黄瓜燕窝怎么做

㈠ 燕窝是怎么做的

燕窝的做法有很多种，如冰糖燕窝的做法，将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时，放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀程度。待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。挑完毛之后，用纯净水过滤清洗一至二遍。清洗干净后，将燕窝按纹理小心撕成细条，燕头处尽量用指头碾细。 将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝，加盖，置于蒸锅内，隔水以文火炖2个小时，炖的时候，将冰糖化为冰糖水，在出锅后调入燕窝中，拌匀即可。

㈡ 燕窝怎么做着吃

教你两种燕窝做得好吃的做法：
木瓜牛奶炖燕窝
做法
1、把干燕条洗净表面，放干净碗里，倒入50ml纯净水。
2、泡发4小时左右，至燕条完全发大至通透。
3、泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍。
4、把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净，如有细小的绒毛用镊子挑出。
5、顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅，加纯净水，水量高过燕窝一指节。
6、加盖放入锅内，锅内水位至炖盅一半高，隔水小火慢炖45分钟即可。
7、木瓜去皮去籽，切小块。
8、把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内。
9、加入冰糖融化或者稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用。
冰糖银耳炖燕窝

1 将银耳用温水泡开，将银耳去蒂洗净。
2 将泡好的银耳和配料（红枣、枸杞、冰糖）放入电压力煲中，加入少许水，保压约二十分钟。压好待用。
3 把燕窝放入冷水里发6-7小时；
4 把燕窝撕成一条条清洗挑毛待用。泡燕窝的水不要倒掉，可以用来洗脸，美容的；
5 把燕窝和红枣加水放入炖盅(水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准)；隔水炖30分钟查看炖盅内的燕窝，如呈晶莹通透状，并发出蛋白清香即可。
6 将炖好的燕窝放入压好的银耳煲内，再煮3分钟，如果喜欢吃软的银耳，盛出，好吃又营养的银耳燕窝羹成功了。

㈢ 燕窝怎么做应该怎么吃

食材准备：燕窝、清水、冰糖

烹饪步骤：

1、取一盏燕窝，放入纯净水泡发1小时。

㈣ 春天里燕窝怎么吃最好

1·燕窝果冻
材料：燕窝100克，自己喜爱的水果适量，冰糖适量。
做法：在适量的水里加入冰糖，切好的燕窝，水开10分钟以后加入提前准备好的水果，小火约10分钟，待海燕窝融化，关火，待凉后放入冰箱冷藏2-3小时即可食用，美味可口，滋养身体。

2·冰糖海燕窝
材料：燕窝100克，莲子10颗，白木耳2克，红枣几粒，冰糖适量。
做法：先将莲子红枣煮约30分钟，再加入白木耳，燕窝，冰糖，再煮10分钟即可食用，比燕窝营养价值更高，价格更划算，冰凉后食用风味更佳。

3·燕窝黑米莲子粥
材料：燕窝100克，黑米100克，龙眼干若干，红枣，莲子，冰糖适量。
做法：黑米煮开，加入切碎的燕窝，并加入莲子，龙眼干，红枣，小火煮30分钟，最后加入冰糖煮约10分钟即可，食用时也可根据个人口味加入少许椰奶或炼乳。

4·凉拌海燕窝
材料：海燕窝适量，胡萝卜一根，黄瓜一根，生菜少许，盐，麻油，醋，糖。
做法：海燕窝切成段，胡萝卜去皮切条，黄瓜去皮切条，生菜手撕成片，用调料拌匀即可食用。

5·海燕窝薏米饭
材料：海燕窝，薏仁，糙米，枸杞子适量。
做法：将薏米糙米洗净后备用，将泡好的海燕窝切成颗粒状，与薏仁糙米一起搅拌后，放入电饭煲中同煮，煮好的饭上撒点枸杞子即可食用。

6·燕窝蔬菜汁
材料：燕窝，芹菜，黄瓜，青椒，苦瓜，苹果，果糖适量。
做法：将所有材料洗净处理过，切成适量大小，放入果汁机中加入适量冷开水打成汁，可加入果糖调味。

7·燕窝净血蔬果汁
材料：大芹菜2片，胡萝卜半根，柠檬半个，西红柿一个，燕窝一把。
做法：将所有材料洗净处理过，放入果汁机中打成汁即可食用。

8·燕窝苹果豆浆
材料：黄豆，苹果，燕窝
做法：将黄豆泡发煮熟后，与燕窝一起加入适量水打成浆，再加半个苹果一起打，连渣一起喝下去，好喝又营养。

9·燕窝红薯粥
材料：糙米100克，燕窝100克，红薯一个，调料盐或糖。
做法：将燕窝与红薯切小块备用，将水煮滚，放入糙米与红薯，煮大约30分钟熟后最后加入海燕窝。调味料可放糖或者盐，随个人口味。

小秘诀：
1，燕窝冷水清洗，泡发，泡发时用10倍左右冷水，切忌热水，海燕窝为干度较高干货，如用热水会影响其口感，海燕窝加热到65度以上就会开始融化。（以上材料燕窝全是泡发好之后的用量）

