Ⅰ 胶原蛋白肽和胶原蛋白的区别
最近青檬报告正好也写过一篇类似的文章,我看了很受启发,以下观点主要来自他的文章。
胶原蛋白与胶原蛋白肽一样吗?当然不一样,区别还很大。我们通常说的,让人皮肤保持年轻态的胶原蛋白,大多存在于真皮层中,是最终的胶原。而我们吃进去的胶原蛋白,分子量偏大,人体不能直接吸收,进入人体后会被消化分解。
至于TA经过这一连串的生物化学反应后,有多少能转变成胶原蛋白,流向了哪里,是我们不能掌控的。所以,吃什么补什么,自古都是件一厢情愿的事。
胶原蛋白肽则不同,这种小分子的胶原蛋白,个头比胶原蛋白小很多。如果胶原蛋白是大西瓜,胶原蛋白肽则比西瓜籽还要小很多倍。像我们平时吃的猪蹄、牛筋、燕窝,其中的胶原蛋白分子量高达20万道尔顿,,很难被吸收,而胶原蛋白肽的分子量在1000-8000道尔顿左右。说到这里,你明白胶原蛋白与胶原蛋白肽有什么区别了吗?
个子小当然就灵活,进入消化道后,可以不被小肠切割就直接吸收,而且吸收收率高达90%以上。甚至有些采用生物酶解技术制成的胶原蛋白肽,人的口腔就能直接吸收。
胶原蛋白肽具有高度可消化性,除了小部分被胃里的蛋白酶分解外,大部分都能快速穿过口腔、胃直接进入小肠吸收,最终进入人体器官、细胞、组织和人体血液循环系统,迅速发挥其生物功效。当这些小分子胶原蛋白肽囤积在真皮中,就担负起美白、支撑、保湿、滋养等各种工作,正是由于这个护肤“多面手”,主人的皮肤才会饱满、光滑、细嫩。
吃胶原蛋白还是胶原蛋白肽好?当然是后者。以后你看到宣称有抗衰老成分的胶原蛋白产品时,这很可能是商家的虚假宣传。内服胶原蛋白的吸收率低得可怜,外涂胶原蛋白就更不用提了,大分子的胶原蛋白很难突破基底层屏障,到达真皮层,更无法转化为皮肤自身的胶原蛋白了。
总结一下:胶原蛋白与胶原蛋白肽虽然一字之差,作用却大相径庭。内服一定要选用小分子的胶原蛋白肽,而非胶原蛋白。很多小妹妹喜欢喝纯粉,主要是担心掺杂了其它有害物质,其实,一些国际大品牌是很少干这种自毁长城的事的,只要品牌靠谱,杂质一般是不会有的,目前国际大品牌主流的作法是采用复合配方,比如在胶原蛋白肽中增加维生素C等协同增效成分(就如同补钙要同时补维D一样,被胶原蛋白要想吸收好,一定要有维生素C,他们是一对好基友),或者是添加了烟酰胺,神经酰胺等护肤成分,抗衰美容效果相对来说更好。
当然,补充胶原蛋白肽的同时,也要养成良好的生活习惯:均衡饮食、适当运动、作息规律、睡好美容觉,同时要做好防晒、少吃高GI食物,多管齐下,胶原蛋白就会在你皮肤下嘭嘭嘭地生长,越聚越多,你的皮肤自然会好得不要不要的,成为众人眼中的焦点。
Ⅱ 胶原蛋白液体好还是粉剂好
