A. 燕窝加水太多会怎样
燕窝浸泡时间放太多水是没有关系的,但若是炖煮时放太多水就会变得稀。燕窝兑水的比率是每1克燕窝干品兑30c.c的水就会浓稠,若是兑50c.c.则刚好。一般炖煮3克燕窝可以对150c.c,而5克兑250c.c.若是有添加其他配料可以略微增加50c.c的水一起炖煮无妨。
B. 燕窝怎么吃,每天吃多少量合适
燕窝最好是早晚空腹吃,燕窝富含唾液酸,每天进食3-5克燕窝,便能起到补充必要营养、延缓衰老的作用,现在不少高级月子中心,更是把燕窝当做准妈妈们或产后休养每天都要补充的好东西。
(2)燕窝汤太多了怎么办扩展阅读:
燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜,是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种,洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同,有白燕、黄燕、红燕之分,而屋燕只有象牙白一种颜色。
燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。市面上的所谓“血燕”,据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。
干燕窝需要经过浸泡,和水一起炖煮,才能做成好吃营养易吸收的即食燕窝。燕窝除了蛋白质外还有一个关键营养成分叫做燕窝酸,也称为唾液酸。如果只对比唾液酸的含量,1克干燕窝相当于40个鸡蛋。而且,唾液酸才是燕窝发挥作用的最主要成分,唾液酸对神经发育、提高免疫力,尤其是脑神经发育的重要时期都有非常重要的作用。
C. 燕窝泡多了,怎么保存啊
将已经浸泡好的燕窝,用倮鲜膜或干净的器皿将其包好并密封,
再将其放入冰箱冷冻。建议经常食用燕窝的消费者在浸泡燕窝时,一
次不可浸泡太多,尽量保持吃多少泡多少,最好是做到用多少发多少。
因为冷冻过的燕窝会影响燕窝本身的营养和口感。
D. 燕窝怎么煲汤放什么料煲好
燕窝不可以煲汤的,燕窝和冰糖一起炖好,每天早上一勺燕窝
和鲜奶一起喝, 要空着肚子喝,晚上睡觉前也是一勺燕窝和鲜奶一起喝
E. 怎么样能让燕窝汤变得浓稠
燕窝不管是碎还是盏 都是先泡发后再炖煮的
泡发后就是透明的 泡发前后重量相关6倍以上才算正常,8-10倍为更好
炖燕窝前 你有没有泡发开再炖的?
先泡开 大概5个小时左右吧 然后按个人吃的量去炖 放水量没过燕窝一点就差不多了,太多水个人感觉没有什么口感。
有很多种燕窝的做法,你都可以试试,个人最喜欢的就是木瓜牛奶炖燕窝,补个胸什么的哈哈
要食谱的话,有些微信公众号里也有很多 比如 楼上 印马巢 之类的
要知道真假燕窝也不难,吃多了就知道了哈哈
就两个点要看的,一个是漂白 一个是刷胶 补碎我觉得可以忽略,现在市面卖的都有补的,只是补得多少,之前在网上买过一些,一直强调不补不漂不刷什么的,等到货了还不是一样,亏他还是网上卖得最好的那家,补碎只要不是很严重很过分 我已经觉得不错了
刷胶我是这样看的,看他表面是不是光滑 内部是不是也是光滑 ,如果都光滑就是刷胶的, 一般燕窝应该是看起来有点干糙糙的;如果看不出来就 泡出来,泡发后重量没那么重的是刷过的,有些刷得严重的可能泡几个钟都泡不开,之前在网上看过有人买燕格格的评论说泡了几个钟都没泡开,笑屎我了,这是得刷多少呀
漂白就容易分了,漂过的颜色会惨白,好的燕窝会有点米黄。还有一个直接点的方法就是,仔细看燕窝里有没有燕毛,就是零星的小黑点,就是小绒毛,漂白过的是没有一丁燕毛的,因为漂白是主要目的是工业去燕毛,没毛的就是刷过的,因为只要是手工挑毛就一定会有毛,再干净也会有一些零星的小绒毛
F. 自己炖燕窝一次用多少克,大概可以存放几天是一盏一盏的那种每次该放多少呢
燕窝一般的发成数是 6--8倍,头期燕1两可发8-10两,二期燕1两可发5-7两。
燕窝的食用量一般一个人一次3-5克左右最佳(也就是一盅),若想要有更加的效果,建议一星期吃三次才能到达滋补的效果,最好是今天发好放冰箱明天炖。
炖好的饭冰箱也就是两天就要吃掉,要么只发不炖放冷冻(将发好的燕窝分一盅一盅的、盅里要放水、以浸过燕窝为准,然后用保鲜纸包好放到冷冻。要炖时那一盅解冻就可以炖了 。
食用燕窝要空腹比较好,最佳食用时间是早上起来时或是晚上临睡前,食用燕窝时最好不要食用含刺激性的食物。
(6)燕窝汤太多了怎么办扩展阅读
燕窝汤此汤具有养血安胎的作用。孕妇若有习惯性流产,怀孕后食欲不振、腰痛或下腹坠胀等现象,可吃此汤养血安胎。选用的巢工厂燕网是燕窝中间"安燕"部份,是支撑蛋只及小燕的纤细网状物,口感细腻润滑,最容易消化吸收。燕窝汤是武则天的最爱,更是贵族的享用品。燕窝有三种颜色(白、红、黑),白燕窝是燕子第一次筑的巢,为上品,之后再筑的巢有血,就有红、黑色,品质较白燕窝次之。它们同样有甜咸之分。咸的洗净燕窝同鸡汤同煮,多为宴席菜;甜的燕窝洗净同冰糖、水同煮。
G. 每日一盏手工鲜炖燕窝吃太多会怎样
吃多了,很费钱
H. 燕窝汤的做法
燕窝3盏、冰糖20克、椰汁1瓶、姜片3片。
1、燕窝用清水浸泡、约要浸泡一个下午。