燕窝放保鲜可以多久

① 燕窝的保质期是多长怎么保存

燕窝能存放多长时间是根据情况看。

燕窝的保存时间，主要根据残留的水分来看，其中水分越低，越不易滋生细菌微生物，所能保存的时间越长，而市面上的燕窝，根据其不同的水分含量，保存时间大约在1-3年左右。 但市面上除了燕窝原材料以外，还有已经制好的即食燕窝，这种燕窝一般都会添加稳定剂，使其保存时间变长，但具体的保存时间，主要根据加工的工艺而定，一般在1-2年左右。

燕窝如何保存

• 干燕窝放在阴凉干燥通风处保存。

  一般买到的干制燕窝，只需保持燕窝不受潮湿困扰，就能放置1—3年左右，通常采取常温放置，置于阴凉干燥通风处即可，无需放入冰箱冷藏或冷冻，以免受潮、串味或影响其中的营养成分。

• 泡发好的燕窝如何保存

  常换水冰箱冷藏保存。 泡发好的燕窝呈丝条状，燕窝中含有较高的水分，如放置在温度28度以上的环境中6小时，则容易遭受细菌侵袭产生异味，之后可能会发生变质，因此泡发好的燕窝需低温保存，放入冰箱冷藏室才能很好抑制细菌繁殖，延长保鲜期大约3—5天左右。

• 炖好的燕窝怎么保存

  炖好的燕窝需冰箱冷藏保存。 炖好的燕窝最好是现煮现吃，如当天吃不完的需用保鲜袋或保鲜盒装好放入冰箱冷藏，温度在3—7度左右，可存储3—5天，但不宜放入冰箱冷冻保存，以免二次温度太低，再次解冻后影响燕窝的口感和营养价值。

干燕窝放了6年了能吃吗

不能吃了。

燕窝相对于其他干制品来说，由于脱水工艺较高，其保存时间相对较长，可根据其品质存储1—3年左右，但放了有6年的话，基本就不能吃了，无论品质多高的燕窝，这存储的时间都太长了，此时燕窝的营养不仅随着存储的年份而日渐流失，还可能发生了变质腐坏等现象，吃了很可能影响身体健康。

② 燕窝在冰箱可以放多久

完整干燕窝：1—2年；开封干燕窝：1个月；炖煮燕窝：3—7天。

根据燕窝的密封性以及不同含水量，其干燕窝的保存时间各有差异，一般而言品质较好的完整未拆封包装袋的干燕窝，放在冰箱内和放置在常温通风环境下的存储时间基本一致，具体可参考燕窝外部的包装保质期时间，而开封后以及炖煮好的燕窝需尽快食用，否则容易滋生细菌，腐坏变质。

③ 燕窝炖好放冰箱可以放多久

燕窝的最佳保鲜温度在6-8摄氏度，因此吃不完的燕窝可以放进冰箱保存。但炖好的燕窝会逐渐融化，所以即使保存在冰箱中也尽量在2天内食用完，放置时间越长流失的营养成分也会越多。

而常温下可以放多久4-8小时。 因为燕窝里面含有丰富的蛋白质，放置在室温下很容易滋生细菌从而导致发霉，食用后会对身体造成危害。所以不建议室温保存过久，炖好的燕窝最好在4小时内食用完，实在没吃完也建议放置冰箱，但也不宜存放过久。

营养价值作用：

1、氨基酸的种类和含量：燕窝中的氨基酸种类丰富，富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。燕窝中的水解氨基酸含量达42.272%，且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%；同时，呈鲜味特征的氨基酸（天门冬氨酸和谷氨酸）和呈芳香味特征的氨基酸（酪氨酸和苯丙氨酸）含量较高，表明燕窝的味道鲜美。食物营养价值的优劣主要取决于所含氨基酸的种类、数量和比例。联合国粮农组织和世界卫生组织提出了食品中必需氨基酸参考模式谱，规定了人体必需氨基酸占总氨基酸的质量比以及必需氨基酸与非必需氨基酸的质量比分别为40%和60%。

2、蛋白质：燕窝中的蛋白质含量较高，但与其品种关系紧密。试验选用的马来西亚金丝燕燕窝，其含量达50.26%。

3、唾液酸：唾液酸又称燕窝酸，是燕窝主要的生物活性成分，在燕窝中主要以N-乙酰神经氨酸形式存在。据报道，一般燕窝的唾液酸含量可达7%以上，这也是初步鉴定真假燕窝的手段。

④ 燕窝的保质期有多久

燕窝的保质期有多久？一般优质的干燕窝产品其保质期在3年左右，但不同品牌的燕窝产品其保质期会有一定差异。较为干燥的燕窝保质期会更长一些，而如果为湿燕窝，那么在冰箱中一般可保存7天左右，如果是已炖好的燕窝放在冰箱可保存3天左右，还有一些即食燕窝，一般的保质期在18个月左右。
一、燕窝有保质期吗

