燕窝最终损失多少

① 燕窝在冰箱可以放多久

干燕窝的保质期一般为3年，不过这个期限也并非绝对。干燕窝一般分为零售燕窝和批发燕窝，两者的干度是不一样的，零售燕窝的干度比批发燕窝的高，一般能达到98%左右干，而批发燕窝一般是90%左右干。干度高一些，保质的期限相对长一些。

湿燕窝是指泡发后的燕窝，泡发后的燕窝保存得当，一般可以保存7天左右的时间。

炖好的燕窝不建议放太久，因为燕窝富含的蛋白质和碳水化合物都是水溶性的，在炖的时候，燕窝会吸水而膨胀，如果长时间的放在冰箱保存，即便能保证不变质，但原本被吸入的水分也会慢慢释放出来，而且炖好的燕窝一般都会加入冰糖，这都很容易导致燕窝变稀甚至化成水。所以保质期一般是3天左右，如果材料越复杂，保质期就越短。

② 燕窝的进价贵吗，利润高不高

燕窝一直是一种高级补品，这种补品深受很多人的喜欢。全球有80%的燕窝产自印尼，而且质量也是印尼的最好。那么印尼的燕窝多少钱一斤?
印尼燕窝进价
燕碎：10元/克；小燕条：12元/克；中燕条：14.8元/克；大燕条：16.8元/克；燕角：14元/克；三角盏：21元/克；小盏：22元/克；中盏：24元/克；大盏：26元/克。
燕窝的损耗比较大，在运输、挑毛、加工过程中都会有损失，加上现在做燕窝的企业很多，所以毛利润并不高。

③ “燕窝事件”终裁辛巴胜诉，获赔多少

“燕窝事件”终裁辛巴胜诉，受厂家误导，获赔3000多万元。

近日，辛巴“燕窝事件”案作出终审裁定：确认公司故意误作出虚假误导宣传行为，并裁定向辛巴所在公司支付赔偿款、赔偿损失。

这意味着，去年11月发生的“辛巴燕窝事件”在时隔7个月后出现了实质性的“逆转”。虽然事件并非发生在带货主播辛巴的直播室，但一度被舆论误读为“辛巴制售假货”。裁决最终证实了事实。

燕窝事件再回顾：

去年9月17日和10月25日，辛选旗下主播“时大漂亮”在直播间推广由融昱公司提供的燕窝产品，根据品牌方提供的卖点卡，强调“商品的燕窝含量足、功效好”。

11月4日，有网友在社交平台上晒出一段视频，并称在辛巴团队直播间里买到的燕窝里面全是糖水，随后得到了不少消费者的附和。还有人将产品送检，根据检验报告显示，里面的燕窝含量仅有6%。

一开始，时大漂亮还在直播间放狠话，表示是有人故意黑他。

后来面对越来越多的“实锤”，辛巴只能老老实实道歉，称“确实存在夸大宣传，但品牌方回避不见面、沟通不积极”，遂决定“先行赔付”，召回直播间卖出的全部燕窝并承诺退一赔三。

同时，他还贴出了辛选与融昱公司的合同，合同显示：“乙方（燕窝品牌方）保证其提供的……产品说明、介绍、图片等信息资料不存在虚假，否则一切损失和责任由乙方承担。”

④ 网红燕窝品牌“小仙炖”遭处罚，最终的处理结果如何

燕窝是很多有钱人非常喜欢的一种滋补良品，也有不少普通人开始跟风，在网络上购买各种各样的燕窝，而小仙炖就是其中之一。这个品牌之前非常的火，不过如今却遭到了打假，据说这种燕窝的产品价格非常低，事情被曝光之后，这个品牌应该也红不了多久了。其实市面上大部分的燕窝都是交了智商税，并没有这么高的滋补作用。

⑤ 燕窝化成水了营养会流失吗

营养不会流失很多，只是口感不同了。

炖盅炖燕窝1个小时，大功率的电器30分钟，燕窝炖久或者保温过久都是会融成水的，并且燕窝中的主要功效成分为唾液酸及胶原蛋白，两者均易溶于水，燕窝是水溶性蛋白质，遇到热水就会开始溶化，久炖必然化成水。

燕窝还有有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸，燕窝常搭配海萃人参食用，可提升燕窝功效。而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。

