一盏燕窝有多少胶原蛋白

1. 燕窝的营养成分是什么，含量各是多少

现代医学研究发现，燕窝主要成分有：水溶性蛋白质、碳水化合物、微量元素钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸（赖氨酸、胱氨酸和精氨酸）。

1000 克干燕窝内含有： 蛋白质499 克、 钙429 毫克、 碳水化合物306 克、 磷30 毫克、 水分104 克、 铁49 毫克

燕窝的营养成分分析

1、燕窝独特的蛋白质成份含量的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育及病后复原；

2、碳水化合物是身体热量的主要来源，与蛋白质相辅相成，使蛋白质发挥提供热量以外的功能，也可促进脂肪的代谢；

3、燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用；

4、钙质可以增强血液在皮肤破损时的凝结能力，也帮助人体吸收维他命B12 ；

5、燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养，其中的表皮生长因子和水提物质能够强烈刺激细胞再生、分裂和组织重建。

燕窝的生化分析

《中药大辞典》（上海科学技术出版社）：天然燕窝含水分10.40%，含氮（miytohrn）物质 57.40%,脂肪(fat)微量，无氮提出物22.00%，纤维（fiber）1.40%，灰分（ash）8.70%。去净毛的燕窝：其灰份为 2.52%，可完全溶解于盐酸，内有磷0.035%，硫1.10%；燕窝水解得还原糖至少17.36%（以葡萄糖计）；含蛋白质数种，其氮的分布为：酰胺 （smide）氮10.08%，腐黑物（humin）氮6.68，精氨酸（arginine）氮19.35%，胱氨酸（cystine）氮3.39%，组 氨酸.（histidine）氮6.22%，赖氨酸（lysine），氮2.46%，单氨（monoamino）氮50.19%，非氨（non- amino）氮7.22%。燕窝又含氨基己糖（hex-osamine）及类似粘蛋白（mucin）的物质。灰分中以钙、磷、钾、硫为多。

2. 产妇吃燕窝一次吃多少克合适

产后吃燕窝一天吃多少合适
燕窝是知名的补品种类之一，跟人参等都是有着几千年历史的补品种类。而燕窝的胶原蛋白比较多，所以女士吃了燕窝之后，可以很好的补充胶原蛋白，达到养颜美容的功效。燕窝本身所含的营养是非常丰富的，一般一盏燕窝是在6到10克左右，然而实际上对于成年人来说，我们每天食用燕窝的量在3到5克就已经足够了，每个人的吸收能力其实都是有限的，我们吃的过于多了，其实也吸收不了更多的营养，也因此孕妇们每天食用一点燕窝，其中的营养就很充足了。燕筑巢燕窝坚持纯天然原生态的原则，每一盏燕窝都是手工挑毛无添加的，所以我们可以放心的选择。

一般来说，产后可以立即食用燕窝，民间有一种说法，产后第一周不适宜进补，这种说法不太确切，主要是对一些剖腹产的产妇而言，因为产后的第一周容易伤口感染，容易出现发烧等热体症状，那就不能服用燕窝，正好一周以后，这个烧也退了，伤口也愈合了，这时候再服用。很多孕妇在怀孕后都小心翼翼，甚至是躺着不动，生怕胎儿有一丁点问题。其实，在怀孕期间适当的安全运动是对分娩有帮助的，如果体质本身就弱，还不加强锻炼的话，不仅仅是产后出血，也有可能出现难产的症状。所以，即使在怀孕期间也需要锻炼身体，身体机能加强有助于顺利分娩。

3. 一盏燕窝大概有几克

6-7克的燕盏是最常见的，绝大多数在5-8克之间，天然的一盏燕窝克数一般在4~10克之间；其中10g已经很少见了，9g以上就是极品了，超过10g要仔细辨别是否刷胶粘碎，如果有人拿出一个13g的燕窝那基本是假的。

每个金丝燕由于身体大小、唾液分泌量不同，所以做成的窝大小也不一样；食物是否充足、是否第二次做窝，等这些因素都会影响金丝燕最后筑成的燕窝的大小和形状；金丝燕筑成的燕窝每一个都是形状、大小都不一样的，所以每一盏燕窝的克数也都是不同的。

