燕窝桃胶炖多久

‘壹’ 桃胶的做法燕窝

冰糖桃胶炖燕窝

材料:资燕堂燕窝1盏、桃胶2-3颗、冰糖适量、其他配料随意

做法：

1、桃胶清水浸泡12小时以上，中间换几次水，也可不换。泡至无硬块时，手动去除杂质（大部分会与桃胶分离，沉淀在碗底。个别“顽固分子”需要手工清理）。

2、 燕窝泡发就不讲啦，每个包裹的食用方法里都按照对应的产品类型写好啦。

3、桃胶、燕窝一起放炖盅内，加矿泉水至炖盅一半高，炖盅加盖放入锅中，炖的时候燕窝会再次涨发，所以不能太满，炖锅加水，文火，隔水炖30～40分钟（根据燕窝品种选择炖的时间，洞燕要久一点，1小时～1.5小时）。

4、炖好后，放入适量冰糖再炖10分钟。

比较常见的吃法是木瓜+桃胶+燕窝+冰糖的组合

桃胶，为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂。桃胶在生活中并不多见，但它是一款具有良好养生保健的食材及中药。

桃胶是一种浅黄色透明的固体天然树脂，于夏秋采收。性味甘苦，平，无毒，主治石淋，血淋，痢疾。有足够的水溶性和适当的粘度，以固体和溶液两种形式供应。可用于配制水溶性胶粘剂，也可用作增稠剂、乳化剂。具有清热、止渴、止痛镇痛、养颜、抗衰老的功效。主治石淋，血淋，痢疾等症。

‘贰’ 桃胶燕窝怎么炖

燕窝估计是我们最宝贵的蛋白质食品，价格有高也有低的，不过其实我觉得价格的差异并影响不了燕窝本身含有的营养价值，所以我一般是买半盏的。
食材
燕窝 7g
桃胶 10g
牛奶 300ml
枸杞 2g
红枣 4个
方法/步骤
桃胶提前一个晚上浸泡，至少是8个小时以上，泡发后用手捏开清洗干净；
燕窝提前一个小时浸泡，清理细毛；
红枣去核，去核的红枣性质更温和一些，一般建议去核，红枣的味道更容易出来；
枸杞搓洗，最好清洗多几遍，因为现在很多枸杞是用硫磺熏过的；
把上述准备的材料一起放入炖盅；
炖盅上锅，按1个小时；
自动跳闸之后就可以一个加入牛奶，一个加入冰糖享用啦！
注意事项
浸泡燕窝的时候往水里第一两滴食用油，浮毛会更容易出来； 燕窝可以在其他材料炖半个小时候之后放入，燕窝一般不建议炖过久。

‘叁’ 桃胶需要炖多长时间 桃胶的吃法和做法有哪些

桃胶要先浸泡一夜后再炖煮一个小时，桃胶可以做成桃胶炖牛奶、桃胶银耳莲子羹、桃胶莲子玫瑰羹、蔓越莓桃胶银耳羹，下面是桃胶红枣炖牛奶的具体做法：

准备材料：桃胶8粒，红枣4颗，红糖50克，纯牛奶500ml，枸杞10粒

1、桃胶八粒，放入纯净水中，泡发一夜。

‘肆’ 桃胶燕窝的做法步骤是什么

主料：

燕窝半盏约5克。

辅料：

桃胶适量、牛奶。

做法：

1、提前准备好所有需要用到的主料。

‘伍’ 桃胶煮多久才能熟

煮20~30分钟即可。

干桃胶如琥珀色结晶，质地坚硬，熬粥之前应先用清水浸泡十几个小时，用清水浸泡桃胶，除了有利于桃胶煮烂之外，还能除掉里面的黑色杂质，一般来说，桃胶煮20~30分钟即可食用。

胶可以和很多食材搭配来制作甜品，口味上可以调节，无论冬夏都是很好的滋补食品。但是因为桃胶的胶质不容易被消化，所以不宜过多食用，一周吃个一次就可以了。

判断桃胶是否煮熟的方法：

1、看外观 桃胶生的时候外观看起来像玻璃或琥珀材质的颗粒状物质，但煮熟后颜色会变淡，看起来像是半透明状的果冻，如果煮的时间过久，桃胶的外观几乎是化水的形态，类似于煮燕窝一样。

2、捏软硬 桃胶如果没熟的话，质地会比较干硬，如果煮的半熟，其中间会有硬心，有点类似平时我们泡发腐竹，没有泡好中间就是硬的，要是完全熟了的话，整个质地会比较Q弹，甚至是与水融为一体。

‘陆’ 桃胶燕窝做法

这个只要直接煮就可以了，不需要特殊方法，时间到就行

‘柒’ 桃胶一般煮多久可以吃

将桃胶和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟就可以吃了。

由于桃胶是树皮中分泌出来的树脂,是桃树或者在外力作用下产生伤口,分泌桃胶有利于伤口自愈,比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发,从而产生固体。如果桃胶煮的时间太久,容易从固体变成液体,一般来说,桃胶泡发后,烹煮时间控制在30分钟内为宜。

桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨,体积能涨到10倍以上,所以别小看这十克桃胶,足够吃上两顿的。将泡软的桃胶仔细反复的清洗,去除黑色的杂质,掰成小块儿。

桃胶加少许水,隔水先蒸30分钟左右。木瓜对半切开,去籽,将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中,撒上少许冰糖,再继续蒸20分钟左右即可。

