① 燕窝与蜂蜜做法
1.购买超市里的干货白色燕窝。
2.泡发干燕窝,把燕窝放入温水中浸泡,并冲洗掉灰尘和杂质,再用室温纯净水浸泡3个小时。
浸泡中不用换水。
3.把泡软的燕窝仔细观察杂毛,把燕窝中的鸟毛用镊子捡出去,并注意卫生,别污染了泡发燕窝的水。
4.把燕角捏碎,把燕窝撕成丝。
5.把泡发好的燕窝,用漏勺捞出沥干放入碗中备用。
不马上用可以放入冰箱冷藏备用。
剩余泡发的水过滤备用。
6.准备好炖盅,预备用隔水蒸燕窝。
7.把泡发好的燕窝放入炖盅内。
8.并把泡发燕窝的水过滤后倒入炖盅中,没过燕窝高出一厘米即可。
9.取蒸锅,倒入凉水,放入支架,把炖盅放在支架上,盖上锅盖,大火烧开转小火炖煮,即隔水蒸二十至二十五分钟即可。
10.准备蜂蜜,椰子汁,枸杞。
11.把炖盅取出,打开盖子,晶莹剔透的燕窝蒸发了2至3倍。
12.用勺从炖盅中取一些燕窝放入碗中,加入蜂蜜,椰汁,枸杞稍微搅拌一下即可。
小贴士1,泡发燕窝一般用室温纯净水泡发,最大限度的保持燕窝营养不流失。
2,泡发燕窝的水尽量不要倒掉,而且用于蒸燕窝时的用水,这样可以把燕窝的营养尽可能的保留下来。
3,炖煮燕窝一定要用隔水蒸,而且时间不宜过长,十五分钟至二十五分钟即可,时间过长也就化成水了。
4,味道取决于自己口味加入适量蜂蜜或冰糖。
② 蜂蜜素燕窝的常见做法
③ 蜂窝和燕窝可以一起炖吗
不可以,会破坏蜂蜜的活性物质。一般要等到燕窝汤的温度比较凉了才可以加入蜂蜜。
在我们燕窝原产地,用蜂蜜调配燕窝的炖煮方法如下:
材料:干燕窝5克,配料(如花旗参等),蜂蜜适量。(一人份)
炖法:干燕窝5克浸泡2小时,将发泡好的燕窝和花旗参,用冷开水炖煮30分钟,略微焖20分钟,等待燕窝的温度下降至60°C以下再加入适量蜂蜜调味即可。
温馨提醒:蜂蜜不合适直接加在60°C或以上的热水中,蜂蜜中的活性成份会被破坏。
④ 燕窝能不能和蜂蜜一起吃炖燕窝直接可以放蜂蜜吗
燕窝可以和蜂蜜一起吃,不过蜂蜜不能和燕窝一起炖煮,因为温度太高的话,蜂蜜会失去活性,而且炖好燕窝后,也不适宜立即放入蜂蜜,而是要等燕窝温度降下来后,才可以加入蜂蜜。这样不仅可以保留蜂蜜的中的营养不被破坏,而且还能在吃的时候感受到蜂蜜的甜香。
吃燕窝的时候如果和蜂蜜搭配的话,那么就必须要等到燕窝炖煮好后,将燕窝晾凉后再放入蜂蜜一起吃,这样可以保证蜂蜜的活性不被破坏,而且口感还很香甜。要注意的是千万不要将蜂蜜放在高温的燕窝中或者是和燕窝一起炖煮,这样会破坏蜂蜜的活性,从而破坏了蜂蜜的营养成分,会导致口感上的变化。
⑤ 燕窝可以怎么煮
燕窝的9种做法,让你营养嗨翻天
燕窝到底怎么做才好吃又营养?和什么食材搭配才能起到更好的作用?来来,给你9种燕窝的吃法,保证让你满意!