胶原蛋白液体好还是粉剂好?市面上经常可以看到多种剂型的胶原蛋白,有粉剂、片剂、液体等剂型,其中被大家讨论得最多的就是胶原蛋白粉好还是液体的好,其实它们各有不同。以下就从几个方面来分析比较一下它们的不同点。
1萃取工艺的差别:工艺决定产品的质量。胶原蛋白的萃取有酸水解法、碱水解法与酶解法等工艺之分。酸、碱水解法的优点是工艺简单,成本低廉,可以解决胶原蛋白的腥味问题。但是会导致胶原蛋白变性,氨基团分子结构造成破坏,产品品质功能低。酶法工艺为目前最为理想和安全的技术,不会破坏分子结构,但相应的萃取成本也高。在酶法工艺下的萃取的胶原蛋白产品,不同产品的品质差别比较大。主要体现在纯度、分子量、原料等方面。液体胶原蛋白较多是水解胶原蛋白。
2吸收率上的不同:液体胶原蛋白产品最大的优点就是吸收好。这是其它胶原蛋白剂型都无法比拟的。但恰恰是由于液态的原因,为了保证它在生产及运输过程中不变质,就需要添加一些调味剂以及防腐剂。这就在胶原蛋白的纯度上大打了折扣,也是胶原蛋白液产品的一大瓶颈。而粉剂胶原蛋白,最大的优势就是可以达到很高的纯度,所以市场上胶原蛋白粉剂产品占了很大一部分份额。但是,胶原蛋白粉剂有一个致命的缺点,就是吸收问题。如何控制胶原蛋白分子量在3000道尔顿以下,可以直接吸收。
3结构类型不同:人体胶原蛋白有27胶原蛋白种之多,不同部位所含的胶原蛋白的类型也各不相同。I型、III型胶原蛋白分布于皮肤、肌腱等组织,Ⅱ型胶原蛋白由软骨细胞产生,分布于各细胞间;Ⅳ型是基底膜胶原;V型是细胞周胶原。液体胶原蛋白中很难分开类型,因为Ⅱ型胶原蛋白非常活跃,极容易被氧化和转化成其它型,它只能由软骨细胞生成,萃取技术要求极高,必需是专利的技术和工艺。
4分子量的区别:一般的胶原蛋白的分子量非常大,不容易被人体吸收,所以需要把分子量缩小。粉剂胶原蛋白是采用安全的定向酶解方法剪切,将分子量控制在2000-3000 Dalton之内的多肽产品,这样可以最大限度的保证胶原蛋白分子结构,保持其活性,又解决了分子量过大,吸收难的问题。而过分处理分子量的寡肽产品,容易破坏其活性,降低利用价值。
5胶原蛋白利用的不同:胶原蛋白利用的部位是细胞外,请一定要注意这一点。胶原蛋白是一种生物性高分子物质,胶原蛋白是属大分子级别蛋白质,胶原蛋白是一种细胞外蛋白质,然而,并不是所有的胶原蛋白都能被人体利用。当胶原蛋白进入人体后需要通过复杂的蛋白质转化过程,才能被人体利用,因此,只解决胶原蛋白吸收难的问题是不够的。因此,判断不同类型的胶原蛋白产品的好坏不能一概而论,重要的是选择品牌产品,因为正规的品牌产品都是有一定质量保证的。
Ⅲ juncle三肽胶原蛋白纯粉效果怎么样要怎么喝呢
胶原蛋白纯粉既可以内服,也可以外敷,两者加起来效果会更加的好!
