燕窝用自来水泡了怎么办

① 燕窝泡发可以用自来水浸泡吗

不可以，有两个原因：
1.
烧自来水次数多了，水壶内部会有水垢对不，如果燕窝用自来水泡发，自来水是被吸到燕丝里去了，到时候炖煮后燕窝的口感变了，那就不好了；
2.
据说自来水中含有的物质会与燕窝反应；
3.
燕窝的发头情况与水质有很大的关系，自来水泡发效果可能没有纯净水或凉白开好。

② 燕窝如何泡发

燕窝泡发方法：

1、取一盏燕窝，放入纯净水泡发1小时。

③ 燕窝千万不能这样泡，这些禁忌你都做过吗

误区一：什么水都可以用来泡发？

在工作中，品鉴师李丽遇到很多消费者直接用自来水泡发燕窝，这是不可以的。自来水经过杀菌消毒处理，会残留氯气，泡发燕窝会造成营养流失。另外，自来水水质偏硬，会使燕窝泡发的速度变慢，以及发头不足。

正确做法：用纯净水来泡发燕窝。

误区四：泡发燕窝的水可以直接用来炖燕窝？

天然的燕窝含有微量的亚硝酸盐，泡发过后的燕窝水含有亚硝酸盐。品鉴师李丽建议大家，不要用泡发水来炖燕窝。

正确做法：炖燕窝时，用纯净水来炖。

④ 燕窝的浸泡方法

燕窝的温发

燕窝的温法是指用常温纯净水浸泡燕窝。将燕窝放入较深的容器中，加入适量的纯净水（水可以加的稍稍多一些，因为燕窝跑法需要吸水，水太少，燕窝发不起来），然后将容器放到避免阳光直射的地方静置4小时左右即可。

如果燕窝长时间浸泡在自来水中，会导致燕窝中的营养物质遭受破坏。而且自来水属于“硬水”，会减慢燕窝的泡发速度，增加燕窝的泡发时间，并且燕窝的发头也有影响。

泡发燕窝选择的容易一定要干净无油，做好选择纯白色，尤其在挑毛的时候能够更清晰看到杂质，并且在燕窝跑法1-2小时左右就要换一次水，可以减少燕窝中的杂质，如果泡发的水混了也要换水。还有最重要的不要用碱发，会破坏燕窝的营养。

⑤ 清洗，炖燕窝可以用自来水吗

可以用自来水，炖法如下：

准备材料：燕窝3盏、冰糖20克、椰汁1瓶、清水适量、姜片3片

一、首先燕窝用清水浸泡一个下午。

⑥ 燕窝可以用自来水清洗吗炖，泡都是用矿泉水，清洗用自来水，营养会流失吗

燕窝是众人皆知的包养补品之一，燕窝富含丰富的胶原蛋白，能够让肌肤变得更光滑。在炖燕窝之前，很多人会问到，燕窝要如何清洗，燕窝要如何浸泡。如果没有处理得当，不仅影响口感，同时也浪费了这一昂贵的资源。那么，燕窝要怎么泡呢？

泡燕窝，最重要的是要耐心，如果为了更方便，也可以直接一次性多泡一些，泡发好的燕窝，可以在冰箱里面可以保存一个星期左右。接下来教大家如何正确的泡燕窝。

【材料】

准备瓷碗或者玻璃碗一个。碗里面不能有污渍，尤其是油渍。

【水质】

在泡燕窝的时候，最好用纯净水，或者用凉白开。千万不能用自来水。自来水会破坏燕窝的营养，如果用自来水清洗泡发燕窝，可就得不偿失了。

【水温】

泡发燕窝要用凉水泡发，一开始直接用开水泡发燕窝的话，容易导致燕窝的营养流失，同时也会影响燕窝的整体口感。在水温方面，要控制在20度左右才是最佳。

【时间】

泡发燕窝到底要多久呢？泡发燕窝怎样才算真的泡发好了呢？泡发燕窝的时候，一般会有两个步骤，首先要先泡发2小时左右，等燕窝稍微泡发开了些之后，我们开始清洗燕窝，以及处理燕角。清洗干净之后，继续泡3小时左右。

【燕窝泡发之后的水可以继续炖吗】

亚硝酸盐是燕窝本身会残留的一些物质，再者，在泡发燕窝的时候，会有一些杂质，或者燕窝的燕窝残留，因此，我们在清洗的时候，要将水倒掉。除此之外，亚硝酸盐会溶于水，因此，泡发之后第一遍的水，是不能留下来的。但是，燕窝泡发一般不止用一遍水，我们在浸泡的最后以便，水一般是可以留下来的。

这么一看，泡发燕窝，最主要的还是耐心和细心。燕窝本身比较昂贵，因为我们在泡发的时候，一定要认真清洗，泡发时间不能太短。只有认真泡发好了的燕窝，才能够最大程度的保留燕窝的价值。

⑦ 燕窝可以用自来水泡发吗

燕窝可以用自来水来泡发，效果还是相对不错的，可以应用。

⑧ 燕窝泡发炖煮可以用自来水吗

可以。
用料
材料
燕窝
枸杞
做法
1. 取一袋3克的燕窝，备好一个小碗

2. 把燕窝放进碗中，用纯净水，让水完全浸没燕窝

3. 泡4-5个小时，燕窝完全发开，用小镊子将燕窝上的

4. 把泡燕窝的水倒掉，清理好的燕窝用手撕或用剪子剪细毛清掉，这可是个细致活，好在细毛不是很多成细丝，泡好的燕窝手感还是很不错的，细滑有弹性

5. 碗里重新加清水，没过燕窝一指的量

6. 一般炖都用电炖锅，主妇加没有，就用炖盅放到锅内，隔水，用电磁炉的炖煮档直接炖的，这个中间要注意加几次水，炖制时间60分钟

7. 炖好出锅之前，加了几粒枸杞籽

⑨ 燕窝可以用自来水泡吗 燕窝用自来水泡有事吗

燕窝最好不要用自来水泡发哦。自来水水质偏硬，会影响燕窝的泡发。建议用矿泉水、纯净水、蒸馏水泡发，实在不行，凉开水也成