吃猪蹄怎么获得胶原蛋白

㈠ 吃猪蹄可以补充胶原蛋白

流言：吃猪蹄可以补充胶原蛋白

真相解读：

胶原蛋白是哺乳动物体内重要的结构成分物质，约占哺乳动物总蛋白质量的30%，广泛存在于皮肤、软骨、肌腱韧带等组织中，起着支撑器官和保护机体的功能。

在皮肤中，胶原蛋白占人体真皮干重的70%。胶原蛋白是支撑表皮和真皮结构的主要物质，其数量或密度的降低，是导致皮肤结构塌陷、皮肤弹性降低、皮肤表面皱纹形成的主要原因。

胶原蛋白的减少是皮肤衰老的因素之一，那么皮肤流失的胶原蛋白是否能通过口服的方式补充回来呢？答案是否定的。

首先，食入的胶原蛋白不能被人体直接吸收，而是在肠道内被消化液分解成为极其微小的氨基酸，才能被肠道吸收，进入人体后，这些氨基酸的去向也是未知的，它们会随机被运往各个器官组织，其中只有一小部分会被运到皮肤。

也就是说吃胶原蛋白和吃鸡蛋一样，最后在肠子里被分解成为同一种东西（氨基酸），人体吸收后，也只分了一小部分给皮肤。所以口服胶原蛋白并不能达到“吃什么补什么”的效果。

此外，组成胶原蛋白的氨基酸是人体的非必须氨基酸，不是必须口服摄取，我们人体自己可以合成产生，所以现在研究的重点已经不在于如何补充胶原蛋白了，而是在如何刺激皮肤再生胶原蛋白。目前常用的医美技术有热玛吉和超声刀等，能刺激皮肤再生新的胶原蛋白。

综上所述，吃猪蹄补胶原蛋白这一说法也不攻自破。首先正常饮食结构的情况下，人体并不需要补充额外的胶原蛋白，就算吃进的猪蹄也只是作为一种食物，补充了人体的蛋白质，无法百分之百还原成预期的胶原蛋白。

辟谣专家：陈雪 首都医科大学附属北京同仁医院主治医师

复核专家：刘林 郑州大学第一附属医院整形外科主任 研究员

㈡ 吃猪蹄真的能补充胶原蛋白吗

胶原蛋白能为我们人体的皮肤细胞提供年轻，它是维持年轻亮丽肌肤必不可少的物质。随着年龄的增长，体内的一些成分会分解胶原蛋白，加上我们身体一直在运动，导致体内胶原蛋白减少，慢慢的我们的皮肤的紧致度和饱满度都会逐渐降低，并且形成皱纹。因此很多人都开始寻求方法补充胶原蛋白。我们常见的猪蹄可以补充胶原蛋白吗？

第三、在日常饮食上，除了猪蹄还有很多食物可以补充胶原蛋白。

1、鱼类可以使我们的脂肪膜变强，从而为胶原蛋白提供更好的保护，最终为我们的皮肤提供更好的结构支持。

2、红色蔬菜，例如西红柿、红椒、甜菜等红色蔬菜富含的成分，可以提高皮肤胶原蛋白的含量。

3、绿色蔬菜，例如菠菜这样的绿色蔬菜里面富含维生素C，能加速胶原蛋白的生成。

4、橙色蔬菜，例如胡萝卜富含维生素A，能使受损的胶原蛋白得到修复和再生。

㈢ 多吃点猪蹄，真能补充胶原蛋白吗

女性朋友在追求美的这条路上可以说得上是无所不用其极，各种各样的方式都尝试了一个遍，有的效果不错，可有的不仅没有任何效果，反而还会适得其反。

多吃点猪蹄，真能补充胶原蛋白吗？

很多女性朋友特别喜欢吃猪蹄，原因就是因为猪蹄可以补充胶原蛋白，让皮肤变得更加的光滑细嫩，易达到美容的效果。不可否认的是猪蹄确实非常的好吃。

深绿色的蔬菜：菠菜当中含有非常丰富的维生素，这种维生素可以促进人体内胶原蛋白的合成，而且维生素c，还有一定的抗氧化作用，能够让胶原蛋白的酶稳定性更高，与此同时维生素c，对于人体上的一些疤痕也有着很好的促进效果，疤痕体质的朋友可以多吃一点。

