古代一般什么人才吃燕窝

㈠ 中国是在明代开始才吃燕窝的吗

明朝是最开始时兴吃燕窝的，在明清时期最是流行

㈡ 古代人是什么时候开始吃燕窝的

燕窝，是男女老少皆适宜的养生极品。专家认为，女士食补燕窝，可美容养颜，使皮肤滑嫩。男士食用可强身健体，润肺除燥，尤其适合抽烟男士和经常熬夜的男士，可较快恢复精力。孕妇进补燕窝，可补充母体和胎儿的营养需求，一方面，使新生婴儿身体更健康，抵抗力更强，另一方面，可提高孕妇的免疫力，加快产妇身体恢复，故民间素有吃燕窝“一人吃，两人补”之说。对于老年朋友来说，燕窝润肺止咳，有助改善虚弱体质，益寿延年。

㈢ 燕窝是什么时候被中国人食用的呢

电视不可信
第一个吃燕窝的人：印尼中爪哇的沙多罗诺。 --《百事通》
最早发现燕窝的华人：古晋叶振华、王三叔到达马来西亚东部沙劳越美里辖内的岭坡，发现燕屋洞。当时凡发现燕屋洞者，该洞便属于此人的产业。--《沙劳越散记》
最早的燕窝贸易关税：最早由中国杰出穆斯林郑和下西洋时从印尼带回燕窝。明神宗朱翊钧万历十七（1589）年，“上等货每100斤税银1两、中等货7钱、下等货2钱。” 燕窝大批输入中国大约在17世纪后期，每年有12.5万磅约400只燕窝从爪哇的巴达维亚(现称雅加达)运往中国。
最早记录燕窝的古籍：《本经逢原》。张璐成书于清顺治十六（1659）年。记载：“燕窝甘、平。能使金水相生，肾气滋于肺，而胃气亦得以安，食品中之最驯良者。”
最早的燕窝诗：明末清初。吴伟业（1609－1671）撰《燕窝》：海燕无家苦，争衔小白鱼。却供人采食，未卜汝安居。味入金齑美，巢营玉垒虚。大官求远物，早献上林书。--《吴梅村诗集》
描写燕窝最多的古典文学名着：《红楼梦》。燕窝二字出现17次之多，第四十五回宝钗道：“每日早起拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银铫子熬出粥来，若吃惯了，比药还强，最是滋阴补气的。”
最早的燕屋：巢工厂苏门答腊岛前身祖屋始建于1880年即荷属东印度第54任总督J.W.van Lansberge的最后一年，相当于清朝咸丰十年。--《中国国家地理杂志》
最早收录燕窝的医学辞书：《中国医学大辞典》，民国十年（1921）谢观主编。记载：“燕窝功用：益气、和中、润肺、开胃、化痰、止嗽、添精、补髓、壮阳。”
金丝燕最高群居数量：100万只。-- 《不列颠网络全书》
最早的燕窝商情表：1833年《东西洋考每月统纪传》
描写燕窝最多的当代文学作家：岑凯伦。描写燕窝的文学作品有《贴身保镖》、《淘气红娘》、《金冠天使》、《再生缘》、《邻家的女孩》、《彩虹公主》、《澄庄》、《飘过云彩》、《紫色的月亮》、《双面娃娃》、《蝴蝶梦》、《夜风中》、《爱佟-炽恋》、《甜心别玩火》、《欢喜》、《冷月亮》等。
全球燕窝产量最大的出口国：印尼，占全球产量80% --1997《香港政府统计处报告》
全球燕窝最大进口地区：香港。86年145.5吨、88年148.4吨、89年138.4吨、90年137.6吨、91年124.1吨。--TRAFFIC报告
最长寿的燕窝进补人：宋美龄女士，享年106岁。“她每天都会吃一小碗冰糖燕窝。” --《三联生活周刊》
最低食用燕窝年龄：4月以上婴儿即可食用。“新加坡不少怀孕妈妈都会进食，不少胎儿在母腹中已经‘享用’燕窝营养数月了。”--《联合早报》
最热衷进补燕窝的人群：香港演艺明星，不少人开演唱会前为保持体型，将燕窝作为唯一食物