Ⅳ 说一下,为什么要吃NUTRASIS新维士胶原蛋白肽粉
胶原蛋百白肽是一种细胞外蛋白质。由二个或二个以上氨基酸组成--蛋白肽。人体的吸收是以肽的方式进行,食度用蛋白肽的吸收利用率可达问100%。胶原蛋白是细胞外基质中最重要的组成部分。
胶原蛋白答肽是由胶原或明胶经蛋白酶降解专处理后制成的一种胶原蛋白前体产品,分子量在3000道尔顿,比普通胶原蛋白分子量小,一般认为更易消化吸属收。
Ⅳ 胶原蛋白肽营养粉的功效是什么
提高了骨强度,即达到了预防骨质疏松症的作用。
胶原蛋白肽还具有其它许多特殊的生理功能,如保护胃粘膜和抗溃疡作用,抗过敏作用等。
胶原蛋白在美容方面的功效,因为,皮肤中胶原蛋白占70%,真皮中80%是胶原蛋白,胶原蛋白在皮肤中构成了一张细密的弹力网,锁住水分,支撑着皮肤。
及时补充胶原蛋白,对于改善肌肤问题,延缓衰老,有非常好的功效,具体能改善皮肤组织萎缩、塌陷,肌肤就会显现干燥、粗糙、松弛、皱纹、毛孔粗大、暗淡、色斑等衰老现象。
胶原蛋白肽是一种细胞外蛋白质。由二个或二个以上氨基酸组成--蛋白肽。人体的吸收是以肽的方式进行,食用蛋白肽的吸收利用率可达100%。胶原蛋白是细胞外基质中最重要的组成部分。胶原蛋白肽是由胶原或明胶经蛋白酶降解处理后制成的一种胶原蛋白前体产品,分子量在3000道尔顿,比普通胶原蛋白分子量小,一般认为更易消化吸收。
Ⅵ 胶原蛋白肽粉有什么用吃了真的有效果吗
胶原蛋白肽是胶原或明胶经蛋白酶降解处理后制成的,具有较高的消化吸收性,分子量大约在3000道尔顿,胶原蛋白肽可促进骨的形成,增强低钙水平下的骨胶原结构,从而提高了骨强度,即达到了预防骨质疏松症的作用;另外胶原蛋白肽还具有其它许多特殊的生理功能:如保护胃粘膜和抗溃疡作用,抗过敏作用等,特别需要提出的是,胶原蛋白在美容方面的功效,因为,皮肤中胶原蛋白占70%,真皮中80%是胶原蛋白,胶原蛋白在皮肤中构成了一张细密的弹力网,锁住水分,支撑着皮肤。胶原蛋白的流失,导致支撑皮肤的弹力网断裂,皮肤组织萎缩、塌陷,肌肤就会显现干燥、粗糙、松弛、皱纹、毛孔粗大、暗淡、色斑等衰老现象”。因此,及时补充胶原蛋白,对于改善肌肤问题,延缓衰老,有非常好的功效。
Ⅶ 胶原蛋白用什么原料做出来的,有什么作用
畜禽源动物组织是人们获取天然胶原蛋白及其胶原肽的主要途径。
但由于相关畜类疾病和某些宗教信仰限制了人们对陆生哺乳动物胶原蛋白及其制品的使用,现今正在逐步转向海洋生物中开发。
胶原蛋白是生物高分子,动物结缔组织中的主要成分,也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白,占蛋白质总量的25%~30%,某些生物体甚至高达80%以上。
胶原蛋白的应用:
1、生物医学材料
胶原蛋白是肌体自然蛋白,对皮肤表面的蛋白质分子具有较大的亲和力、较弱的抗原性、良好的生物相容性和生物降解安全性,可降解吸收,粘着力好。
由胶原制成的手术缝合线既有与天然丝一样的高强度,又有可吸收性,在使用时既有优良的血小板凝聚性能,止血效果好,又有较好的平滑性和弹性,缝合结头不易松散,操作过程中不易损伤机体组织,对创面有很好的黏附性,一般情况下只需较短时间的压迫就可达到满意的止血效果。
所以胶原蛋白可以制成粉状、扁状及海绵状的止血剂。同时用合成材料或胶原蛋白在血浆代用品、人造皮肤、人工血管、骨的修复和人工骨和固定化酶的载体等方面的研究和应用方面都十分的广泛。
