吗中秋节送父母燕窝怎么样送燕宝生物的可以吗
老年人吃燕窝是比较好的。燕窝具有清补的作用,它含有的蛋白质、氨基酸、赖氨酸都是人体基础代谢功能所需要的营养,而且蛋白质属于水溶解蛋白质,容易被人体吸收,不会给消化道增加负担。燕窝除了可以当做食品以外,还可以当做药品来滋补身体,它能养阴润燥、补中益气,还能化痰止咳,比较适合身体虚弱的老年人吃。但是要注意,它虽然属于清补,错误地使用仍然会导致上火,应该听从医生指导。
1、老年人可以吃燕窝。燕窝中最珍贵的是燕窝酸(也叫唾液酸)。
2、燕窝酸主要作用在人体的大脑,对促进儿童的智力发育、提高大脑记忆力、延缓老年人智力衰老有特别好的效果,可有效预防老年痴呆症。因此燕窝也适合中老年人服用。
3、此外,燕窝内含有充足的蛋白质及钙、铁、钾、钠等营养成分。食用燕窝,可获得润肺、益气、补脾等功效,长期食用可使人精神饱满、精力充沛,更能增加体力和体能。
C. 椰奶燕窝怎么做
工具/原料
福临门燕窝15克、鲜椰汁2碗、冰糖少许
方法/步骤
1
将燕窝浸泡于清水中,约3小时后倒掉浸过的水,再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时。
2
待其泡透发胀后,用镊子轻轻择去燕毛和杂质,注意不要弄断燕丝。择净后滤去冷水。
3
把燕窝和椰汁倒进炖盏隔水炖20分钟。
4
炖好后应及时将燕窝从炖盅倒出,炖煮口感以温润爽滑为宜。吃的时候加冰糖调味即可
D. 椰汁炖燕窝家常做法,正宗椰汁炖燕窝怎么做
椰奶炖燕窝的做法
1.
燕窝用清水浸透4小时,期间换水1-2次,浸发后去除杂质和细毛。
2.
浸透后的燕窝如果有大块或者硬的没浸透好的用手撕开,放入炖盅内加入适量热滚水盖好,再将炖盅放入锅内,注入热滚水。
3.
隔水炖45分钟,(如果是电炖盅就是蛋羹功能)
4.
炖20分钟后加入椰奶,再炖
5.
出锅放入红枣丝就可以了
E. 椰汁燕窝的功效与作用是什么
中医认为燕窝:"养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢,适宜于体质虚弱,营养不良,久痢久疟,痰多咳嗽,老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。现代医学发现,燕窝可促进免疫功能,有延缓人体衰老,延年益寿的功效。
F. 鲜椰奶炖燕窝有什么效果
椰子燕窝是一道口味鲜香 ,具有丰富营养价值的美味菜品。由于燕窝有滋补肺肾、养阴生津的作用;椰子肉有补虚损、壮筋骨的作用,所以这道菜具有食补功效。
G. 常小燕鲜炖燕窝的椰奶燕窝好不好吃
好吃
评分
炖 奶香味<30分钟
主料 4人份
燕窝两盏、纯牛奶900克
辅料
冰糖120克、枣(干,大)4颗
牛奶炖燕窝步骤1
燕窝两盏泡水3-4小时。泡完后去掉杂质,撕成线状。平均放入炖盅里(注:炖盅我用的是大众化的小号)
步骤2
将纯牛奶平均注入炖盅。(一支900克纯牛奶量,刚好4盅)
步骤3
将冰糖打碎(也可以用细沙糖替代)。枣挑大枣,去仔切开或撕碎
步骤4
将炖盅放入炖炉,炖至10分钟,开盖将碎冰糖及枣平均放进炖盅内。盖好再炖10分钟,就完成
牛奶炖燕窝成品图
烹饪技巧
因燕窝没什么味道可言,所以这次我追求口感。为此我采用了纯牛奶特出的香滑,配上红枣的甘甜,来特显燕窝的口感。而冰糖份量因人对甜的要求来放。由于燕窝较为昂贵,我们可以用燕碎来代替。泡燕窝时取用温水,2.5小时就能泡发好。而纯牛奶方面,最好取用进口优质纯牛奶,红枣我选用的是当季产的大红枣
H. 椰子汁炖燕窝的做法
1.可以椰子汁炖燕窝可以加枸橘子,但枸橘子不能加太多,5粒即可,否则会争夺了椰子汁的香味。枸橘子与椰子汁一起炖煮后燕窝水的颜色会呈现橘红色。
2.制作方法:
材料:燕窝一盏约5克,椰子汁200cc,枸杞子5-6粒,冰糖适量。
制作炖法:将发泡好的燕窝放入200c.c的椰子汁中,加入枸杞子,隔水炖煮水沸腾计时25分钟,加入冰糖炖5分钟即可。
3.注意:椰子汁分青椰子汁和椰奶。若是加入椰奶的做法则是如下:
材料:燕窝一盏约5克,纯椰奶50cc,枸杞子5-6粒,冰糖适量。
制作炖法:将发泡好的燕窝放入200c.c的冷水中,加入枸杞子,隔水炖煮水沸腾计时25分钟,加入冰糖炖5分钟,倒入50c.c.的椰奶搅拌均匀即可。
I. 椰奶燕窝的做法步骤图,椰奶燕窝怎么做好吃
用料
燕窝 1盏
纯净水 1瓶
椰汁(椰奶) 1瓶
椰奶燕窝的做法
用矿泉水泡发燕窝一盏、6小时。中途可换水。
泡发6小时后、挑毛。我的这个燕窝基本不用挑。
挑毛并撕开
倒进刚好与燕窝齐平的矿泉水,放进炖盅隔水炖(我没有买电炖锅)25-30分钟。
出锅后、将炖好燕窝盛出一半(一盏分两次吃)再倒入椰子汁。即可食用。