A. 吃的燕窝是什么
鸟类学家说：具有营养价值、可供人类食用的燕窝是雨燕科金丝燕属和侏金丝燕属几种金丝燕用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝。
地理学家说：燕窝的主产地是印度尼西亚、马来西亚、泰国和越南。菲律宾、柬埔寨也有分布。中国海南省大洲岛原有产可食用燕窝的金丝燕，现不见其踪迹。
生态学家说：燕窝经历筑巢、生蛋、孵卵、出壳和育雏等一连串的活动，到小金丝燕学会飞翔之后就弃之不用，因为金丝燕生蛋、繁育只使用新巢。燕农及时采摘还可以腾出空间给成鸟做新窝。
营养学家说：燕窝主要成分为蛋白质、碳水化合物、灰分和脂肪，其中糖蛋白为主要成分。唾液酸是其重要的活性物质。由于燕窝中唾液酸的含量在自然界最高达7-12％，因此唾液酸又被称为“燕窝酸”。
医学专家说：燕窝有助于润肺、养胃、护肝、健腰、补心、清目。唾液酸含量丰富，具有提高婴儿智力和记忆力、抗老年痴呆、抗识别、提高肠道对维生素及矿物质的吸收、抗菌排毒、抗病毒、抗肿瘤、提高人体免疫力、抑制白细胞粘附和消炎等作用。
女人说：燕窝令女人漂亮。具有超强的抗氧化功效、增强免疫力，年轻态。有抗络氨酸酶活性，抑制黑色素细胞产生黑色素，美白肌肤。改善月经不调。
男人说：燕窝改善亚健康，恢复精力，增强人体免疫力和抵抗病毒入侵。安神补脑、抗衰老。壮阳益肾、补精，大展雄风。对有吸烟习惯的人，是不可多得的洗肺、润肺佳品。
妈妈说：燕窝有利于预防孕妇、产妇孕傻和提高胎儿、婴幼儿的大脑发育和智力。提高吸收能力，抗病毒提高免疫力。延缓皮肤衰老。
婴幼儿说：燕窝重要活性物质是唾液酸，它是神经细胞膜及突触的营养素，可促进神经细胞的分化、发育和再生，提高儿童智力和记忆力。有利肠胃吸收，抵抗疾病提高免疫力。
学生说：燕窝安神䃼脑，有助提高记忆力，有助学习成绩的提升，有助肠胃吸收好。提高抗病菌能力和免疫力。
中老年人说：燕窝对常见的中老年呼吸道疾病、心血管病、老年痴呆病有防治作用，可提高抗病菌能力和免疫力。燕窝是一种有效的营养药物，可用以防止与氧化应激有关的神经变性疾病，例如帕金森病。可以舒缓焦虑、失眠等更年期表现，改善皮肤和调节肠胃。提升骨强度和延缓皮肤老化。
B. 什么是燕窝，燕窝有什么功效，燕窝怎么吃
燕窝就是金丝燕的唾液和羽毛的结合呀，来源于马来西亚哦，是一款非常滋补的补品，能刺激细胞分裂组织重建，皮肤变好变白，堪称为女性的美容圣品。孕妇吃不长妊娠纹，对宝宝的智力发育和皮肤有超乎想象的效果。怎么吃，我是买的即食燕窝，开盖就吃很方便，轻氧燕窝。好处：燕窝中含有表皮生长因子和辅促细胞分裂成份，有助于刺激细胞生长及繁殖，对人体组织生长、细胞再生，以及由细胞发的免疫功能均有促进作用。加之燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种天然营养成份，有润肺燥、滋肾阴、补虚损的功效，能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此，对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效。
科学家在燕窝中提取了一种具有促进有丝分裂作用的物质，这种物质在进入身体之后能够很好的促进淋巴细胞进行有丝分裂，促进身体产生更多的有效细胞。淋巴细胞对于身体具有非常重要的作用，是身体中重要的免疫细胞。燕窝能够促进淋巴系统的有丝分裂，从而提高身体免疫力，起到强身健体的目的。
C. 燕窝能吃吗
不知道你说的是哪一种燕窝，我们在屋檐下看见的燕窝是
不可以吃
的燕窝，这种燕窝的筑巢者叫做家燕，它们用禾草或者泥巴和唾液混合筑成巢窝，没有什么营养价值，也没有办法食用；另一种
可以吃
的燕窝是由金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢窝。不过以前吃干燕很麻烦的，现在有生燕卖就方便多了。
D. 燕窝是什么怎么来的,能吃
燕窝，顾名思义，即是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝，而是一种特殊的燕子一一金丝燕的窝。
