胶原蛋白分子量多少

❶ 胶原蛋白 分子量在多少道尔顿的 利于吸收啊

6000道尔顿以下到2000道尔顿。

胶原蛋白是人体所必需的营养物质，但是会随着年龄的增大而流失，同时会产生色斑、黄褐斑、蝴蝶斑、老年斑，会形成皱纹，出现皮肤老化、缺水的情况。胶原蛋白里分子量在3000道尔顿或者2000道尔顿。

3000道尔顿以下就可以吸收，但是2000道尔顿比较常见，性价比也低，不管分子量多少的胶原蛋白，里面都含有小分子量的氨基酸。

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注意事项：

1、大分子胶原蛋白进入人体后需要降解为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收，真正有效吸收的成分并不多。

2、这些食物多半脂肪含量较高，不适合经常食用。高热量、高脂肪，尤其是油炸食物都容易产生自由基，加速老化。如果能少吃这一类食物，就等于减少了身体被自由基伤害的机会及皮肤出现黑斑、皱纹等的风险。

3、孕妇是不能服用胶原蛋白产品，因胶原蛋白是19种氨基酸组成的，其中有几种是不能被胎儿吸收的，容易引起第二特征过早的发育和成熟，不利于出生后的婴儿成长和发育。

❷ 怎样才能知道胶原蛋白的分子量大小

1500道尔顿是最利于人体小肠吸收的，人体最易吸收的胶原蛋白分子量1500—3000道尔顿，是国际权威机构认为的。这个分子量范围的胶原蛋白活性最强，使用后吸收效果也是最好的。分子量太大不易被人体吸收，太小不稳定影响效果。
1500比3000更小，所以更好吸收，小于1500道尔顿胶原蛋白就会不稳定。

❸ 胶原蛋白的分子量多少是人体最好吸收的

胶原蛋白是不能被人体直接吸收的。

胶原蛋白对人体皮肤确实很重要，能够起到支撑皮肤、保持紧致的作用，但是，由于胶原蛋白是大分子结构，不能被人体直接吸收，需要通过消化系统转化成氨基酸，再由不同种类的氨基酸组成人体不同部位所需的不同蛋白质。

因此，吃下去的胶原蛋白产品能不能再次转化为胶原蛋白，能转化为多少胶原蛋白，都是问号。即使是声称深度水解的各类胶原蛋白肽产品，也不过是提前完成了一部分胃的工作，将胶原蛋白提前分解成小分子的肽，而最终肽进入消化系统后仍然是要被打碎成氨基酸才能被吸收利用。

同时，合成皮肤的胶原蛋白，所需要的主要氨基酸是甘氨酸、脯氨酸和赖氨酸以及维生素C的参与，因此，单纯补充胶原蛋白，而没有维生素的作用其实意义不大。

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其他关于胶原蛋白的真相

1、胶原蛋白不会直接作用于皮肤。作为食物，胶原蛋白跟其他蛋白质一样，要经过消化吸收，才能被人体作为“原料”合成各种蛋白质。人体合成蛋白质时，并不能分辨“原料”来自哪里，不会因为吃的是胶原蛋白就合成胶原蛋白，也不会因为吃的胶原蛋白多就合成更多的胶原蛋白。

简而言之，健康的皮肤需要胶原蛋白，但那些胶原蛋白需要身体自己合成，你吃的胶原蛋白不会乖乖跑到皮肤上去，也无助于这个合成过程。

2、作为食品，胶原蛋白是一种劣质蛋白。人体的蛋白质需要自己合成，从食品中摄入的蛋白质只是提供氨基酸作为“原料”。人体对于不同氨基酸的需求量不同，所以科学界以消化吸收率以及氨基酸组成与人体需求比例的接近程度来衡量一种食用蛋白质的品质。

优质蛋白质的氨基酸组成合理，消化吸收率高，所以吃进体内的利用率高。胶原蛋白中没有色氨酸。色氨酸是人体必需的氨基酸之一，不能通过其他氨基酸转化而来，需要从食物中摄取。这就意味着如果只吃胶原蛋白，那么吃多少都无法满足人体需求，所以被认为是“劣质蛋白”。