1、蜂蜜燕窝
作用: 美容,对于排毒有极大作用
材料:燕窝3-5克、蜂蜜适量
做法:将燕窝放入炖盅中,隔水慢炖20-25分钟左右,出锅冷却后加入适量蜂蜜即可。
2、核桃燕窝
作用:增强孕妇免疫力,促进婴儿或小孩脑部发育
材料:燕窝3-5克,核桃、蜂蜜适量
做法:将泡发后的燕窝冰糖放入炖盅中,炖20-25分钟左右,起锅前5分钟加冰糖,最后加入核桃即可。
3、莲子枸杞冰糖燕窝
作用:益气补中,补气养血,促进睡眠,养心安神
材料:燕窝3-5克,枸杞、冰糖、莲子适量
做法:将泡发后的燕窝和莲子分开炖,燕窝隔水慢炖20-25分钟左右,起锅前5分钟加冰糖和炖好的莲子,出锅后加入枸杞即可。
4、火龙果燕窝
作用: 抗衰老,有抗氧化,抗自由基,养阴,润燥
材料:燕窝3-5克、适量火龙果、蜂蜜。
做法:将燕窝放入炖盅中,隔水慢炖20-25分钟左右,出锅待冷却后加入适量火龙果蜂蜜即可。
5、石榴燕窝
作用: 美容养颜,养阴,排毒、抗氧化
材料:燕窝3-5克、,石榴、蜂蜜或冰糖适量。
做法:将泡发好的燕窝放入炖盅中,炖20-25分钟左右,出锅待冷却后加入适量石榴蜂蜜即可。
6、樱花燕窝
作用:止咳,平喘 ,宣肺,润肠,美白肌肤
材料:燕窝3-5克,冰糖、樱花适量。
做法:将泡发好燕窝放入炖盅中,炖20-25分钟左右。最后将泡好的樱花捞出,放在燕窝里即可。(将冰糖化为冰糖水,在出锅后调入燕窝中,拌匀也可)
7、黑枸杞燕窝
作用: 抗衰老,养颜美容,增强免疫力
材料:燕窝3-5克,黑枸杞20-30粒,冰糖适量
做法:将泡发好燕窝冰糖放入炖盅中,炖20-25分钟左右,燕窝出锅前加冰糖,待冷却至50度左右加入黑枸杞,5分钟后即可
8、芒果燕窝
作用:控制体重,提高免疫力,美白养颜
材料:燕窝3-5克,芒果、蜂蜜适量
做法:将泡发好的燕窝放入炖盅中,炖20-25分钟左右,燕窝出锅前加冰糖,冷却后后加入芒果蜂蜜拌匀后即可食用。
9、核桃燕窝
作用:增强孕妇免疫力,促进婴儿或小孩脑部发育
材料:燕窝3-5克,核桃、蜂蜜适量
做法:将泡发后的燕窝冰糖放入炖盅中,炖20-25分钟左右,起锅前5分钟加冰,最后加入核桃即可。
⑥ 燕窝可以和蜂蜜一起吃吗
在现在社会中,大家针对本身的健康保健观念是愈来愈高了,常常会服用一些具备滋补养生实际效果的食品,比如燕窝、纯蜂蜜、枸杞子这些。燕窝它是小燕子的唾沫在再加别的物质生产制造出去的,具备丰富多彩的营养成分;纯蜂蜜是由蜜峰收集蜂花粉然后在洞穴里酿造出来的,也对身体有很多的益处,那么燕窝和纯蜂蜜能一起吃吗?
燕窝和蜂蜜能一起吃吗?
燕窝和纯蜂蜜能一起吃吗
纯蜂蜜加燕窝能够 一起吃。燕窝放水炖,炖好之后能够 添加纯蜂蜜,搅拌均匀,稍制冷就可以服用了。燕窝配纯蜂蜜自古以来便是皇宫供品,炖好燕窝添加纯蜂蜜,味儿芳香清甜鲜美,备受大家的钟爱,因此 燕窝能和纯蜂蜜一起吃。
燕窝味甘淡平,大润肺阴,止咳化痰,补而能清,为调养亏虚劳疾之圣药,而纯蜂蜜也属味甘性平;入肺、脾、心、胃和小肠经。两者都属滋阴食材皆能同食。但是依据不一样的身体素质状况,燕窝治咳嗽还能够与贝母花、瘦猪肉炖食,治肺脏疾病可以用梨子、老冰糖炖食。
燕窝和蜂蜜能一起吃吗?
