❶ 燕窝的造假方法
一般来说 燕窝分为毛燕、白燕以及血燕这三类。同时在目前的燕窝市场中, 一般按品质将燕窝分为官燕、毛燕和草燕三种。就我们一般的分发来说,白燕和血燕都是属于官燕类。毛燕是指燕子以唾液和体毛作为筑巢材料做制作而成的燕窝。草燕是指燕子以唾液把杂草粘在一起的所制作而成的燕窝。据行业有关数据显示,同仁堂燕窝和福临门的口碑都很好,其中以福临门最为实惠。其实,好的燕窝,要有很高的干度,稍微一折就会断。干度越高,越容易存放,放在阴凉处密封保存不会发霉。另外,好的燕窝炖煮后都有一种蛋香味道,因为它是燕子的口水做的,含有丰富的蛋白质几燕窝 酸 等,如果味道有点刺鼻,或者是霉味道,这样就是有问题燕窝了,优质的燕条发头一般在6倍以上,有的甚至能达到8~9倍,这要看燕窝的质量、泡发时间及技术等。而劣质燕窝,因经过药水处理,或者经过刷胶,使燕窝的质地被破坏,不容易泡发,泡发的发头比较小,有的甚至根本泡发不起来。
燕窝的掺假手段
① 染色: 为增加卖相,将其它白色或杂黑颜色的燕窝染色, 如染成血燕, 黄燕以增加自身的利润。
② 粘贴其他劣质燕窝,目前在市场上用劣质燕窝与损坏了的优质燕窝粘合,以使得自身的卖相变好,从而获得更高的经济利益。
③ 用化学药剂进行漂白,从而节约大量的人力和成本,压缩成本空间,获得更多的利益。
❷ 刚收到的燕窝,这个底座是不是修
建议你可以发个图。
燕窝的底座相当于燕窝的支架,比较硬,需要泡法的时间也相对多一些。
一些不良商家也会将燕碎粘在底座上,增加重量,建议购买时要看仔细一些。
❸ 没有修剪底座燕角的燕窝是不好的吗
不是的,没有修剪底座只是为了成本的降低,并不代表就是不好的。
❹ 燕窝底座厚好还是不好
天然燕窝的底座有厚有薄,只要不是后期加工中人文捏底补碎,那你见到的成品燕窝无论厚底薄底都是正常的,都是好的
❺ 燕窝为什么有些底座厚
产地工厂的工艺不同 很厚是为了增加燕窝的重量用燕碎刷胶
❻ 燕窝的底座是什么意思
就是燕子做巢,巢是用来下蛋的,所以里面和外表不一样 有比较细的丝丝组成,
季节不同里面的细丝数量也就不同,将细丝和外面的分开挑,在放入盏中,就叫底座,
不懂可以到淘上面的东方珍品店问下掌柜 他会发图片给你瞧瞧的
❼ 底座厚的燕窝是假的吗
燕窝只是燕子的巢,燕子自己不吃,其他动物也不吃,里面有燕子拉的屎,燕子掉的毛。并没有什么营养。正常的鸡蛋、牛奶、猪肉、鸡肉、牛肉、鱼肉都是优质的蛋白质,营养均衡最重要,不要吃那些稀奇古怪的东西。
❽ 燕窝底座厚是不是假的
看你是什么样的,比如你是挑毛干净的,底座有的会翦,有的能翦的少,
而且即使厚,有的是用燕网填的,而燕网本身就是燕窝的一部分,因为挑毛的时候燕网错综复杂,很难挑毛,会拿下来挑,然后最后放在底部,这也不属于底座造假,
还有若是原盏毛燕,那底座本身就是厚的,因为底座是燕窝的基,不厚怎么承重
而
你说的底座厚会不会假,主要还是要自己懂,会辨别,燕窝还是要自己懂一点,然后从燕盏开始尝试去辨别好坏,你才能下手买燕窝,不然燕窝行业水深,你就等着被坑吧。