(7)燕窝桃胶炖多久扩展阅读：

桃胶是一种浅黄色透明的固体天然树脂，于夏秋采收，其成分与阿拉伯树胶大致相同。性味甘苦，平，无毒，主治石淋，血淋，痢疾。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，桃胶以固体和溶液两种形式供应。桃胶，可用于配制水溶性胶粘剂，也可用作增稠剂、乳化剂。

桃胶的功效与作用

1、桃胶可养颜

桃胶可减少皱纹，嫩肤，治疗痘疮黑陷，具有养颜，护肤的功效。

2、桃胶可生津止渴

桃胶能生津液，补充人体所需的水分，具有止渴的功效。

3、桃胶能止痛镇痛

桃胶主要成分为半乳糖、α-葡萄糖醛酸等，能够缓解产后痢疾里急后的疼痛症状。

桃胶食用注意事项

市面上的桃胶主要从2方面挑选，一是从颜色上，有琥珀色和淡黄色，琥珀色的黏度高于淡黄色，口感更好；二是从个头大小来挑选，选择大粒径营养价值更佳。

1、孕妇不要吃桃胶；

2、有过敏体质者不宜；

3、每次吃适量；

4、不能自行采集景观区的桃胶，防止有农药残留。

桃胶的中医药方

1、治石淋作痛：桃木胶如枣大，夏以冷水三合，冬以汤三合和服，日三服，当下石，石尽即止。（《古今录验方》）

2、治治血淋：石膏、木通、桃胶（炒作末）各半两。上为细末。每服二钱，水一盏，煎至七分，通口服，食前。（《杨氏家藏方》桃胶散）

3、治治产后下痢赤白，里急后重病痛：桃胶（焙干）、沉香、蒲黄（炒）各等分。为末。每服二钱，食前米饮下。（《妇人良方》）

4、治治虚热作渴：桃胶如弹丸大，含之咽津。（《千金方》）

5、治治糖尿病：桃胶，用微温水洗净，放在小锅内煮食，随便加些调味盐类亦可（但不要加入甜味）。每次服一至二两。（《草药验方交流集》）

6、治治疮疹黑黡，发搐危困：桃胶煎汤饮之。一方水熬成膏，温酒调下，无时。（《小儿卫生总微论方》桃胶汤）

‘捌’ 桃胶燕窝的做法步骤

做法：

1、桃胶5克泡发，一般隔夜浸泡就能完全泡发了，这样的桃胶再炖煮，基本20多分钟就能煮出胶了。所以充分泡发是关键，泡好后捏一捏，没有硬芯就是可以了。

2、接着泡发干燕窝，要用纯净水来浸泡，一般是浸泡4小时左右，如果有可能浸泡的时间在4小时以上，那夏季里要放入冰箱冷藏泡发。

泡发好的燕窝用清水冲洗多次，沥干水分后用镊子把燕窝上的杂毛去掉，然后顺着纹理撕成条状。

3、炖燕窝要隔水炖煮，所以首选就是多功能的养生壶，可以煮花茶，果茶，还能炖燕窝，方便又省心。

4、撕好的燕窝放入炖盅，加的纯净水的量是没过燕窝2厘米左右，这里和泡发燕窝一样，都要用纯净水。

5、用不同的养生壶来炖燕窝，炖盅的大小都会和设定的最高烧水位对应的，设计合理。所以炖燕窝的时候，只需要水量在最高水位以内就可以。将炖盅固定在旋盖上，选择“燕窝”功能键，炖半小时左右。

6、这边炖燕窝的同时，另一边用煮锅来炖桃胶，也可以桃胶放入碗中加适量水来蒸熟，时间25分钟左右，炖好后加入适量冰糖融化。

用杯盏或者玻璃碗都可以，底层放入桃胶羹，再倒入燕窝，接着将四五颗黑枸杞撒在表面。

7、黑枸杞放入后，两分钟的时间就可以幻化出漂亮的紫色，由于密度不同，所以会自然分成，但色泽也会慢慢渗透，非常好看。

‘玖’ 桃胶燕窝的做法

桃胶提前一个晚上浸泡，至少是8个小时以上，泡发后用手捏开清洗干净；燕窝提前一个小时浸泡，清理细毛；红枣去核，去核的红枣性质更温和一些，一般建议去核，红枣的味道更容易出来；枸杞搓洗，最好清洗多几遍，因为现在很多枸杞是用硫磺熏过的；把上述准备的材料一起放入炖盅；炖盅上锅，按1个小时；自动跳闸之后就可以一个加入牛奶，一个加入冰糖享用了。

桃胶燕窝一块吃的功效：

第一，美容养颜

桃胶燕窝具有美容养颜，桃胶燕窝都是很好的女人滋补产品，对于血虚，血脉不通畅的女性来说，食用桃胶燕窝能让身体的毒素及时排泄，能促进新陈代谢，长期食用还能降血脂，资部皮肤，能养出一个好的气色来，桃胶通常搭配皂角米等做成汤来喝。

第二，养胃保健

桃胶具有很好的养胃作用，比如胃痛，胃炎没有食欲的人可以吃桃胶燕窝来调理，吃桃胶的时候可以坚持服用三十太难，这样胃痛还有胃炎的一些症状都是可以消除的，但是桃胶还有燕窝最好是中医的指导下来服用。

第三，治疗便秘

桃胶燕窝还能治疗人体的便秘，如果长时间便秘服用桃胶能疏通胃肠道，促进胃肠道的蠕动，促进消化。