鸡蛋炖燕窝怎么做好吃又营养

① 可以把鸡蛋放在燕窝汤里煮吗

可以的，推荐做法：
鸡蛋炖燕窝
配料
主料：鸡1只、白燕窝10克
配料：姜2片、石莲子、川续断各12克、菟丝子、阿胶各18克、盐适量
做法
A：鸡洗净，放入滚水中煮3分钟，取出放入炖盅内待用。白燕窝浸2-4小时待用
B ：石莲子、川续断、菟丝子放入煲汤袋中，同放瓦煲内，注入清水，煎30分钟
C：将煎汁加入炖盅内，再放入姜片及阿胶，加盅盖隔水炖两个半小时，再放入白燕窝炖半小时，下盐调味，即可趁热食用
功效
此汤具有养血安胎的作用。孕妇若有习惯性流产，怀孕后食欲不振、腰痛或下腹坠胀等现象，可吃此汤养血安胎
燕窝的营养
据医学研究报告指出，每100克燕窝里，含水分10.4克，氮物质57.4克，脂肪微量，灰分8.7克。燕窝的蛋白质，主要是精氨酸、胱氨酸、组氨酸、色氨酸、酪氨酸组成。燕窝还含丰富的钙、磷、钾和硫等。根据香港中文大学最新的医学实验报告，燕窝的细胞分裂激素与表皮生长因子可促进人体细胞繁殖再生，其活性醣蛋白的水溶液更可直接刺激免疫系统的细胞生长。促进人体新陈代谢，增强机能功效，长期食用能滋阴补肾、润肺养颜、消热健脾。对小孩、老人、体弱和病人的效果更为显着。为医治后天免疫功能丧失症有良好功效。

② 鸡蛋可以和燕窝一起炖吗

用料：

燕窝3-5g、牛奶250g、鸡蛋2个、冰糖40g。

步骤：

1、把燕窝用蒸馏水泡4小时。

③ 红糖土鸡蛋燕窝怎么做

红糖土鸡蛋燕窝有两种做法：
材料：燕窝3到5克，土鸡蛋一个，生姜一小片，红糖适量。
制作方法方法一：
1、干燕窝3-5克，先冲洗干净置于容器内吗，用常温的水浸水泡发约2小时，泡发后把燕窝撕开备用。以每克干燕窝1克对水50c.c。
2、鸡蛋水煮去壳，把整理鸡蛋、生姜和燕窝放入炖盅内隔水隔水蒸，
3、水沸腾计时算起蒸30分钟加入红糖搅拌溶化即可。

制作方法方法二：
1、、干燕窝3-5克，先冲洗干净置于容器内吗，用常温的水浸水泡发约2小时，泡发后把燕窝撕开备用。以每克干燕窝1克对水50c.c。
2、、生姜和燕窝放入炖盅内隔水隔水蒸，
3、水沸腾计时算起蒸30分钟，加入红糖搅拌溶化，
4、再把土鸡蛋搅拌成蛋浆，慢慢加入燕窝中，成为蛋花即可。

注意：一定要加入生姜，这样可以避去土鸡蛋和燕窝混合后的腥味，生姜也可把它挤成姜汁再和燕窝一起炖。

④ 燕窝炖蛋的做法步骤图，燕窝炖蛋怎么做好吃

燕窝鲜奶炖蛋的做法

• 1、提前炖好燕窝，放凉的；
  2、把鸡蛋磕入碗中，加入少许糖打散，撇去浮末；
  3、打匀鸡蛋液后加入炖好的燕窝和鲜奶；
  4、把锅里的水烧开，再把鲜奶燕窝鸡蛋液放入，中火隔水炖煮10分钟即可。