3、“小分子胶原蛋白”有助美容，没依据。市场上有许多“小分子胶原蛋白”“胶原蛋白肽”“水解胶原蛋白”，宣称经过高科技处理，人体能够直接吸收利用于皮肤，有助美容。

事实上，这些产品是把胶原蛋白用蛋白酶进行水解的产物，相当于把人体消化的过程在体外进行了一部分，吃下肚子后消化吸收速度更快。一些研究发现，有大量的胶原蛋白二肽、三肽能够直接被吸收进入血液，而且在血浆中相当稳定地存在。

这种现象被演绎成这些小肽能够被血液运送到皮肤等部位直接形成胶原蛋白。但这只是“猜想”，并没有可靠的科学证据。

另一方面，人体合成蛋白质需要氨基酸进入细胞内，在核糖体内“组装”成蛋白质，迄今并没有科学证据显示小肽能够完成这个流程。

4、植物性食品中没有胶原蛋白。对素食的推崇还催生了“植物胶原蛋白”的说法。这是一个彻头彻尾的忽悠。

胶原蛋白是广泛存在于动物的皮、骨等组织中的一种起结构作用的蛋白质。在植物中不存在这样的组织，营销广告中所说的那些含有“植物胶原蛋白”的食物，比如银耳、桃胶、珊瑚草等，其实连蛋白质都几乎没有。所谓的“植物胶原蛋白”，实际上是一些多糖，经过高温烹煮会形成黏黏糊糊的溶液，就被当成了“胶原蛋白”。

❹ 如何测胶原蛋白的分子量

分子筛-高效液相色谱联用 这两个是实验室主要应用的方法，如果是在家简易测定，可以试试花百把块几十毫升分子筛，用个注射器装柱，然后去弄点天然存在的较便宜的纯蛋白（比如说鸡蛋清的盐析产物是较纯的鸡卵清蛋白、盐析法提取的羊IgG、等电点沉淀法制备牛奶中的酪蛋白和人IgM），染色考马斯亮蓝G250后透析去除染料作为分子量标准，和目的蛋白同时过柱，用分子量和流出时间做标准曲线，可以估算出你待测蛋白的相对分子量。暂时就记得那么多了

❺ 胶原蛋白分子量多大最好呢

有人说胶原蛋白的分子量越小越好，其实这是个误区，最适合人体吸收的分子量在2000-3000Da。大于3000Da的，人体不容易吸收，吃是吃了，但补不进去，小于2000Da的肽链性质不稳定，容易分解成游离氨基酸，被代谢出体外浪费掉了。补了等于白补。渔夫堡胶原蛋白应用的是德国酶剪切技术，把胶原蛋白分解成2000-3000da直接的多肽小分子，最大限度保持胶原蛋白特性，人体在5-10分钟之内可以迅速吸收，而且它的黄金配方5.9+0.1可以使人体对胶原蛋白的吸收提高1.5倍以上。建议您可以到“渔夫堡旗舰店”购买胶原蛋白，他们是厂家直营的，100%是正品！

❻ 胶原蛋白是 多少道尔顿的分子量容易吸收啊

胶原蛋白

生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25%～30%。与组织的形成、成熟、细胞间信息的传递，以及关节润滑、伤口愈合、钙化作用、血液凝固和衰老等有着密切的关系。胶原蛋白也是生物科技产业最具关键性的原材料之一，在医学材料、化妆品、食品工业等均有着广泛应用。