金丝燕属鸟纲，雨燕科。是候鸟，每年12月至次年3月从西伯利亚等地飞到热带沿海的天然山洞里繁衍后代。金丝燕比我们通常所见的燕子要小些，背部羽毛呈灰褐色，带有金色光泽，翅膀尖而长，四个脚趾都朝前生长。此燕喉部有很发达的粘液腺，所分泌的唾液可在空气中凝成固体，是它们筑巢的主要材料。金丝燕每年三四月份产卵。产卵前，它们每天飞翔于海面和高空，有时可高达数千米，穿云破雾，吸吮雨露，摄食昆虫、海藻、银鱼等物。经消化后钻进险峻、阴凉、海拔较高的峭壁裂缝、洞穴深处，吐唾筑巢。大约要20多天才能筑成。燕巢呈半月形，形状好像人的耳朵，直径6一7厘米，基底厚，廓壁薄，重约10一15克。燕巢外围整齐，内部粗糙，有如丝瓜网络。整个燕窝洁白晶莹，富有弹性，附着于岩石峭壁的地方。二、燕窝应该怎么吃
每日3-5克干燕窝是我们的参考建议量，蛋白质超过9克也并非吸收不了，18岁以上成年男性每天需要摄入蛋白质70克，女性需要65克，也有人每天只吃燕窝补充蛋白质，如刘德华连开十五场演唱会前只吃燕窝，既保持体型，又有充足营养。但这样吃法对大多数人来说毕竟太奢侈了。我们建议有条件的话每天吃当然较为理想，由于每人职业、进食时间、饮食习惯不同，为自己制定最适合自己的进食时间表是必要的。如关之琳每天早上吃半碗不加糖的燕窝;施念慈认为“吃燕窝最好每天都吃，每次吃一匙，还要定时食用，这样便可让身体习惯吸收燕窝的营养，而我则习惯于睡前吃两匙燕窝”;黎姿“每星期会连续吃三日，然后停三日，再吃三日，这样循环下去”;杨千华“每日一汤匙已经足够”;郑秀文每天早上空腹吃一碗，然后再喝鲜奶;梁芷珊每天早上一定会先吃燕窝，杨采妮吃的就不多，每个月吃燕窝一次。
E. 什么人都能吃燕窝吗有没有什么情况是不能吃燕窝的
燕窝属于温补食品，无激素，适合男女老少一年四季食用!没有很多的禁忌，但是以下四类人群是不宜食用的！1、四个月一下的婴儿。由于小婴儿的消化系统还未发育完全，不能吃辅食，所以是不建议吃的！2、蛋白质过敏人群。燕窝中含有丰富蛋白质。3、伴有发热的严重性感冒。中医认为发烧感冒为表邪症状，如果期间食用滋补类食品，会导致“养病”，会延长感冒周期。4.癌症晚期。燕窝中含有细胞分裂因子，癌症晚期病人建议不要吃！虫草是适合癌症患者食用的滋补品！
F. 什么是燕窝什么燕子做的窝都能吃吗
所谓燕窝就是燕子的窝，其实是它里面的燕子吐的一层口水
G. 什么是燕窝
燕窝的制造者,当然是燕子,但这种燕子并不是我们常见在屋檐下筑巢的燕子。屋檐下的叫家燕（swallow）,属燕科,它们的巢用禾草或者泥巴和唾液混合筑成,导致没办法吃，也没什么营养价值。可吃的燕窝是由另一种燕子筑成,它们属于雨燕科,称为“金丝燕”(swiftlet),具体是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质（如：羽毛）所筑成的巢穴，而非雀形目燕科鸟类(如家燕)所筑巢穴。其中以金丝燕唾液的蛋白质纯度和营养价值为最高。产自中国南部沿海一带、越南、泰国、马来西亚、印尼及菲律宾等地。燕窝按筑巢的地方而分为“屋燕”及“洞燕”两种。“屋燕”的巢一般筑在人工特意精心搭建的燕屋上，目的就是要方便采集燕窝，而洞燕的巢则筑于山洞内，地势险峻，采集相当危险。燕窝中有称为“血燕”的，是因为金丝燕的食物中包含海藻等物使其唾液含杂质，呈红丝而名，并非因为人们误解，以为其未完成鸟巢，忍住不产卵，吐血而形成。燕窝被采摘之后，还要经过蒸细、浸泡、除杂、挑毛、烘干等复杂的加工才能制成成品燕窝，包括燕盏、燕条、燕饼、燕丝。其中燕盏是整只个大质优的燕窝经除杂保留原有形状而成，价格特别昂贵。
燕窝是海鸟金丝燕的巢穴。多建在热带、亚热带海岛的悬崖绝壁上，周围是滚滚的波涛，上面是蓝天白云。金丝燕在春季开始做窝，它的口腔里能分泌出一种胶质唾液，吐出后经海风吹干，就变成半透明而略带浅黄色的物质，这是燕窝的主要成分。金丝燕用这种唾液和着纤细的海藻、身上的绒羽和柔软的植物纤维等做成巢穴，这就是我们所说的“燕窝”。燕窝是珍贵的佳肴，又是名贵药材，有补肺养阴之功效，主治虚劳咳嗽、咳血等症。印度、马来群岛和我国海南岛及南海诸岛等均有出产。
燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克，早晚各一次或每天或隔天一次。燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，不抽或少抽烟。感冒期间由于人体不能很好吸收燕窝营养不要食用燕窝。
