胶原蛋白的菜怎么做

① 猪肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，猪肉皮可以做哪些菜

闷锅30分钟，用温开水清洗一遍，猪皮切成条状；(4)，将肉皮丝放入锅中，放一升左右凉水，大火煮沸，然后改小火，两小时后，让汤汁变浓，放入自己喜欢的调料调味；(5)，将汤汁倒入备好的容器，放入冷藏室冷藏二小时；(6)，取出切成片状，撒上作料，美味的猪皮冻即告完成。

② 黄豆炖猪蹄里面的猪蹄Q弹好吃，满满的胶原蛋白，是怎么做的

要问小编最喜欢吃什么食物，那当然是肉类的，无论是牛肉羊肉还是猪肉，小编都喜欢吃，尤其是喜欢吃炖的猪蹄，每次小编回家，奶奶都会给小编做黄豆炖猪蹄，特别的好吃，这是小编的最爱，黄豆炖猪蹄里面的猪蹄Q弹好吃，满满的胶原蛋白，那么要问小编是怎么做的？下面让小编来告诉你答案。

小编自己经常在家里做这个黄豆炖猪蹄，它能够补充人体所需的微量元素，并且小编是个女性，非常需要胶原蛋白的补充，小编按照奶奶的方法做的是非常成功的，希望大家也试一试。

③ 有哪些家常菜，做一周三次不嫌多，鲜香软糯，胶原蛋白好吸收呢

有哪些家常菜，做一周三次不嫌多，鲜香软糯，胶原蛋白好吸收呢？

香煎鸡胸肉

食物：鸡胸肉250克左右、盐1/8勺、黑胡椒1/8勺、蒜头3瓣、纯蜂蜜1勺、橄榄油1/8勺。做法鸡胸肉过厚能够切做两块，将盐和黑胡椒撒至鸡胸肉两面，轻度推拿一会儿，静放15分钟。

作法：羊肉绰水，切片预留。锅里放少许油，先干扁一下羊肉，添加蒜、葱爆香，和羊肉一同翻炒。添加绍兴花雕和其他调味品，放水慢炖50min。起锅切小块装盘，用羊肉原汤勾薄芡，淋在羊腩上。用新鲜柠檬叶切成丝，点在白腐乳料汁上，西兰花、毛笋、马蹄子内搭与羊肉一同上菜就可以。

④ 红烧猪蹄的五星级做法，怎么吃都不腻，满满的胶原蛋白

9、最后洒上芝麻，完成。

厨娘小贴士

1、冰糖使用前最好碾碎，上色炒冰糖时用小火炒，这样不至于炒糊变黑了。万一炒成黑色就不要使用了，以免影响猪蹄的口感，冰糖炒糊了味道是苦的。多尝试几次您会成功的。冰糖或白砂糖的用量要自己掌握，量少了上色不足，量多了猪蹄会变甜。

2、听酒店的厨师朋友说他们做的红烧猪蹄是用色素上色，如日落红、日落黄等色素上色（在这里只为举例并不代表所有的酒店都用色素）。采用冰糖或白砂糖这种古老天然安全的上色方法上色才是最好的。自己动手做红烧猪蹄又能体验做菜的乐趣，还能享受美味。有时间邀请亲戚朋友来自己家里做客，在他们面前露几手也很有成就感呢！

3、经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之，动脉硬化和高血压病患者慎食

⑤ 哪些食物一起炒，可以促进消化，补充胶原蛋白，皮肤越来越细嫩呢

板栗造成的能量比较高，属于干果，所含的木薯淀粉很高。干板栗的蛋白质可达到77%，鲜栗子也是有40%之多，是马铃薯的2.4倍；板栗之中的蛋白含量是4%～5%，虽然不如花生仁、核桃仁多，但是也比煮熟后的白米饭高些。板栗是含有淀粉是食材，大家老话经常说“10个板栗能顶1一碗饭”，可是从营养成分的角度来讲，白米饭的营养含量并不如板栗丰富多彩，因而，栗子尽管美味，但是要注意不必一次吃多了，多太多的话就会引发肚子发胀，并且糖炒板栗渗透到了糖份和植物油脂，发热量更高一些，因而一定不要吃太多哦!

⑥ 猪耳有丰富的胶原蛋白，猪耳怎么做好吃

猪耳朵是一道生活中常见的菜，那么猪耳朵怎么做好吃呢？在我们这边最常见的做法就是卤猪耳朵，然后再用调料来凉拌。卤过后直接吃也可以。只是用香菜，小米辣，还有剁椒，各种调料来凉拌，可能更入味。撸过后的猪耳朵，口感浓浓，香脆。猪耳的脆骨也是越嚼越有一番风味。也是一道特别适合下酒的菜。一般菜市场的熟食区都会有得卖。像我比较喜欢吃，也会经常去买。一般一次买一只猪耳朵就够吃一次了。不过猪耳朵还有其他很多做法，看个人平时饮食喜好。

⑦ 满满的胶原蛋白，软糯入味，好吃到爆的酱香鸡爪怎么做

徾鸡爪又名“凤爪”，在南方是非常有名的一道菜肴。鸡爪的胶原蛋白含量丰富，脂肪含量很少，是非常健康的营养食品。鸡爪好吃的关键是既软烂入味，又略有嚼劲能弹牙。下面，我来分享一个鸡爪的家常做法，它方法简单，做出来的鸡爪颜色好看，酱香浓郁，既软烂又有弹性，是非常适合下酒的佐酒小菜。

‘食材的准备’

【食材】鸡爪500克

【配料】香葱、干红辣椒

【调料】食用油、料酒、陈醋、八角、桂皮、香叶、干红辣椒、酱油、老抽、黄豆酱、盐