㈣ 谁第一个发现燕窝可以吃

中国人食用燕窝已有五百年多年的历史，那么谁是中国食用燕窝的第一人呢？

据史书记载，早在郑和下西洋时，远洋船队在海上遇到了大风暴，停泊在马来群岛的一个荒岛处，食物紧缺。他们无意中发现了藏在悬崖峭壁上的燕窝。于是郑和就命令部属采摘，洗净后用清水炖煮，用以充饥。数日后，船员个个脸色红润，中气颇足。回国时，郑和带了一些燕窝献给明成祖。从此，燕窝成了中国人割舍不掉的珍馐补品，郑和也成为中国史料记载中最早食用燕窝的人。

有文字记载可查证，燕窝输运入中国大约在十七世纪后期。据悉，那时候，每年约有12.5万磅约400只燕窝从爪哇的巴达维亚(现称雅加达)运往中国。这与郑和七下西洋的时间和经过的国家是吻合的。不少史学家也认定是郑和将燕窝及东南亚烹食燕窝的方法带入中原。由此可推断，当时的燕窝在中国已相当风行。

㈤ 历史上哪个妃子喜欢吃燕窝

燕窝输入中国大约在十七世纪后期，每年有十二点五万磅约四百只燕窝从爪哇的巴达维亚(现称雅加达)运往中国。这与郑和七下西洋经过的国家和时间是吻合的。

史学家多认为郑和当时已经将燕窝及东南亚烹食燕窝的方法带入中原，能佐证郑和传入燕窝一说的，还有明神宗万历十七年(公元一五八九年)有关燕窝关税的记载，燕窝之税银，上等一百斤税银为一两，中等货七钱，下等货两钱。由此可推断，当时的燕窝贸易系统相当成熟。

明《宛暑杂记》中提到大宴中已有燕窝，说明明朝南北方官府大宴已用此作名菜了。

㈥ 古人是怎么样吃燕窝的

《红楼梦》当中提到燕窝的次数有17次之多，林妹妹体弱多病，薛宝钗就建议她
“每日早起，拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银吊子熬出粥来，要吃惯了，比药还强，
最是滋阴补气的”。王熙凤有下红之症，也是每天早起吃燕窝粥。小说的影响其实更大，
也反应了当时的社会现实。在明清时期，燕窝确实在达官贵人的圈子里十分盛行。

