北京溯源码燕窝有什么营养

‘壹’ 你们知道燕窝溯源码是什么，这个有什么用啊

是在正面的方向，有个二维码，扫描就可以了。有的燕窝只是在包装盒上贴有溯源码标签，但是盒内每盏燕窝上却是没有的，这种情况下就要注意了，很有可能是假燕窝。但是从你的图片上来看每盏燕窝都是贴有溯源码标签的。辨别是不是盗用其它燕窝产品的溯源码标签的方法其实也很简单，二维码下方有防伪涂层区域，刮开输入验证码就可以鉴别是不是第一次验证，就可以辨别真伪了。目前我国政府主管部门批准了8家马来西亚燕窝加工企业和3家印尼燕窝加工企业可以向我国出口燕窝产品。从标识来看应该是正典集团的正典燕窝，这个燕窝品质还是有保证的。

‘贰’ 为什么要吃溯源码燕窝溯源码燕窝的食用方法

燕窝溯源标签是中国检验检疫科学研究院(CAIQ)专为消费者识别进口燕窝正品而研发的一种溯源标识，实现燕窝产品“专厂专号专用”和“一品一码”,实现了从“燕屋-生产商-出口商-进口商-经销商-消费者”全产业链可溯源可追责,目前合法进口燕窝产品上都加贴了该标识。
燕盏炖煮前矿泉水浸泡2～4小时，倒掉浸泡的矿泉水，将燕窝倒入炖盅内，重新加入新的矿泉水，一盏燕窝约加入250～300克的矿泉水(1:50)及配辅料隔水炖煮30～40分钟，建议每周至少食用二次，平均每人每次2～3克哦！好燕窝不需要久炖，切勿使用高压锅炖煮，燕窝会化水哒！

‘叁’ 燕窝的营养成分是什么，含量各是多少

现代医学研究发现，燕窝主要成分有：水溶性蛋白质、碳水化合物、微量元素钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸（赖氨酸、胱氨酸和精氨酸）。

1000 克干燕窝内含有： 蛋白质499 克、 钙429 毫克、 碳水化合物306 克、 磷30 毫克、 水分104 克、 铁49 毫克

燕窝的营养成分分析

1、燕窝独特的蛋白质成份含量的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育及病后复原；

2、碳水化合物是身体热量的主要来源，与蛋白质相辅相成，使蛋白质发挥提供热量以外的功能，也可促进脂肪的代谢；

3、燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用；

4、钙质可以增强血液在皮肤破损时的凝结能力，也帮助人体吸收维他命B12 ；

5、燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养，其中的表皮生长因子和水提物质能够强烈刺激细胞再生、分裂和组织重建。

燕窝的生化分析

《中药大辞典》（上海科学技术出版社）：天然燕窝含水分10.40%，含氮（miytohrn）物质 57.40%,脂肪(fat)微量，无氮提出物22.00%，纤维（fiber）1.40%，灰分（ash）8.70%。去净毛的燕窝：其灰份为 2.52%，可完全溶解于盐酸，内有磷0.035%，硫1.10%；燕窝水解得还原糖至少17.36%（以葡萄糖计）；含蛋白质数种，其氮的分布为：酰胺 （smide）氮10.08%，腐黑物（humin）氮6.68，精氨酸（arginine）氮19.35%，胱氨酸（cystine）氮3.39%，组 氨酸.（histidine）氮6.22%，赖氨酸（lysine），氮2.46%，单氨（monoamino）氮50.19%，非氨（non- amino）氮7.22%。燕窝又含氨基己糖（hex-osamine）及类似粘蛋白（mucin）的物质。灰分中以钙、磷、钾、硫为多。

‘肆’ 溯源码燕窝和普通有什么区别

溯源码燕窝和普通的燕窝区别如下：

1、产地不同

溯源燕窝是燕窝原产地和中国质检局两国检疫审批合法合规出口的燕窝；普通燕窝在世界各地都有生产，没有具体的生产条文限制。

2、生产流程不同

溯源燕窝生产时对加工厂的生产环境到海关报关、检验检疫都有明确的要求，每一个流程都有记录和监管，生产流程比较正规和严格；普通燕窝的生产流程没有明确的要求，会有不同的生产流程。

3、价格不同

添加溯源代码的另一个含义是，企业的成本增加了，因为企业需要支付增值税，存储和检查以及标签代码费用。而普通的燕窝是没有增加这项成本。

简介

燕窝是一种叫金丝燕的雀鸟，利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合它们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝，作为藏身之所。燕窝大体上可以分为三种，分别为白燕、毛燕、血燕等。

燕窝的产地以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及中国南海诸岛居多，其中印尼由于天气和环境比较适合燕子聚居，因此印尼燕窝品质也比较好，产量也相对较多。

‘伍’ 燕窝是非常着名的一种营养品，燕窝到底对人体有哪些功效和作用呢

燕窝真的是一味非常好的营养品，不但可以增加人体免疫力、抵抗病毒、降血压、同时还具有美容养颜的功能，特别适合孕妇和病愈体弱的人群。许多人都知道燕窝是燕子的口水所做的，但是却不知道只有金丝燕所分泌出来的唾液才可以，需要经过二十多天才可以建成。并且并不是直接采摘下来就可以食用，必须要经过加工之后才可以提供给人们食用。

燕窝具有滋补、益气、美容、补气、滋润多种功效；经常食用可以起到提高身体免疫能力、降血压、养颜等作用。燕窝的食用方法有许多，可以直接隔水炖，还可以跟鸡一同炖食，是许多爱好滋补人群喜欢的食物。因为燕窝是唾液所组成的，所以在保存的时候要放在密封的容器里面，再将它们放在冰箱里面。