炖燕窝的方法：
燕窝最简单的浸炖食用方法：先根据不同品种按不同时间（4-8小时：一等白燕；一等白燕条）用一碗纯净水浸发（10克左右用300毫升纯净水），因燕窝在浸时有养份溶于水中，浸清洁燕窝的水不要倒掉，用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。炖燕窝需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅。可用陶瓷锅或不锈钢锅。将浸透及清洗后的燕窝沥干放炖盅内加入适量热开水盖好，再将整个炖盅放入锅内，注入热开水，水位至炖盅的一半高度，然后用慢火炖。火力的控制在家中炖燕窝，可选择隔水文火慢炖的方法，而具体炖制时间跟浸泡时间亦有关系，如泡得久，可相应减少炖的时间。一般在30-45分钟即可炖好。
燕窝保存:
燕窝是燕子所分泌的珍贵津液，一如其他食物般，需要妥善存放。理想的方法是先将燕窝放入密封的燕窝保鲜盒内，再存放于冰箱。若燕窝不慎沾上湿气，可放在冷气口风干，切不可焙烘或以太阳晒干。
好的燕窝的发倍都应达到10倍以上。市场上的5-8倍的燕窝都是经过了人工的加碎、挂浆等工序，不但能增加燕窝的美观程度，而且还能增加燕窝的重量30%左右。
H. 什么是燕窝燕窝有什么功效燕窝怎么吃
燕窝 ，就是金丝燕的窝。不过它不是普通燕子的窝，而是一种特殊的燕子一一金丝燕的窝。雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝，燕窝不是直接采摘下来就能吃的，是需要经深加工后可供人食用的部分。
主要产地菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。
燕窝的食用方法
燕窝性质平和，要调理得当，坚持吃一段时间，它的营养成分慢慢渗透，补充到身体所需，效果才会显现出来。燕窝是滋补品，不是仙丹妙药，不能期望吃完燕窝后立时三刻就有神奇效果的。
1.秋梨燕窝
秋白梨2个，切掉柄端(备作盖用)，挖出核心，将燕窝5g，冰糖10g同放于梨中，用柄盖好，以竹签插定，略加水蒸熟食。每日早晨食下。源于《文堂集验方》。本方取燕窝滋阴润肺，白梨、冰糖润燥化痰，故用为辅佐。适用于老人肺虚燥热，咳嗽痰喘等。
2.人参燕窝汤
白燕窝6g，人参3g。放瓷杯中(加水适量)隔水炖熟，徐徐服食。
源于《救生苦海》。本方以白燕窝补益脾胃，以人参鼓舞脾胃元气，增进饮食。用于泻痢后，干呕欲吐，饮食不进。
3.牛乳燕窝汤
燕窝6g，隔水炖熟，加牛奶500g煮沸，一同服用。
源于《本草纲目拾遗》。本方以燕窝益脾和胃，润燥去枯，牛乳益胃润燥。用于胃气虚弱，胃阴不足，反胃呕吐或噎膈，胃肠津液枯槁，饮食难下，大便燥结如羊屎。
4、木瓜炖燕窝
原只木瓜横切一半后，去囊，与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖，让木瓜的味道渗入燕窝里面，吃的时候配上冰糖水。
燕窝的功效与作用 食用燕窝的八大好处
1.补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热2.补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3.凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。
4.止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5.使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。
6.燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
7.孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。
8.燕窝含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。