① 燕窝是怎么做的
【燕窝好煮法】 燕窝极其精贵,虽说炖煮精致,但亲自下厨自炖燕窝却也是一种心态与意趣,为自己或为心爱之人端上一碗浓情燕窝,是最好的爱意诠释. 燕窝种类繁多,所以浸炖过程及时间的掌握上也有很大的不同.如以清炖方法,覆保鲜膜即可在雪柜中保存一星期之久. ★详细介绍: 浸：浸发是指用凉水或温开水浸发燕窝。不同种类的燕窝有不同的浸法时间，从三至二十四小时不等。品质越好的燕窝，浸发后的体积越大。纯正天然的燕窝浸发后肯定会有极少细毛,只需用钳子拔走和用水洗净便可。 ★浸炖过程： 首先燕窝用清水浸发,冬天用温开水浸发，切记水的分量需盖过燕窝，可使燕窝能充分浸透和吸收水分。 用手撕开燕角,并用夹子把燕窝上的小毛挑掉,去除杂质。 燕窝富含水溶性蛋白质,如浸发的水质清澈,不必将水倒掉,待用。 待炖盅外的水沸腾后，将浸发好的燕窝放入炖盅内，不同的燕窝炖制时间不同(请参考下表)。等燕窝炖至晶莹通透并且有一股清香蛋白味时,一盅完美的燕窝表示已经完成. ★ 燕窝浸发示意图: 一.芷庄天宝血燕窝一盏 二.将血燕盏加入适量清水浸发 三.浸发3-5小时后,用手撕开燕角,并挑去燕毛等杂质 四.芷庄天宝血燕窝浸发后捞出,待用 ★ 燕窝炖制时间表: 种类 浸发时间 炖制时间 备注 白燕盏 4-6小时 40-60分钟 嫩白的燕窝炖较短的时间， 而老身的燕窝可炖较长的时间 所有燕窝浸发二至三小时后，均撕开燕角 金丝黄燕 6-8小时 50-75分钟 血燕盏 12-24小时 1-2小时 燕盏条 12小时 40-60分钟 燕碎 视乎燕碎的品种而定。 小贴士： 1.所有燕窝都需以文火隔水炖制。 2.在炖制时，水位基本上必须盖过燕窝，但稀稠程序可随各人喜好。 3.必须让炖盅外的水沸腾后，方可开始炖制燕窝。 4.炖制燕窝时，冰糖可留待最后才放，燕窝口感会更佳。 5.由于所有燕盏再有分类，所以上述炖制时时只作参考之用。
② 燕窝怎么做比较好吃
燕窝最简单的做法就是冰糖炖燕窝，隔水炖煮，但是炖煮之前必须先把燕窝泡发，等其胀发泡透后，用一白色带沿的瓷盘注入清水，将燕窝轻轻地捞出放于盘内（因燕窝和盘子均为白色，有毛和其它杂质易于发现，用尖头摄子择去燕毛、杂质及变质部分。一定要择干净，操作要轻，不能把形状弄乱和把燕窝丝弄断。择净后再用凉水洗净，放入汤内用文火慢慢炖烂，再投入火腿、鸡肉、鹌鹑、鸽子蛋等即成。其实很简单，隔水炖煮以后吃就行了。当然，不加东西是没有味道的，不太好吃。所以炖煮后放冰糖或者水果，果汁一起吃。燕窝是一种很珍贵的滋补品，一定要掌握适当的服用量，正常来说，成人每天5-6克，小孩是大人的一半用量，燕窝每盏大约5-6克，是2次的用量，初次食用燕窝的人，建议最初第一个月每天早晚空腹食用，会有比较明显的效果。之后，则可隔日服用。吃应该注意一步一步来。在短期内不应该吃太多。我们应该经常吃少量的燕窝，并坚持吃。应该经常小量服食纯真品质燕窝,持之以恒,定能收效。燕窝可以养颜，提高免疫，同仁堂和福临门的燕窝口碑都很好，其中以福临门价位最为实惠。
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③ 百香果燕窝的做法步骤图，百香果燕窝怎么做
用料 燕窝 一盏 百香果 一个 蜂蜜 适量
百香果燕窝的做法
准备材料
取一盏溯源燕窝，泡发好后去除细毛和杂质清洗干净
将洗好的燕窝放入炖蛊隔水炖煮30-40分钟，备用
将百香果切开挖出果肉加蜂蜜搅拌，备用
把煮好的燕窝放入杯子里加入百香果
营养美味的百香果燕窝就大功告成啦~
④ 为什么要吃溯源码燕窝溯源码燕窝的食用方法