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燕窝主要营养成分

1、氨基酸的种类和含量

燕窝中的氨基酸种类丰富，富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等．燕窝中的水解氨基酸含量达42．272%，且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%；同时，呈鲜味特征的氨基酸(天门冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特征的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量较高，表明燕窝的味道鲜美。

食物营养价值的优劣主要取决于所含氨基酸的种类、数量和比例．联合国粮农组织和世界卫生组织提出了食品中必需氨基酸参考模式谱，规定了人体必需氨基酸占总氨基酸的质量比以及必需氨基酸与非必需氨基酸的质量比分别为40%和60%。

2、蛋白质

燕窝中的蛋白质含量较高，但与其品种关系紧密．试验选用的马来西亚金丝燕燕窝，其含量达50.26%．

3、唾液酸

唾液酸又称燕窝酸，是燕窝主要的生物活性成分，在燕窝中主要以N一乙酰神经氨酸形式存在．据报道，一般燕窝的唾液酸含量可达7%以上，这也是初步鉴定真假燕窝的手段。

参考资料来源：网络-燕窝

4. 燕窝一盏有几克

1、燕窝有大有小,越大盏的燕窝价格越高。一般纯正的燕窝一盏4~6克,很少有超过6克的;普通燕窝(加胶等特别处理)单盏6~10克。
2、纯燕窝一次食用3克,一盏大约两次不足;普通燕窝一次食用5~8克,一盏大约一次。
3、自己用可以买燕条(不成盏的燕窝),价格低很多,但尽量不要买燕碎。
4、现在燕窝也有很多的药物残留(高浓度工业双氧水含有砷、铅和汞等重金属),尤其是血燕(95%以上是粪便熏蒸出来的),买燕窝之前,建议先了解一下。

5. 听说吃燕窝可以补充胶原蛋白的流失是真的吗

燕窝真的能补吗？燕窝成分中，蛋白质的种类的质量远不及牛奶和鸡蛋，至于碳水化合物，可以理解为糖类，杂质就不说了，重点说一下唾液酸。唾液酸是一种单糖衍生物，主要存在于脑灰质当中，其作用是阻挡细菌的侵入，但是要知道，同样质量的唾液酸，在燕窝中的占比，比猪脑子要少很多。

什么是胶原蛋白?
说完燕窝，我们来聊聊胶原蛋白。胶原蛋白是人体延缓衰老必须补足的营养物质，占人体全身总蛋白质的30%以上，一个成年人的身体内约有3公斤胶原蛋白。

胶原蛋白(collagen)是一种生物性高分子物质，是一种白色、不透明、无支链的纤维性蛋白质。它可以补充皮肤各层所需的营养，使皮肤中胶原活性增强，有滋润皮肤，延缓衰老、美容、消皱、养发等功效。

胶原蛋白如何产生?
胶原蛋白的生成主要有两种途径，一是食用含有蛋白质的实物，在消化道内分解成氨基酸，然后被小肠吸收。通过血液运输至各个细胞，然后细胞核内控制胶原蛋白的基因，转录成信使RNA,然后信使RNA利用氨基酸就合成胶原蛋白（看到这里，估计文科生会晕）。除此之外，皮肤细胞间胶原蛋白也不断的自我生成，也就是说，胶原蛋白也是体内自身生长出来的成分。

胶原蛋白有哪些好处?
保湿：胶原蛋白富含亲水性的天然保湿团，与皮肤表面的蛋白质结合，能补充流失的胶原蛋白，同时也能涵养皮肤水分，使皮肤有着良好的亲水性。

抗衰老：由于胶原蛋白的分子结构和人体皮肤胶原蛋白相容性极好，所以能完全被皮肤吸收填充在皮肤基质层之间，从而使皮肤丰满，皱纹舒展，同时也会提高皮肤密度，产生张力，增加皮肤弹性。

修复：胶原蛋白具有独特的修复功能和周围组织的亲合性好，具有修复组织的作用。

赋予肌肤弹性：胶原蛋白可以使皮肤柔软、丰满、富有弹性，润滑角质层，刺激皮肤微循环，促进皮肤的新陈代谢，使皮肤光滑，亮泽减少皱纹。

哪些物质促进原蛋白产生?
胜肽：5胜肽能刺激胶原蛋白生长，对抗自由基，增加皮肤厚度，消除皱纹。同时有类似作用的还有7胜肽和寡胜肽，他们同样可以促进胶原蛋白的生长，提高肌肤含水量。