在水产动物体内胶原蛋白含量高于陆生动物，如鲢鱼、鳙鱼和草鱼鱼皮的蛋白质含量分别为25.9%、23.6%和29.8%，均高于各自相应鱼肉的蛋白质含量：17.8%、15.3%和16.6%。而鱼皮中的胶原含量最高可超过其蛋白质总量的80%，较鱼体的其它部位要高许多，有研究报道真鲷鱼皮中胶原蛋白占粗蛋白的80.5%，鳗鲡则高达87.3%。如此高的含量意味着得率也高，如小鲔鲣42.5%；日本海鲈40.7%；香鱼53.6%；黄海鲷40.1%；竹荚鱼43.5%（均以干重计）。但胶原蛋白的种类要少得多，已从鱼类中分离鉴定出的胶原类型有：广泛分布在真皮、骨、鳞、鳔、肌肉等处的I型、软骨和脊索的Ⅱ型和Ⅺ型以及肌肉的V型。而鱼皮和鱼骨所含的Ⅰ型胶原蛋白是其主要胶原蛋白。此外，还发现ⅩⅧ型胶原，然而哺乳动物中含量比较丰富的Ⅲ型胶原，在水产动物中尚未发现。其中只有Ⅰ型胶原蛋白的价格人们才可以接受；其它类型的胶原如Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ等仅在研究中制备，由于价格昂贵都不宜于大量生产。

由于胶原是细胞外间质成分，在体内以不溶性大分子结构存在，并与蛋白多糖、糖蛋白等结合在一起，因此胶原的制备包括材料的选择、预处理、酸碱酶盐水法提取、不同类型胶原的分离和纯化。

• 美容
  胶原蛋白由动物皮提取，皮中除胶原蛋白外还含有透明质酸、硫酸软骨素等蛋白多糖，它们含有大量极性基团，是保湿因子，且有阻止皮肤中的酪氨酸转化为黑色素的作用，故胶原蛋白有纯天然保湿、美白、防皱、祛斑等作用，可广泛应用于美容用品中。胶原蛋白的化学组成、结构赋予了它是美容的基础。胶原蛋白与人体皮肤胶原的结构相似，为非水溶性纤维状含糖蛋白质，分子中富含大量氨基酸和亲水基，具有一定的表面活性和很好的相容性，同时由于其分子中含有大量的羟基，因此它有着相当好的保湿作用。在相对湿度70%时，仍可保持其自身重量45%的水分。试验证明：0.01%的胶原蛋白纯溶液就能形成很好的保水层，供给皮肤所需要的全部水分。

随着年龄的增长，成纤维细胞的合成能力下降，若皮肤中缺乏胶原蛋白，胶原纤维就会发生联固化，使细胞间粘多糖减少，皮肤便会失去柔软、弹性和光泽，发生老化，同时真皮的纤维断裂、脂肪萎缩、汗腺及皮脂腺分泌减少，使皮肤出现色斑、皱纹等一系列老化现象。将其作为活性物质用于化妆品中时，后者可以扩散到皮肤的深层，其含有的酪氨酸与皮肤中的酪氨酸竞争，而与酪氨酸酶的催化中心结合，从而抑制黑色素的产生，使皮肤中的胶原蛋白活性增强，保持角质层水分以及纤维结构的完整性，促进皮肤组织的新陈代谢，对皮肤产生良好的滋润保湿、消皱美容作用。早在20世纪70年代初，美国就率先推出注射用牛胶原，用于祛斑除皱纹及修复瘢痕。
不过在化妆品中，单纯用作营养性护肤类原料通常要求分子量在2KD以下，以让水解胶原能渗透入皮肤内。而护发类化妆品除要求水解胶原具有保湿性以外，还应具有一定的成膜性，因此，水解胶原的分子量要求会更高。