1、干燕窝

干燕窝的保质期一般为3年，不过这个期限也并不是绝对的，干燕窝一般分为零售燕窝和批发燕窝，这两种燕窝的干度有所差别，零售燕窝的干度比批发燕窝的高，能达到98%左右，而批发燕窝的干度是90%左右，一般干度高一些，保质的期限相对会更长一些。

2、湿燕窝

湿燕窝是指泡发后的燕窝，泡发后的燕窝在冰箱中一般可以保存7天左右的时间（保存得当的情况下）。

3、炖好的燕窝

燕窝含有丰富的蛋白质和碳水化合物，这些物质都具有水溶性，一般炖的时候燕窝会吸水而膨胀，如果长时间的放在冰箱进行保存，即便能保证不变质，但原本被吸入的水分也会慢慢释放出来，而且炖好的燕窝一般都会加入冰糖，因此很容易导致燕窝变稀甚至化成水，这种燕窝的保质期为3天左右。

4、即食燕窝

即食燕窝的保存期一般为18个月左右，但具体也要根据即食燕窝的加工工艺与材料等因素而定。

二、燕窝的介绍

1、燕窝是指雨燕目、雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，然后混合其它物质所筑成的巢穴，燕窝又称燕根、燕菜、燕蔬菜。

2、燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”与“洞燕”两种，屋燕只有象牙白一种颜色，而洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，分别有黄燕、白燕、红燕三种颜色。燕窝是我国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一，现在市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成的。

⑤ 燕窝的保质期是多长

燕窝，如果风干存储的话，保质期在2-3年。3年是在环境好的条件下，才能保质3年。如果存储的地方潮湿，很容易发霉，变质。
泡发过的燕窝保质期在一个星期内，吃多少，泡多少。

⑥ 燕窝能存放多久，保质期是多久

干燕窝的保质期一般为3年，不过这个期限也并非绝对。干燕窝一般分为零售燕窝和批发燕窝，两者的干度是不一样的，零售燕窝的干度比批发燕窝的高，一般能达到98%左右干，而批发燕窝一般是90%左右干。干度高一些，保质的期限相对长一些。

先将燕窝放入密封的燕窝保鲜盒内，再存放于冰箱。若燕窝不慎沾上湿气，可放在冷气口风干，切不可焙烘或以太阳晒干。

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燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。

燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。

燕窝是经过金丝燕喉部有很发达的粘液腺所分泌的唾液在空气中凝结成固体所形成的，是金丝燕摄食的昆虫、海藻、银鱼等物经消化后，吐唾筑建的鸟巢，呈白色，故称白燕，又称官燕，整个燕窝颜色较为白色，此白色为自然白且白中带点黄。黄燕：整个燕窝或燕窝大部分的地方颜色偏黄色，这是自然现象。

⑦ 泡发好的燕窝能放冰箱冷藏多久

燕窝清理浸泡好后放入冰箱冷藏保质期有7-15天。

浸泡最好用净化软水、纯净水、白开水都可以，要用冷水，温水甚至热水浸泡都会损坏使燕窝的营养成分流失。

生的自来水千万不要用，且不说漂白粉和氯气了，因为燕窝要浸泡那么长时间，硬水还会影响燕窝的“发头”。

泡发好的燕窝，必须用布把燕窝中的水份挤干，需要用密封保鲜盒收好。放入冰箱冷冻格且防生水防油可存7天，放在冷藏格中48小时内必须炖煮，所以要尽快食用完。

⑧ 泡发好的燕窝可以冷藏多久

燕窝是深受女性追捧的美容养颜的滋补产品，那么经常吃燕窝的女性，如果泡发的燕窝没有及时炖煮，那么发好的燕窝怎么保存?发好的燕窝可以冷冻吗?

发好的燕窝怎么保存

1、先将干品的燕窝浸泡至松软，分条、挑毛、清洗、沥干，按每次食用的分量用保鲜膜扎紧包好，然后将这一包包分好的燕窝一起放入一个密闭的塑料盒或其他密闭盒子，再存放入冰箱的冷藏室内，将冰箱冷藏室的温度调节到4度左右即可，这样可以保存2个月左右。食用时取出炖制，注意防止与其他食物串味。

2、若因处理失当而发现燕窝有轻微发霉，可用牙刷加少许水份擦净，将之风干即可。

3、若燕窝已发霉到黑色，则不能再食用，因为燕窝已经被细菌侵蚀，当中的营养成份亦已经丧失，燕窝是非常珍贵的食品，必须好好保管。

燕窝的营养价值

燕窝是天然增津液的食品，含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。

燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此，对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效，协助病后的人体恢复健康，是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰，壮脾健胃，外伤止血等有独特疗效。