维生素C：除了是胶原蛋白制造过程中所必需的辅因子，亦是构成胶原蛋白的要素，它还能够促进胶原蛋白的合成和吸收，并预防自由基导致的胶原蛋白大量流失。

辅酶Q10：能够帮助体内胶原蛋白的合成，让胶原蛋白更容易转换成身体所需要的胶质，有效地防止皮肤衰老，减少皱纹产生。

视黄醇(维生素A)：能在人体内转换成维甲酸后抑制分解胶原的酵素，促进生成新的胶原。

酵素：这种蛋白质酶可修复细胞损害，加强胶原蛋白的生成，是唯一被证明在实验室中能延长细胞寿命的成分。

6. 普通的一盏燕窝大概有几克

高品质的燕窝单盏重量约6～8克。纯燕窝一次食用3克，一盏大约两次不足；普通燕窝一次食用5~8克，一盏大约一次。

燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果。

燕窝主要含有水溶性蛋白质、碳水化合物和钙、磷、铁、钠、钾等微量元素。及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。

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燕窝为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。

炖制燕窝一般用炖盅隔水炖30到40分钟就可以了。炖完后会有一股浓郁的蛋白清香扑鼻而来，这是真假燕窝的一个重要指标。假的燕窝是不会有这种清香的蛋白味的。

7. 燕窝一次吃一盏还是半盏，吃了有什么作用

燕窝是一种珍贵的补品，具有许多良好的营养作用。燕窝含有丰富的营养元素，其中燕窝酸具有美容、抗衰老、延年益寿的功效。吃燕窝的不同人群也有不同的疗效。现在，随着我们生活水平的提高，越来越多的人吃燕窝。燕窝又平又甜。滋阴、润燥、益气，对身体有益。

燕窝对儿童的影响：为了增强免疫力，婴儿的身体在6个月内有来自母亲的抗体，母乳也会增强婴儿的抵抗力。随着时间的推移，抗体将逐渐消失，身体必须从外部吸收营养物质以增强免疫力（真正的燕窝，请参见介绍）。燕窝是一种极好的补品，适合所有年龄段的人，但你必须坚持吃，否则很难看到效果！

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8. 燕窝有哪些营养成分吃燕窝的好处都有哪些呢

燕窝有哪些营养成分燕窝含有约50%的蛋白质、20%的碳水化合物、5%的铁、3%的其他矿物质，维生素含量微少。

燕窝的好处：

治疗呼吸道疾病的作用

此药入肺经、胃经、肾经，具有养阴润燥、补中益气之功效。燕窝可治虚劳、劳损，亦可治肺病，亦可治肺痨，治此咳嗽、吐痰、咳喘等病，因入肺经，还可治疗咯血，因其滋阴润燥的作用，主要是滋肺阴。

产妇的健康护理非常好

对于产后女性，要减轻哺育孩子的劳累，要在生产前恢复纤细身材，燕窝是最好的天然滋补食物。它的性味甘、平，对孕妇及产后妇女补而不腻，无不良反应。

其他功效

抗衰、改善血液循环，对中老年人的体力、心智、记忆、生理机能衰退有显着疗效。美容养颜，使肌肤光滑白皙，减少面部皱纹，消除暗疮。它是补血活血、去瘀生新，对妇女经期不舒服、经痛、月经过多都有很好的疗效。分娩后使用能促进子宫和体形的恢复。降血脂，对高血压、脑血管阻塞性心绞痛、胸闷、气促有较好的防治作用。强腰健肾，治腰膝酸软，风湿关节炎，手足麻痹，头错眼和飞蚊症等。减轻由于学习或工作压力而产生的疲劳，加强记忆。提高机体的抵抗力，防止伤风感冒，治疗体弱多病，痰喘咳。