如果不小心遇潮，可以风干，不可以烘干或晒干。如果存放不当有细微的发霉可以用牙刷沾少许水刷除，再风干；如果发霉严重的话就要将其弃之，不可以食用，所以这么名贵的食物要好好的妥善保存。

‘陆’ 燕窝里都有哪些营养成分

，燕窝是金丝燕的窝，也就是金丝燕的口水，燕窝的主要成分有水溶性蛋白质、碳水化合物、微量元素钙、磷、铁、钠、钾，和对人体非常有用的氨基酸，干燕窝内有蛋白质、钙、碳水化合物、磷、水分铁或其他的营养成 分，这些营养成 分对人体的活力有着重要的作 用，能参与人体的组织生长、发育和病后复原的过程。 据行业有关数据显示，同仁堂和福临门的燕窝质量都很好，其中以福临门性价比高而名响业界。燕窝最好的做法是清炖燕窝，隔水炖煮，但是，吃燕窝之前呢，有一些麻烦工作要做。首先取一盏燕窝放于碗中，然后加入凉白开，水量要完全覆盖燕窝，2个小时之后需换水一次，再继续浸发3个小时，然后放入过滤网内冲洗杂质，注意清洗燕窝时不要一次性把水倒完，每次倒一半左右即可，反复多次，直到冲洗干净为止。
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‘柒’ 燕窝营养价值是不是跟鸡蛋一样

燕窝营养和鸡蛋差不多
燕窝，是由雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类衔食海中的小鱼、海藻等生物后，经胃消化腺分泌出的黏液与绒羽筑垒而成的窝巢。燕窝被认为可以“化痰止咳，调理虚损劳疾”，那么，它的营养和成分到底是什么?
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生介绍，据测定，燕窝含有约50%的蛋白质、20%的碳水化合物、5%的铁、3%的其他矿物质，维生素含量微少。从这些数据来看，燕窝和鸡蛋的营养成分没有太大的区别，只是个别营养素的含量有所差别，但价格差别就大了。被国人誉为高级滋补佳品的燕窝，营养价值其实非常有限。所以，并不是越贵的食物提供的营养物质越多。除了滋补养生的原因外，吃燕窝也成了人们展示身份、摆阔的一种方式。虚荣心、炫富心理为燕窝提供了一部分市场需求。
鱼翅并无特别的营养
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红说，从营养学的角度讲，鱼翅的主要成分是胶原蛋白，还有少量的矿物质。大分子蛋白质在人体中不会被直接吸收，胶原蛋白在人体内会转化为氨基酸。从供应营养的角度来说，鱼翅没有什么特别之处。如果说要获得胶原蛋白，不用吃鱼翅，吃猪蹄就可以，类似能够提供胶原蛋白的食物太多了。
范志红说，鱼翅不是药材，也没有特别的营养价值。能吃得起鱼翅的人，一般也不缺蛋白质;吃不起鱼翅的人，吃鸡蛋、喝牛奶就能保证蛋白质的供给。从环保的角度来讲，鲨鱼已经是濒危的动物。为获取鱼翅，割断鳍的鲨鱼会死亡，从而影响整个海洋的生物链。此外，在海洋环境中，鲨鱼处于食物链的顶端，像金属汞之类的污染物，经小鱼、大鱼一级一级食物链积累、沉淀，会在鲨鱼体内成百上千倍地积累，汞的半衰期有200多天，不易排出。
并非营养越多对身体越有益
小小的燕窝、鱼翅背后，折射出人们营养知识的误区：越贵的食物越有营养，食之更有益处。
营养是健康的物质基础。维持人类生命和健康所必需的营养素有40多种，它们在身体内各司其职，缺一不可，任何一种营养素缺乏或不足都会影响到身体的机能和健康，甚至导致疾病。
马冠生建议，在购买食物时，首先要有食物多样化的意识，“从营养学角度来讲，一般将食物分为五类。第一类是谷类及薯类;第二类是动物性食品;第三类是豆类和坚果;第四类是蔬菜、水果和菌藻类;第五类为纯能量食物，包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类。在选择购买时，要注意兼顾这五类食物，同类食物也要多样，不断变换。要特别注意摄入深色蔬菜，使其占到蔬菜总摄入量的一半，还要注意增加十字花科蔬菜、菌藻类食物的摄入。”
营养不能缺乏，但绝不是越多越好。马冠生表示：“蛋白质对健康很重要，但也不意味着越多越好，太多同样会影响健康。摄入过多的蛋白质，体内蛋白质的分解增多，由尿排出的含氮物质也增多，会加重肾脏的负荷，加速骨骼中钙的流失，增加患骨质疏松症的风险。”

‘捌’ 什么是溯源码燕窝，燕窝溯源的来龙去脉

溯源码燕窝是中国政府为了规范燕窝市场，要求每一盏销售的燕窝都需要有自己的身份证“溯源码”，全程溯源监管，进口注册，口岸检验检疫。合法保证安全。“溯源码”是合法进口检验检疫的核心标准。

(8)北京溯源码燕窝有什么营养扩展阅读

近年来，经历“毒血燕”事件后，燕窝市场开始逐步规范，消费也开始回暖。浙江检验检疫局辖区共有6家燕窝进口备案企业，自2014年恢复燕窝进口以来，共有4家备案企业开展进口燕窝业务。

检验检疫部门提醒，进口燕窝经营单位和消费者在进货时或购买时，可以主动索要或查看《入境货物检验检疫合格证明》，自觉抵制经营、销售非法入境燕窝产品，维护自身利益。

另外，进入国内的燕窝产品内外销售包装上应当用中英文注明品名、重量、燕窝（洞）名称及注册号、加工企业名称、地址及注册号、产品储存条件和生产日期等信息，燕窝产品的最小销售包装上有追溯标签“16位的燕窝码”。