什么食品骨胶原碳酸钙磷酸钙多

A. 含钙最高的食物是什么

含钙最高的食物是什么？含钙高的食物主要有豆制品、肉类、奶制品、蛋类、蔬菜等，具体如下：

1、豆制品：豆制品含有丰富的钙质，例如豆腐、豆腐皮、豆腐干等，其中添加凝固剂较多的豆腐要比添加凝固剂较少的豆腐的钙含量要高。

2、肉类：例如鱼肉、牛肉、虾肉、羊肉等。其中，深海鱼的含钙量比普通的鱼肉要高；虾肉里也含有丰富的钙质，以及镁、磷等微量元素；相比起鱼肉、虾肉，羊肉的含钙量会相对低一些，但是羊肉可起到滋补的作用。

3、奶制品：如全脂牛奶、低乳糖奶、高钙奶等，其中高钙奶是在纯牛奶的基础上添加了碳酸钙等成分，含钙量较纯牛奶更高。

4、蛋类：鸡蛋、鹌鹑蛋、甲鱼蛋等蛋类也含有丰富的钙元素。

5、蔬菜：芹菜、菠菜、小白菜、油菜等蔬菜也含有丰富的钙元素，例如每一百克油菜中约含有一百毫克的钙元素。

B. 中年人补钙，什么保健品比较好

产品名称：
紫光牌骨全营养素
推荐
发布时间：
2006-7-12
到期时间：
2006-8-11
图片类别：
直销事业
>>
原始价格：
150.00
现在价格：
140.00
浏览次数：
50
图片描述：
紫光牌骨全营养素
紫光牌骨全营养素是采用现代生物工程技术生产的全天然补钙保健食品，钙以络合物形式存在，吸收率高达95%，有效利用率达99.9%
主要原料：牛羊骨粉（络合钙）。
营养成分及含量：每粒含：钙80mg；磷27·7mg；铁0·051mg；锌0·016mg；蛋白质60～70mg。
适宜人群：适用于骨密度低下和需要补钙者。
规
格：400mg/粒，120粒/瓶。
用法用量：温开水送服，每日1～2次，每次2～4粒。
保
质
期：24个月。
钙——这一在进化和人的一生中都起着决定性作用的重要物质，和激素一同被认证为人类进化的信使。从软体动物到贝壳动物，从两栖类到爬行类，从爬行类到哺乳类，从灵长类到可以直立行走的类人猿的整个进化过程中，包括今天人类的各个生理周期，都与钙息息相关。可以说，假如没有钙，就没有今天的人类和现代健康的人。
现世界上不同类型的钙产品比较
分子钙
离子钙
络合钙
种类
碳酸钙、磷酸钙、氧化钙等
葡萄糖酸钙、乳酸钙、醋酸钙、柠檬酸钙等
紫光牌骨全营养素
工艺
传统技术——机械、物理、化学法
现代生物工程技术——低温酶解法
吸收率
低≤40%
高（≥95%）
利用率
低≤25%
高（≥99.9%）
天然性
非纯天然，经高温、高压等物理、化学反应
纯天然，来自内蒙古大草原的牛羊鲜骨，不含任何化学防腐剂、保鲜剂或其它化学添加剂，并有效祛除重金属
钙磷比
钙磷等矿物质比例非天然合理
天然合理
相容性
与人体无相容性，无亲和力
原料来源于哺乳动物鲜骨，其营养成份的结构、含量、比例与人类相似，根据现代生物的相似相容原理，亲和力强
营养素
不全
全骨营养素含人体必需微量元素，氨基酸、蛋白质、骨胶原和各种维生素
免疫因子
无
含有独特的免疫因子
活性因子
无
有11个以上，活化骨细胞，促进内分泌，提升钙的表达能力等因子
沉积性
易沉淀
不沉积，并能软化血管，化结石
钙在各个生理周期都有着巨大的作用，缺乏钙元素会引起诸多生理疾病和不适，钙的作用主要表现为：
0～4岁
1、没有充足的钙很难怀孕；
2、没有充足的钙胎儿很难成形；
3、没有充足的钙母亲很难自然分娩；
4、缺钙阻碍婴幼儿的智力发育；
5、缺钙易形成佝偻病、X型腿、O型腿；
6、缺钙易形成多动症。
4～15岁
1、
缺钙影响人的运动感觉能力；
2、
缺钙易形成青少年偏食，厌食症；
3、
缺钙易形成青少年性格偏激、自闭症。
16～40岁
缺钙易导致免疫系统功能紊乱、下降，影响人的体质，从而易患从伤风感冒直到白血病等各类疾病。
40～60岁
1、
缺钙引起疲倦、精力不集中、腰酸、背痛、肩周炎、关节炎，缺钙易引起骨质疏松、骨质增生，导致股骨坏死；
2、
缺钙引起肾功能下降，导致慢性肾衰；缺钙跟产生高血压、动脉硬化有重要联系；
3、
缺钙与心脏病的产生有重要关联，（1）影响心血管；（2）影响心肌；
4、
缺钙与糖尿病有重要联系，钙可以影响胰岛素的分泌；
5、
缺钙与老年痴呆症有重要联系（1）影响神经细胞的活性；（2）影响神经介质的传递速度和水平。
6、
缺钙与肿瘤的形成与恶变有重要联系（1）影响免疫系统功能；（2）影响细胞内外酸碱平衡。