2、组织工程
由于胶原蛋白广布于人体各组织中,系各组织中的重要成分并构成组织细胞外基质(Extracelluarmatrix,ECM),其性质是一种天然的组织支架材料。
从临床应用的角度,人们用胶原蛋白制成各种各样的组织工程支架,如皮肤、骨组织、气管和血管支架等。
然而以胶原本身而言就有两大类,即纯胶原制备的支架和与其它成分复合而成的复合物支架。
纯胶原蛋白组织工程支架具有生物相容性好、易加工、可塑性并能促进细胞黏附、增殖等优点,但也有胶原蛋白的力学性能差,在含水时难以塑形,无法支撑组织重建等不足。
其次在修复处的新生组织会产生各种各样的酶,将胶原蛋白水解,导致支架崩解,而采用交联或复合的方式能改善与提高。
现已成功地将胶原蛋白基生物材料用于人工皮肤、人工骨、软骨移植和神经导管等组织工程产品。
有人用嵌入软骨细胞的胶原蛋白凝胶来修复软骨缺陷并尝试用上皮、内皮和角膜细胞附在胶原蛋白海绵以适应角膜组织。
还有人混合自体同源的间叶细胞中的茎状细胞和胶原蛋白凝胶制作肌腱用于腱后修复。
以胶原蛋白为基质作真皮辅以上皮成分构成的组织工程人工皮肤药物缓释胶以胶原蛋白为主要成分的给药系统应用非常广泛,可以把胶原蛋白水溶液塑造成各种形式的给药系统。
如眼科方面的胶原蛋白保护物、烧伤或创伤使用的胶原海绵、蛋白质传输的微粒、胶原蛋白的凝胶形式、透过皮肤给药的调控材料以及基因传输的纳米微粒等。
此外,还可作为组织工程包括细胞培养系统的基质、人工血管和瓣膜的支架材料等。
3、烧伤
自体皮肤移植一直是治疗二度和三度烧伤的全球标准方法,然而对于严重烧伤的病人,缺少合适的可移植的皮肤成了最严峻的问题。
有人利用生物工程技术通过婴儿皮肤细胞培育出婴儿皮肤组织,这种胶原蛋白组织在没有自体移植的情况下,在3周到18个月不等的时间里可治愈不同程度的烧伤,而且新长出的皮肤也很少表现出肥大增生和抗性。
还有人用人工合成的聚-DL-乳酸-羟基乙酸(PLGA)和天然胶原蛋白来培育三维的人皮肤纤维原细胞。
结果表明:细胞在合成网状物上生长更快,而且内外几乎同步生长,增殖细胞和分泌的胞外基质更均一,把这种纤维植入无皮的大鼠背部,2周后就长出了真皮组织,4周后就长出了上皮组织。
4、美容
胶原蛋白由动物皮提取,皮中除胶原蛋白外还含有透明质酸、硫酸软骨素等蛋白多糖,它们含有大量极性基团,是保湿因子,且有阻止皮肤中的酪氨酸转化为黑色素的作用,故胶原蛋白有纯天然保湿、美白、防皱、祛斑等作用,可广泛应用于美容用品中。
胶原蛋白的化学组成、结构赋予了它是美容的基础。胶原蛋白与人体皮肤胶原的结构相似,为非水溶性纤维状含糖蛋白质,分子中富含大量氨基酸和亲水基,具有一定的表面活性和很好的相容性,同时由于其分子中含有大量的羟基,因此它有着相当好的保湿作用。
在相对湿度70%时,仍可保持其自身重量45%的水分。试验证明:0.01%的胶原蛋白纯溶液就能形成很好的保水层,供给皮肤所需要的全部水分。
随着年龄的增长,成纤维细胞的合成能力下降,若皮肤中缺乏胶原蛋白,胶原纤维就会发生联固化,使细胞间粘多糖减少,皮肤便会失去柔软、弹性和光泽,发生老化,同时真皮的纤维断裂、脂肪萎缩、汗腺及皮脂腺分泌减少,使皮肤出现色斑、皱纹等一系列老化现象。
将其作为活性物质用于化妆品中时,后者可以扩散到皮肤的深层,其含有的酪氨酸与皮肤中的酪氨酸竞争,而与酪氨酸酶的催化中心结合。
