海鲜为什么不含胶原蛋白

‘壹’ 海鲜的营养价值及功效

海鲜的营养价值很丰富。如以下几类：
1.螃蟹：螃蟹含有丰富的蛋白质和营养物质。螃蟹的蟹肉中的铜含量也很高。每140克蟹肉的铜的含量远超过人体每日所需的量。蟹肉内还含有丰富的维生素B、维生素E、锰、磷、碘等营养物质，这些都是人体所需的。
尤其是褐蟹的蟹肉，其含钙量和含铁量都很高，不仅对人体骨骼有好处，还对促进人体红细胞的繁殖，有效缓解疲劳。

2.蛤贝：蛤贝不仅美味，而且营养价值极高。140克蛤贝就能提供人体每日所需锌的一半之多，其所含的抗氧化物质硒也超过了人体每日所需的1.5倍。此外，蛤贝铁的含量也达到了人体每日所需的三分之一。 蛤贝内所含的维生素B2和维生素B12、磷、铜、碘、Ω-3脂肪也都对人体益处多多。女性食用蛤贝还能有效缓解贫血。

3.石斑鱼：石斑鱼中含有的Ω-3脂肪使是它成为了营养价值极高的“超级食品”。此外，石斑鱼富含磷、硒、钾等多种人体每日所必需矿物元素。除此以外，其维生素B1的含量也排在鱼类之首。

4.沙丁鱼：沙丁鱼同石斑鱼一样，也富含Ω-3脂肪，对心脏功能的益处自然也不在话下。然而除此之外，沙丁鱼丰富的维生素D不仅有益骨骼和牙齿健康，对于人体肌肉和免疫系统都有着很好的保护和促进作用。
营养科学顾问委员会建议人体每日摄入10微克维生素D，而食用沙丁鱼就是很好的补充营养选择。每140克沙丁鱼就提供了7.1微克维生素D。 除了维生素D之外，沙丁鱼还富含维生素B、钾、磷、硒、碘等多种营养元素。

5.海鳌虾：海鳌虾的尾巴和龙虾十分相似，通常油炸食用。 海鳌虾富含铜、硒和维生素E，有效去除体内有害物质，保护人体细胞，还能降低患心脏病和癌症的几率。此外，其碘、磷、钙、维生素B3和维生素B12的含量也不容小觑。

‘贰’ 什么肉和海鲜富含胶原蛋白

含胶原蛋白的，比如说鳝鱼，三文鱼，鲈鱼，鲫鱼，都含有胶原蛋白较多，鸡爪鸡翅，猪蹄，猪皮，牛皮，牛筋，牛肚，燕窝，木耳，莲子，银耳都含有丰富的胶原蛋白，不过也不要吃得太多。

‘叁’ 慢性肾炎能吃海鲜吗

一种说法是海鲜是发物，关于得了慢性肾炎的病人来说应少食用，由于可能导致病人体内的炎症反应加剧，加重病情。另一种说法则以为海鲜味高蛋白类食品，可补充优质蛋白，对肾病康复有利。 事实上，慢性肾炎能不能吃海鲜，须要针对其详细的情况详细看待这个问题。 比如，慢性肾炎病人正处于治疗、康复阶段，可以食用少量海鲜产品。虾、蟹等海鲜属于高蛋白食品，所含蛋白质多为动物蛋白，而且现有研究表明，不少海产品有降脂的作用，对肾病患者也是有利的，在肾病患者有尿少水肿时，适当吃海鲜有助于利尿消肿。 如果慢性肾炎病人为过敏性紫癜肾炎病人或对海鲜物质过敏的病人，则不建议食用海鲜。由于海鲜为异体蛋白质，特别是动物类海鲜食品，往往可以出现过敏反应，或者激活肾病患者的免疫系统，可加重病情。 如果慢性肾炎的病人其肾功能开始减退，此时也不建议食用海鲜。由于海鲜盅还有的大量蛋白质是以胶原蛋白为主，胶原蛋白的营养价值比较低，人体运用率较差，所以会产生更多的尿素氮、肌酐等代谢产物，所以进入肾功能不全阶段的肾炎患者尽量不要吃海鲜。 可见，不能笼统的说禁止食用或可以食用，须要针对病人的详细病情作出相应的调整。

‘肆’ 深海鱼油胶原蛋白属于海鲜吗

不属于

深海鱼油是指从深海中鱼类动物体中提炼出来的不饱和脂肪成分，分别为EPA和DHA，EPA与DHA均为不饱和脂肪酸(Omega-3），可降低人体血液中的低密度脂蛋白，减少血液的黏稠度，防止血液斑块形成，具有降低血液脂肪、治疗心脑血管疾病的辅助作用
胶原蛋白是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，主要分布于人体的皮肤、血管、骨胳、筋腱、牙齿和软骨等处，同时胶原蛋白它能修复皮肤的胶原纤维，能使皮肤保湿、并消除皱纹，美体瘦身，保护关节、预防骨质疏松等。
法澜秀品牌下的胶原蛋白和深海鱼油无论原料来源还是生产技术及产品包装都保证了其品质安全 吸收好

‘伍’ 伊的家的胶原蛋白粉是什么材料做的，有海鲜这些材料吗

看说明，一般是没有海鲜的。
蛋白粉一般是采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白（缺乏异亮氨酸）、或上述几种蛋白的组合体，构成的粉剂，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。

‘陆’ 服用胶原蛋白时可以吃海鲜么

吃过海鲜可以喝胶原蛋白粉，两者没有冲突。
【吃海鲜禁忌】
1.海鲜煮不熟含有细菌。海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌毒素一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。
2、贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基，对人体健康造成威胁。选购活贝之后也不能在家存放太久，要尽快烹调。过敏体质的人尤其应当注意，因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身，而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。
3、海鲜啤酒同吃惹痛风。在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。
4、海鲜水果同吃会腹痛。鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。
5、吃海鲜后喝茶长结石。吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。

‘柒’ 癌症患者为什么不能吃海鲜

癌症患者为什么不能吃海鲜？

而好产品中的鱼虾蟹类刚好属于优质蛋白质，极其容易消化吸收，因此适合肿瘤患者使用。建议饮食时适量使用，同时增加姜末同食，改善寒凉的食性。

‘捌’ 海鲜有哪些胶原蛋白

牛蹄筋、猪蹄、鸡翅、鸡皮、鱼鳞 鱼皮及软骨等食物中，均含有胶原蛋白。