Ⅰ 燕窝可以蒸好了保存吗
燕窝一般都是现蒸现吃,蒸好后不宜保存,容易氧化感染滋生细菌,而且营养成分容易流失。
Ⅱ 燕窝可以直接煮着吃吗
燕窝是可以直接煮着吃的。只要你把燕窝和水放在一起,煮着吃就可以了。
Ⅲ 燕窝能蒸吗
燕窝是非常名贵的保健品,它有着滋阴润燥,美容,补虚养胃等功效,但是燕窝非常昂贵,一般家庭恐怕是不太能接受的。因为它不是普通的燕窝,而是金丝燕的窝,当然价格就比较高。燕窝的吃法有很多种,像冰糖燕窝等,那燕窝可以蒸吗?
燕窝可以蒸吗
燕窝是金丝燕分泌的丝状物其中含有的唾液酸也称为燕窝酸能增强免疫力,让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上,燕窝是保健营养食品,男人女人都可以吃。
燕窝是可以蒸的,燕窝一般上蒸20到25分钟即可。蒸燕窝:干燕窝3-5克,先冲洗干净置于容器内。用常温的水浸水泡发约2小时,以每克干燕窝1克对水50c.c。泡发后把燕窝撕开,泡发燕窝的水可以直接炖不用倒掉。加入自己喜爱的配料,加入适量冰糖后隔水蒸20-25分钟后,关火再闷10分钟。这样蒸煮的燕窝口感好,冷热皆宜。
一般天然纯净的真品燕窝炖超过30分钟就会开始融化。燕窝炖到融化其实营养吸收更全面,在我们原产地,老奶奶祖辈都是把燕窝炖到融化后才喝,所以我们这都是说喝燕窝而非吃燕窝。换句话说吃口感还是吃营养。
Ⅳ 燕窝蒸食方法
1 燕窝可以蒸着吃吗
可以。
燕窝作为一种常见的滋补产品,味甘性平,其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等成分物质,营养价值以及食用价值比较高,深受人们的喜爱和欢迎,吃法比较多,是可以蒸着吃的,具体做法如下:
1、准备干燕窝3-5克。
2、先冲洗干净置于容器内。
3、再用常温的水浸水泡发约2小时,泡发后把燕窝撕开。
4、泡发燕窝的水可以直接炖不用倒掉。
5、之后加入自己喜爱的配料,加入适量冰糖后隔水蒸熟即可。
2 燕窝隔水炖和蒸是一样的吗
当然不一样。
燕窝隔水炖和隔水蒸是不一样的,隔水炖是将原料放入陶制的容器内,加盖,再将容器放入装水的锅内,水位在容器口以下,盖上锅盖,用温火长时间加热,把原料炖熟。
蒸则是指把原料放入器皿,再放到沸腾的锅上,利用水蒸气使食物变熟。隔水炖的温度比蒸的温度要低,时间比较难把握。
Ⅳ 燕窝可以蒸着吃吗
蒸是可以蒸的,但是是泡发之后加适量水放到蒸锅上蒸煮的。不要把干燕窝放上面去蒸当馒头吃哈。
Ⅵ 燕窝可以蒸着吃吗蒸多长时间合适
燕窝当中含有的成分较为简单,主要是蛋白质、氨基酸、唾液酸等,这些物质都比较容易煮熟,加上燕窝久煮不仅容易化水,营养部分流失;还会吃着软糯粘口,影响口感,因此炖煮燕窝要把握好时间,通常白燕窝隔水炖30分钟就足够了,主要是起消毒杀菌的作用。
Ⅶ 燕窝可以用蒸锅蒸吗
燕窝可以用蒸锅蒸。
清炖燕窝(适合上班族)
小贴士
燕窝可以有很多搭配的吃法,但都需要先清炖好,再加入其它食材哦~
燕窝亦称燕窝菜,燕根,是一种珍贵的补品。为雨燕科动物金丝燕用吐出的一种黏胶性的唾液在悬崖峭壁上筑的巢,遇风硬化,洁白晶莹,半透明状,多见于热带沿海地区。分布于东南亚及太平洋各岛屿上,中国主要分布于福建、海南等沿海地区,燕窝中含有一些蛋白质。主要分三类:一是宫燕,白色,比较名贵;二是血燕,带红色血丝;三是毛燕,较次,杂质较多。
Ⅷ 晚上煮好的燕窝可以放着明天早上吃吗要不要放冰箱
可以,要放到冰箱。
燕窝炖好后若放冰箱必须用保鲜盒或保鲜瓶装了盖好,隔夜能喝。冰箱中的其他食物或许会有霉菌或细菌滋长,燕窝是蛋白质食物,没有盖好很容易被其他食物的细菌感染。如果加了冰糖的燕窝一定要尽快喝完。
(8)燕窝蒸着吃什么都不放可以吗扩展阅读:
日常吃燕窝的注意事项:
1、一般吃燕窝时的辛辣油腻食物较少,因为燕窝含有较多的蛋白质,所以在吃燕窝时,也要少吃酸性的东西,至少要避免同时吃。
2、吃燕窝时不吸烟或少吸烟,同时避免二手烟。
3、在使用其他药物时,无论是中西医,在这期间都可以吃燕窝,只是为了避免同时进食,一般分开两个小时。
4、吃燕窝避免同时喝茶,因为茶含有茶酸,会破坏燕窝的营养,最好在饮用前1小时分开。
5、吃燕窝要注意少吃多吃,保持规律的燕窝每3~5克,每20~30就吃一次,空腹吃一次,一次或第二天,在禁食或晚上睡觉前吃的。
6、对于服用阿司匹林过敏的朋友, 建议不要吃燕窝。
7、不到四月的新生儿不能直接吸收燕窝的营养,不适合吃燕窝。四月后可以吃,多吃一点炖菜,可以增加体质和食欲,促进身体和智力的生长发育。
8、寒冷的过程中的人不适合吃燕窝。在急性疾病的高峰期和寒冷期间,大部分免疫系统功能下降,所有器官功能都受到影响, 特别是呼吸道和消化道最明显。
如果在寒冷期间出现发烧等症状, 最好暂停鸟巢等补品,以免影响感冒的疏散。急性疾病的高峰期过后,经过好感冒,再补充燕窝等食物,增强机体的抵抗力和免疫力。如果只有咳嗽症状,没有感冒的其他症状可以吃。
Ⅸ 燕窝用蒸锅蒸行么
燕窝可以用蒸锅蒸,做法如下:
准备材料:燕窝、雪梨、枸杞、大枣、冰糖、蜂蜜。
一、燕窝一盏,泡发燕窝,用纯净水泡发。
Ⅹ 蒸燕窝是水开了再放下去蒸还是没开就可以 放了
必须水开了以后才能放里的,如果是没开就放你的话,蒸出来不但味道不好,而且是非常难吃的。