• 食品
  胶原蛋白亦可用于食品，早在十二世纪Bingen 的 St.Hilde-gard 就描述了利用小牛的软骨汤作为药物来治疗关节疼痛，在相当长的一段时间里，含胶原的一些产品被人们认为对关节是很有益处的。因为它具有适用于食品的一些属性：食用级通常外观为白色，口感柔和，味道清淡，易消化。可以降低血甘油三酯和胆固醇，并可以增高体内某些缺乏的必需微量元素使之维持在一个相对的正常范围之内，它是一种理想的降血脂食品。此外，有研究表明，胶原蛋白可以协助排除体内的铝，减少铝在体内的聚集，降低铝质对人体的危害，并一定程度上促进指甲和头发的生长。Ⅱ型胶原是关节软骨中的主要蛋白，因而是潜在的自身抗原。口服后能诱导T细胞产生免疫耐受，从而抑制T细胞介导的自身免疫性疾病。胶原多肽是胶原或明胶经蛋白酶等降解处理后制得的具有较高消化吸收性、分子量约为2000～30000的产物，不具有明胶的凝胶性能，市场上销售的胶原多为胶原多肽。
  胶原的一些品质使得它在许多食品中用作功能物质和营养成分具有其它替代材料难以比拟的优点：胶原大分子的螺旋结构和存在结晶区使其具有一定的热稳定性；胶原天然的紧密的纤维结构使胶原材料显示出很强的韧性和强度，适用于薄膜材料的制备；由于胶原分子链上含有大量的亲水基团，所以与水结合的能力很强，这一性质使胶原在食品中可以用作填充剂和凝胶；胶原在酸性和碱性介质中膨胀，这一性质也应用于制备胶原基材料的处理工艺中。[
  胶原蛋白粉可直接加入到肉制品，以影响肉类的嫩度和肉类蒸煮后肌肉的纹理。研究表明，胶原蛋白对原料肉和烹饪肉质地的形成非常重要，胶原蛋白含量越高，肉的质地越硬。像鱼肉的嫩化被认为与V型胶原蛋白降解有关，其肽键的破坏引起的细胞外周胶原纤维的裂解被认为是肌肉嫩化现象的主要原因。通过破坏胶原蛋白分子内的氢键，使原有的紧密超螺旋结构破坏，形成分子较小、结构较为松散的明胶，既可改善肉质的嫩度又可提高其使用价值，使其具有良好的品质，增加蛋白质含量，既口感好又有营养。日本还开发出了动物胶原蛋白为原料经胶原蛋白水解酶水解、调制开发出新型调味品和清酒，不但有特殊的风味，还能补充部分氨基酸。
  随着各类香肠制品在肉制品中所占的比例越来越大，天然的肠衣制品严重缺乏。研究人员正致力于替代品的开发，以胶原蛋白质为主要的胶原肠衣本身是营养丰富的高蛋白物质，在热处理过程中随着水分和油脂的蒸发与溶化，胶原几乎与肉食品的收缩率一致，而其他的可食用包装材料还没有被发现具有这种品质。另外，胶原蛋白本身具有固定化酶的功能，具有抗氧化性，可以改善食品的风味和质量。产品应力与胶原蛋白含量的多少成正比，而应变则成反比。

• 胶原蛋白分子量道尔顿多少容易吸收?

原蛋白最重要的一项指标就是分子量。胶原蛋白的分子量从某种意义上也决定了这个产品的品质，一般最标准的分子量是6000道尔顿以下到2000道尔顿，如果高于6000道尔顿，人体根本不能吸收，例如在食物中，猪蹄、猪皮等岁也含有胶原蛋白，但这里的胶原蛋白一般都在上万道尔顿，不易被人体吸收！
检验胶原蛋白是否易于被人体吸收的一个小方法如下：
胶原蛋白粉直接倒入温水中，如果是胶原蛋白胶囊，将胶囊拔开，把里面的粉放入水中，要是胶原蛋白粉的就直接放入水中，大概一杯水两粒的量就好，轻轻搅拌，此时，好的胶原蛋白会很快完全溶于水，而且没有任何杂质，而差的得使劲搅拌很久不说，还会产生絮状残渣，这就是简单鉴别胶原蛋白粉好坏的一个小方法！

❼ 胶原蛋白分子量越小越好吗

胶原蛋白的分子量目前在3000道尔顿左右是比较合适的，市面上的大部分都是这个分子量，不存在人群、国别、民族的差异。有些产品宣传分子量更低：1000以下或是500道尔顿，但是，更低分子量的胶原蛋白的生物利用率并没有差别，建议还是服用市场上主流的产品——3000分子量的。

