怎么样看燕窝是不是刷浆

A. 怎样辨别燕窝真假

一看

燕窝应该为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。

二闻

燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味。气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货。

三摸

取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。

四烧

用火点燃干燕窝片，如果是真燕窝就绝不会产生任何剧烈声响的飞溅火星。

真品燕窝呈不整齐的半月形，长约6.5-10厘米宽约3-5厘米凹陷成兜状。附着于岩石的一面较平，外面微隆起，附着面黏液凝成层排列较整齐，呈波状，窝的内部粗糙，呈丝瓜络样。质硬而脆，断面微似角质。入水则柔软而膨大。

(1)怎么样看燕窝是不是刷浆扩展阅读：

燕窝的营养价值：

1、氨基酸的种类和含量

燕窝中的氨基酸种类丰富，富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等．燕窝中的水解氨基酸含量达42．272%，且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%；同时，呈鲜味特征的氨基酸(天门冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特征的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量较高，表明燕窝的味道鲜美。

食物营养价值的优劣主要取决于所含氨基酸的种类、数量和比例．联合国粮农组织和世界卫生组织提出了食品中必需氨基酸参考模式谱，规定了人体必需氨基酸占总氨基酸的质量比以及必需氨基酸与非必需氨基酸的质量比分别为40%和60%。

2、蛋白质

燕窝中的蛋白质含量较高，但与其品种关系紧密．试验选用的马来西亚金丝燕燕窝，其蛋白质含量达50.26%．

3、唾液酸

唾液酸又称燕窝酸，是燕窝主要的生物活性成分，在燕窝中主要以N一乙酰神经氨酸形式存在．据报道，一般燕窝的唾液酸含量可达7%以上，这也是初步鉴定真假燕窝的手段。

B. 如何判断燕窝是否刷胶

判断燕窝是否刷胶，可以通过与真燕窝进行对比来判断出买来的燕窝是否刷胶，下面是我们长期以来总结出来的经验，希望对你有帮助。

1. 泡发后的区别

没有刷胶的燕窝一般在1个小时就自然发开了，吸水能力特别强，燕丝伸展透明度高，而刷胶的燕窝泡水后2～3个小时都不易发开，燕丝泛白，甚至炖后都未能完全溶解，而且泡发后的水是浑浊的，象掉白粉。

2.重量上的区别

一盏5A的毛燕一般重10-12克，挑干净去除损熬重量约6-9克，如果你买的是3A宽的燕窝，重量却有8～9克，那你要留个心眼了，有可能是刷胶了，燕窝宽度跟重量是成正比的，不合常理的就要防备了。

3.在外观上的区别

①肉眼看刷胶燕窝会在表面形成光滑的纹路，一般刷过胶的燕窝表面上会比较密实，未刷胶的燕窝，盏身燕丝分明，留有自然缝隙。

②涂过保湿胶水的燕窝外观上很硬很亮，用手掰开后很生硬的断开，在断口位置很整齐。如果是纯正的干燕窝，用手轻轻一掰呈松脆状断开，断口位置不规则并伴有碎末。

4.反光度的区别

刷胶的燕窝会有像胶水一样不自然的反光，有的会形成一层薄薄的胶质层。未刷胶的燕窝光泽度比较温润不会反光，灯光照射下可看透整个燕网。

C. 怎么识别刷浆燕窝

肉眼看，刷胶的燕窝会在燕窝的表面形成光滑无凹凸感的均匀纹路，有胶水一样的不自然的反光，而且刷过胶的燕窝基本上表面被刷得没有缝隙，密不透风（都是用毛刷刷的）；未刷过胶的燕窝，凸面都是呈现一丝丝很分明的纹理，光泽是温润的，不会有工业感的胶水反光，一般会有裂缝；凹面即背面纹理是网状的，像丝瓜络一样。

D. 燕窝是否刷胶怎么看

1、肉眼看，刷胶的燕窝会在燕窝的表面形成光滑无凹凸感的均匀纹路，有胶水一样的不自然的反光，而且刷过胶的燕窝基本上表面被刷得没有缝隙，密不透风(都是用毛刷刷的);未刷过胶的燕窝，凸面都是呈现一丝丝很分明的纹理，光泽是温润的，不会有工业感的胶水反光，一般会有裂缝;凹面即背面纹理是网状的，像丝瓜络一样。
我们花高价购买燕窝无非是怕两个方面，一是怕贵，二是怕假。因为现在市场上以次充好的燕窝实在是太多了，买到劣质燕窝都不打紧，如果吃坏了身体那真是要命。一定要学会判断好坏，网上很多知识不统一，我从怀孕一直吃燕窝，但是购买真的是需要系统多了解，我怀孕看的 臻远盛宴 课堂《挑选燕窝必须死守的六个标准》《2020燕窝工厂价格表》比较准确直指核心，希望对您有帮助。

E. 燕窝怎么辨别有没有刷过胶

如何辨别刷胶燕窝：
1、表面看，刷胶的燕窝会在燕窝的表面形成光滑无凹凸感的均匀纹路，有胶水一样的不自然的反光，而且刷过胶的燕窝基本上表面被刷得没有缝隙，密不透风（因为用毛刷刷的）；未刷过胶的燕窝，凸面都是呈现一丝丝很分明的纹理，光泽是温润的，不会有工业感的胶水反光，一般会有裂缝；凹面即背面纹理是网状的，像丝瓜络一样。部份刷胶过重的燕窝还会出现盏体厚重，不轻薄，这个较容易看出来。
2、透光看，刷胶燕窝的表面 是均匀分布的，没有层次感，甚至有的盏还可以看到一层薄薄的胶质层。
3、在重量上，毛燕没修过底座的，重量一般是在5-12克，修过底座的一般在4-9克，大部分都在4-7克，高于10克以上的燕窝不多见。燕盏等级是综合盏型大小，重量不是必定要素，因为有时候网兜会去除，变薄，等级大小是依照自己指头比大小和盏型美观度。
4、将燕窝泡水，没有刷胶的燕窝，吸水能力特别强，且泡出来的水较清，不会掉白粉一样的东西，也不会浑浊，而刷胶的燕窝泡水不容易发开