9. 燕窝的营养价值到底有多少有多少食物比它高

燕窝如果被当做万能药，不分人群与场合地推荐，尤其是想当然地认为初生婴儿与儿童食用可以补脑，这样是不正确的，而且还会存在风险。 燕窝随着中国经济发展而越来越供不应求 全球吃燕子口水的唯有中国人，而香港一直是世界燕窝交易的中心。1975年燕窝一公斤的批发价为10美元，20年后翻了40倍，涨到400美元，到2002年，已经涨到每公斤1600美元了，零售价则涨到每公斤8000美元。 由于来自中国的需求持续增长与价格飙升，巨大的利益催生了燕窝产业。在东南亚国家，尤其是印尼，近年来燕窝产业已经形成规模化，燕窝为印尼创造了大约0.5%的gdp，几乎全部用于出口，本地餐馆中见不到以燕窝为成分的菜肴。 燕窝企业仿照金丝燕的自然居所，为燕子修筑“家居工程”，以吸引或者培育燕子居住筑巢，从中获得燕子口水筑成的燕窝。当地人习惯称此类工程为燕子宾馆，有的甚至直接称自己的工程为五星级燕子宾馆，为入居的燕子提供安全措施、饮水食物以及洗浴设备。 二两燕窝的热量相当于二两米糕 燕窝中含有50%的蛋白质，30%的碳水化合物，5%的铁，3%的其他矿物质，以及1.4%的纤维素。燕窝的蛋白质主要是上皮细胞分泌的黏蛋白(换句话也就是口水)，其中它只含有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性(某些人群缺乏的)必需氨基酸。 而人体需要8种必需氨基酸，13种条件性必需氨基酸，因此，燕窝的蛋白质营养价值极低，这一点已为动物试验证实。给大鼠饲喂燕窝加上另外一种成分单一的食物，会产生蛋白性营养不良。也就是说，燕窝蛋白质的营养价值在数量，而不在质量上。但通常人们“偶尔为之”的食用量在数量上来说微不足道，因此，燕窝在蛋白质方面的营养价值，还远远不如各种肉类、大豆等高蛋白食品。 碳水化合物对并不缺乏营养的人群来说没有营养学意义，二两燕窝能提供345大卡的热量，相当于二两米糕或者面包，而价格上相差上万倍了。 说到铁和矿物质的含量，燕窝的确算是佼佼者。但燕窝尤其是血燕中的矿物，是来自自然矿物的渗透或者是燕子筑巢中带入的杂质，这些矿物是无机物，人体对它们吸收甚少或者根本就不会吸收，因此其营养价值可以忽略不计。 最后一项有营养意义的成分是纤维素，这一成分含量平常，吃一个苹果就抵得上4两燕窝中所含纤维素了。 总而言之，燕窝成分功能单一，不像我们所吃的其他食物，大部分是全细胞性食物，富含有机生命需要的各种原料，从营养学价值上来说，燕窝只是一种低级食品，营养有限。

10. 燕窝蛋白质含量有多少

燕窝中含有50%的蛋白质，30%的碳水化合物，5%的铁，3%的其他矿物质，以及1.4%的纤维素。燕窝的蛋白质主要是上皮细胞分泌的黏蛋白（换句话也就是口水），其中它只含有1种必需氨基酸（赖氨酸），3种条件性（某些人群缺乏的）必需氨基酸。

燕窝主要含的是水溶性蛋白质，以及甘氨酸等氨基酸。氨基酸是一种生物活性物质，能促进细胞组织的生长和再生，因此燕窝较适合烧伤病人或放化疗后的病人在康复期食用，帮助损伤细胞的修复、重建。燕窝还含有胶原蛋白、矿物质，因此也被用在各种美容化妆品中。

(10)一盏燕窝有多少胶原蛋白扩展阅读：

而人体需要8种必需氨基酸，13种条件性必需氨基酸，因此，燕窝的蛋白质营养价值极低，这一点已为动物试验证实。给小白鼠饲喂燕窝加上另外一种成分单一的食物，会产生蛋白性营养不良。也就是说，燕窝蛋白质的营养价值在数量，而不在质量上。

但通常人们“偶尔为之”的食用量在数量上来说微不足道，因此，燕窝在蛋白质方面的营养价值，还远远不如各种肉类、大豆等高蛋白食品。