❶ 燕窝有什么功效呢
中医认为燕窝:"养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢,适宜于体质虚弱,营养不良,久痢久疟,痰多咳嗽,老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。现代医学发现,燕窝可促进免疫功能,有延缓人体衰老,延年益寿的功效。
总的来说,燕窝具有保建和医疗的功效:
滋阴润肺补而不燥;养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽;益气补中促进血液循环,增进胃的消化和肠道吸收力。
治疗肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等症;治疗胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕等症;治疗气虚、多汗、尿多等症。燕窝作为天然滋补食品,男女老少都可食用。
从性味看,燕窝性平味甘。
从归经看,燕窝归肺、胃、肾三经。
从功效看,燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效。
燕窝能促进细胞分裂(不会分裂癌细胞),刺激淋巴腺细胞,促进肾脏发育,有免疫抗菌作用,维护青春活力。燕窝无论产地、无论级数都有同等功效。燕窝最好用脱皮的老鸡炖食是最佳配搭。燕窝还有“家燕”和“屋燕”,是聚居于古老大屋中筑巢而成的。燕窝在元朝才入药,燕窝能透过皮肤保持青春,燕窝含丰富蛋白质、碳水化合物、灰份、磷、钙、铁、钾等营养成份,是爱好滋补的人士所喜爱的清润极品。
❷ 关于燕窝燕盏中的大燕盏和中小燕盏有什么区别呢
大燕盏和中小燕盏的区别就是形状的大小区别。在功效上都是一样的。
燕盏:做成鲍鱼壳形状的燕窝。最名贵的燕窝都是做成燕盏的。
燕盏是工人从收取的燕窝中挑选窝形或者船形的燕窝,再经小拔毛后便会售卖。盏形是天然取出,故形状大小有别。它的营养、香味、发头都是最好的。
燕窝燕盏的功效:
1. 补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。
2. 补虚养胃、止胃寒性、呕吐。
3. 凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症,配合燕窝作食,能滋阴调中。
4. 止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5. 使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹。
6. 燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
7. 孕妇在妊娠期间、产前产后进食,则有安胎、补胎之效。
8. 燕窝是天然增津液的食品,并含多种氨基酸,对食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
9. 凡经电疗、化疗而引起的后遗症,如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等,食燕窝都有明显的改善。
10. 燕窝味甘性平、滋阴润燥,是有营养的有益食品,有保健食疗之效,是大众欢迎之健康食品。
❸ 燕窝大盏和小盏有什么不同,是同一种燕子的窝吗
燕窝是天然的,有大 有小很正常,但是一般越大口感泡发会越好!
❹ 燕窝一次吃一盏还是半盏,吃了有什么作用
燕窝是一种珍贵的补品,具有许多良好的营养作用。燕窝含有丰富的营养元素,其中燕窝酸具有美容、抗衰老、延年益寿的功效。吃燕窝的不同人群也有不同的疗效。现在,随着我们生活水平的提高,越来越多的人吃燕窝。燕窝又平又甜。滋阴、润燥、益气,对身体有益。
燕窝对儿童的影响:为了增强免疫力,婴儿的身体在6个月内有来自母亲的抗体,母乳也会增强婴儿的抵抗力。随着时间的推移,抗体将逐渐消失,身体必须从外部吸收营养物质以增强免疫力(真正的燕窝,请参见介绍)。燕窝是一种极好的补品,适合所有年龄段的人,但你必须坚持吃,否则很难看到效果!
