泡过的燕窝怎么保存

⑴ 燕窝怎么保存

干燕窝应在阴凉干燥处保存，注意通风、防潮、防霉、冷藏更佳。燕窝保存期间经常检查是否受潮、发霉。

浸泡后的燕窝，沥干后并按每次食用分量（大约25g）分装后用保鲜膜扎紧包好，以免串味。再存放入冰箱冷冻，食用时取出解冻后炖制即可。冷冻后的燕窝切忌反复解冻。

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燕窝是一种叫“金丝燕”的雀鸟，利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝，作为藏身之所。

人们把这种燕窝取下来，经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。“金丝燕”每年结巢三次，第一次结之巢厚而洁白，由于金丝燕经过漫长的冬季，有较长时间休养生息，体内储存了足够的养份，唾液质素较优，所以筑起来的巢较优较厚，形状特佳，而成盏形，故名为燕盏，是燕窝中之极品。

燕窝中有一种名为“血燕”的，是一种名为“棕尾金丝燕”所筑成，这种燕子可能饮用的水质不同，又或因所食的饲料可能含有矿物质等因素，引至其唾液呈现红色，故筑出“血燕”巢。

另一种名为“白燕”，多产于印尼，还有一种叫“毛燕”的多产于文莱及波罗洲。此种毛燕身较薄，色较暗，多羽毛和杂质，主要由一种名为“灰腰金丝燕”所筑巢而成，其他含杂质和羽毛太多的统称为毛燕。

燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸，燕窝常搭配海萃人参食用，可提升燕窝功效。而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。

⑵ 泡发后的燕窝如何保存

用干净的器皿盛装，密封，防生水，放油可以放到保鲜或者冷藏7-15天，最好是做到用多少，发多少，一次不要发太多。

⑶ 泡发的燕窝怎么保存

、先将干品的燕窝浸泡至松软，分条、挑毛、清洗、沥干，按每次食用的分量用保鲜膜扎紧包好，然后将这一包包分好的燕窝一起放入一个密闭的塑料盒或其他密闭盒子，再存放入冰箱的冷藏室内，将冰箱冷藏室的温度调节到4度左右即可，这样可以保存2个月左右。食用时取出炖制，注意防止与其他食物串味。

2、若因处理失当而发现燕窝有轻微发霉，可用牙刷加少许水份擦净，将之风干即可。

3、若燕窝已发霉到黑色，则不能再食用，因为燕窝已经被细菌侵蚀，当中的营养成份亦已经丧失，燕窝是非常珍贵的食品，必须好好保管。

⑷ 燕窝泡多了该怎么保存留下次吃

将泡发后的多余湿燕窝挤干水分，放入一次性塑料分装盒内置于冰箱冷冻保存，下次吃的时候可以拿出来加适量纯净水炖煮即可。

⑸ 泡过的燕窝还能冷藏吗

• 沥干水份

  先把发过的燕窝捞出来，沥干水份。保存时不要带着水份一起保存，虽然泡发过的燕窝是湿的，但不要水份就不容易坏掉。

• 放入保鲜袋

  沥干水份后再把燕窝放入干净的保鲜袋，这样看可以和外面的环境隔离。不可以直接把燕窝放在敞口碗里存放。

  

⑹ 泡发好的燕窝该怎么保存

用保鲜膜包好，放入冷藏柜 其实要是泡好了 还是吃了的好 在放就没有那么好了。

⑺ 燕窝泡多了怎么保存

如何保存燕窝

论保养品燕窝算是比较高端的，比起花胶，燕窝的价格都在之上。这么昂贵的燕窝可不能有丝毫的浪费，因此每一丝燕窝都要保存好，让其在炖煮时都能发挥最大的功效。那么燕窝该如何保存呢？

保存分干，湿燕窝

燕窝分为干，湿两种。干燕窝能存放的时间会久些，湿燕窝通常是水份比较足，或者已经泡发过的。两种保存的方法也有所不同，先介绍干燕窝。

干燕窝需要干燥

干燕窝最重要的是需要干燥，可以先用吹风机把燕窝再次吹干一点，然后再放入干燥剂在袋中，以保干燕窝的干爽度。

未开封的放入冰箱冷藏

还有一种干燕窝虽是干的，水分却很足。这种燕窝都是用密封袋装好的，并不是散装的干燕窝。需要把未开封的燕窝放入冰箱冷藏，也是保存的方法。

湿燕窝需密封好

真正的湿燕窝是浸泡过后的，浸泡过后的燕窝就可以直接炖煮了，如是炖完的就需要保存起来，需要先把浸泡的湿燕窝密封在干净的容器里，再保存。

冰箱保存两三天

虽然是用密封盒保存了湿燕窝，但是这种保存方法不能长久的，最多只能保存两三天，时间久了就会坏掉。

随泡随炖
泡好的燕窝即便是放在冰箱里两天，也是会减少营养的。这么贵的燕窝怎么能让它减少营养了，减少了营养也是浪费，没有保存好。还是随泡随炖的最合适！

⑻ 泡发好的燕窝怎么保存

晒干后保存，或将泡好的燕窝放在冰箱冷藏均可。

⑼ 泡好的燕窝如何保存呢

泡发好的燕窝先晾干水分，按每次食用的分量用保鲜膜分包好，放入冰箱内冷藏，如一星期内食用不完，建议冷冻保存

⑽ 只是用温水侵泡过的燕窝，可以放回冰箱里储存吗

含水量高的燕窝要吹干后保存，否则极易发霉。如果燕窝有湿气，可放在空调下吹一晚，湿气就会消失。

可以放在冰箱中保存,时间不要超过两天。