燕窝泡发后可以放冰箱冷冻吗

1、浸泡最好用净化软水、纯净水、白开水都可以，要用冷水，温水甚至热水浸泡都会损坏使的营养成分流失。

2、生的自来水千万不要用，且不说漂白粉和氯气了，因为要浸泡那么长时间，还会影响的“发头”。

3、泡发好的燕窝，必须用布把燕窝中的水份挤干，需要用密封保鲜盒收好。放入冰箱冷冻格且防生水防油可存7天，放在冷藏格中48小时内必须炖煮，所以要尽快食用完。

在我们燕窝原产地，浸过水的燕窝必须在36小时内风干。燕窝是水溶性蛋白质，含水的燕窝会溶化。泡在水里的燕窝会容易导致细菌滋长变质。新鲜燕窝不合适泡发后放在普通保鲜盒，燕窝会吸收冷藏格中其他食物的味道，食物的味道会影响燕窝的原味。

此外，因为燕窝是高蛋白质的食物容易因为潮湿滋生细菌或其他原因变质甚至软绵。

燕窝怎么保存

1、干燕窝的保存

干燕窝的保存方法一般有两种：常温保存与冷藏保存。干燕窝保存好的话，保质期限可到3年。

2、常温保存

优级干燕窝放在阴凉以及不被阳光直射的地方就可以了，但是记住一定不能把整盒燕窝放在冰箱或微波炉的顶部，因为这些电器的散热作用，热量会让燕窝更容易变质。

一开始买回来的燕窝如果没有很干的话，就用电吹风的冷风档吹干，保持燕窝的干燥度，因为湿度容易滋生细菌，会造成燕窝霉变。

3、冷藏保存

燕窝买得多了或者要保存的时间久点的话，就可以选择用冷藏保存。将燕窝放在保鲜盒里严实地密封起来，再用保鲜袋套上扎紧，放于冰箱冷藏格(不结冰)。

4、湿燕窝的保存

湿燕窝一般就是泡好的和炖好的，没有专业的科技炖煮工艺和装瓶的话，一般保存期较短，最长的也只能保存1个星期。

5、泡发好的燕窝

有时候可能会因为突然有事，泡发好的燕窝还来不及煮，那最好的办法就是先挑掉细毛清洗干净后捞干放入保鲜袋里扎紧，再用保鲜盒密封好，存入冰箱冷藏格中。可以存放1周左右。都知道一人每次食用燕窝的量在(干)3-5克间，泡发的时候习惯一次泡一盏，又想要吃不同花样燕窝的话，就可以像这样把其余的泡发好的燕窝保存起来，下次炖就方便多了。

6、清炖好的燕窝

几乎每天吃燕窝的朋友是经常一次性清炖好一周要吃的量，想吃燕窝时舀出来一些和其他材料搅拌或炖煮，免去总要泡挑等繁杂步骤，省时方便。保存方法是将清炖好的燕窝连着炖盅一起放入冰箱冷藏，可以保存1周的时间，当然不要忘记在炖盅外要套上保鲜袋扎进以防串味。

7、吃不完的燕窝

加了材料炖煮好的燕窝，有时候可能吃不完，同样也是可以连着炖盅再套上保鲜袋直接放入冰箱冷藏，因为含有糖份等物质，至多保存3天的时间，

⑨ 炖好的燕窝可以放冰箱多久

炖好的燕窝可以放冰箱3-4天左右。 燕窝的最佳保鲜温度在6-8摄氏度，因此吃不完的燕窝可以放进冰箱保存。

⑩ 燕窝保质期一般可以放多久

燕窝的保质期是3年。

燕窝储存方法：

1、保持干燥干燕窝应在阴凉干燥处保存，注意通风、防潮、防霉、冷藏更佳；燕窝保存期间经常检查是否受潮、发霉。如果燕窝比较湿、可以放在通风处风干，然后再密封冷藏，切忌太阳下晒。

2、浸泡后的燕窝存储方法：

经过浸泡、采摘和清洗后，将鸟巢撕成一根细丝。沥干后按每份（约25克）装好。然后用保鲜膜紧紧包裹，避免异味。然后存放在冰箱里冷冻，取出吃时解冻后再炖，冷冻后的燕窝千万不要反复解冻。

(10)燕窝放保鲜可以多久扩展阅读：

燕窝含有足够的蛋白质、钙、铁、钾、钠等营养物质。《本草纲目》中说，燕窝“能产金水，养肺肾气，胃气也能安，最温驯之于食”。男人吃燕窝可以获得润肺、益气、健脾的功效。长期食用燕窝可以使人精神饱满，精力充沛，还可以增加体力和体质。

燕窝中最有价值的部分是燕窝酸（又称唾液酸）。医学研究表明，燕窝酸的主要作用是在人体的大脑中，对促进儿童智力发育、改善大脑记忆、延缓老年智力有特别好的效果，可有效预防老年痴呆。因此，燕窝也适合老年人取用。

精神有压力的人可以吃燕窝来消除疲劳，缓解压力。经常吃燕窝，长时间熬夜，睡眠不足，烟酒过多，有润肺、肠热、补肺虚的显着功效。