‘壹’ 炖煮燕窝放多少水合适
一般干燕窝跟纯净水的比例1:50,水如果太多炖好的燕窝会比较稀。
‘贰’ 正典干燕窝怎么吃
干燕窝的话使用纯净水泡发2~4个小时,然后小心撕成条状放进炖盅里面。加专入适量的水(150~200g的水/5g燕窝属)后,隔水炖煮30~45分钟就可以了
‘叁’ 用什么炖燕窝
一般用牛奶,冰糖,雪梨等等炖燕窝,
做法一,冰糖雪梨炖燕窝
材料
(一人份)白燕:8克冰糖:适量雪梨:1个川贝:6克水:2碗
做法
1. 燕窝提前一晚用白色大碗和冷水浸泡(如果是晚上炖,也可以早上开始泡;用白色碗较容易发现杂质),待其泡透发胀后,用镊子轻轻择去燕毛和杂质,注意不要弄断燕丝。择净后滤去冷水。
2. 梨洗净削皮,从蒂部往下1/3处打横切开做盖(有心思的话可切成锯齿状),挖去内核;
3. 川贝母洗净锤碎,用一碗水煮15分钟,隔渣留水待用;
4. 把择净的燕窝放入做好的雪梨盅,盖上剩余部分,放入炖盅,再倒入煮好的川贝水、清水和冰糖,炖盅加盖文火隔水炖2小时即可。
做法二,野生黑枸杞炖燕窝
材料
干燕窝5g,野生黑枸杞2g,石蜂糖20g
做法
1、取干燕窝5g放入无油容器,加纯净水500ml泡发;
2、泡发1~2小时沥去水,将泡发过的燕窝撒成丝;
3、换上新的纯净水继续泡发。注意:新换上的纯净水要按比例了。5克干燕窝只能加200ml纯净水泡3~4小时;
4、泡发好燕窝连泡的水放入自动燕窝炖壶内。调好燕窝档即可;
5、将炖好的燕窝装入玻璃杯中,加入石蜂糖、黑枸杞即可。
做法三,冰糖红枣炖燕窝
材料
燕窝两盏,冰糖100g,红枣10粒,有时可以适量加当归
做法
1)燕窝入冷水发6-7小时,发好的体积为原来的4-5倍左右;
2)把发好的燕窝撕成细丝后放入炖盅,加入红枣和冰糖,入锅小火炖1小时即可。这些可分六次饮用。
做法四,玫瑰花炖燕窝
材料
玫瑰花3颗,老冰糖适量,枸杞数颗
做法
1、将干燕窝加纯净水泡发4小时左右,泡至燕丝松散,挑去细毛和杂质,纯手工挑毛的燕窝不可能百分百干净的哦,有杂质是正常的。加到盅身一半高即可。
2、大火烧开,转小火慢炖25分钟。
3、起锅时加入冰糖、玫瑰花,搅融化即可。享用时可以闻到燕窝的蛋清味,纯燕窝的味道。
‘肆’ 3克燕窝放多少水
3克燕窝放97g水。燕窝是一种特殊的食材,经过3-4小时的泡发,燕窝的发头可达6-8倍。3克的干燕窝经过泡发后,足以炖煮出一碗浓浓的燕窝。以一碗燕窝150克为例,固形物含量超过25%,燕窝酸含量约140mg,此前市面上盛传的即食燕窝中3%为燕窝97%为冰糖水的配比,是符合燕窝科学食用方法的。
每天服用3g燕窝,坚持服用,效果更好,并推荐早上空腹或者晚上睡前服用燕窝。
(4)5g干燕窝泡发后加多少水炖扩展阅读:
燕窝中的主要营养成分有:水溶性蛋白质,碳水化合物,人体所必须的氨基酸,诸如钙、磷、铁、钠、钾等微量元素,以及类表皮生长因子和燕窝酸(唾液酸)。
燕窝具有很好的益气补中以及养阴润燥的作用。燕窝服用之后能够很好的增强身体免疫系统,起到延年益寿以及延缓衰老的作用。
‘伍’ 干燕窝如何泡发、炖煮
准备材料:干燕窝 50g、水 600毫升。
1、首先准备好干燕窝。
‘陆’ 炖燕窝放多少水
一般没过泡发好的燕窝2-3厘米即可,或是按照比例1g燕窝比40ml的水,炖煮出来的燕窝浓度大概再80%
‘柒’ 五克燕窝放多少水炖,炖多长时间
250克水左右,隔水炖30分钟😊
‘捌’ 慢炖锅炖燕窝需要多少水
燕窝按照克重量兑水,1克干燕窝兑30
c.c
到50
c.c水,30
c.c比较浓缩,一般炖煮用50c.c.的水量。炖煮方法:
材料:燕窝一盏,水250c.c
,冰糖适量。配料:可以单一放入红枣、花旗参、桂圆等。
燕窝制作方法:
干燕窝5克,先冲洗干净置于容器内吗,用常温的水浸水泡发约2小时。以每克干燕窝1克对水50c.c。泡发后把燕窝撕开,泡发燕窝的水可以直接炖不用倒掉。
炖法:将发泡好的燕窝,加入配料,冷水250c.c.炖煮水沸腾计时30分钟,加入冰糖炖5分钟即可。
‘玖’ 一盏燕窝用多少毫升水炖
要看一盏燕窝有多少克,一般用1:50 (1克干燕窝用50毫升水)的比例来炖燕窝,以此类推。下面介绍炖燕窝的做法:
准备材料:燕窝2盏、黄冰糖少许、鲜百合1朵、枸杞适量、清水200ml
制作步骤:
1、准备燕窝;
‘拾’ 炖燕窝要放多少水
看你自己需要可稠可稀,一般来说,水面刚好淹没过燕窝1-2厘米炖出来的就非常适中。
可以参考这个网络经验:http://jingyan..com/article/546ae185dab2921149f28cc2.html