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❺ 燕窝的功效与作用是什么
燕窝中主要营养成分是蛋白质,其中有一种必需的氨基酸,就是赖氨酸。三种条件性必需氨基酸,而人体需要的必需氨基酸有八种。
条件性必需氨基酸有13种。中医认为燕窝养阴润燥,益气补中。治虚损,咳痰喘,久痢。适宜于体质虚弱,营养不良,久痢久疟,痰多,咳嗽,老年慢支,支气管扩张,肺气肿,肺结核和胃痛等病人食用。现代医学发现,燕窝可以促进免疫功能,有延缓人体衰老,延年益寿的功效。
一、燕窝的形成:
燕窝是一种叫“金丝燕”的雀鸟,利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝,作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来,经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。
“金丝燕”每年结巢三次,第一次结之巢厚而洁白,由于金丝燕经过漫长的冬季,有较长时间休养生息,体内储存了足够的养份,唾液质素较优,所以筑起来的巢较优较厚,形状特佳,而成盏形,故名为燕盏,是燕窝中之极品。
燕窝中有一种名为“血燕”的,是一种名为“棕尾金丝燕”所筑成,这种燕子可能饮用的水质不同,又或因所食的饲料可能含有矿物质等因素,引至其唾液呈现红色,故筑出“血燕”巢。
另一种名为“白燕”,多产于印尼,还有一种叫“毛燕”的多产于文莱及波罗洲。此种毛燕身较薄,色较暗,多羽毛和杂质,主要由一种名为“灰腰金丝燕”所筑巢而成,其他含杂质和羽毛太多的统称为毛燕。
二、金丝燕:
金丝燕,鸟纲,雨燕目,雨燕科,金丝燕属各种类的通称。体长约13 cm。上体羽毛黑或褐色,有时带蓝色光泽。下体灰白色。翼尖长。足短,淡红色,四趾均向前。群栖,食虫。
繁殖期以唾液将羽毛、泥土等混合胶结成巢,巢置于海岩中峭壁上,即着名的滋补品——燕窝。可供食用、药用。同属有多种,只少数几个鸟种所筑的巢可食用。分布于印度、马来群岛一带。中国分布于海南、西藏、云南、四川、湖北、贵州等省区。
(5)正规燕窝大盏有什么作用扩展阅读:
(一)、燕窝简述
燕窝是雨燕科几种金丝燕分泌的唾液及其绒羽混合粘结所筑成的巢穴。主产于马来西亚、印度尼西亚、泰国和缅甸等东南亚国家及我国的福建和广东沿海地带.燕窝含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以及特征物质——唾液酸,具有滋阴、润燥和补中益气等功效,作为药食两用的高档滋补品,深受国内外消费者的喜爱。
(二)、主要营养成分
1、燕窝中的氨基酸种类丰富,富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等.燕窝中的水解氨基酸含量达42.272%,且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%。
同时,呈鲜味特征的氨基酸(天门冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特征的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量较高,表明燕窝的味道鲜美.食物营养价值的优劣主要取决于所含氨基酸的种类、数量和比例。
2、蛋白质:
燕窝中的蛋白质含量较高,但与其品种关系紧密.试验选用的马来西亚金丝燕燕窝,其蛋白质含量达50.26%.
3、唾液酸:
唾液酸又称燕窝酸,是燕窝主要的生物活性成分,在燕窝中主要以N一乙酰神经氨酸形式存在.据报道,一般燕窝的唾液酸含量可达7%以上,这也是初步鉴定真假燕窝的手段。
❻ 燕窝有什么功效和作用
燕窝,主产于菲律宾至缅甸沿海,以印尼燕窝品质最佳。富含燕窝酸、蛋白质、水溶性蛋白质、碳水化合物等,其中微量元素铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸,具有促进睡眠、美容养颜、滋阴润燥的功效。