从而抑制黑色素的产生,使皮肤中的胶原蛋白活性增强,保持角质层水分以及纤维结构的完整性,促进皮肤组织的新陈代谢,对皮肤产生良好的滋润保湿、消皱美容作用。
早在20世纪70年代初,美国就率先推出注射用牛胶原,用于祛斑除皱纹及修复瘢痕。
不过在化妆品中,单纯用作营养性护肤类原料通常要求分子量在2KD以下,以让水解胶原能渗透入皮肤内。而护发类化妆品除要求水解胶原具有保湿性以外,还应具有一定的成膜性,因此,水解胶原的分子量要求会更高。
5、食品
胶原蛋白亦可用于食品,早在十二世纪Bingen 的 St.Hilde-gard 就描述了利用小牛的软骨汤作为药物来治疗关节疼痛,在相当长的一段时间里,含胶原的一些产品被人们认为对关节是很有益处的。
因为它具有适用于食品的一些属性:食用级通常外观为白色,口感柔和,味道清淡,易消化。可以降低血甘油三酯和胆固醇,并可以增高体内某些缺乏的必需微量元素使之维持在一个相对的正常范围之内,它是一种理想的降血脂食品。
此外,有研究表明,胶原蛋白可以协助排除体内的铝,减少铝在体内的聚集,降低铝质对人体的危害,并一定程度上促进指甲和头发的生长。Ⅱ型胶原是关节软骨中的主要蛋白,因而是潜在的自身抗原。
口服后能诱导T细胞产生免疫耐受,从而抑制T细胞介导的自身免疫性疾病。
胶原多肽是胶原或明胶经蛋白酶等降解处理后制得的具有较高消化吸收性、分子量约为2000~30000的产物,不具有明胶的凝胶性能,市场上销售的胶原多为胶原多肽。
胶原的一些品质使得它在许多食品中用作功能物质和营养成分具有其它替代材料难以比拟的优点:
胶原大分子的螺旋结构和存在结晶区使其具有一定的热稳定性;胶原天然的紧密的纤维结构使胶原材料显示出很强的韧性和强度,适用于薄膜材料的制备。
由于胶原分子链上含有大量的亲水基团,所以与水结合的能力很强,这一性质使胶原在食品中可以用作填充剂和凝胶;胶原在酸性和碱性介质中膨胀,这一性质也应用于制备胶原基材料的处理工艺中。
胶原蛋白粉可直接加入到肉制品,以影响肉类的嫩度和肉类蒸煮后肌肉的纹理。研究表明,胶原蛋白对原料肉和烹饪肉质地的形成非常重要,胶原蛋白含量越高,肉的质地越硬。
像鱼肉的嫩化被认为与V型胶原蛋白降解有关,其肽键的破坏引起的细胞外周胶原纤维的裂解被认为是肌肉嫩化现象的主要原因。
通过破坏胶原蛋白分子内的氢键,使原有的紧密超螺旋结构破坏,形成分子较小、结构较为松散的明胶,既可改善肉质的嫩度又可提高其使用价值,使其具有良好的品质,增加蛋白质含量,既口感好又有营养。
日本还开发出了动物胶原蛋白为原料经胶原蛋白水解酶水解、调制开发出新型调味品和清酒,不但有特殊的风味,还能补充部分氨基酸。
随着各类香肠制品在肉制品中所占的比例越来越大,天然的肠衣制品严重缺乏。
研究人员正致力于替代品的开发,以胶原蛋白质为主要的胶原肠衣本身是营养丰富的高蛋白物质,在热处理过程中随着水分和油脂的蒸发与溶化,胶原几乎与肉食品的收缩率一致,而其他的可食用包装材料还没有被发现具有这种品质。
另外,胶原蛋白本身具有固定化酶的功能,具有抗氧化性,可以改善食品的风味和质量。产品应力与胶原蛋白含量的多少成正比,而应变则成反比。
(7)胶原蛋白肽为什么要喝纯粉扩展阅读:
胶原蛋白对的分类:
胶原蛋白是一类蛋白质家族,已至少发现了30余种胶原蛋白链的编码基因,可以形成16种以上的胶原蛋白分子。