㈤ 燕窝怎么做

有很多种吃法... 燕窝莲子羹 健脾安神 材料：白燕窝1盏或5-8克、莲子10克 调料：冰糖适量 制作： 1、白燕窝浸水8小时洗净，备用。 2、莲子洗净去芯，加适量水，大火煮至水滚，改用中火煮30分钟取出，备用。 3、将白燕窝、莲子放入炖盅，炖40分钟，炖至燕窝晶莹剔透，再加冰糖炖直其溶化即可。 特点：有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。 西洋参炖燕窝 固本生津 材料：白燕窝1盏或5-8克、西洋参6-7片、 制作：1、将燕窝浸8小时后洗净，备用。 2、将西洋参放入炖盅内炖1小时，加入泡发好的燕窝，一起炖40分钟后即可，按照个人口味加冰糖或盐都可，建议不调味。 特点：此品补中益气，固本生津，除适合气血两虚的老人家以外，病后，产后，术后都宜食用。 冬虫草炖燕窝 补肺益肾 材料：白燕窝1盏或5-8克、冬虫草2克、鸡肉50克、红枣4粒、瘦肉30克 调料：盐少许 制作： 1、白燕窝浸水8小时，洗净，备用。冬虫草洗净，红枣去核，备用 2、瘦肉、鸡肉去油出水，再用清水洗净备用。 3、将冬虫草、红枣、瘦肉、鸡肉一起放入炖盅内，倒入三碗水，隔水炖约2小时，加入浸发的白燕窝用文火再炖45分钟，加入盐调味即可。 功能：冬虫草补肺益肾，止咳平喘，补气，健脾，补血，滋阴、养心安神。

㈥ 燕窝怎么做

方法/步骤

• 一、取一盏燕窝，放入纯净水泡发1小时。

  

• 七、建议隔水炖煮20-30分钟后，加入冰糖调味即可。

㈦ 燕窝怎么做的

燕窝的养生保健价值，一直是大家所公认的，而且燕窝还可以搭配其他的食材，做出更加营养美味的食物，那么下面要为大家具体介绍一下，燕窝的制作方法和步骤，掌握这些方法和步骤，那么做出来的燕窝食物，更加的美味，而且可以更有效地发挥它的养生保健功效。

1、取一盏燕窝放于碗中。
2、碗中加入凉开水，水量要完全覆盖燕窝。
3、浸2个小时后换水一次。
4、燕窝再继续浸发3个小时，放入过滤网内冲洗除去杂质保持清洁。注意清洗燕窝时不要全部一次性把水倒完，每次倒掉一半左右，反复多次，直到清洗干净为止。
5、顺岔撕开后放于过滤网内继续冲洗杂质，然后沥干。
6、燕窝放入炖盅并加入开水到7成满，盖好盅盖。
7、炖盅放入锅内（最好用陶瓷或不锈钢锅），锅内注入开水（水位至炖盅一半高）
8、隔水小火(慢火)炖45分钟后即食原味燕窝就做好了。
9、待燕窝冷却后，就可以用保鲜膜封好，放到冰箱内保存,新鲜炖好的燕窝最多可保存一个星期.做好的即食燕窝可以依自己的喜好变化出多种食法。
上面就是燕窝的制作方法介绍，通过这些内容介绍之后，那么在生活当中，对这些食物问题我们就应该格外的重视了，如果自己能够有时间，尝试这些食物的制作，对我们的身体健康和保健，可以带来很好的功效。

㈧ 补肾燕窝汤怎么做

【用料】燕窝9克，洋菇3个，火腿肉15克，鸡蛋白2个，鸡胸肉2块，脱脂奶粉1汤匙，黄瓜半条，上汤4杯。

【做法】(1)将燕窝在开水中浸泡约3小时后洗净。黄瓜切丝、火腿切碎，洋菇切成薄片。

(2)鸡胸肉煮熟后撕成丝状。

(3)锅内人上汤2杯，把燕窝先用小火煮20分钟，冷却后盛起。

(4)锅子加热后倒人3汤匙油，炒葱末、姜片，然后放入燕窝煮约5分钟，水滚后取出姜葱。

(5)放鸡丝和洋菇入上汤中，用油、盐、酒和胡椒粉调味，再加调水的豆粉勾芡。

(6)改用慢火，放人已添脱脂奶粉的鸡蛋白，边煮边搅匀。

(7)最后把燕窝汤盛起，添上麻油、火腿丝和黄瓜便可饮用。

【功效】此汤羹营养丰富，能滋润养颜，补中益气，补肾强肝。适用于容颜早衰，面皱而枯，肌肤甲错，营养不良，先天发育不足等病症。

㈨ 燕窝怎么做呢要详细的

燕窝做法和吃法：
浸泡-挑毛-筛子隔水-炖
而根据个人喜欢可以，冰糖清炖，木瓜敦，红枣炖等。。
炖盅内倒下凉开水，炖盅外围的水也需作沸腾状，然后把燕窝放在炖盅内，不同的燕窝炖制时间不同(请参考上表)。燕窝切忌炖超时，因为燕窝炖过火会影响口感，溶化成液体。
个人心得：
所有燕窝必须以文火敦，而敦的水位必须基本上盖过燕窝，但是也可以稀点，看个人喜欢。而且必须敦盅外的水开了后，才可以敦燕窝。放冰糖的话，最后才放。
直接煲煮比较难控制温度，当燕窝遇到高温后，当中的水溶性蛋白质会被破坏，令营养价值尽失。
相反，用文火炖燕窝，是希望把燕窝温度保持在摄氏80度左右，以免破坏珍贵的水溶性蛋白质，更可以保留燕窝的香味和营养。
另外，经济角度而言，喜欢浓稠的，可以冰糖清炖。而希望经济，但又有疗效的，可以红枣桂圆和燕窝一起炖。。。或者燕窝和一点雪耳混合。。
而另外，一般为了坚持吃，可以一次炖好3-5天的量放冰箱，每天早上起床空腹吃。。空肚子吃是最吸收的。每次大概是2茶匙，泡发后的10-15克（假如燕窝质量好的话，也就是没泡发前2-5克，就足够，不用吃一大碗的。大约吃半年后，可以减低频率，隔天吃。但是要有规律。。不要早上吃一会，又换到其他时间吃