1.促进睡眠
燕窝能够很好地起到滋阴作用,尤其是对于心阴不足、心血欠缺的人,如果适当的食用燕窝,通过滋补心血,都有着很好的镇静安神、促进睡眠的作用。因此燕窝有促进睡眠的功效。
2.美容养颜
燕窝中的优质蛋白质含量非常丰富,而蛋白质是人体皮肤、毛发、肌肉的主要组成成分,是人体不可或缺的营养物质,对受损皮肤起到快速修复效果。进食燕窝,可以增加皮肤和毛发的营养,具有美容养颜的功效。
3.滋阴润燥
燕窝味甘、性平,入肺、脾、肾经,有滋阴润肺的作用。对于肺阴虚所引起的盗汗、咯血、支气管炎、久咳痰喘,阴虚发热等津液脱失的病症有良好效果。
4.补中益气
燕窝性平味甘,入胃经,有和胃止呕,补中益气的作用。对于胃阴虚引起的反胃、干呕、肠鸣声,气虚引起的多汗、尿多等症状配伍相应中药都有很好的功效。
5.增强免疫力
燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子,可促进细胞再生,具有增强免疫能力的功效。
❼ 燕窝的功效有哪些都有什么好处
1、养颜抗衰老
燕窝里含有一种多肽类物质——表皮生长因子(EGF),EGF能促进细胞分裂从而能延缓人体皮肤的老化,并能使皮肤在短时间内变得细腻光洁有弹性,EGF对于产后或因事故留下的疤痕创伤更是有很好的修复功能。女性长时间食用燕窝还能很好的调节内分泌,延缓衰老。这也是香港众多明星热衷于用燕窝”保持容颜亮丽不老的一个秘诀。
2、补血益气
体弱者食用燕窝,能益气补中,补血调理。凡久病体虚、嬴瘦乏力、气怯食少者食用燕窝之后都会明显感受到其无可比拟的滋补效果。燕窝对于孕妇、刚生产完的产妇、大病初愈的病人等,其调养和滋补身体的效果更是堪称一绝。另外燕窝里含有大量人体所必需的矿物质,有助于强身健体,提高身体抵御疾病的能力。
3、提高记忆力
燕窝中含有一种高达10%的生物活性成分—唾液酸(又叫“神经氨酸”,可促进大脑神经细胞的信息传递速度)。唾液酸是婴幼儿早期大脑发育及免疫体系完善所必须的一种成分,对于提高青少年儿童的记忆力和智力有很大的帮助。
4、清肺养胃
燕窝具有很好的补肺养阴之功效。男性应酬多,抽烟、喝酒伤肺伤胃,危害健康。燕窝具有清肺润肺、整肠健脾、壮阳益气等功效。经常食用精神饱满,精力充沛。
5、增强免疫力
燕窝是天然增津液的食品,并含有多种氨基酸,能增强身体的免疫力。对癌症化疗后引起的后遗症有明显的改善功能。老年人随着年龄的增加,身体的免疫力就开始下降,容易遭到疾病的侵害,常服用燕窝可以很好的保持健康,提高身体的抵抗力。
❽ 燕窝有哪些养生功效
燕窝中含有独特的一种蛋白酶自古至今燕窝是名贵的天然滋养养肺圣品。燕窝是滋养保健养生食品,燕窝对女人最大的好处是养肺其次是养颜。男人吃最大的好处是养肺其次是燕肾。燕窝是食品,燕窝由碳水化合物,蛋白质和矿物质所组合而成。它的最主要作用是:燕窝中含有的唾液酸也称为燕窝酸能增强免疫力,让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上,愈合、修复受损细胞。燕窝中的特有物质能修复身体的活细胞。燕窝对皮肤活细胞有修复作用,能够滋养真皮层。肌肤的真皮层中有两种蛋白:胶原蛋白和弹力纤维蛋白,它们支撑起了皮肤使其饱满紧致。燕窝中的有效物质确实能让皮肤嫩滑,有提拉紧致的功用。
根据现代医学的研究发现燕窝的功效是因为燕窝中含有三种不同的营养物质,最为特别:唾液酸Sialic acid (N-acetylneuramic acid),表皮生长因子(EGF)和集落刺激因子(CSF)。
I . 唾液酸唾液酸(SA),学名叫作“N-乙酰基神经氨酸”,是一种天然存在的碳水化合物。可以阻止病菌入侵,预防感冒,咳嗽等呼吸系统疾病。
II. 表皮生长因子(EGF),可刺激多种细胞的增殖,主要是表皮细胞、内皮细胞。对于角膜损伤、烧烫伤及手术等创面的修复和愈合有很好的疗效。在美容方面它能调节细胞生长和分化,滋嫩皮肤,预防色斑,增强皮肤的修复促进伤口愈合,延缓衰老。
III. 集落刺激因子(CSF),对免疫系统有调节作用。