根据其结构,可以分为纤维胶原、基膜胶原、微纤维胶原、锚定胶原、六边网状胶原、非纤维胶原、跨膜胶原等。
根据它们在体内的分布和功能特点,可以将胶原分成间质胶原、基底膜胶原和细胞外周胶原。
间质型胶原蛋白分子占整个机体胶原的绝大部分,包括Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型胶原蛋白分子,Ⅰ型胶原蛋白主要分布于皮肤、肌腱等组织,也是水产品加工废弃物(皮、骨和鳞)含量最多的蛋白质,占全部胶原蛋白含量的80-90%左右,在医学上的应用最为广泛。
Ⅰ型胶原在鱼类胶原中一个最显着的的特点是热稳定性比较低,并呈现有鱼种的特异性。
Ⅱ型胶原蛋白由软骨细胞产生;基底膜胶原蛋白通常是指Ⅳ型胶原蛋白,其主要分布于基底膜。
细胞外周胶原蛋白通常中指Ⅴ型胶原蛋白,在结缔组织中大量存在。
按功能,可将胶原分为两组,第一组是成纤维胶原,包括第Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅺ、ⅩⅩⅣ和ⅩⅩⅦ型胶原;其余是第二组,非成纤维胶原。
非成纤维胶原的α- 链既含有三螺旋域(胶原域,COL),还含有非三螺旋域(非胶原域,NC),其中成纤维胶原约占胶原总数的90%。
Ⅷ 胶原蛋白到底是粉剂好还是口服液好
胶原蛋白的形态从优到劣排序为粉末>胶囊>药片>口服液
液态的胶原蛋白产品现在是很常见的一种剂型。吸收好是胶原蛋白液最大的优点。这是其它任何胶原蛋白剂型都无法比拟的。但恰恰是由于液态的原因,为了保证它在生产及运输过程中不变质,就需要添加一些调味剂以及防腐剂。这就在胶原蛋白的纯度上大打了折扣,也是胶原蛋白液产品的一大瓶颈。虽然嘴上喝着犹如水晶葡萄,但真正对我们皮肤起到的效果却少之又少。总而言之,胶原蛋白口服液的优点是:人体比较易吸收。缺点是:含量比较低。
胶原蛋白粉最大的优势就是可以达到很高的纯度,所以市场上胶原蛋白粉剂产品占了很大一部分份额。但胶原蛋白粉也有一个缺点,那就是容易被胃酸破坏使之无法顺利达到肠道,只有一部分被皮肤吸收利用。除非分子量在2000道尔顿左右,可以直接吸收。总而言之,胶原蛋白粉的优点是:含量要比口服液高很多。缺点:携带不方便。
胶原蛋白粉精纯度高,分子结构小,水溶性高,就是略带一点腥味,但是易服用口感好、易吸收!能补充人体每日所需胶原蛋白含量。总的来说,粉剂的胶原蛋白会更好些,尤其是原料粉直接灌装的那种,没有添加,会更好。粉剂是提纯出来之后,最初的状态,没有再经过其他工业工序的伤害。
但是不管是什么形式的胶原蛋白,它的核心精髓依旧是提取来源,分子量大小以及色泽纯度决定。这些因素的好坏直接决定了品质。
南国胶原蛋白饮品已经上市,如果有什么对胶原蛋白的误解,请大家批评指正!
Ⅸ 胶原蛋白肽粉什么作用能吃吗,起什么作用
胶原蛋白肽可以有效补充体内胶原蛋白,对人体有哪些好处?
胶原蛋白肽的作用主要是对身体有一些好处,服用以后有预防骨质疏松的作用,而且想要护理皮肤的话,适当的服用胶原蛋白肽会有明显的作用,能够补充皮肤的水分,使皮肤变得水润光滑,而且还能够延缓皱纹的长出,不过前提条件是一定要购买正规的胶原蛋白肽,才会有保障。
另外在美容方面可以美白肌肤、延缓衰老,收缩毛孔、补水保湿等功效。胶原蛋白其中的蛋白肽分子较小,可进入细胞中,对受伤的人来说,可以起到恢复作用。