㈦ 进补燕窝要注意，燕窝适合哪些人吃

又是一个秋冬季，人们又迎来了一个进补的季节，补品不能盲目食用，要根据每个人的身体情况选择适合自己的进补品，切不可盲目跟风。在中国燕窝自古到今在每个人心目中都是一种非常好的滋补品，鉴于燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经，老少皆宜，在每一个进补季节都会掀起一阵购买热潮。燕窝无可厚非是很好的滋补品，但是燕窝也有不适用的人群，大家进补燕窝的时候就需要注意了。下面三口山专家团就为您分析燕窝的适用与不适用人群。 一、燕窝的作用 在这里我们先了解一下燕窝的作用与功效。据《本草纲目》记载：“燕窝甘淡平大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚劳之圣药，一切病之由于肺虚，而不能肃清下行者，用此皆可治之。”据中国医学科学卫生研究所编的《食物成分表》和香港中文大学生物化学系关培生、汪润祥两教授合着的《燕窝考》所分析：燕窝含蛋白质49.9%，有大量的生物活性蛋白分子，还有向量脂肪和磷、硫、钙、钾等成分，对人体有滋阴复壮的作用。 总的来说燕窝的主要作用为：滋阴润肺，化痰止咳，益气补中，去燥润肤，养胃壮脾。 二、燕窝的适用人群 1、男性 《本草纲目》称燕窝“能使金水相生，肾气上滋于肺而胃气亦得以安，食品中直最驯良者”，据清宫老档：干隆几次下江南，每日清晨，御膳之前，必空腹吃冰糖燕窝粥。一直到光绪朝御膳，每天都少不了燕窝菜。可见皇上也抵挡不了燕窝的魅力啊。男性食用能润肺养胃、益气、补脾，增强体能体质，可使精神饱满，缓解压力、消除疲劳。另外燕窝一个很好的效用就是清肺润肺，对呼吸系统非常好。现代男性工作生活压力大，经常要应酬抽烟喝酒，燕窝就是不可多得的“洗肺”佳品！在中国曾有学者报导，用燕窝为主要药物制成的复方燕窝汤，治疗了五百余位慢性支气管炎病人，取得了非常显着的临床疗效。也进一步验证了古书中对燕窝疗效的描述。 2、女性 传统中医学认为，女性常食燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润、光滑、富有弹性并可调节内分泌循环，燕窝对于女性的护肤养颜，令皮肤滑润洁白，减少脸部皱纹，清除暗疮，补血活血，去瘀生新，对妇女经期不适、经痛、月经过多有良好疗效。现代学者发现在燕窝中含有一种非常重要的多肽类物质——表皮生长因子（EGF）。在人体内，它主要由颌下腺、十二指肠腺合成，有多种重要的生理功能，如抑制胃酸的分泌、保护十二指肠等。EGF被誉为“美容基因”，它能刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤进行快速修复，促进手术创口和创面的愈合；它能影响人体皮肤的细腻和老化，能启动衰老皮肤的细胞，使皮肤变得光滑而有弹性。 古代以光绪十年十月七日兹禧早膳为例，一桌30多样菜点中，用燕窝的就有7样。燕窝成了御膳常馔，多用燕窝配鸡、鸭，配得最多的还是鸭子：燕窝秋梨鸭子热锅、燕窝苹果烩鸭子热锅、燕窝冬笋烩糟鸭子热锅、燕窝鸭子葱椒面、燕窝鸭子徽州肉镟子、燕窝松子清蒸鸭子、红白鸭子燕窝八吉祥、燕窝鸭子炖面筋、燕窝醋溜熏鸭子、燕窝攒丝鸭子。近代港台地区许多当红的影视明星，尤其是女明星们，一直对燕窝是宠爱有加，在排戏或演唱会的繁重工作压力下，燕窝成了她们护肤养颜、永保青春的亲密伴侣。这些透过各种媒体的渲染，早已成了公开的秘密了。由此可见由古到今，女性都难挡燕窝的魅力啊！ 3、孕妇 妇女在怀孕期间最需要营养的补助，因燕窝里含有丰富的活性蛋白，可促进人体组织生长，提高免疫力。孕妇食用燕窝不仅能滋补母体，更可使未来的新生婴儿更强壮、白皙，增强抵抗力。产后的妇女，要缓解哺育孩子的劳累，要恢复生产前窈窕的身姿，燕窝是最佳的天然滋补食品。其性味甘、平，对孕妇和产后妇女而言，补而不腻，没有任何不良反应。 4、中老年人 中老年人正处于体质下降的阶段，燕窝中的活性醣蛋白的水溶液可直接刺激免疫系统的细胞生长，提高人体免疫力，可促进新陈代谢，增强机能功效，有效改善血液循环降低胆固醇。燕窝及其提取物，一方面具有增强免疫功能，另一方面，又具有抗氧化作用，在预防衰老方面有很强的对抗性。 5、儿童青少年 经常服食燕窝，可促进新陈代谢，增强体质，强壮身体各方面的机能，增强免疫力，增加抵抗力，预防疾病的侵袭，并可促进脑部的发育，增加智力、令反应灵敏。 6、病愈和体弱者 病愈和体弱者常服燕窝可舒缓气管，呼吸畅顺，止咳化痰，恢复元气，延年益寿。 三、燕窝不适用人群 1、感冒患者 《随息居饮食谱》记载燕窝“病邪方炽勿投”。急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系统功能下降，自身各器官功能都受影响，特别是呼吸道和消化道。感冒期间如果有发热等症状时，最好不要食用燕窝，以免影响感冒外邪的疏散驱除。待急性疾病高峰期过后、感冒好了以后，再进行燕窝等食补调理，增强人体抵抗力和免疫力，以后就会少感冒。 2、出生不足六个月的婴儿 新生儿肠胃消化功能正在发育，不能直接食用大部份食品，直接食用会对婴儿的消化系统产生不良影响，新生儿无法直接吸收燕窝的营养成份。 3、对蛋白质食品有过敏反应的过敏体质者 燕窝蛋白质含量很高，对蛋白质过敏者切不可食用 4、未经治疗的癌症患者
燕窝中含有的表皮生长因子，它能刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，这类物质用于晚期癌细胞，无疑是抱薪救火报信取货，适得其反。如果是未治愈或癌症晚期患者，请谨慎食用。但是燕窝对预防癌症和癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的食效。 补品虽好，不可滥用，人体是否需要补养，究竟应该怎样补养，要根据每个人的具体情况，选用相应的滋补食品及调养药品，只有这样，才能真正达到进补的目的。