(5)燕窝最终损失多少扩展阅读

1.燕窝口感

优质燕窝口感细腻爽滑。炖燕窝的水如有粘性，往往是涂过胶或加过增稠剂。

不同等级品种的燕窝有不同的口感：

特等燕盏Q滑柔顺、极致享受；燕网是燕窝内侧的网状结构部分，是支撑蛋只及小燕的纤细网状物，口感细腻润滑，较容易消化吸收；燕角是金丝燕用来固定燕窝两端部分，是燕窝的“承重梁”，所需炖煮时间较长，比较难炖开。

2.燕窝营养

科学松鼠会另一位成员云无心在《宝贝别怕》中也明确指出，从营养学的角度来说，燕窝实在是乏善可陈，也无保胎功能。燕窝中的所有营养成分，都可以通过其他普通食品获得，甚至更为优质。比如蛋白质，燕窝就不如鸡蛋、牛奶“优质”。

3.采买秘诀

首先是产地要固定：金丝燕生长的地方影响燕窝出产的质量，出产地工业发达，粉尘等杂质越多，空气污染严重出产的燕窝越黑，产地雨水及森林覆盖面积越高，出产的燕窝发头越好，品质越高。国内的许多知名燕窝品牌都是来自以上产地。

其次是看燕窝的发头：不同时期采摘的燕窝亦有不同的“发头。三要看燕窝是否干净：越少细毛越好。

接着是挑盏型：燕窝两端之头脚越细越靓。

最后要看燕窝是否干爽轻身：以干爽含少水者为上品。优质燕窝手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水份较多，存放不当会发霉。

⑥ 燕窝炖时间长了溶化了营养会不会损失了

多少会流失一点。
其实燕窝这个东西嘛，隔水炖个30分钟就够了。
我炖这个东西的时候，一般都是调个闹钟，好了，就端出来。
下次注意一点就行了。

⑦ 辛巴亲自拆包自己卖的燕窝，最终结果如何呢

辛巴先是用那名网友类似的工具舀起燕窝，燕窝确实像水一样，但在他将燕窝倒进漏勺中后，却出现了非常多的胶状燕窝，证明他所卖的燕窝是真材实料的。2020年11月4日，一名网友称自己从辛巴直播间买了一盒燕窝，但打开之后却发现是糖水。于是这名网友便将自己所拍的视频上传到视频平台，并且希望能得到一个解释。这条视频火了之后，网友们也在下面评论自己买到的一些质量不好的东西，还有的网友为自己从来不在直播间买东西而庆幸。

毕竟像这种辛巴这种大网红会非常在意自己的名声，一般不会在食品上偷工减料。群众的眼睛是雪亮的，一旦有人发现偷工减料并且曝光，便会损害网红们的名声，让他们遭受经济损失。因此我还是比较相信辛巴的燕窝是真材实料的。

⑧ 燕窝炖多久营养不流失文火大火

燕窝炖多久营养不流失？要文火炖还是大火炖？

燕窝，顾名思义，即是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝，而是一种特殊的燕子一一金丝燕的窝。燕窝含丰富蛋白质、碳水化合物、灰份、磷、钙、铁、钾等营养成份，是爱好滋补的人士所喜爱的清润极品。据央视报道国内的两大知名燕窝品牌同仁堂和福临门燕窝都是来自马来西亚的燕窝基地，但是同仁堂价格最高，其中以福临门价格最为实惠。
燕窝需要隔水文火炖，主要目的是使炖制燕窝过程中，温度保持在80摄氏度左右，如温度太高会破坏燕窝的营养成分。隔水炖就是我们平时常把碗放进锅里，碗里锅里都放上水炖东西，但炖燕窝，碗最好加上盖，甚至还可以在盖上蒙上纱纸。用专门的炖盅效果更好，或者用双炖盅的炖锅更佳。

不同种类的燕窝的做法
种类 泡发时间 炖煮时间
白燕窝盏 4-6小时 30-40分钟
黄燕窝盏 6-8小时 50-70分钟
血燕窝盏 12-24小时 1-2小时
燕条 12小时 30-40分钟
燕角 12小时 40-50分钟
1、泡发过程中注意换水、去杂质、撕开燕窝；
2、时间只是作为参考哦，具体大家要学会把握，吃过一两次一般就知道了；
3、泡发时可以用保鲜膜封好放到冰箱去泡发。
泡好了燕窝，在炖煮的时候，一般都是采用隔水炖的做法。以下是几点要注意的地方：
1、所有燕窝都需以文火隔水炖煮。
2、在炖煮时，水位基本上必须盖过燕窝，但稀稠程序可随各人喜好。
3、必须让炖盅外的水沸腾后，方可开始炖制燕窝。
4、炖煮燕窝时，冰糖可留待最后才放，燕窝口感会更佳。
5、加在炖盅里的水，温冷都无所谓，但是最好要在锅里的水热了之后才放炖盅进去。

