银耳怎么做不会流失胶原蛋白

❶ 鲜银耳汤的做法

鲜银耳汤的做法

材料：银耳50g、枸杞15g、百合5g、红枣15个、冰糖适量

步骤：

1、取银耳50克，用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分，放砂锅内，兑入70%的清水。

2、先用武火，水开后用文火煎煮20分钟，再加入适量冰糖，待糖溶化后即可服用。

3、将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中，倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟后，即可食用，也可放入冰箱中冷却后食用。

营养价值：

1、银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

2、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

3、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。

5、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

❷ 银耳汤怎么做才能补充胶原蛋白白萝卜白萝卜洋葱牛肉可以吗

银耳汤其实里面含有丰富的胶原蛋白，每次制作的时候可以首先将银耳浸泡两三个小时，然后加入适量的牛肉或者是一些红枣放在里面，这样可以让营养更加均衡一些，当然你也可以使用白萝卜加一些洋葱或者是牛肉进行炖制，同样可以补充身体所需的各种营养物质。

❸ 银耳怎样做才能把胶原蛋白真正的补充身体

你好，首先你要明确胶原蛋白只存在于动物体内，植物没有胶原蛋白的，动物的真皮富含胶原蛋白，猪皮、牛羊皮、鸡皮鸭皮等禽类皮、鱼皮、禽类的翅膀和爪子、筋腱、筋膜、牛腩、牛筋、鹿筋、猪蹄、软骨和骨骼、肌肉里也有大量的胶原蛋白。而对于植物，是不含胶原蛋白的，所以食补胶原蛋白主要来源是以上食物。但长期使用会增加体内胆固醇。胶原蛋白是通过消化，分解成多种氨基酸之后再进入体内。以19种氨基酸为例，19种氨基酸相遇时，产生一个胶原蛋白分子。缺少一种氨基酸，都不能合成胶原蛋白。所以单一使用纯胶原蛋白，转化利用率几乎没办法控制。大量不能结合的氨基酸聚集体内，最终会转变为糖或脂肪。解决方案：修复型胶原蛋白可以参考，最大限度实现转换利用。

❹ 含有满满胶原蛋白的银耳汤，具体的做法是怎样的

银耳和莲子提前两个小时泡好，如果没有足够的时间去泡的话，可用热水或者在水里放少量食盐，加快泡发的速度。银耳养阴润肺、益胃生津，莲子养心补脾、益肾固涩，桂花化痰散瘀、温中散寒，还有健脾的作用。是一种含粗纤维的减肥食品。莲子维生素的含量非常高，营养价值也是数一数二。银耳莲子羹有很高的滋补功效，是一款养颜美容的甜美甜品。

准备适量银耳，目前市场上干银耳比较常见，直接把干银耳放在水里泡发开，然后把顶部硬的部分摘除，如果是新鲜的就直接洗干净烫一下捞出就可以了。把银耳和莲子、红枣放入慢锅，加水至没过银耳。水要一次加够，留一点蒸发的空间，但不要太多。此时不要加冰糖。.银耳是中国的特产，中国古田县的银耳非常有名，也是银耳的主要产区，在中国古代，银耳是非常名贵的食材，特别是野生的银耳，具有美容养颜、滋阴补肾、补气和血的功效。银耳要提前泡发莲子也提前泡一会儿 红枣洗干净，枸杞要最后放，冰糖可以再加点焖几个小时，汤会更粘稠。

❺ 银耳怎样才能快速熬出胶原蛋白

银耳想最快速熬出胶原蛋白，最好用高压锅来煮，大概煮半小时左右就可以煮出粘黏的胶原蛋白，吃起来口感很不错的。

❻ 银耳怎么煮出胶快，胶质浓稠

银耳素有平民燕窝之称，富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤的功效。银耳是女人养生养颜很好的食物，受到许多女性同胞的青睐。银耳是日常生活中非常常见的一种食材，而且价格便宜。

总结：银耳汤快速出胶要冷水下锅煮，冰糖后面再加，煮好冷却效果更好；想要更浓稠再次加热；

❼ 银耳胶原蛋白含量高，要怎么吃才能充分吸收其胶原蛋白

平时也都会喝滋补汤，对于冬天女性手脚冰凉的，也可以选择来熬汤喝在这里呢，银耳汤炖着来喝，就能够很好的吸收其中的胶原蛋白。通常银耳汤在炖的时候，可以先提前到适当泡一些时间，然后再把它吃的稍微碎片一点。在熬煮的时候可以加上枸杞，大枣，这些都能够促进身体的循环，同时帮助补充身体的气血。对于女性来讲，像美容养颜排毒都是非常可以的。我通常会在水开之后下入银耳大枣，然后开始小火炖煮。经过炖煮之后，其营养价值更容易被人体吸收。

3、银耳中的胶原蛋白并不完全对于身体有所吸收，但作为养生品，也还是可以使用的。

日常生活中大家都会选择用来熬煮汤，或者是凉拌都是很不错的。大家在食用银耳的时候尽量避免银耳放置太长的时间，新鲜一点的银耳味道也会好一些。同时银耳也能够帮助身体，抵抗衰老，其实也是抗氧化的作用，对于身体的免疫调节也非常不错。