F. 燕窝如何识别

经营燕窝多年的经验，生长在燕窝原产地的我十分了解对于完全没有看过燕窝的人来说，跟本无法辨别燕窝的真假。从图片上看过的人，看到实物时也无法辨别真假。所以，目前辨别燕窝的真假最好的办法只有送到质检局检验。
所以在购买燕窝的时候，必须与熟悉或有品质保证的商家购买。

过去很多人会建议用：闻、摸、烧，切记！燕窝千万不要闻！燕窝干品是初加工制成品，目前大部份没有经过杀菌处理（非质检局协议下的认证燕窝），再加上运输途中为了防止碎裂加湿后更容易滋长细菌，闻和摸要小心，确保不被细菌侵入体内。

燕窝泡发后不一定可以看到燕毛，也不一定可以从摸、闻、烧等去断定其真假和被添加什么物质。
燕窝的真假对少接触燕窝的人确实不易分辨，但对于常接触过燕窝的人用看就能分辨出来。目前市场上很多燕窝其实都是真的，问题是在于加工过程中用了什么添加物，添加了多少百分百或用了什么更快速让燕窝干净的方法。就算是燕窝行家也一定能百分百分辨燕窝的质量！所以，现在最有效能保证燕窝是百分百真品的办法就是购买来自马来西亚与中国质量总监局有签署协议的可追溯身份燕窝，这是由两国政府确保真品的唯一途径。

市面上目前唯一可以确定是真的燕窝的唯一方法是，购买时必须认定由中国质检局发出的防伪商标的燕窝。2014年4月1日中国质检局与马来西亚农基部签署的燕窝合法进口协议下第一批合法真品燕窝正式登陆。想要购买真品必须认清楚贴上可溯源燕窝标志的燕窝产品，每一盏燕窝可以追溯到马来西亚加工厂出品和燕窝由那间燕窝出产。

G. 燕窝真假辨别

金巢燕教您怎么辨别燕窝的真假，所有的燕窝我们都可以通过以下三点来判断真伪。
一看
燕窝应该为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，不完全透明，一般呈半透明状。
二摸
取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。
三闻
燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味。气味特殊，有鱼腥味或油味的为假货，很可能是用海产品或猪皮假冒的。

H. 燕窝 真假 怎么分辨

没有刷浆的燕窝摸上去有明显糙手的感觉，而刷过浆的燕窝一般表面看上去亮晶晶的。并不是有缝隙的就是没有刷浆,现在越来越多的制假者还是刷浆，但是会故意留一点缝隙出来。其实，燕窝加工过程中最后整型的师傅的手法不同,有的师傅喜欢拉宽一点燕盏显得宽一点,有的师傅会多一道整形的工艺，把燕窝捏的紧实一些，这样包礼盒会更漂亮。
好的燕窝纹理清晰，可看到明细的缝隙且燕壁很薄，用手摸上去有明显糙手的感觉，泡发率都在7倍以上，而劣质燕窝的泡发大概只有3~4倍的样子。好的燕窝入口甘甜，有蛋白质的清香。
建议不会辨别燕窝的MM要求商家提供国家机构办法的进口证件，许可证、检验检疫报告（每批都要有的），而且也可以找几家燕窝对比一下。只有实物放在一起对比，泡发后比较发头，煮出来比较口感才能看出来燕窝质量的好坏。选定了之后建议找一个可靠的卖家长期买，不要东一家西一家的买。
鑫燕公司的燕窝是产于马来西亚，老板就是马来西亚华人，拥有自己的燕屋和山头，所有的燕窝都是自产自销，产品全部严格采用古法人工挑毛的方式，所以有能力控制产品的品质，可以放心食用。鑫燕，从来也没有销售过血燕，马来西亚自有燕屋直供，二维码技术包装，可识别身份，品质有保障的燕窝！

I. 看看燕窝是不是刷过胶的

亲,你这个燕窝不紧刷胶,而且不是天然的燕盏哦!
这个可能是用一些碎燕窝粘成这个形状的!
没有刷浆的燕窝摸上去有明显糙手的感觉，而刷过浆的燕窝一般表面看上去亮晶晶的。这里要解释一下，并不是有缝隙的就是没有刷浆,现在越来越多的制假者还是刷浆，但是会故意留一点缝隙出来。燕窝加工过程中最后整型的师傅的手法不同,有的师傅喜欢拉宽一点燕盏显得宽一点,有的师傅会多一道整形的工艺，把燕窝捏的紧实一些，这样包礼盒会更漂亮。

J. 燕窝怎么鉴别真假

燕窝是一种直径约4厘米左右，颜色像生丝的东西。鉴定家通常把燕窝分成三大类，即红色的“血燕”；白色的“官燕”和黑色的“毛燕”。
血燕最少也最珍贵；“官燕”是洞燕每年第一次做的窝；品质最次的是“毛燕”，含有许多杂物，必须除尽杂物才能食用。人造燕窝价钱便宜，有的经营者把它当作真品，鱼目混珠卖给顾客。好的燕窝系丝条状排列，水浸后呈银白色，且晶莹透明，有弹性（轻拉会伸缩）；如出现有黄色，不伸缩者则为假品。