C. 羊肉汤和羊骨头汤哪个营养价值高

羊肉汤的营养功效：羊肉汤甘温，能温阳散寒，补益气血，强壮身体，经常炖服，疗效可与参茸媲美。羊肉汤含有大量蛋白质、脂肪、维生素，以及钙、钾、铁、磷等，营养价值远在其它汤类之上。羊肉汤中铁、磷等物质含量非常高，适于各类贫血者服用。妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等。

羊骨汤的营养功效：羊骨汤也是补钙佳品，富含磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分。羊骨的骨质中含有大量的无机物，其中一半以上是磷酸钙又含少量的碳酸钙、磷酸镁和微量的氟、氯、钠、钾、铁、铝等。钙、磷的含量高于其他骨头汤的营养成分，比植物性食物更易为人体所消化吸收。羊骨汤中有骨胶原、骨类黏蛋白、弹性硬蛋白，还有中性脂肪、磷脂和少量的糖元等。羊骨头汤的营养价值体现在补肾，强筋骨，治虚劳羸瘦，腰膝无力，筋骨挛痛，久泻，久痢等。

D. 什么食物补钙

补钙食物，如：牛奶、酸奶、奶酪、泥鳅、河蚌、螺、虾米、小虾皮、海带、酥炸鱼、牡蛎、花生、芝麻酱、豆腐、松籽、甘蓝菜、花椰菜、白菜、油菜等。

运动可使肌肉互相牵拉，强烈的刺激骨骼，加强血液循环和新陈代谢，减少钙质丢失，推迟骨骼老化，同时有利于人体对饮食中钙的吸收。

(4)什么食品骨胶原碳酸钙磷酸钙多扩展阅读：

补钙首先看钙源，安全是关键：从钙源看，主要有通过合成、提取等手段获得的化学类钙剂（碳酸钙、葡萄糖酸钙、磷酸氢钙、氨基酸螯合钙、骨钙等）和牛奶等天然食物钙剂二大类。牛奶是公认的最好的天然食物钙来源，是从牛奶中提取的钙质，经过脱水、脱脂、干燥喷雾后得到的一类矿物盐的结合，其成分包括柠檬酸钙、磷酸钙、离子钙。乳钙在人体内不需要太多胃酸参与即可分离呈现离子状态，进而被人体直接吸收利用，迅速调节血钙平衡，增强体质。

乳钙是公认的所有钙质中“生物利用率”最高的食品级钙补充剂，因为乳钙中还有适量的蛋白和合理的钙磷比例2︰1；同时，因为其生产工艺过程中没有任何化学成分和工艺，对胃肠道没有任何负担。因此乳钙是最适合婴幼儿、孕乳母、儿童、老年人补充钙的来源。

E. 青山羊骨头汤的营养价值

功效
补肾，强筋骨治虚劳羸瘦，腰膝无力，筋骨挛痛，白浊，淋痛，久泻，久痢。

禁忌人群
发烧者忌食;素体火盛者慎服。

适宜人群
一般人群均可食用。

中医常说“肾主骨，生髓”，即人身的骨骼都与肾功能相关，并主张以形补形。这说明，某些动物的骨头有助于我们补肾，其中，羊骨便是我们补肾的佳品。关于羊骨补肾的记载，早在古代就出现了，后经现代医学证实，羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原等成分，这些元素都具有补肾壮骨、温中止泻的功效。