㈣ 多吃猪蹄，可以补充胶原蛋白吗

多吃猪蹄，可以补充胶原蛋白吗？

胶原蛋白是动物结缔组织和皮肤的主要成分。它也是哺乳动物中最丰富和分布最广的功能性蛋白质，占总蛋白质的25%至30%，在某些生物体中甚至高达80%。胶原蛋白的水解物含有多种氨基酸，甘氨酸含量最高，其次是丙氨酸、谷氨酸和精氨酸，但半胱氨酸、色氨酸、酪氨酸和蛋氨酸等必需氨基酸的含量却很低。因此，胶原蛋白是一种不完全的蛋白质。

人类合作的胶原蛋白的数量是由人类的基因和体内的内源性激素、酶和辅酶的水平决定的。外部环境和因素也起到一定的作用。至于一些保健品所宣称的小分子胶原蛋白及其肽，可以被人体吸收，在美容和护肤方面发挥作用。的确，细胞能昅小分子蛋白质和肽，这是中国着名生物化学家闫龙飞先生首先发现的成果。但它不能直接成为皮肤和蹄铁组织的成分，而仍会分解成氨基酸，甚至变成碳氢化合物和氧气而获得热量。

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㈤ 吃猪蹄究竟能不能补充胶原蛋白

事实证明吃猪蹄是可以补充胶原蛋白的，许多爱美的人士都愿意通过吃猪蹄来补充自己的胶原蛋白，让皮肤变得更加有弹性，实际上长期吃猪蹄也可以缓解皮肤的衰老。胶原蛋白对于皮肤是非常有益的食品，爱美的女孩不用担心肥胖完全可以放心大胆的进行服用。

4、缓解衰老

据统计，我国经常吃含有胶原蛋白的老年人，可以缓解衰老隐藏自己的真实年龄，猪蹄无疑是最好的选择，长期吃猪蹄可以有效的防止身体造成的衰老。也可以大大减少增长皱纹的可能性，对于老年人的帮助是非常大的，就算是长期靠着吃猪蹄来改善自己肌肤的状态。老年人也不用担心自己身体的脂肪上涨，实际上长期吃猪蹄并不会增长身体的脂肪。

㈥ 猪蹄有补充胶原蛋白的功效，如何才能正确食用

每个女生都希望自己容颜不老，青春永驻。但随着年龄的增长，胶原蛋白就像沙漏一样不经意间流逝，带走了青春，于是可怕的鱼尾纹、法令纹不经意间像魔鬼爬上脸庞，仿佛每一个毛孔都在诉说着衰老。

猪蹄是很多女性用来补充胶原蛋白的首先食物，其实这是一个饮食误区。猪蹄和猪皮所含的胶原蛋白是属于大分子物质，需要被消化系统降解成氨基酸和小分子肽才能够被人体吸收。

而且猪蹄和猪皮中的胶原蛋白含量并非我们想象中的那么多，猪蹄表面和筋腱的这两个部位是胶原蛋白含量最多的地方，因此吃太多猪蹄和猪皮未必能补充胶原蛋白，反而有可能增加身体脂肪含量而引发肥胖。

胶原蛋白分布在皮肤的真皮层和胶原蛋白纤维网，也是从这里流失的，面膜的作用只能在表皮层停留，根本无法作用到流失的源头，连皮肤下的流失都补充不到位，所以说这样补充胶原蛋白的意义并不大。

相比起胶原蛋白，猪蹄中的脂肪含量占比更大，至于为什么吃完猪蹄后感觉脸蛋更滑了，也有可能是因为脂肪堆积的结果。