⑴ 即食燕窝化成了水还能吃吗
你好,不能吃
即食燕窝化成了水当然不能吃,这种情况说明燕窝已经变质了,吃了对身体健康不利
⑵ 雪燕盏炖好后冰箱里放2天后化水是怎么回事
1、单盏燕窝的重量超过8克以上极少,高品质的燕窝单盏重量约3.4—8克;
2、真正的燕窝浸泡水后无油渍亦无粘液;
3、真正的燕窝煮后形状呈丝条状,长短粗细不一或结块状且不规则;
4、真正的燕窝煮后有淡淡的蛋白腥味;
5、真正的燕窝煮后口感滑嫩;
6、真正的燕窝煮后颜色呈淡乳黄色,不会太白且呈半透明。
你可以参考一下,看看你的是不是假的。
⑶ 我买的燕窝化水了是怎么回事
我想先说下大部分人都知道的两个原因:
一个就是炖煮时间过长,相信刚开始吃燕窝的人多多少少都遇到过那么几次,一般我们炖煮燕窝的时间最好控制在半小时,如果是老燕窝或洞燕的话,可以炖煮时间再久一点。
第二个原因是放糖的时间太早了,一般最好是等到燕窝快炖好的时候再放糖,这样口感会好很多,也不会造成化水的问题出现。
这两个众所周知的原因在这里我就不过多的赘述了。下面给大家说一下其他造成燕窝化水的原因都有哪些:
除以上两个原因之外,燕窝的化水主要取决于两个因素:一是毛燕,而是加工手法。
为什么毛燕也会造成化水呢?这是因为,有些燕农会提前采摘燕窝,提早采摘下的燕窝是不耐炖的,这也是为什么我们总说老燕窝比较耐炖,口感也很好的原因了。
既然老燕窝口感好燕农为什么还会选择提早采摘燕窝呢?那是因为提前采摘的燕窝做出来的货品相都非常好。有任何问题可以摆渡搜鑫燕盏,随时为您解答。基于目前消费者的喜好,趋势燕农们不得不提早采摘燕窝。我一直强调吃燕窝不能太过注重外观品相,这就是为什么品相很好的燕窝不一定就是最好的燕窝。
其次就是加工手法的问题,如果是半干挑的燕盏再堆密的话,盏身会有一定的拉伸,这样一来也是很容易造成化水的。
另外,还有很重要的一个原因就是加了药水的燕窝也是很容易造成化水的问题的。
结合以上分析的原因,还是那句话,吃燕窝千万别太过纠结好不好看白不白的问题,天然的才是最好的。以上观点,是小编在燕窝行业摸爬滚打多年的经验之谈,如有补充,或不同看法,欢迎大家多多指教。
⑷ 燕窝湿了怎么办
这个是正常现象,可能是购买的时候是干燕窝,在运输过程中怕把燕窝弄碎,所以商家会用水将其喷湿,所以看着燕窝感觉有点湿。
⑸ 炖好的燕窝,放进冰箱内第6天化成水
纯天然的燕窝是不会有这种情况的,先检验下你买的燕窝品质,你可以进我空间考下燕窝的相关知识 或者你可以直接系我
祝好运!
燕窝王
⑹ 请问:我炖好的燕窝小部分没有及时食用放冰箱里十几天,拿出来的时候化成水了是怎么回事谢谢!
炖好的燕窝建议你一星期内吃完。燕窝本身就是金丝燕的唾液,泡久了,就化掉了。
⑺ 燕窝放冰箱变水了还能吃吗
你好,这种情况一般是不能再吃了
⑻ 保温太久的燕窝化水了,还能吃吗
可以吃,燕窝百分之50以上的蛋白质,燕窝炖久或者保温过久都是会融成水的。
⑼ 请问,为什么燕窝炖好了放在冰箱,隔夜拿出来就变成水了
1、炖煮时间过长
常见的燕窝化成水的原因为做法不当导致,一般普通的白燕窝炖煮时间不宜超过30分钟,可有的人没有经验或炖煮过程中忘记了时间,导致炖时几小时的,就会让燕窝炖成软烂、化水的现象。
2、新燕窝
燕窝是金丝燕的口水等物质做成的,如果是新燕做成的燕窝,那么其中的活性成分较多,炖煮时长要更短,放水也不宜过多,不然很容易炖成水状粘稠样的燕窝。
3、燕窝变质
干燕窝若是久放炖煮的,很可能因为过期导致化水,另外即食燕窝吃过一次之后,没有好好保存,二次食用时也可能有化水的现象。
4、燕窝造假
真正的燕窝煮后呈丝条状,长短粗细不一或结块状且不规则,口感滑嫩,颜色呈膨胀及半透状,但市面上造假的燕窝太多,很多燕窝食用木薯粉、鱼胶粉、鸡蛋、树胶、浆糊等涂于燕窝表面或干脆用一些其他物质代替燕窝,虽然外表上看起来很像燕窝,但煮后就完全不同,有化水的现象。
5、浸泡过久
普通白燕窝浸泡的时间为4—6小时即可,如浸泡时间过长,燕窝在浸泡期间,就足够水发、膨胀,只要稍微一煮就会化成水了。
⑽ 燕窝化水的原因是什么
燕窝化水的原因有很多,不能笼统的认为,燕窝化水了就不是好的燕窝,就没有营养~
下面小编来给大家说一下燕窝化水主要是由哪些原因造成的:
我想先说下大部分人都知道的两个原因:
一个就是炖煮时间过长,相信刚开始吃燕窝的人多多少少都遇到过那么几次,一般我们炖煮燕窝的时间最好控制在半小时,如果是老燕窝或洞燕的话,可以炖煮时间再久一点。
第二个原因是放糖的时间太早了,一般最好是等到燕窝快炖好的时候再放糖,这样口感会好很多,也不会造成化水的问题出现。
这两个众所周知的原因在这里我就不过多的赘述了。下面给大家说一下其他造成燕窝化水的原因都有哪些:
除以上两个原因之外,燕窝的化水主要取决于两个因素:一是毛燕,而是加工手法。
为什么毛燕也会造成化水呢?这是因为,有些燕农会提前采摘燕窝,提早采摘下的燕窝是不耐炖的,这也是为什么我们总说老燕窝比较耐炖,口感也很好的原因了。
既然老燕窝口感好燕农为什么还会选择提早采摘燕窝呢?那是因为提前采摘的燕窝做出来的货品相都非常好。有任何问题可以摆渡搜鑫燕盏,随时为您解答。基于目前消费者的喜好,趋势燕农们不得不提早采摘燕窝。我一直强调吃燕窝不能太过注重外观品相,这就是为什么品相很好的燕窝不一定就是最好的燕窝。
其次就是加工手法的问题,如果是半干挑的燕盏再堆密的话,盏身会有一定的拉伸,这样一来也是很容易造成化水的。
另外,还有很重要的一个原因就是加了药水的燕窝也是很容易造成化水的问题的。
结合以上分析的原因,还是那句话,吃燕窝千万别太过纠结好不好看白不白的问题,天然的才是最好的。以上观点,是小编在燕窝行业摸爬滚打多年的经验之谈,如有补充,或不同看法,欢迎大家多多指教。