燕窝能够 护肤养颜,令皮肤滑嫩雪白,降低面部皱纹,消除痘痘。补血补气活血化瘀,去瘀生新,对女性生理期不适感、月经疼痛、月经过多有优良功效。生完孩子服食可推动孑宫及身型还原生物学家研究发现,燕窝中就带有一种十分关键的多肽类激素——外皮细胞生长因子,在人体内有多种多样关键的生理作用,如抑制胃酸的代谢、维护十二指肠等。
燕窝配搭纯蜂蜜的吃法
1、泡开燕窝一般用室内温度矿泉水泡开,最大限度的维持燕窝营养不外流。
2、泡开燕窝的水尽可能不必扔掉,并且用以蒸燕窝时的自来水,那样能够 把燕窝的营养尽可能的保存出来。
燕窝和蜂蜜能一起吃吗?
3、烧煮燕窝一定要用隔水蒸,并且时间不适合太长,15~25分钟就可以,时间太长也就化为水了。
4、燕窝的味道在于自身口感,添加适量的纯蜂蜜。
⑦ 蜂蜜加燕窝能一起吃吗
燕窝可以加蜂蜜吃,这样做出来的蜂蜜燕窝口感只能更好,特别适合在炎炎夏日吃,消热解暑,清凉润肺。
燕窝味甘淡平,大养肺阴,化痰止咳,补而能清,为调理虚损劳疾之圣药,而蜂蜜也属味甘性平;入肺、脾、心、胃和大肠经。两者都属补阴食物皆可同食。所以,根据平常自己的需要,可以在燕窝中放入适量的蜂蜜,不仅口感好,吃起来好处也很多。
(7)蜂蜜与燕窝怎么煮扩展阅读
蜂蜜燕窝适用的人群有很多,像老年人,儿童青少年等等,这种美食,对女性来说更是大大的福音。女人常吃蜂蜜燕窝,可以护肤养颜,令皮肤滑润洁白,减少脸部皱纹,清除暗疮。补血活血,去瘀生新,对妇女经期不适、经痛、月经过多有良好疗效。现在,已经有不少的女性明星在食用这种燕窝了,事实证明,效果极佳。
⑧ 即食燕窝与蜂蜜食用方法
即食燕窝顾名思义就是打开即可食用的燕窝,常见的为罐头装置,打开瓶盖即可食用。用勺子舀出一些燕窝,与蜂蜜拌在一起就可以食用了。
注意事项:舀燕窝的勺子需干净,如蜂蜜之后切勿再直接伸入瓶中舀燕窝。其次勺子如用开水烫过后,请勿直接舀即食燕窝,需等勺子温度降至常温再舀即食燕窝。
燕窝含有丰富的活性醣蛋白、钙、铁、磷、碘及维他命等多种天然营养素和矿物质,很容易被人体所吸收,是滋阴、润肺、补虚、美容养颜、馈赠亲友之佳品。特别是燕窝的唾液酸起的燕窝功效最大,现在许多孕妇吃燕窝就是其中之一。
网络燕窝
⑨ 炖燕窝能加蜂蜜吗
燕窝是可以和蜂蜜一起炖的。
但是蜂蜜是不能经过高温加工的。炖、煮、煲甚至是高温的热水冲调都是不适宜的。因为加高温后有效成份如酶等活性物质被破坏蜂。蜂蜜最好使用40度以下温开水或凉开水稀释后服用。
所以一但你选用窢哗促狙讵缴存斜担铆蜂蜜做为燕窝的辅料要注意加入的时间。
因此建议还是用冰糖炖燕窝比较合适!