‘壹’ 燕窝为什么那么值钱
营养比不过鸡蛋,高价燕窝只因物以稀为贵。
燕窝功效神奇的说法流传很广。之中有一种说法是,燕窝功效依据来自于明代李时珍所着《本草纲目》。实际上查阅可发现,《本草纲目》中没有对燕窝的记载。对燕窝有记载的是清代赵学敏编着的《本草纲目拾遗》。
《本草纲目拾遗》整理了几十种各类书籍中提及燕窝的内容,但这些书籍对于燕窝的功效的表述十分混乱,包括治“小儿痘疹”、治疗尿频、治气喘、化痰、开胃、止咳、健体、壮阳、止泻、止吐和解“烟毒”等。而如今,燕窝的功效被商家宣传为美容养颜、保胎安神和提神醒脑等,和古代典籍中的功效相去甚远。
北京友谊医院营养师顾中一撰文称,干燕窝中含有约50%的蛋白质,30%的碳水化合物,10%左右的水分及一些矿物质。纵观燕窝的营养成分,纯碳水化合物也就是糖类,主要提供能量,没有太高的营养价值。蛋白质的含量较高,但“考虑到你根本不会像吃豆腐皮那样大口咀嚼,单位重量下含量高并不等于摄入的蛋白质总量多”。其次,营养学上衡量蛋白质的质量主要是看它的氨基酸组成,燕窝的蛋白质氨基酸组成并不完全,蛋白质的质量“远不如鸡蛋”。
“实际上它的功效通过合理膳食都能取得。”中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红在接受媒体采访时表示。
燕窝中所含唾液酸是N-乙酰神经氨酸,是燕窝检测时的一种特征性物质,也被称为“燕窝酸”。且不说燕窝中是不是含有丰富的表皮生长因子,即使有,也发挥不了作用。表皮生长因子是一种小分子蛋白质,依靠其特殊的蛋白质结构实现促进细胞增生的作用。但在燕窝的烹饪过程中,其蛋白质结构会被破坏,吃进肚子后,也会被消化液分解成氨基酸才能被人体吸收。无法保持其独特的蛋白质结构,也就无法发挥作用。
‘贰’ 燕窝明明是燕子的口水,凭什么卖的那么贵
也许大多数人从未吃过燕窝,但这没关系。即使他们没有吃过燕窝,他们也已经听说过它的营养价值。鸟巢给人的印象是,除了它的高营养价值,其余的都是一个昂贵的词。因此有些人感到很困惑,燕窝只是燕子的唾液,为什么它这么贵。
当然燕窝有很高的药用价值。它能滋阴壮阳,健脾益气,还能强心降压。它适用于高血压患者。此外燕窝特别适合病后的人们。如果你去医院看望病人,携带燕窝也是一个不错的选择。因此,每一分钱都很重要,燕窝太贵了,它的价格不会很低。
‘叁’ 燕窝的价格凭什么卖得那么贵
燕窝是一种昂贵的滋补品,因其营养作用而被人食用。事实上,燕窝的主要营养成分是可溶性胶原蛋白,主要从雨燕的唾液中获得。它没有所谓的滋补功效。人们蜂拥买燕窝的原因可能是因为平时它相对稀少,而且燕窝的产量相对较小,所以稀有的是最昂贵的。另一方面,这也是野生燕窝由于人工采摘、搬运和运输而变得如此昂贵的原因。
从味道来看,马来燕窝更软更粘,而印度尼西亚燕窝更有弹性。从最初的毛燕到最后消费着买到的燕盏,中间需要经历一个挑毛去杂的过程。
此外,运输过程中的损坏导致燕盏盏型损坏的可能性非常高。此外,中华民族提倡完美,一切完整的事物都有高度的普遍接受。不得不说,燕盏盏型好、越完整,外观更好看,所以价格越高。
‘肆’ 燕窝为什么那么贵
燕窝大家都知道,它是按克售卖的,我们看见的30元、40元是一克的价钱,现在绝大多数的商家,售卖燕窝的时候会有一个最低起卖的重量,大多数是50克。那么购买一次50克的燕窝大概多少钱。