羊骨的营养价值

羊骨也是补钙佳品，富含磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分。据测定，羊骨的骨质中含有大量的无机物，其中一半以上是磷酸钙。此外，又含少量的碳酸钙、磷酸镁和微量的氟、氯、钠、钾、铁、铝等。

钙、磷的含量更是远远高于其他食物。特别可贵的是，骨头汤的营养成分比植物性食物更易为人体所消化吸收。尤其是当体内缺少类粘朊和骨胶原时，将会促使人体加快衰老。

羊骨中有骨胶原、骨类黏蛋白、弹性硬蛋白，还有中性脂肪(量比较多)、磷脂和少量的糖元等。

总而言之羊骨头汤的营养价值就体现在补肾，强筋骨，治虚劳羸瘦，腰膝无力，筋骨挛痛，白浊，淋痛，久泻，久痢等等。羊骨头汤一直以来就被认为是大补之物，冬天真是虚寒入体之时，需要羊骨头汤来驱寒保暖。

希望能够帮到您，望采纳，祝您能有好胃口。

F. 羊骨头有什么营养价值

羊骨也是补钙佳品，富含磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分。据测定，羊骨的骨质中含有大量的无机物，其中一半以上是磷酸钙。此外，又含少量的碳酸钙、磷酸镁和微量的氟、氯、钠、钾、铁、铝等。

钙、磷的含量更是远远高于其他食物。特别可贵的是，骨头汤的营养成分比植物性食物更易为人体所消化吸收。尤其是当体内缺少类粘朊和骨胶原时，将会促使人体加快衰老。

羊骨中有骨胶原、骨类黏蛋白、弹性硬蛋白，还有中性脂肪(量比较多)、磷脂和少量的糖元等。

总而言之羊骨头汤的营养价值就体现在补肾，强筋骨，治虚劳羸瘦，腰膝无力，筋骨挛痛，白浊，淋痛，久泻，久痢等等。羊骨头汤一直以来就被认为是大补之物，冬天真是虚寒入体之时，需要羊骨头汤来驱寒保暖。

羊骨头怎么做好吃

羊骨粥

主料：粳米100克 羊骨1000克

调料：盐3克 姜5克 大葱5克

先将羊骨打碎，加水煎汤，然后取汤代水同米煮粥，待粥将成时，加入细盐、生姜（切末）、葱白（切末），稍煮二三沸即可。

羊骨汤

主料：羊骨250克

辅料：大豆90克 蚝豉60克

（1）将黄豆洗净，浸半小时；

（2）蚝豉洗净；

（3）羊骨洗净，斩件；

（4）把黄豆、蚝豉、羊骨一起放火锅内，加清水适量，文火煮2小时，调味即可。

G. 吃什么东西可以补钙

1、牛奶 半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。健康提示：夏季牛奶饮用也要需有选择 2、海带和虾皮 海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。 海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。 3、豆制品 大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。 友情提醒：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。 4、动物骨头 动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。 友情提醒：鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。 5、蔬菜 蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

H. 猪排骨有哪些营养价值作用

猪肉可以有很多种做法，每一种猪肉的做法吃起来的味道也不相同，其实猪肉也是有很多种作用的。猪排可以和很多其他的菜放在一起炖，炖的猪排不仅香气浓郁，而且营养非常丰富。多喝一些炖猪排汤能够补充身体所需要的营养物质，对人体生长发育也是非常有益的。下面给大家介绍一下猪排骨的功效和作用。

牛排骨的营养：

牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉还可暖胃。

牛排骨中含有较高的磷酸钙、碳酸钙，能补充钙质。

牛排骨中丰富的骨胶原，使皮肤更加靓丽有弹性。

牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

注意：久病体虚人群不宜食用牛排骨；湿热、阴虚体质者不宜食用；虚热体质、常年多病者应少食牛排骨。

猪排骨的功效与作用：

煮汤性寒凉，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。若脾胃虚寒，消化欠佳之人食之，易引起胃肠饱胀或腹泻，故应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温，有止泻健胃补骨作用。

排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

排骨的功效

排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

补中益气

中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

改善贫血

排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

补钙

排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。