⑨ 为什么说燕窝是最大的骗局

燕窝，正确的译法是SWIFLETS NEST。一向被认为滋补品，是一种生长于东南亚、印尼、新加坡和泰国一带海域、喜欢群体栖身于海南悬崖峭壁的石洞内，一种叫“金丝燕”的雀鸟，利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝，作为藏身之所。

一个完整的燕窝建造起来相当复杂而且艰辛，雌的燕子每天黎明时分就要高声鸣叫，以激发体内分泌出大量唾液和粘液，有时候鸣叫声太急太尖，以至于分泌液中布满了血丝，呕心沥血。

成群的商人不惜重金，雇请职业燕窝采集能手去采摘燕窝，由于燕子生性谨慎而弱小，它们一贯把巢建立在险中之险的绝壁顶端，任何天敌野兽都够不到的地方。

职业燕窝采集能手全副装束，带好目镜和短刀，以及各种准备工具，扎紧裤角，开始从岩底向上攀登。成燕外出觅食去了，雏燕在巢穴中呢哺地叫唤着，它们以为是父母送来了美味食料，根本还意识不到灾难就在眼前。

采猎者悄悄地接近巢穴，一伸手抓出了乳燕，远远地扔向崖底，然后单手小心翼翼地拔出短刃，把燕窝从岩石上割下来，放入背后的篓子里。摇篮里的雏燕被一只只地杀死，凄婉悲伤的叫声从崖底一直传到远方。

母燕在快要下蛋的时候，才去建自己的窝。第一次建好的窝，被人采去，只好再次吐出胶质建窝。可是人仍然把这第二次的白燕窝采走。燕子只能第三次建窝，这时它吐出的胶质就带有血丝——就是所谓的血燕窝，这是最受追捧的所谓极品燕窝。

但是很多燕子刚刚粘完一圈，窝还没建好，蛋就已经掉下来摔碎，而此时的母燕因为心力交瘁加上悲伤，使她焦虑、反复辛苦、最终衰弱而死。这就是我们的口腹之欲为这种美丽的生命带来的一切。

人类倚仗身体和技术的优势，逼着燕子一次次吐出胶质建窝，甚至吐血，燕子虽然出于本性，但是强力所逼之下，无可奈何，最后仍然没有为自己的宝宝建造成一个温暖的窝。

我们的房屋倒塌是天大的灾难，所有人都在祈福，而它们的房屋被掠夺却有一堆人疯狂购买，并津津乐道。

它们又何尝感受不到悲痛？家没了，孩子也没了。这一切不是天灾而是人祸。

2
燕窝营养还不如一块豆腐

我们先来看看金丝燕的生活习性

在今天，金丝燕的生活习性已经被了解地很清楚了。它主要以昆虫为食，而且它呕出的是自己的唾液，并不是没有消化的食物。

⑩ 燕窝碎和燕窝的区别

燕窝碎和燕窝的区别:

1、形状

燕碎是碎丝状、燕盏是块条状，口感不如燕盏。

2、成份

燕盏是燕窝的主体构成，燕碎往往是燕角一些边角料，或者是重毛燕挑出来的，众所周知重毛燕没人挑的，时间成本太高，一般都是用药水漂白的，所以安全无法保障。

3、价格

燕碎的价格是最便宜的，也是质量最不好的。

(10)燕窝最终损失多少扩展阅读

非实验室鉴别燕窝要点：

1、看：燕窝中间为丝状结构，燕角部位是片状结构；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。

2、闻：燕窝有特有馨香，类似石灰味道，但没有浓烈气味。

3、摸：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为化学加工货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是化学加工货。

辩真假：

1、单盏燕窝的重量超过10克以上极少，高品质的燕窝单盏重量约6～8克

2、真正的燕窝浸泡水后无油渍亦无粘液

3、真正的燕窝煮后形状呈丝条状，长短粗细不一或结块状且不规则

4、真正的燕窝煮后有淡淡的蛋白腥味

5、真正的燕窝煮后口感滑嫩

6、真正的燕窝煮后颜色呈膨胀及半透状。