燕窝也分为不同种类,燕盏的价格最贵,并且燕盏根据所煮燕窝的金丝燕窝年龄大小,燕窝的品质不一样,价格上有所不同,50克日常滋补食用的三角盏需要花费大概1500元-2000元;50克中盏大概需要花费2500元-4000元;购买50克大盏的话,则需要花费大概4000元-6000元。如果是燕条,价格会一很多,50克大燕条的话,大约只需要花费1250元-2500元。燕窝对人体的帮助很大所以价格较高。
看到上面,很多人都会觉得很贵,50克才一两,怎么能这样贵呢?其实别看50克的燕窝看起来轻飘飘,其实可以吃很久,正常一个人吃燕窝的量,可以隔天吃2-3克,50克可以吃一个半月,并且干燕窝泡发后,重量大约会变为原谅的6-8倍大。
‘伍’ 燕窝价格——燕窝价格为什么那么贵
您好
贵是有原因滴
1、贵在形成过程燕窝之所以卖得那么贵,第一个原因就是其形成过程。一来燕窝由金丝燕用唾液筑巢而成,二是有些是野生的燕窝,不仅数量稀少而且都在悬崖峭壁,人迹罕至之处,很难采摘,所以数量有限。正所谓物以稀为贵,燕窝自然就供不应求了。
3、贵在食用价值。
燕窝主要含的是水溶性蛋白质,含有丰富的蛋白质,氨基酸以及唾液酸。唾液酸有多种功效,但是它最“独一无二”的魅力是它在脑中枢神经系统的发育过程中扮演重要角色,也就是说直接影响胎儿脑部的发育,也就直接关乎于以后宝宝的聪明问题。
‘陆’ 燕窝真的有用吗 怎么这么贵呀
吃燕窝是有一定效果的。燕窝可以补气血,还可以改善身体的血液循环,能够紧致肌肤增加皮肤的弹性,提高人身体的免疫力。患者在服用丸药物以后不要立刻吃燕窝,否则会引发副作用。同时在每次吃燕窝时要控制好量。1、燕窝又称燕菜,是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕及多种同属燕类的唾液与绒羽等分泌出来的唾液再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝在中国自明代以来开始被用作食用,是传统的名贵食品之一。
2、这种燕类主要分布于东南亚、印度尼西亚、马来西亚以及太平洋各岛屿上。当然,在我国华中及西南一带也有分布。
3、燕窝中的主要营养成分是蛋白质,其中有一种必需氨基酸叫做赖氨酸,另外还含有三种条件必需氨基酸,适宜病后虚弱、痨伤、中气亏损等症的人群进补。
二、燕窝的功效
1、燕窝味甘,性平。能滋阴润肺,补脾益气。
2、燕窝含蛋白质,其中主要为精氨酸、胱氨酸、赖氨酸、糖类、钙、磷、钾、硫等成分。
3、燕窝养阴润燥、补肺养阴、益气补中,化痰止咳之效,见于气促、久咳、支气管炎。
4、燕窝对于病后虚弱、中气亏损各症,能滋阴调理。
5、燕窝可用于止汗、调虚、脾虚之多汗。
6、燕窝可使皮肤弹性增强,美容养颜,防止衰老。
三、燕窝适合食用的人群
1、孕妇
在怀孕期间,孕妇是非常需要补充营养的,而一定量的营养补给不仅对孕妇本身有好处,对宝宝的生长发育也有很大的益处。燕窝含有丰富的活性蛋白,可提高人体的免疫力,孕妇在怀孕期间食用一定量的燕窝,可以增强母体以及胎儿的营养,同时对胎儿的体质也有好处。
2、女性
对于女性来说,随着年龄的逐渐逝去,面部会慢慢的出现一些斑点,而皮肤也会逐渐的失去弹性,这就是“初老症”的表现。而 燕窝含有表皮生长因子及细胞分裂激素,它可以促进细胞分化,使女性的皮肤再生,变得滋润、光滑、有弹性,减少面部皱纹。
3、中老年
随着年龄的增长,人体免疫力和身体机能也在不断下降,身体就会经常出现一些感冒、肠胃不好、身体虚弱等不适。食用燕窝可刺激免疫系统细胞的再生,从而提高人体免疫力,促进新陈代谢,对中老年人群非常有利。
4、病愈体弱者
人在刚刚大病初愈时,身体是非常虚弱的,服用一些燕窝可在一定程度上恢复人体的元气,延年益寿。