㈧ 燕窝的好处多多 什么时候吃比较好

说到燕窝，首先让人想到的是古代宫廷贡品鲍鱼、燕窝。你真的了解吗？燕窝为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液或唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。

因此建议大家每个星期吃2-3次燕窝即可，这样吃半年左右大家就能够看到很明显的滋养效果。

㈨ 古代达官显贵们吃鱼翅燕窝鲍鱼一般都是什么时候来客人招待还是什么

“猩猩的嘴唇，燕子的唾液”，中国古代的八珍无奇不有。提起燕窝，人们总是联想到古代的珍馐或圣药以及现代的冰糖燕窝粥。
“燕子的唾液”何以如此珍贵，古人何以开始吃食“燕子的唾液”即巢穴实在是令人费解。
有人称，传统中医中的“生津”原理似乎可以解释人们为何对燕窝情有独钟。
根据一句俗语“吃啥补啥”，古人有理由相信，吃食燕子神奇的口内分泌物绝对可以帮助人体增加具有润滑、杀菌、消化和排泄等作用的唾液分泌
。然而，到了今天，燕窝之于华人，却已远远超脱了单纯唾液之于人体的意义，成为普通大众遥不可及的神话。

谈及燕窝，或许少有人不联想到“珍馐”和“圣药”。然而论其原味，燕窝却似乎与“美味”二字无缘。
倘若撇开冰糖、银耳、莲子等佐物，这丝块状的鸟类口腔分泌物恐较蜡更难吞嚼。
就连清朝末代皇帝溥仪在仓皇逃离紫禁城后的山沟里，以没有任何佐料的清水煮燕窝充饥时，也不禁感叹其大败味觉的膻腥滋味。

然而，正是这样一种由鸟类“唾液”与其它杂物集结而成的结晶，千百年来却始终是王宫贵族竞相觅求的珍品。
这其间，倘无神秘可探，那些古人、食客也不会执意将其与鱼翅、熊掌相并列为三大珍馐，而“燕窝”一词也难有超越其字面意思的文化内涵。

㈩ 找有关吃燕窝的有意思的故事，古代人或者名人与燕窝的故事

有人认为食用燕窝的历史可以追溯到1500年前的唐代。燕窝被认为是被航海水手从南洋一带带回的珍贵礼品，供奉给皇上的贡品。在那个年代，食用燕窝是皇帝和皇族的特权，官燕就是由此而来源。

有史料记载，早在唐朝，中国就已用瓷器与北婆罗洲大尼亚岩洞所产的燕窝进行物物交换。有证据发现在北婆罗洲既是现称加里曼丹的西北部一个产燕窝的山洞附近，曾发现唐代（西元618至907年）的瓷器。有学者因此认为，这可能是将燕窝运往大唐帝国的证物。

唐宋时代中国与南洋和印度洋各国海上航行和贸易已相当发达，产燕窝的山洞附近发现有唐代瓷器，也只能说明会有使用唐代瓷器的人到过此地，不足以说明燕窝采集后运往大唐帝国。如果能发现当时的文字记载，那才是最有说服力的。最可信的燕窝输入中国，有记载可查的是在17世纪后期，即清朝年间。

第一个吃燕窝的人：沙多罗诺
据《百事通》一书记载：在古时候，中爪哇有个叫沙多罗诺的人。有一天，他看到许多燕子飞到海边高山的岩洞里去，因为好奇爬上山崖到山洞里面看，看见里面除了有许多燕窝。他摘下燕窝带回家并煮来吃，觉得味道不错。消息传开后，当地很多人都去岩洞里摘燕窝。渐渐的燕窝就传开来了。

第一个吃燕窝的中国人：郑和
据传说，第一个吃燕窝的中国人是明朝的航海家郑和。西元1405年至1433年，郑和曾七下西洋。有一次，他的船队在下西洋的途中遭遇了暴风雨，停靠在马来群岛的一个荒岛上，被困数日，食物短缺。郑和在无意中发现，荒岛的断石峭壁上悬挂着许多白色的鸟窝，命令部下采摘下来，用以充饥。数日后，发现船员个个精神抖擞，颜色红润。于是，在船队回国时，郑和带了后来被称为燕窝的补品献给明成祖。不过，这只是流传于民间的一个传说，从现有的史料来看，中国食用燕窝的历史要远远早于明朝。