燕窝溯源标签是中国检验检疫科学研究院(CAIQ)专为消费者识别进口燕窝正品而研发的一种溯源标识，实现燕窝产品“专厂专号专用”和“一品一码”,实现了从“燕屋-生产商-出口商-进口商-经销商-消费者”全产业链可溯源可追责,目前合法进口燕窝产品上都加贴了该标识。
燕盏炖煮前矿泉水浸泡2～4小时，倒掉浸泡的矿泉水，将燕窝倒入炖盅内，重新加入新的矿泉水，一盏燕窝约加入250～300克的矿泉水(1:50)及配辅料隔水炖煮30～40分钟，建议每周至少食用二次，平均每人每次2～3克哦！好燕窝不需要久炖，切勿使用高压锅炖煮，燕窝会化水哒！
⑤ 百香果蜂蜜燕窝的做法步骤图，怎么做好吃
百香果蜂蜜燕窝的做法步骤
用料
燕窝 一盏
百香 一个
蜂蜜 适量
做法步骤
1、准备材料
2、取一盏溯源燕窝，泡发好后去除细毛和杂质清洗干净
3、将洗好的燕窝放入炖蛊隔水炖煮30-40分钟，备用
4、将百香果切开挖出果肉加蜂蜜搅拌，备用
5、把煮好的燕窝放入杯子里加入百香果
6、营养美味的百香果燕窝就大功告成啦~
小贴士
建议食量：日常保养每周3次，每次3-5g干燕窝。燕窝不是仙丹神药，吸收代谢有一个周期性。
⑥ 燕窝怎么吃比较有营养
燕窝虽然有很多种吃法，但是平常我们见到最多的就是冰糖燕窝。冰糖燕窝保留了燕窝的独特口感，又增添了冰糖风味，吃起来美味又营养。
冰糖燕窝的烹饪方式比较简单。
准备原料：溯源码燕窝干燕盏、枸杞，冰糖、红枣、纯净水
具体步骤：
1、将免挑毛的中窝溯源码燕窝用水泡发4小时、用漏勺清洗掉细小的戎毛。
2、把处理好的燕盏撕成条状，同时将枸杞和红枣清洗干净备用。
3、在纯净水中加入燕窝、枸杞和红枣，炖盅加盖，隔水炖煮、
4、等锅内水沸腾之后、炖煮40分钟左右。
5、炖好之后，再加入冰糖，炖煮5-10分钟即可。
⑦ 如何进口溯源码燕窝 进口燕窝流程
当地燕窝加工厂签署供买合同，而且需要一定量对方才会和您签署 当地的畜类检疫证明，产品合格证明，然后找当地一家物流公司，负责海运回国，回到国内需要提供公司各种资质资料，提货还需要等，个人觉的没必要，溯源码是让顾客消费起来比较放心，但是如果小公司的话，进货拿货很麻烦，我做过2个，我个人经验
⑧ 处理好的燕窝怎么炖
燕窝与食物搭配食用的功效
➤1、燕窝清炖加冰糖--有润肺养颜，病愈虚弱，调补身体。
2、燕窝加高丽参--大补元气、补血；燕窝加花期参--清肺热、治气管炎、止咳润肺养颜。
➤3、燕窝加田七--能活血通血、降血脂和血中胆固醇，也能祛斑。
➤4、燕窝加鹿角胶--壮阳补肾、治阳痿、滑精；燕窝加花胶--健体益精、止夜尿、滋阴；燕窝加珍珠末--宁心、治失眠、养颜、镇惊。
➤5、燕窝加鲜奶--鲜奶含有大量维他命A、D、E、蛋白质、低脂肪，长期服用能令皮肤更滑更白。
➤6、燕窝加当归、红枣--增加冠脉血流量、抗心律失常、促进免疫功能；燕窝加红枣、黄耳--有润肺、补血、化痰。
➤7、燕窝加川贝、雪梨--治肺久咳、痰中血、身体虚弱；燕窝加党参、杞子--有健脾、补肝肾、补气作用，明目、防视力衰退。
推荐食谱
冰糖雪梨炖燕窝
材料
➤1、白燕8克，冰糖适量，雪梨1个；
➤2、川贝6克，水2碗。
做法
➤1、燕窝提前一晚用白色大碗和冷水浸泡（如果是晚上炖，也可以早上开始泡；用白色碗较容易发现杂质），待其泡透发胀后，用镊子轻轻择去燕毛和杂质，注意不要弄断燕丝。择净后滤去冷水。
➤2、梨洗净削皮，从蒂部往下1/3处打横切开做盖（有心思的话可切成锯齿状），挖去内核。
➤3、将川贝母洗干净然后锤碎，放入锅中加一碗水煮15分钟，然后滤掉渣待用。
➤4、把择净的燕窝放入做好的雪梨盅，盖上剩余部分，放入炖盅，再倒入煮好的川贝水、清水和冰糖，炖盅加盖文火隔水炖2小时即可。