❽ 口服胶原蛋白对于分子量的要求到底是多少呢分子量越小越好吸收还是分子量要求3000Da

分子量2000左右的效果最好！

胶原蛋白对美容、骨健康等有很好效果是因为它特有的三螺旋结构，这个结构非常稳定，在身体里很难被打开，同样也很难被合成。也就是身体吸收单个氨基酸后不能合成三螺旋结构。也就是起不到增加皮肤弹性的效果。
如果这个三螺旋结构打开后则以单个氨基酸形式存在，单个氨基酸分子量只有150左右道尔顿，而三螺旋结构理论上最少由3个以上氨基酸组成，最少分子量在500Da以上，实际上要比这个大些。

分子量越小身体吸收越好这是完全正确的，但是吸收好与效果好不是同一个概念，只有吸收有三螺旋结构的片段（所说的氨基酸链）效果才会最好！分子量大约2000道尔顿左右。

润可儿胶原蛋白——专家问答

❾ 谁知道胶原蛋白分子量在1000道尔顿是个什么概念

胶原蛋白（collagen）是一种生物性高分子物质，是一种白色、不透明、无支链的纤维性蛋白质。它可以补充皮肤各层所需的营养，使皮肤中胶原活性增强，有滋润皮肤，延缓衰老、美容、消皱、养发等功效。

分子量在1000道尔顿以下的胶原蛋白无需分解可被人体直接吸收，在口服吸收及外用护肤方面效果明显。

胶原蛋白是人体延缓衰老必须补足的营养物质，占人体全身总蛋白质的30%以上，一个成年人的身体内约有3公斤胶原蛋白。它广泛地存在于人体的皮肤、骨骼、肌肉、软骨、关节、头发组织中，起着支撑、修复、保护的三重抗衰老作用。

(9)胶原蛋白分子量多少扩展阅读：

胶原蛋白的重要性：

1、胶原蛋白(collagen)是皮肤的主要成分，皮肤中胶原蛋白占72%，真皮中80%是胶原蛋白，胶原蛋白在皮肤中构成了一张细密的弹力网，能锁住水分，如支架般支撑着皮肤。女性在20岁时胶原蛋白已经开始老化、流失，含量逐年下降，25岁则进入流失的高峰期，40岁时，含量不到18岁时的一半。

2、随年龄增长，人体胶原蛋白含量会逐渐流失，导致支撑皮肤的弹力网断裂，皮肤组织萎缩、塌陷，肌肤就会显现干燥、粗糙、松弛、皱纹、毛孔粗大、暗淡、色斑等衰老现象。女性由于月经、生育等生理因素的影响，胶原蛋白流失量是男人的2.5倍。

胶原蛋白的产品特点：

1、无添加：纯天然、无激素、无糖分、0脂肪、不含任何防腐剂。

2、高纯度：胶原蛋白纯度100%，含量更高。

3、易吸收：小分子胶原蛋白肽，分子量小于3000道尔顿。

4、无异味：无异味，口感好，水溶性好。

5、无污染：来自纯净深海，不受口蹄疫、禽流感或疯牛病等传染的影响。

6、更亲和：结构与人体皮肤最接近，最为身体组织所辨识吸收。

❿ 目前各个胶原蛋白肽品牌的分子含量各是多少

市面上胶原蛋白产品五花八门，实在没法一一去类比。不过我们坚定知道我们自己的营养美学双蛋白有哪些优势哦：
1.SCP。营养美学里的胶原蛋白肽是新田明胶最高规格的超级胶原蛋白肽，大小约1000-2000道尔顿，纯度高，吸收率高，尤其配合弹性蛋白肽，官方数据分析吸收率至少达90%以上。我们的胶原蛋白肽在日本只作为贵妇品牌供应的，在中国只有我们有，我们是独家！
2.有效肽链。胶原蛋白肽特有的PO、OG肽链，专利技术提取，有效促进成纤维细胞增殖，从而促进胶原蛋白的合成。弹性蛋白肽特有的锁链素异锁链素，有效发挥作用，保证皮肤弹性。
3.超实验推荐添加量。我们的一包双蛋白饮品是6.8g，注意是一包哦！含有胶原蛋白肽是5000mg，弹性蛋白肽含量＞75mg（科研文献提出补充弹性蛋白大于75mg才能起到作用），是超过新田与林兼给出的实验量，因此可以保证有效。