⑤ 鸡蛋和燕窝可以一起吃吗

吃了燕窝还可以吃鸡蛋，这两者的食物价值不同。

燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，能促进缰胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力，燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老，并且清虚热，治虚损，对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。燕窝既是与熊掌、鱼翅齐名的山珍海味、高级宴席上的美味佳肴，又是一种驰名中外的高级滋补品。它含有丰富的蛋白质，每百克含量可高达50克，还含有多种氨基酸、糖类、无机盐和维生素等。

鸡蛋健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,并可改善各个年龄组的记忆力。

鸡蛋保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

究竟鸡蛋和燕窝能一起吃吗？但是可以的，鸡蛋和燕窝的，营养并不会冲突，所以是可以一起吃的，大家也不用过于担心，因为让我价格也比较贵，所以大家在购买了时候一定要注意，以免买到假货，一定要选择比较值得信赖的店去买啊哦！

⑥ 请问燕窝怎么做好吃

首先，燕窝本无味，所以，要好吃，必须隔水炖煮，之后加冰糖或者牛奶，水果调味。炖燕窝需要隔水炖煮，先把燕窝泡发挑毛，切记不可放入锅里直接炖，容易糊掉，一般加温开水没过燕窝一点即可，放入专门的燕窝炖盅30分钟即可。如果没有炖盅，可以将燕窝和温开水放入碗中，再把碗放入盛有水的锅中，大火煮开，文火在煮30分钟即可。一般30分钟就可以闻到燕窝的清香了，正宗天然燕窝味道就是鸡蛋清味，炖煮时间太久，燕窝营养成分就有流失。炖煮之前一定先把燕窝泡发，泡发4小时后，清理挑毛，燕窝泡发的质量从根本上决定了燕窝做出来的效果，泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征，因此选材最关键。譬如国内的知名品牌福临门燕窝，其泡发率往往可以达到8倍以上，这样做出来的燕窝口感和效果自然也就很好。

⑦ 燕窝怎么炖才比较好吃呢

你好，我也是最近才开始吃燕窝的，和你分享一下我的经验吧。因为是为妈妈生日准备的，所以我觉得燕窝尽量选择好一点的白燕盏，这样的燕窝杂质和羽毛比较少，清理上不费劲，炖煮后口感也好。至于炖燕窝最好食用方法，我觉得还是冰糖燕窝口感最好，还不失原汁原味。我不知道你是不是想这个燕窝是在生日当天都吃完，如果是的话，选一个6g左右的燕盏就可以了，用纯净水200—250ml泡发，在浸泡2个小时候后，换一次水，清理一下燕窝的杂质，之后再倒150ml水泡6小时，6小时以后，把燕窝连同泡发的水一起倒入炖盅里，隔水（这个隔水一定是要已经烧开的热水）稳火加热40—50分钟（不知道你家有没有好的炖煮器具，如果没有， http://www.mei800.com/gnc 就把炖盅隔水放到电饭煲里选择粥汤功能炖煮，这样是和电炖盅一样的效果）冰糖依据个人的口味在出锅前5-10种加入就好了（不过我推荐多放一点冰糖），热着吃，或者冰镇一下再吃，都很好 。

⑧ 炖燕窝能放鸡蛋吗

可以的，可以做成鸡蛋燕窝。具体步骤：

主料：鸡蛋适量、燕窝适量、银耳适量。

辅料：枸杞适量、冰糖适量。

1、银耳熬制（提前2小时）一朵银耳，一锅水和冰糖。

⑨ 燕窝炖蛋怎么做，快来了解

用料

燕窝 1盏 鸡蛋 2个 牛奶 250ML

燕窝炖蛋的做法

• 燕窝是一种天然滋补食品，含有丰富的营养，适中温和，对儿童的发育成长十分有益，具有很好的作用。事实上，很多新加坡和香港的家长是给小孩每天吃燕窝粥当早餐的。

  

⑩ 炖蛋燕窝的做法步骤图，炖蛋燕窝怎么做好吃

用料

鸡蛋 1只

燕窝 燕盏

炖蛋燕窝的做法

• 炖蛋做好